Dieta 9 pro diabetes mellitus typu 2: menu po dobu jednoho týdne

Napájení

Tabulka stravy 9 je terapeutická strava, která je dlouhodobě předepisována pro mírný a mírný stupeň diabetu typu 2 a je hlavním způsobem, jak snižovat hladinu glukózy v krvi.

Funkce stravy


Tabulka 9 s diabetem typu 2 je nízkokalorické a používá se ke snížení zatížení slinivky snížením množství jednoduchých sacharidů (včetně cukrů a bílé mouky), živočišných tuků a extraktivních látek ve stravě.

Dieta by měla brát v úvahu počet základních živin pocházejících z potravy. Hlavní doporučení pro tvorbu denní stravy:

  • 90-100 gramů bílkovin (50% živočišného původu);
  • 75-80 gramů tuku (30% rostlinného původu);
  • 300-350 gramů komplexních sacharidů.

Denní energetická hodnota potravy pro diabetiky pro dospělé závisí na tělesné hmotnosti. Přibližná denní kalorická hodnota:

  • v nepřítomnosti nadváhy - 1600-1900 kcal u žen a 2000-2500 kcal u mužů;
  • s nadváhou - 1300-1500 kcal bez ohledu na pohlaví;
  • s obezitou - 1000-1300 kcal.

V tomto případě je významné snížení příjmu kalorií kontraindikováno v případech, kdy je diabetes mellitus 2. typu kombinován s následujícími onemocněními:

  • těžká diabetická retinopatie;
  • nefropatie, selhání ledvin;
  • porucha funkce jater;
  • dna.

Narušení gastrointestinálního traktu u pacientů s diabetem vede k nedostatku některých vitaminů a živin, tedy síla musí doplnit těla potřebují vitamíny, minerální soli, stopové prvky (draslík, hořčík, zinek, fosfor, vápník), atd

Pravidla výživy

Pacienti s diabetem typu 2 musí dodržovat zvláštní dietu, která zahrnuje:

  • 4-5 jídla denně ve dvou až třech hodinách, v závislosti na čase užívání inzulínu a jiných léků na snížení cukru;
  • 1,5-2 litrů vody denně;
  • omezené používání soli - až 12 g denně;
  • použití sladidel;
  • použití zeleniny v surové formě;
  • použití dietních možností tepelného ošetření (kalení, vaření a pečení);
  • spotřeba velkého množství vlákniny každý den;
  • pečení nevařených potravin bez dalšího broušení (například nedělejte celé bramborové kaše).

Pacienti by měli zajistit dietu na diabetes typu 2 tak, aby minimální dávky inzulínu sekretované pankreasem optimálně snížily hladinu cukru v krvi po jídle. K tomu je třeba omezit množství komplexních sacharidů spotřebovaných na jedno jídlo.

Norma sacharidů je zpravidla striktně individuální a je zvolena experimentálně pomocí měření glukózy v krvi.

Co můžete jíst a co nemůžete


Dieta č. 9 obsahuje přísná doporučení, na které lze dodržovat normalizaci metabolismu sacharidů a tuků v těle bez pomoci dalších léků. K tomu je třeba ze stravy vyloučit následující produkty:

  • výrobky obsahující cukr (sladkosti, dezerty, med, marmelády, pečivo, halva, marshmallow atd.);
  • nápoje s cukrem;
  • červeného vína a jiných odrůd vína s cukrem ve složení;
  • pečení z bílé mouky (chléb, bochník, buchty, koláče atd.);
  • tuková šunka, uzené výrobky z uzenin, kachna, husa, konzervované maso;
  • slané a tučné ryby, konzervované ryby;
  • obchod s fermentovanými mléčnými výrobky s přísadami, stejně jako tvarovky, zakysaná smetana, krém s vysokým obsahem tuku;
  • transhydroginované tuky (margarín, olej na vaření atd.);
  • těstoviny, rýže, krupice;
  • okurky a nakládaná zelenina;
  • tukové bujóny;
  • mléčná kaše s krupicí, makarony, nudle;
  • sladké ovoce a bobule (hrozny, dny, banány, rozinky, fíky);
  • skladovat džusy;
  • mastné omáčky (majonéza).

Produkty povolené pro použití v nízkých sacharidů stravy v diabetu typu 2, zahrnuje jako část proteinu, zdravé tuky, vlákniny, vitamíny, mikro a makro prvků a komplexních sacharidů (způsobuje mírné zvýšení hladiny cukru v krvi, 30-35 minut po jídle).

V případě diabetu typu 2 nezávislého na inzulínu mohou být konzumovány následující potraviny:

  • celozrnný chléb;
  • chudé maso, drůbež a ryby;
  • sýr s nízkým obsahem tuku;
  • dietní druhy klobásových výrobků;
  • všechny druhy fermentovaných mléčných výrobků a mléka;
  • 1-2 vejce denně;
  • zelenina a máslo;
  • pohánka, perlový ječmen, pšenice, ovesné vločky, luštěniny;
  • zelená zelenina (bílá kapusta, karfiol, brokolice, okurka, salát, špenát atd.);
  • rajčata, lilek, dýně, cuketa;
  • škrobová zelenina je omezená (brambory, řepa);
  • mořské plody;
  • ovoce a bobule z kyselých odrůd;
  • čaj, káva s mlékem a sladidly, bujóny divoké růže.

Dietní menu 9 za týden s diabetes mellitus 2. typu


Při sestavování přibližného jídelního lístku na týden je nutné dietu diverzifikovat na maximum, aby bylo možné naplnit potřebu potřebných látek, včetně vitamínů a minerálů.

diabetes elektrárny mohou být velmi rozmanité v důsledku střídajících se různých pokrmů, jako jsou ryby, maso, zelenina, polévky, pokrmy z masa (soufflé, svitky, masové kuličky, hamburgery, dušená masa, koláče, pudinků) a mléčné výrobky (sýry koláče, pudinky, tvaroh a tak dále). Také byste měli denně konzumovat zeleninu v surové, dušené a zapečené formě.

Pondělí

  • Snídaně: tvaroh s kysanou smetanou a ovocem, káva s mlékem;
  • Oběd: boršč se zakysanou smetanou, masovým pyré, čajem;
  • Odpolední občerstvení: maso dusené v bulharštině (s cuketou, fazolemi, květákem a rajčaty);
  • Večeře: salát s čerstvým zelím a jablky, kefír.

Úterý

  • Snídaně: pohanková kaše, 1 vařené vejce, čaj s mlékem, jablko;
  • Oběd: okroshka, žitný chléb;
  • Odpolední svačina: kotlety z vařeného masa, salát z Peking zelí se zakysanou smetanou;
  • Večeře: salát z cukety a mrkve, jogurt bez přísad.

Středa

  • Snídaně: omeleta s bylinkami, kompot;
  • Oběd: polévka s čerstvým zelím, pečené kuře, vývar z divoké růže;
  • Odpolední svačina: tvaroh s ořechy a ovocem;
  • Večeře: salát ze sladkého pepře s rajčaty, kvašené mléko.

Čtvrtek

  • Snídaně: celozrnný chlebový sendvič s masem, káva s mlékem;
  • Oběd: polévka s masovými kuličkami, kompot;
  • Svačina: tvarohové těsto s bobulemi;
  • Večeře: mrkvový salát se zeleným hráškem, kefír.

Pátek

  • Snídaně: pita chleba z povolené mouky, paštika z jater, čaj, čerstvé bobule;
  • Oběd: polévka z karfiolu, sušenky z žitné mouky, čaj s mlékem;
  • Odpolední svačina: parní kotlety, čerstvý mrkvový salát s česnekem;
  • Večeře: salát z hub, cibule a petržel, jogurt.

Sobota

  • Snídaně: sýrové koláče pečené v troubě;
  • Oběd: houbová polévka s masem, bylinný čaj;
  • Odpolední svačina: masové polévky s bramborami;
  • Večeře: salát z okurky, ředkvičky a zeleniny, hamburger.

Neděle

  • Snídaně: kuřecí maso s rajčatovou omáčkou, ovoce;
  • Oběd: ucho s masovými kuličkami, kompot;
  • Odpolední svačina: gulášová zelenina;
  • Večeře: červený zelný salát s ořechy a zakysanou smetanou.

Recepty lahodných pokrmů


Existuje široká škála lahodných pokrmů, které lze připravit na jídelníčku 9 tabulek bez použití jednoduchých sacharidů. Nejprve by měla nabídka obsahovat bílkovinné výrobky (maso, ryby, houby a tvaroh), stejně jako míchané pokrmy z masa a zeleniny.

Rassolnik ryby

Pro nakládku potřebujete 200 gramů rybího filé, tři nebo čtyři malé brambory, 30 gramů perličkového ječmene, nakládané okurky, mrkve, petrželku, máslo.

Nejprve připravte rybí vývar: vařte filé ve slané vodě po dobu 20 minut. Potom se vývar přidejte na kostičky nakrájené brambory, umyté krupice, ošuntělé okurky, a po 10 minutách - nakrájenou cibuli a mrkev, a nechte vařit po dobu dalších 10 minut. Před podáním rassolniku naplňte olejem a perthushkou.

Polévka s chobotnicí

Nezbytné ingredience: chobotnice - 400 gr, brambory - 0,5 kg, cibule, mrkev, petržel kořen, máslo.

Squid by měl být vařený v slané vodě, vytažen z vývaru a nakrájený na proužky. Pak se do vývaru přidá nakrájená chobotnice, brambory, nakrájená mrkev. Na rostlinném oleji je cibule analyzována na kořeně petrželky, která je ochucena polévkou 5 minut před koncem vaření. Polévka s chobotnicí se podává s petrželkou a koprem.

Borsch se švestkami a houbami

tyto složky potřebné pro vaření boršč: 2 brambory, 3 střední houby, malé řepa, lžíci rajčat, malá cibule, švestky (4 ks.), 2 lžíce kyselé smetany, rostlinný olej, čerstvé byliny.

Ve vařící vodě se nakrájíme brambory nakrájené na kostičky, nakrájené švestky a houby. Zatímco borsch se vaří na malém ohni, je třeba udělat oblékání: hnědou cibuli, mrkev a řepu v rostlinném oleji. Pak přidejte dresink, rajčata a vařte dalších 5 minut.

Borsch v deskách je naplněn zakysanou smetanou a posypán bylinkami.

Kuřecí kýty s jablky

Nezbytné složky: 100 g mletého kuřete, lžíce jemně strouhané jablka, lžička žito sušenky, olej na smažení, koření (paprika, paprika, muškátový oříšek).

Mleté maso smíchané s jablky, strouhankou a kořením, sůl. Dále vytvořte malé kotlety a smažte na horké pánvi po obou stranách po dobu 1 minuty. Potom se kotletka umístí do hrnce, nalije se vodou nebo vývarem do třetiny a vaří se pod víkem na malém ohni po dobu 15 minut.

Pro přípravu plněné cukety pro dietní diabetes vyžadují dvě malé cukety, 200 g mletého cibule, mrkev (2 ks.), Petržel, 30 g smetany, pepř, sůl.

V pánvi se cibule a mrkev hodí a pak se přidá mouka, sůl a vaří se 10 minut.

Zucchini se vyčistí, nakrájí se na hrnky až o 3 centimetry vysoká a jádro se odstraní. Na pečicí fólii pokrytou papírem na pečení položte cuketa a uprostřed položte mleté ​​maso. Džusy se nalijí smetanovou omáčkou a pečou po dobu 25 minut při teplotě 200 stupňů. Připravené cukety posypané bylinkami.

Dezerty


Navzdory skutečnosti, že tabulka 9 dieta zakazuje používání cukru, může být vařené mnoho dezerty s náhražky cukru: sýrem dušené, pečené ovsa, kukuřice, rýže a celozrnné pšeničné mouky, atd Také v potravě mohou nabídky 9. vstoupit sladkosti vyrobené z žitné mouky 2-3 krát týdně (palačinky, vdolky, koláče).

Dietní ovesný koláč s bobulemi

Přísady pro koláč: ovesné mouky - 100 g, 2 vaječné bílky a žloutky, prášek do pečiva, 150 g jogurtu, stevia (prášek, sirup nebo tablety), 80 gramů plodů (borůvky, rybíz, třešeň, - výběr).

Příprava těsta: vajíčka se sráží kefír, přidá se stevia (podle chuti), čtvrtina balení prášku do pečiva, ovesné vločky a důkladně promíchejte.

Formu (20 centimetrů v průměru) vložíme do pekařského papíru, vložíme bobule a nalijeme těsto. Pečeme v troubě při 200 stupních po dobu 20-25 minut.

Zmrzlina se steviem

Pro přípravu zmrzliny je třeba zmrazené bobule (80 gramů), jogurt bez přísad (150 gramů), stevia na chuť.

Kombinujte bobule a stevia s jogurtem, protřepte ponořeným mixérem, nalijte do forem a umístěte do mrazničky po dobu 4 hodin.

Perníkové sušenky z žitné mouky

Pečení ingredience: žitná mouka (jeden šálek), máslo (třetina balení), vejce, kakao, čaj člun, mleté ​​koření (skořice, koriandr, zázvor), půl lžičky, cukr podle chuti, prášek do pečiva k testu.

Příprava: máslo roztavené ve vodní lázni, přidejte vejce, koření, kakao, náhražku cukru a důkladně promíchejte. Samotná žitná mouka se smíchá se sladidlem, přidává se do kapaliny a hnětená není příliš těsné těsto.

Na pergamenu papír roztřepeme těstoviny z těsta, ručně a pečeme v troubě po dobu 15 minut. Je třeba dbát na to, aby nedošlo k nadměrnému sušení koláčů.

Dieta (stolní) číslo 9 s diabetes mellitus

Diabetes - nejčastější patologie endokrinního systému, který je doprovázen vysokou úrovní krve sazara výsledek nedostatkem inzulínu nebo citlivosti poruchy k ní buňky. Existují dva typy patologie: inzulín-dependentní a inzulín-nezávislé.

1 typ nemocných častěji mladí lidé. Jádrem vývoje je nedostatečná produkce hormonů pankreasu. Druhý typ je typický pro starší pacienty, je méně agresivní. Inzulín je produkován, někdy dokonce více než je nezbytné, ale tělo ztrácí citlivost na něj. U jakéhokoli typu diabetické patologie je splnění dietních pravidel považováno za klíč k úspěchu. Pečlivý přístup k vaší stravě umožňuje udržet hladiny glukózy v krvi na optimálním počtu a snížit potřebné množství léků.

Tabulka 9 s diabetes mellitus - nejlépe zvolená strava, kterou vyvinuli odborníci na výživu a endokrinologové. Hlavní charakteristikou je omezení příjmu rychle stravitelných sacharidů a lipidů živočišného původu a upřednostňování vařených nebo dušených pokrmů.

Zásady stravování

Dieta 9 u diabetes mellitus není charakterizována nadměrnou závažností. Předepisuje se pacientům s mírnou a středně těžkou patologií s vysokou tělesnou hmotností nebo bez ní, pacienty, kteří nepotřebují inzulinovou léčbu nebo pacienti, kteří dostávají menší dávky léku. Stejné potraviny lze použít i při alergických a autoimunitních patologiích.

Směrovost dieta diabetes 9 - upřesnění individuální citlivosti pacienta na potravní zatížení vstupujícího do určité dávky, která bude upravit dávku inzulínu nebo antidiabetik pro léčení onemocnění. Tato tabulka se také používá k vytvoření přijatelných podmínek pro normalizaci všech typů metabolických procesů.

Vlastnosti stravy jsou následující:

  • mírný pokles spotřebovaných kilokalorií z důvodu omezení sacharidů a živočišných lipidů;
  • dostatečný příjem bílkovin v těle;
  • vyloučení cukru, místo toho je povoleno používání náhrad cukru (fruktóza, sorbitol, stevia);
  • zvýšení počtu vitaminů a stopových prvků;
  • odmítnutí alkoholu, smažené, marinované, uzené a konzervované;
  • Výhodou jsou dušené, vařené a pečené produkty;
  • časté částečné jídlo, které zabrání vypadávání hladu.

Chemické složení

Denní kalorie by měly být v rozmezí 2200-2400 kcal. Patří sem:

  • látky původem z bílkovin - 100 g;
  • lipidy - 80 g (rostlinný charakter nejméně 30% z celkového množství);
  • uhlohydráty - 300 g (důraz na polysacharidy - ty, které pomalu zvyšují obsah cukru v krvi a mají dostatečné množství vlákniny v kompozici);
  • sůl - nejvýše 6 g;
  • Pitná voda - do 1500 ml.

Charakteristika výrobků

Jednotlivé menu pro diabetes by nemělo omezovat pouze zakázané látky, ale také kombinovat produkty kvalitativně tak, aby tělo nemocných dostalo všechny potřebné vitamíny, minerály, stopové prvky.

Chléb a mouka

Je dovoleno jíst chléb z žita, pšeničné mouky druhého stupně. Také je povoleno používání bílkovinných otrubových chlebů. Kromě toho má v kompozici významné množství otrub, takže také cukr je nahrazen sacharinem. To je užitečné nejen pro diabetiky, ale i pro lidi s nadměrnou tělesnou hmotností.

První kurzy

  • zeleninové polévky;
  • řepa;
  • okroshke na bázi zeleniny nebo nízkotučných odrůd masa;
  • boršč na bujónu z nízkotučných odrůd masa nebo bez něj;
  • zelenina, houby, rybí vývar.

Ze stravy by měly být vyloučeny vývary na bázi tučného masa a odrůd ryb, mléčných polévek, použití bílé rýže a těstovin pro přípravu prvních jídel.

Drůbež a maso

Upřednostňuje se odrůda s nízkým obsahem tuku: hovězí, telecí, okrajové vepřové, jehněčí, králičí. Drůbež je povolena v Turecku v dušeném, vařeném, pečeném kuřecím masu. Tabulka číslo 9 obsahuje vařený hovězí jazyk, játra povolena, ale v omezeném množství.

  • klobásy;
  • konzervované maso;
  • uzené výrobky;
  • tučné vepřové maso, kachní maso, husa.

Doporučujeme používat nízkotučné odrůdy ryb (řeky, některé z mořských) v pečených, vařených, želatinovaných, zřídka smažených. V omezeném množství je dovoleno namočit sleď, konzervované ryby ve vlastní šťávě.

Vejce a mléčné výrobky

Je povoleno konzumovat až 1,5 vajec denně ve vařené formě nebo jako omelet z bílkovin. Je lepší úplně opustit žloutenky, je přípustné vzácné použití. Z mléčných výrobků se upřednostňuje:

  • fermentované mléčné výrobky (kefír, fermentované mléko, kyselé mléko);
  • tvaroh z nízkotučných odrůd;
  • pokrmy z tvarohu (syrniki, kastrol);
  • mléko;
  • sýr (vyberte produkt s nízkým obsahem tuku s mírně slanou chutí).

Obiloviny

Jejich použití by mělo probíhat v rámci povoleného množství sacharidů. Doporučujeme zahrnout do složení první nádobí a přílohy obilovin: ječmen, perla, pšenice, pohanka, ovesné vločky. Raději se nevzdávejte manga, ale omezit bílou rýži.

Důležité! Bílá rýže lze nahradit hnědou. Je užitečnější pro tělo a má 20 jednotek nižší glykemický index.

Zelenina a ovoce

Dieta 9 pro diabetiky naznačuje, že se upřednostňuje surová, pečená a dušená zelenina. Mohou být použity k výrobě polévek, boršů, zdobení. Doporučujeme používat:

Brambory, mrkev a řepa jsou schopny měnit jejich glykemický index během tepelného zpracování ve větší míře, takže musí být omezeny nebo spotřebovány s konstantním výpočtem sacharidů v kompozici.

Z ovoce raději:

  • pomeranče;
  • meruňky;
  • granáty;
  • třešně;
  • třešně;
  • citrony;
  • borůvka;
  • angrešt;
  • jablka;
  • broskve.

Sladkosti

Tabulka 9 s diabetem umožňuje zahrnout do stravy želé, kompoty, pěny a jiné sladkosti, ale s podmínkou nepřítomnosti cukru v jejich složení. Sladká chuť může dát nádobí sorbitol, xylitol, sacharin, fruktóza. Můžete použít med, javorový sirup, stevia extrakt (v malých množstvích).

Vylučte ze stravy následující rozinky, fíky, data, bonbóny, zmrzlinu, sherbet, džem a jiné sladkosti.

Nápoje

Výživa pro diabetes umožňuje čaj, kávu s mlékem, neslazené kompoty, odvar z růžových boků. Nakupujte džusy, které ve složení obsahují velké množství cukru, a limonády jsou zakázány.

Vlastnosti stravy 9a

Jedna z forem stravovací výživy devátého stolu. Předepisuje se diabetikům s nadměrnou tělesnou hmotností, kteří nepoužívají inzulínovou léčbu pro mírnou a středně závažnou závažnost základní patologie. Účelem takové stravy je obnovit procesy metabolismu bílkovin, sacharidů, lipidů a vody a soli v těle.

Hlavní rozdíl mezi stravou 9a spočívá v tom, že díky ní je energetická hodnota dodávaných produktů dále omezena kvůli omezení sacharidů a lipidů živočišného původu. Indikátory denní kalorie jsou 1600-1700 kcal. Z těchto:

  • proteiny - 100 g (živočišného původu 55-60%);
  • lipidy - 50 g (až 30% rostlinného původu);
  • sacharidy - 200 g;
  • sůl - do 12 g;
  • kapalina - do 1500 ml.

Zásady stravy 9b

Taková strava pro diabetiky je předepsána s těžkou formou endokrinní patologie s paralelní inzulinovou terapií a aktivním motorickým režimem. Cíl je stejný jako u stravy 9a.

  • denní kalorie - až 3200 kcal;
  • bílkoviny - 120 g;
  • lipidy - 80 g;
  • sacharidy - do 450 g;
  • sůl - až do 15 g;
  • Pitná voda - do 1500 ml.

Tělo pacienta dostává dostatečné množství energie, organických látek, vitamínů a minerálů. Tato tabulka je rozšířenější, podobně jako u stravy 15. Rozdíl spočívá pouze v omezení sacharidů a skutečnosti, že je povoleno malé množství cukru (nejvýše 25 g denně).

Ukázkové menu pro den

Snídaně: drobná obloha, vařené vejce, chléb, čaj s mlékem.

Svačina: sklenice jogurtu nebo jablka.

Oběd: zeleninová polévka, vařené maso s dušeným zelím, chléb, kompot.

Svačina: nízkotučný tvaroh, sklenice mléka.

Večeře: vařené ryby, zeleninová guláš, vývar z divoké růže.

Svačina: pohár kefír.

Recepty pro 9 stolů

Tabulka obsahuje seznam receptů na potraviny povolené pro diabetes (dieta 9).

Tabulka stravy 9 u diabetes mellitus typu 2, která může a nemůže (table)

Rychlá navigace na stránce

Tabulka stravy 9 u diabetes mellitus typu 2 - založení plnohodnotné zdravé výživy a součásti terapie této choroby. Terapeutická dieta je předepsána pacientům se středně těžkou a mírnou patologií.

Typicky se jedná o druhý typ diabetu, který se často vyskytuje na pozadí obezity. Hypodinamie a nevyvážená strava jsou hlavními pachateli vývoje negativních procesů.

Přes vyváženou stravu jsou normalizovány všechny druhy metabolismu, především sacharidů a také voda-elektrolyt a lipidy. Účinnost užívání hypoglykemických přípravků s diabetem typu II je určena ošetřujícím endokrinologem.

Žádná léčba však nepovede k řádnému účinku v případě systematického porušování stravy a zneužití škodlivých potravin s vysokou koncentrací jednoduchých (snadno stravitelných) sacharidů.

Jednoduchá strava pro diabetes mellitus typu 2 (tabulka 9)

Celková energetická hodnota výživy pro obezitu a diabetes se snižuje, zejména pokud je nadváha a je přibližně 1600 kcal pro muže a 1200 kcal pro ženy. Při normální tělesné hmotnosti se zvyšuje kaloricita denního menu a může dosáhnout 2600 kcal.

Výrobky by měly být přednostně vařené, vařené, dušené a pečené, což minimalizuje smažení.

Upřednostňuje se nízkotučné odrůdy ryb a chudého masa, mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku, ovoce a obiloviny bohaté na hrubé rostlinné vlákniny (dietní vlákno). Výživa je organizována 4-6 krát, rozdělena, rovnoměrně rozdělena na části bílkovin, tuků a sacharidů.

  • Kontraindikované přestávky v jídle trvají více než 3 hodiny.

Dodržování optimální rovnováhy základních látek v denní stravě je následující: bílkoviny představují 16%, u tuků - 24%, u složitých sacharidů - 60%. Množství pitné vody do 2 litrů, terapeutická a terapeutická minerální minerální voda by měla být konzumována na doporučení odborníka, který vás sleduje, je standard chloridu sodného (chlorid sodný) až 15 g.

U diabetiků je použití rafinovaného cukru, nápojů obsahujících alkohol, limonád a všech potravin bohatých na jednoduché sacharidy nepřijatelné. Abychom lépe porozuměli, jakým druhům produktů se jedná o diabetes typu 2, sestavili jsme následující tabulku:

Dieta 9 Tabulka: menu za týden, tabulka produktů (můžete a nemůžete)

Normalizace hladiny glukózy v krvi u pacientů s diabetes mellitus je možné bez ohledu na určité palivové soustavy - stolní №9 - jeden z patnácti potravinových přídělů, kdysi vytvořil slavný sovětský lékař-vůdce skupiny vědců z Ústavu výživy, MI Pevsner, jehož výsledky jsou běžně používány v moderní medicíně.

Hlavním zamýšlený účel je normalizovat všechna výměn (sacharidů, vody a soli), dosažené prostřednictvím významného omezení sacharidů v potravě u pacientů s diabetem, onemocnění kloubů, astma, některých alergických onemocnění.

Tabulka stravy 9 s diabetes mellitus typu 2, která se vztahuje na mírně nízkokalorickou dietu, je zdravotní stadium, jehož cílem je jak léčba této patologie, tak její prevence.

Základní dietní pravidla

Kromě zvýšení obsahu bílkovin ve stravě (až 95-100 gramů) a mírného snížení množství tuků (až 78 gramů) a uhlohydrátů (až 295 gramů) obsahuje strava tabulky č. 9 produkty, které mají lipotropní vlastnosti.

Z nabídky odstraňte snadno stravitelné sacharidy, tj. cukr (jejich množství v menu je regulováno ošetřujícím lékařem v každém konkrétním případě) a potraviny s vysokým obsahem cholesterolu s vysokou hustotou.

Jako sladidla se používají syntetické a přírodní náhražky rafinovaného cukru (sorbitol, stevia, sacharin, sacharóza, xylitol).

Energetická hodnota tabáku dietní stravy 9 ze schváleného seznamu produktů - 9630 kJ nebo 2300 kcal. Norma stolní soli není vyšší než 12 g / den, pitný režim - až 2 l / den.

Hlavní způsob vaření všeho jídla - napařování, pečení, vaření, několikrát týdně, umožňuje vyhoření výrobků. Nabídka obsahuje poměrně velké množství zeleniny, včetně těch, které jsou bohaté na vlákninu (vlákninu).

Celková hmotnost nádob - až 3 kg / den. Povinný častý příjem jídla (6krát denně, snídaně, občerstvení, oběd, odpolední občerstvení, večeře a před spaním), mírné porce. Teplota pokrmů je standardní. Zkušení odborníci na výživu doporučují, aby během stravovací tabulky 9 omezily fyzickou aktivitu na tělo.

Kdo je jmenován?

Tabulka stravy 9 - základ léčby pro osoby s diabetem mírné až střední závažnosti (typ I a II). Kromě toho se tato strava často doporučuje pro infekční léze kloubů, revmatismus, kopřivku, diatézu, akné, bronchiální astma.

Tabulka stravy 9 - co můžete udělat (tabulka)

Z jídelního stolu tabulky 9 s diabetem, jaké potraviny lze použít během vaření, a které nemohou.

  • Sladké ovoce - všechny ovoce a ovoce kromě hroznů (rozinky, džus), banány, hrušky.
  • Obiloviny - všechny obiloviny kromě krupice. Rýže je povoleno nejvýše jednou za 7 dní.
  • Masové a drůbeží - chudé odrůdy, například králík, krůtí, kuřecí, telecí, hovězí jehněčí, vepřové, hovězí.
  • Vedlejší produkty - játra z hovězího nebo telecího masa (vepřová játra jsou příliš tučná), jazyk.
  • Chléb - žito, bílkoviny a mouka třídy II a níže, s otrubami, vlákninou, vesivki, odrůdami celých zrn (nejvýše 0,3 kg / den). Makarony a moučné výrobky - s omezením.
  • Zelenina - veškeré použité ovoce. Nejvýhodnější dýně, rajčata, topinambur, sladké papriky, lilky, listová zelenina, všechny druhy zelí, čočka a jiné luštěniny. Škrobové hlízy a sladká (brambory, mrkev, řepa) podléhá omezením.
  • Mléčné výrobky - kefír, mléko, tvaroh, přírodní jogurt, fermentované mléko, jogurt, acidofil s nízkým obsahem tuku. Povolené omezené používání nesolených odrůd sýra a nízkotučné smetany.
  • Ryby - nízkotučné odrůdy mořských a říčních ryb: kapr, lýtka, sumec, třepat, šťuka, štikozubce, štikozubce, pollock, hoki.
  • Vejce - nejlépe jedeme omeletu z 1-2 kusů.
  • Tuky - nesolené přírodní máslo, roztavené máslo a chudé oleje v doporučené denní dávce se přidávají přímo do připravených jídel před podáváním.
  • Koření - je povoleno používat hořčice, křen a pepř v procesu vaření v omezeném množství.
  • Nápoje - infuze léčivých bylin a plodů (šípků, rakytníku, borůvky sušené, heřmánek, máta peprná), ovocné nápoje, ovocné nápoje se sladidly, uzvar, čaj, zeleninové šťávy a od non-sladké bobule / ovoce.
  • tučné ryby a maso
  • silné bujóny
  • uzené, smažené, sladké, máslové, nakládané produkty
  • polotovary
  • většina klobás
  • rybí kaviár
  • rychlé občerstvení

Ukázkové menu pro týden stravovací tabulky číslo 9

Nabídka byla vyvinuta předními sovětskými vědci pro použití v podmínkách léčby sanatorií, v nemocnicích a domovech pro osoby s diabetem typu I a II.

  • Snídaně: měkké vařené vejce, zelný salát v konzervách, ovesné vločky, káva s mlékem a stevia.
  • Svačina: želé ze sušených jablek se sorbitolem.
  • Oběd: polévka s kuřecími prsíčky a zakysanou smetanou, dušená cuketa s knedlíky, rajčatová šťáva.
  • Svačina: bobule želé, infuze psí růže.
  • Večeře: šťuka pečená v mléčné omáčce, řízek z květáku, čaj, byliny a bylinky.
  • Pozdní večeře: pohár bio-ryazhenka.
  • Snídaně: kaštanová kaše, salát z vařených vajec, kopr a čerstvé okurky, nízkotučný sýr s celozrnným chlebem, zelený čaj.
  • Svačina: pudink tvarohu na xylitolu, brusinkový džus.
  • Oběd: rybí polévka, ragú ze zeleniny a telecího masa, želé.
  • Svačina: jahody.
  • Večeře: tvaroh s jablečným pyré, vařený pollock, dušené zelí, sójové mléko.
  • Pozdní večeře: pohár přírodního bio-jogurtu.
  • Snídaně: proteinová omeleta, klobása, žitný chléb s otrubami, čaj s mlékem a sorbitol.
  • Svačina: tvaroh s borůvkami.
  • Oběd: kaviár na squash, porcovaný boršč, vařená kuřecí prsa se šťouchanými bramborami (kapalina), pudinková šťáva, kompot z bobulí.
  • Odpolední svačina: jablečný džus s buničinou.
  • Večeře: zelí řízek, mořská ryba dusená s mrkví (hoki), bylinná infuze.
  • Pozdní večeře: biokefir (0,2 l).
  • Snídaně: ovesná kaše na mléce, sýřeniny, chléb s otrubami, čajovna.
  • Svačina: pudink tvarohový.
  • Oběd: rassolnik, parní hovězí pečivo, karfiol, dušené mléko, kompot.
  • Odpolední svačina: kissel z maliny.
  • Večeře: omelet z 2 vajec na mléko, salát, kuře.
  • Pozdní večeře: acidofilní jogurt.
  • Snídaně: rýžová kaše na mléce, měkké vařené vejce, čekankový nápoj.
  • Svačina: tvarohové suflé s bobulemi.
  • Oběd: hrachová polévka, hovězí vařený jazyk, dušená kapusta, jablkový džem.
  • Odpolední svačina: oranžová, citrusová želé.
  • Večeře: pudink ze zeleniny, tvaroh, rybí kuličky.
  • Pozdní večeře: odvar ze sušených borůvek a jablka.
  • Snídaně: koláč s tvarohem, perlový ječmen, sýr, chléb, čaj s plátky ovoce.
  • Svačina: kefír.
  • Oběd: fazolová polévka s žampiony, zelí rohlíky z chudé vepřové maso, nápoj z čekanky.
  • Odpolední svačina: jablečná omáčka.
  • Večeře: rybí kotlety, guláš ze špenátu, cuketa a květák, kořeněné bylinkami, infuze briáru.
  • Pozdní večeře: čaj seabuckthorn.
  • Snídaně: kaštanová kaše, omeleta, heřmánkový čaj.
  • Svačina: ovesné želé.
  • Oběd: čočková polévka, hovězí játrová paštika, paprika plněná mletým krůtím a ječmene kaše, zelný salát a okurky, ovocný kompot.
  • Odpolední svačina: sušené meruňky a sušené švestky.
  • Večeře: pudink tvarohu, vejce, omeleta bez brambor, ovocný čaj.
  • Pozdní večeře: kefír.

Když dieta Tabulka 9 (viz. Tabulka) normalizování vody a elektrolytového metabolismu, stabilizuje hladinu glukózy v krvi, snížení množství cholesterolu v plazmě s vysokou hustotou, parametry krevního tlaku a edém tkáně. Buďte zdraví!

Dieta č. 9, tabulka č

Dieta 9 se vyvinula a zavedla v léčbě klinické gastroenterologie Manuil Isaakovich Pevzner. Jeho skvělým nápadem je vyvinout 15 lékařských diet, zaměřených na léčbu určitých onemocnění individuálním přístupem. Všechny diety se nazývají tabulky a mají své vlastní číslo. Účel stravy 9 je významným omezením používání sacharidů a dieta je používána při alergických onemocněních, různých kloubních onemocněních a diabetu. Zvláště tato dieta je účinná v časných stádiích diabetu.

Tabulka č. 9 je charakterizována zvýšeným obsahem bílkovin se sníženým omezením tuků a sacharidů a obecně se vylučují stravitelné sacharidy. Ve stravě je zavedeno 9 lipotropních látek, které brání možnosti obezity jater a aktivně se podílejí na metabolismu cholesterolu. Jídlo je vybráno tak, aby zelenina obsadila maximální množství a výrobky bohaté na cholesterol byly odstraněny na minimum. Použití soli je výrazně omezené a náhražky cukru se používají místo cukru a sladkostí.

Energetické složení stravy číslo 9 : bílkoviny ze 100 gramů, tuky do 70 až 80 gramů, sacharidy nejvýše 400 gramů, stolní sol nepřesahující 12 gramů, volná tekutina nejvýše dva litry.

Celková energetická hodnota stravy č. 9 je až 2300 kcal a hmotnost denní dávky pacienta by neměla překročit 3 kg.

Kuchyňská příprava jídla z tabulky č.9 se objevuje na pár, produkty jsou vařené nebo pečené.

Výživa pacienta s dietní tabulkou 9 by měla být snížena na 6krát denně.

Sacharidy, které jsou distribuovány v denní stravě, se doporučují rozšiřovat po celý den. U diabetiků je dietní tabule 9 vybrána a doporučována s častými občerstvením. Teplota v místnosti s jídlem, při současném omezení fyzické zátěže

Tabulka č. 9 stravy obsahuje následující pokrmy a pokrmy :

- čaj, vývar boky, káva s mlékem, zeleninové šťávy, džusy a kompoty z neslazené ovoce a bobule s náhražky cukru

- žitný chléb, stejně jako bílkovin otrubyanoy nebo protein-pšeničný chléb, bílý chléb z mouky druhého stupně, moučné výrobky nejsou vdolky. Denní dávka není vyšší než 400 gramů denně

- máslo bez soli, stejně jako ghee a rostlinný olej jsou položeny před podáním

- První pokrmy z nízkotučného vývaru z masa, ryb, hub, zeleniny s obilovinami a kuličkami

- mléčné výrobky: mléko, surový sýr, nízkotučný tvaroh, kysaná smetana v malých množstvích

- libové maso: hovězí, králičí, kuřecí, krůtí, mladá telecí, jazyk; klobásy, dietní, játra v malých množstvích

- chudé ryby, konzervy z nich v rajčatech nebo ve vlastní šťávě

- Měkké vařené vejce, stejně jako bílkovinné omletty, ne více než 2 kusy

- omáčky, odtučněné na maso, houbu, rybí vývar a zeleninový vývar

- kaše: pohankou, ječmenem, perličkovým ječmenem, proso, ovesné vločky

- koření v malých množstvích (hořčice, křen, pepř)

- čerstvá zelenina: dýně, cuketa, zelí, okurky, salát, rajčata, luštěniny, lilek; v malém množství, brambory, zelený hrášek, mrkev, řepa

- čerstvé sladké ovoce a bobule v jakémkoli přípravku

- cukrovinky: želé, pěny, sušenky, cukrovinky na náhražkách cukru

- med v malých množstvích

Přísně zakázáno při dietě 9 :

- pečení, sušené pečivo, koláče

- slané a sladké sýry a sýry

- ostré a tukové vývary

- mléčné polévky na mango, rýži a nudlech jsou omezené

- maso z kachen, vepřového masa, husí

- mastné ryby, konzervované v oleji, kaviár

- Uzené maso a nepenické salámy

- rýže, krupice, nudle

- zvířata, stejně jako tuky na vaření

- slaná, stejně jako nakládaná zelenina

- hrozny, banány, rozinky, data, fíky

- džem, zmrzlina, sladkosti

- sladké šťávy, stejně jako šumivé nápoje na cukr

Doporučené menu s dietou číslo 9, tabulka č. 9

Snídaně 1: ovesné vločky (40 gramů obilovin, 5 gramů másla); masová paštika - 60 gramů, plátek pšeničného chleba, čaj na xylitolu

Snídaně 2: jazyk 100 gramů, sýr 100 gramů, plátek ražného chleba, vývar z divoké růže

Oběd: talířová polévka s masovými kuličkami; chléb žito, pohanka (40 g obiloviny, 5 g oleje), ledový salát, 10 g rostlinného oleje; bobulový kompot s náhradou cukru

Odpolední svačina: tvaroh 150 g se zakysanou smetanou 30 g, káva s mlékem

Večeře: měkké vařené vejce 1 ks, vařená ryba 200 g, plátek chleba, čaj xylitol

Před spaním: jablko není sladké

Dieta 9 s diabetes mellitus, stejně jako další choroby by měly být vždy připraveny z čerstvých produktů, které prošly dobrým tepelným ošetřením. Denní dávka chleba po celý den rozdělí podle přání: chléb pšenice 150 gramů, žita 250 gramů.

Dieta 9 pro diabetes mellitus typu 2 - menu pro týden

Diabetické statistiky jsou zklamáním. Podle WHO pro rok 2010 v Rusku trpí každý 20 lidí diabetes mellitus 2. typu. 2 typu diabetu se považuje za onemocnění starších lidí, rozvíjí se po 40 letech a je spojeno s nízkou pohyblivostí, nadváhou a chronickými gastrointestinálními chorobami. Léky Sugososnizhayuschie jsou předepisovány pacientům ne okamžitě, primárním úkolem - korekce stravy. Pro tento účel byla dieta 9 vyvinutá a úspěšně užívána při diabetes mellitus.

Volba optimální výkon umožňuje udržovat normální hladinu glukózy v krvi, netvoří kila navíc, plně uspokojuje fyziologických potřeb organismu na vitamíny a minerály.

Obecné vlastnosti stravy

Tabulka 9 s diabetem je předepsána všem pacientům bez inzulínu bez výjimky. Dieta je založena na prudkém omezení sacharidů s normálním obsahem tuků, bílkovin, minerálních solí a vitamínů. Obsah kalorií je poněkud omezený, protože diabetici jsou lidé většinou nakloněni k plnosti nebo již mají nadváhu. Spotřeba stolní soli je také snížena, protože sodík podporuje retenci tekutin. V důsledku toho mají milovníci "slaného" často problémy se srdcem a ledvinami, vysokým krevním tlakem, otoky, což je při diabetu nepřijatelné.

Hlavní indikace diety 9 u diabetiků je přítomnost cukrovky, která nevyžaduje léčbu inzulínem (typ 2).

Optimální chemický poměr prvků je rozdělen takto:

  • Protein - 126 g / den;
  • Tuk - 114 g / den;
  • Sacharidy - 163 g / den;
  • Kalorická hodnota - 2245 kcal / den;
  • Vitamin A - 2 mg;
  • Vitamin B 1, B 12 - 4 mg;
  • Vitamin PP - 30 mg;
  • Vitamin C - ne méně než 100 mg;
  • Vápník - 0,8 g;
  • Hořčík - 0,5 g;
  • Fosfor 1,6 g;
  • Železo - 15 mg;
  • Soda (stolní sůl) - ne více než 12 g. Pro problémy s tlakem až 6 gramů.

Je zřejmé, že digitální poměr znamená jen málo pro vás. Nicméně, nedostatek nebo přebytek některé z uvedených položek, zdravotní stav může vážně zhoršit: nedostatkem hořčíku trpí inteligence, nedostatek vápníku vede k osteoporóze, vitamin nedostatky způsobit letargii, slabost a předčasnému stárnutí. Proto je lepší, pokud dieta je vyrobena profesionálním dietetickým. Bude schopen vzít v úvahu zvláštnosti organismu a rozvíjet pouze vy, osobní dietu.

Důležité! Celkový denní příjem kalorií lze snížit na 1600 - 1800 kcal, pokud má pacient těžkou obezitu.

Zákazy a rady

Tabulka stravy 9, používaná k léčbě diabetu, jako každá jiná lékařská strava, má omezení. Řekněme více, existují produkty, které jsou otevřeně zakázány. Dodržujte tato omezení je neuvěřitelně obtížné na začátku přechodu na správnou výživu ze svobodné stravy. Proto si dovolte uvědomit si, jak snadné je rozdělit se s produkty, o kterých se onemocnění naučí zapomenout. Takže:

Zákaz hlavního cukru

V tabulce pro diabetes není stanoveno použití cukru. Co nešťastný pacient by měl zapomenout i na sladký čaj? V zásadě ano. V nabídce není ani bílý cukr, ani med, ani sladkosti.

Tip: Používejte náhražky cukru. Moderní potravinářský průmysl je vyrábí v dostatečném rozsahu - to je xylitol a fruktóza a sorbitol a mnoho dalších. Používejte neustále, nezapomeňte, že náhrady cukru je třeba pravidelně měnit. Nedávajte přednost jedinému druhu, střídavě je. Nejnebezpečnější rostlinné sladidlo je stevia. Věnujte pozornost tomuto produktu.

Další zákazy

1. Cukrovinky a moučné výrobky. Nemůžete je konzumovat.

Tip: V supermarketech, v odděleních zdravé výživy je pro diabetiky možné získat speciální sladkosti. Jedná se o cookies, marmelády a bonbóny. Cukr v jejich přípravě se nepoužívá, takže s nevyužitelnou touhou po sladkosti, použijte je.

2. Mastné potraviny. Zákaz se vztahuje nejen na maso ze sádla, kachny a husy, ale také na mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku.

Tip: Použití masa - hovězí, telecí. Pták je přednostně krůt. Používáte-li kuřecí nebo kuřecí maso v rodinné jídle, připravte je, nejprve odstraňte přebytečný tuk a kůži. Mléčné výrobky nakupují více než 1,5 - 2% tuku a bez přídavku cukru.

3. Tuk a solené ryby.

Tip: Z tučných ryb mohou diabetici používat pouze zřídka - treska jednoskvrnná, treska tmavá, losos, růžový losos, jeseter. Nízkotučné odrůdy mohou být vždy. Ale slané ryby jsou nežádoucí, můžete, ale ve velmi malých množstvích. A velvyslanec by měl být doma bez přísady cukru.

Důležité! Mléko a rybí kaviár způsobují dodatečné zatížení pankreatu, nemohou být konzumovány.

4. Manka, těstoviny, rýže

Tip: Tabulka 9 s diabetes mellitus 2. typu naznačuje, že se navždy vzdává krupice, bílé rýže, těstovin. Makarony z odrůd pevné pšenice jsou však přijatelné a nahrazují rýži čočkou. Jezte více pohanky. Nutričníci vědomě nazývají její královnu křupavců - tolik užitečných prvků v něm.

5. Klobása, uzené maso, marinády

Tip: Odmítněte bez lítosti. Klobása je nahrazena vařeným masem a pokud je neznesitelná bez kouřových výrobků, ve vzácných případech použijte sójovou omáčku. Kyselé produkty z jejich vlastní přípravy nejsou kontraindikovány, a tak zvládnout kulinářské dovednosti, vařit domácí masné výrobky. Nepochybujte, jako ne jen vy, ale všichni doma.

6. Sladké džusy, ovocné a sycené nápoje, alkohol

Tip: Připravujeme domácí sušenky bez varu z kyselých mražených a čerstvých bobulí. Plníme plody s vroucí vodou, trváme na tom, že pijeme. Šťávy z balení nepoužívají - v nich není žádný užitek. Sladká soda a nápoje s diabetiky cukru jsou nejhoršími nepřáteli. Podle názoru lékařů je v jejich mladém věku to, že vedou k cukrovce typu 2 v dospělosti. Nepijeme alkohol. Tento produkt může vymazat veškeré vaše úsilí - metabolismus se okamžitě rozbije.

Mezi plody nejsou vaše - banány, fíky, hrozny. Nahraďte je jablky, citrony, grapefruity. Nebude to horší.

7. Tukové vývary a polévky

Tip: Naučíme se, jak připravit první kurz s nízkým obsahem tuku! Vařte vývar jako obvykle a nechte ho vychladnout. Vytvoří se na povrchu mastného filmu odstranit, dostanete zcela diabetický produkt.

Hlavní zákazy poskytované dietou 9 u diabetu typu 2 jsme rozložili. Nyní mluvte o tom, jak vytvořit menu na týden, pokud nepoužijete služby odborníka na výživu.

Podmínky pro zajištění úspěchu

  • Abyste mohli kdykoli správně jíst, umístěte stůl na viditelné místo, ve kterém je označen glykemický index (GI) produktu. Dieta číslo 9 umožňuje doslova všechny produkty, jejichž index nepřesahuje 49. Produkty s GI od 50 do 70 se mohou používat zřídka. Cokoli vyšší není možné. Nejvíce optimální se nám zdá stůl GI Motignac, - stáhnout, vytisknout, následovat.
  • Ze způsobů vaření zvolte vaření, vaření, pečení, páru. Koupit parník nebo multivark a starou přítelkyni z rodinné pánve - jen ji odhodit. Neexistuje žádná jiná cesta.
  • Snažte se jíst často, 5 až 6 krát. Objemy se v tomto případě postupně snižují, a to jak tělo, tak i vaše porce.
  • Nezapomeňte na hnutí. Do jakékoliv zdravotní tělocvičny, které se vám líbí.
  • Nebuďte nervózní, nekuřte a jen se uvolněte. Být šťastný a užívat si života neinterferuje s diabetem.

Od pondělí!

V následující tabulce uvádíme nabídku po dobu jednoho týdne. Přečtěte si, na základě nabízeného základu, uvažujte o své vlastní volbě.

Jak vidíte, není nic komplikovaného a nemožného splnit dietu. Tvořivě přistupujte k přípravě, změňte složení a vyměňte je za ekvivalentní. Nezapomeňte, že hlavní index pro diabetika je glykemický index produktu. Snažte se o zdraví a zdravě. Při dodržení dietních požadavků se podaří snížit cukrovku typu 2 - koneckonců, správná korekce výživy vám může ušetřit při podávání hypoglykemických přípravků.

Dieta pro 9 diabetiků

Diety pro diabetiky jsou navrženy tak, aby významně snížily spotřebu potravin nasycených sacharidy.

Díky dietě číslo 9 pacienti budou schopni zlepšit pankreas.

Při přechodu na dietu s cukrovkou pacient nemusí nutně vyloučit všechny potraviny obsahující uhlohydráty. Nabídka obsahuje pouze ty, které se pomalu přeměňují na glukózu, nezpůsobují prudké zvýšení hladiny cukru v krvi po jídle.

Základy stravy číslo 9

Tato strava je obvykle předepsána osobám s diabetem ve střední a lehké formě. To je důvod, proč tabulka č. 9 nijak nerozlišuje nadměrnou závažnost.

  • Diabetes mellitus má střední a mírnou formu (pacienti dostávají v tomto případě malé dávky inzulínu nebo vůbec nedostávají).
  • Pro stabilitu těla na sacharidy a výběr léků.
  • Pravidelně dieta č. 9 s diabetem předepisuje lékaři, aby diagnostikovali stupeň tolerance karbohydrátů tělem.

Pacientům s nadváhou se přidává tabulka č. 8, protože je vhodnější pro léčbu obezity.

  • 55% živočišných bílkovin (80-90 gramů)
  • 30% rostlinných tuků (70-80 gramů)
  • 300-350 gramů sacharidů
  • 12 gramů stolní soli
  • 1,5 litru volné kapaliny.

Celková kaloricita za den - 2200-2400 kcal.

Výživa 5-6krát denně, rovnoměrně distribuující sacharidy.

Menu dieta № 9

Dieta pro diabetes mellitus 9 zahrnuje: zeleninu, chudé ryby, ovoce, mořské plody, chléb z hrubě mleté ​​mouky a obiloviny z celých zrn.

Dodržování diety pro cukrovku č. 9 se bude muset omezit i na sůl. Potraviny by měly být pečené nebo vařené, ve vzácných případech je dovoleno smažit a dusit.

Přibližné dietní menu 9 za den:

  • V dopoledních hodinách: čaj, kaštanová kaše, beztučný tvaroh s mlékem.
  • Svačina: pšeničné otruby (vařené).
  • Odpoledne: boršč s čerstvým zelím a slunečnicovým olejem (vegetariánský), ovocné želé, vařené maso v mléčné omáčce.
  • Svačina: omezujeme se na jablka.
  • Ve večerních hodinách: vařené ryby nebo pečené v mléčné omáčce, zelný řízek.

Rozvrh pro týden za den

Tabulka č. 9 byla vyvinuta sovětskými dietetiky. Takové jídlo bylo doporučeno ve zvláštních sanatoriach pro diabetiky a pro hospitalizaci diabetes mellitus.

Nabízíme přibližné dietní menu pro diabetiky denně.

  • U snídaně: pití kávy (doporučujeme koupi cukrovky čekanky), nízkotučný tvaroh s mlékem, pohanka.
  • Na oběd: 200 ml mléka.
  • Na oběd: vegetariánská polévka, kuřecí prsa v omáčce ze zakysané smetany, ovocné želé.
  • Svačina: jedno jablko.
  • Na večeři: vařené ryby, čaj, zelí řízek.
  • V noci: pohár kefír.
  • Od rána: perlový ječmen, vejce, čekanka, zelný salát.
  • Oběd: sklenici mléka (konzumujte mléko s cukrovkou by nemělo obsahovat tuky).
  • Na oběd: bramborová kaše, játra (hovězí) s omáčkou, rassolnik, kompot se sušenými ovocemi.
  • Svačina: želé z ovoce.
  • Na večeři: vařené kuře, dušené zelí.
  • V noci: kefír.
  • Na snídani: tvaroh s nízkým obsahem tuku s mlékem, kávový nápoj, ovesné vločky.
  • Oběd: pohár želé.
  • Na oběd: vegetariánský boršč, vařené maso, pohanková kaše, čaj.
  • Svačina: není velmi sladká hruška.
  • Večeře: vinaigrette, vejce, čaj.
  • V noci: sušené mléko.
  • Na snídani: pohanka, káva, nízkotučný tvaroh.
  • Svačina: kefír.
  • Oběd: boršč (vegetariánský), kompot, vařené maso.
  • Svačina: jedna neslazená hruška.
  • Na večeři: zelí, čaj, vařené ryby nebo pečené v mléce.
  • V noci: 200 ml kefír.
  • U snídaně: vařené vejce, máslo, salát bez brambor a slunečnicový olej, instantní čekanky.
  • Oběd: jedno jablko.
  • Na oběd: zelí, hrachová polévka, smažené maso.
  • Svačina: čerstvé ovoce.
  • Na večeři: zeleninový pudink, čaj, vařené kuře.
  • Před spaním: jogurt.
  • Na snídani: croissant, kávový nápoj, klobása.
  • Oběd: vařené pšeničné otruby.
  • Na oběd: vařené maso, bramborová kaše, rybí polévka.
  • Odpolední svačina: 200 g. Kefír.
  • Na večeři: sušené mléko, čaj, ovesné vločky.
  • V noci: jedno jablko.
  • Snídaně: tvrdé vařené vejce, káva, pohanková kaše.
  • Oběd: jablko.
  • Odpoledne: hovězí roštěnka, zeleninová polévka, kaše z kaše.
  • Odpolední svačina: mléko.
  • Na večeři: salát ze zeleniny, vařené ryby, vařené brambory.
  • V noci: 200-250 ml. kefír.

Dieta 9 s diabetem není konec světa

Většina lidí poté, co se dozvěděla, že mají diabetes, spadá do deprese, strašně rozrušená kvůli nucenému opuštění svých oblíbených jídel. Ano, a fráze "Dieta 9 u diabetes mellitus" zní nějak nešťastně.

Ve skutečnosti každá strava, včetně tabulky č. 9 - je prostě výjimkou z menu pro diabetiky produktů rychlého nasycení a vaření, které jsou škodlivé pro tělo. Chutné pokrmy lze připravovat podle domácích receptů.

Při dodržování jednoduchých pravidel můžete normalizovat hladinu cukru v krvi a zlepšit své zdraví.