Dieta při onemocněních gastrointestinálního traktu

Symptomy

Popis je aktuální 11/01/2017

  • Účinnost: terapeutický účinek po 21 dnech
  • Časový rámec: 1-2 měsíce
  • Náklady na výrobky: 1400-1500 rub. týdně

Obecná pravidla

Dieta při onemocnění gastrointestinálního traktu je nejdůležitějším faktorem při komplexní léčbě a v některých případech je hlavní součástí léčby žaludku a střev. Vzhledem k tomu, že gastrointestinální trakt je reprezentován řadou orgánů a různých částí střev, existuje mnoho onemocnění systému GI, které se vyskytují v akutní / chronické formě, které se projevují různými klinickými příznaky.

Proto je také terapeutická strava odlišná. Takže u gastroenterologických onemocnění (gastritida se zvýšenou / sníženou kyselostí, peptický vřed, gastroduodenitida) Tabulky č. 1, 2 a jejich odrůd. Při onemocněních orgánů hepábiliárního systému (játra, žlučník, žlučovodů) a pankreatu jsou různé varianty diety Tabulka číslo 5.

Hlavní diety pro onemocnění střev jsou terapeutické Tabulky č. 3 a 4, který je reprezentován několika variantami (A, B, C). Mezi střevní choroby jsou izolovány enteritida (akutní / chronické onemocnění tenkého střeva) a kolitida (tlustého střeva), které probíhají jak samostatně, tak souběžně (enterokolitida) s různými funkčními poruchami gastrointestinálního traktu. Jedná se o typ onemocnění, formu průběhu onemocnění a funkční poruchy, které určují, která dieta pro onemocnění střev bude předepsána.

Tento druh lékařských tabulek umožňuje individualizovat léčebnou výživu korekcí (přidání / odebrání několika potravinářských výrobků, změna obsahu chemického složení a energetické stravy, typ vaření, konzistence hotových jídel, potraviny režim).

Obzvláště důležité při zánětu střev a zažívacího traktu do maximální klinické výživy předpokladu shchazhenie sliznice, protože v zanícené střevo / varhany jakýkoliv nevhodné mechanické / fyzické nebo chemický účinek na sliznice potravin zhoršuje proces. Hlavní principy dietní výživy pro nemocné střevo jsou:

  • poskytnutí pacientům úplný a vyvážený soubor potravinových makro / mikronutrientů v souladu s fyziologickými normami a rysy průběhu onemocnění;
  • šetření gastrointestinální sliznice z účinků různých typů negativních faktorů (mechanické, chemické, fyzikální);
  • dodržování výživy;
  • snížení zánětlivého procesu, obnovení funkce a přirozené biocenózy střeva.

Velmi důležité při výběru stravy jsou převažující funkční poruchy střeva. Tak, s převahou hnilobných a fermentačních procesů, v nichž průjem různé intenzity, nadýmání, plynatost je jmenován Dieta č. 4 Pevzner nebo jeho odrůdy, v závislosti na stupni onemocnění a závažnosti klinických příznaků.

Například při bolestech a spasmech v břiše, způsobené zvýšeným obsahem plynů a protažení střeva, je stimulace peristaltiky předepsána dietou Tabulka 4A, jehož charakteristickým rysem je omezení použití jednoduchých sacharidů, které přispívají k zesílení fermentačních procesů. Současně obsahuje dávka jídla zvýšené množství bílkovinných složek (120 g) a nízkého obsahu tuku (50 g) a uhlohydrátů (150 až 140 g), přičemž celkový obsah kalorií v denní dávce je 1600 až 1700 kcal / den.

Jídla se připravují vařená, pálená a otřená. Nejpozději ve 2 týdnech je pacient přemístěn do vyššího kaučuku Tabulky 4B a pak 4B, jsou méně šetrné a rozmanitější v sadě povolených produktů.

Kdy kolitida a problémy s pohybem střev (zácpa) Tabulka číslo 3, což umožňuje normalizovat narušené funkce střeva. Dieta je fyziologicky kompletní, obsahuje zvýšené množství dietních vláken a makronutrientů, které jsou obsaženy ve velkém množství v zelenině, obilovinách, čerstvém ovoci, sušeném ovoci, fermentovaných mléčných výrobcích. Terapeutická výživa zahrnuje použití prvotřídních studených jídel, sladkostí a sladkých pokrmů, nápoje sýtené oxidem uhličitým.

Ve stravě jsou zároveň vyloučeny potraviny, které podporují fermentační / hnilobné procesy, které stimulují sekreci trávicích orgánů a dráždí střevní sliznici (křen, hořčice, kořeněné koření). Při sestavování stravy je důležité zahrnout produkty, které zlepšují intestinální motilitu a eliminují zácpa. Jedná se o výrobky, které mají jednoduché sacharidy (med, džem, cukerné sirupy), sůl a organické kyseliny (solené, nakládané a nakládané zeleniny, solené ryby, mléčné nápoje, občerstvení konzervované ovocné nápoje), dietní vlákniny (chléb celozrnné, otruby, sušené, luštěniny, ořechy, celá zrna, syrové zeleniny), jsou náchylné k bobtnání (otrub, vláknina, mořské řasy), studené kuchyně (polévka z červené řepy, hash, studený aspiku, želé, nápoje s plynem a zmrzlina).

Kdy žaludeční vřed a zácpa hlavní Tabulka číslo 1, ale s nárůstem stravy vařené zeleniny (cuketa, mrkev, řepa), připravené ve formě pyré, dobře vařené sušené ovoce, rafinovaný rostlinný olej. S onemocněním jater s zácpou, terapeutem Tabulka číslo 5, ale dieta zvyšuje obsah vlákniny a hořčíku (obilný chléb / otruby, ovesné vločky, pohanka, perlový ječmen, zelenina / ovocné šťávy, ovoce, med, přírodní zelenina).

Při zácpě na pozadí exacerbace chronických onemocnění střev nejprve vymezte šetření Tabulka č. 4B, a dále №4В, ve stravě pacientů zahrnutých není neslušné působících stimulanty peristaltiky (zeleninové džusy, studené ovocné nápoje na lačný žaludek, pečená jablka, rozmačkané švestky, mrkev, řepa, zelí s rostlinným olejem).

Zvláštní pozornost je nutná u střevního krvácení z vyšších / nižších částí střeva (přímý, sigmoidní tlusté střevo). Příčiny mohou být divertikulóza střeva, ischemická choroba střev, zduření / polypy hrubého střeva, infekční kolitida, hemoroidy/ anální trhliny, střevní tuberkulóza, nešpecifická ulcerózní kolitida a další. Ukončení krvácení a následné léčby onemocnění, včetně stanovení dietní výživy v takových případech, je možné pouze po vytvoření zdroje krvácení a jasně stanovené diagnózy.

Povolené produkty

Dieta pro onemocnění gastrointestinálního traktu umožňuje zařazení do stravy:

  • Pšeničný chléb (prémiový) sušený / včera, sušenky a sušené sušenky.
  • Dobrá křehčený strukturně nestabilní obilovin (kromě proso, kukuřice, ječmen, kroupy), vařené těstoviny, sekané makaróny, nudle, které mohou být vařené s přidáním vody.
  • Nízkotučné odrůdy červeného masa a nízkotučných ryb v celém kusu a ve formě páry a soufflé.
  • Polévky, maso vařené na sekundárním / rybího vývaru s přídavkem dobře kaše nebo vařených obilnin a zeleniny (brambory, dýně, mrkev, květák, hrášek, chřest, řepa), masové kuličky.
  • Povolené zeleniny jsou nakrájeny na jemné pokrmy nebo ve formě ragú a kotletků. Je dovoleno přidávat jemně nakrájené zeleninové greeny.
  • Krém / mléko jako přísada do nádoby.
  • Fermentované mléčné výrobky (kefír, acidofil, jogurt) v jakémkoliv množství. Denní tvaroh nebo vařené na jeho základě by měl být přítomen. Sýr je mírný. Vejce (až 2 vejce denně) měkké vařené, parmezánové máslo může být konzumováno s chlebem nebo přidáno k jídlu.
  • Občerstvení (lékařská klobása, namočený sleď, želé ryby, smetanový sýr, kaviár jeseterem, želatinovaný jazyk). Omáčky z mléka a kysané smetany s přídavkem kopru / petrželky jsou povoleny.
  • Surové zralé ovoce po peelingu (jablka, hrušky v surové, dusené / pečené formě, maliny, jahody ve formě želé, kissels, kompoty). Z cukrářských výrobků - marshmallow, pastille, meringue, džem, ovocná marmeláda, džem.
  • Zředěné ovocné / zeleninové šťávy (s výjimkou zelí / hroznů), šípová lžička, slabý čaj, kakao s přídavkem mléka.

Dieta 4 pro onemocnění střev

Dieta 4 v onemocněních střeva je umístěna jako jedna z možností terapeutické výživy. Doporučeno pro pacienty s kolitidou, poruchami trávení, úplavicí, enterokolitidou.

Obecná pravidla

Tento typ stravy je předepisován pacientům během léčby poruch zažívacího traktu a střevních patologií doprovázených průjem. Jeho hlavním úkolem je odstranit patologické procesy spojené s těmito nemocemi.

Dieta zcela vylučuje pokrmy, které mohou stimulovat sekreční funkce žaludku a aktivovat činnost žlučníku. Tepelné zpracování zahrnuje vaření a vaření páry. Jídla se podávají v tekuté, polotekuté a stírané formě.

Obecná pravidla stravovací výživy:

  • šest jídel denně;
  • příprava produktů je povolena pouze varu a párou;
  • pod úplným zákazem jsou pevné potraviny, husté, horké, studené.

Druhy stravy č. 4

Tabulka č. 4 je rozdělena na tři poddruhy - 4A, 4B, 4B. Hlavním rozdílem je sada potravin.

Dieta 4A

Tato varianta terapeutické výživy je předepsána v akutní době onemocnění. Dieta menu se liší monotónností a vylučuje mnoho produktů. Doporučuje se dodržování předpisů do dvou až pěti dnů. Energetická hodnota je 1600 kcal.

Dieta 4B

Tabulka 4B je určena v období exacerbace chronických gastrointestinálních patologií - u onemocnění jater, ledvin, žlučových cest, pankreatu. Tabulka 4B je fyziologicky plná, takže ji lze praktikovat po dlouhou dobu. Energetická hodnota je 2900 kcal.

Dieta 4B

Dieta je prováděna během prvních 7 dnů po operaci a po ukončení akutního období střevního onemocnění. Používá se jako přechod od ošetřovací tabulky k obecné. Energetická hodnota je 3140 kcal.

Indikace pro předpis

Tabulka č. 4 pro přípravek Pevzner se doporučuje v následujících případech:

  • akutní období střevního onemocnění doprovázené těžkou průjmou;
  • závažné pokračující exacerbace chronických patologií.

Autorizovaný koš pro potraviny

Seznam produktů, které mohou dietici používat při vývoji denního menu, je poměrně rozsáhlý. Představují následující položky:

  • Již vysušený (předtím včera) chléb z pšenice, domácí sušenky. Povolená norma po dobu 24 hodin není větší než 200 gramů produktu. Kromě toho jsou povoleny suché sušenky (sušenky).
  • Pšeničná kaše. Jsou základem stravy pacienta. Povolená mancha, bílá rýže, pohanka, ovesné vločky. Připraveno pro vodu nebo beztukový (odstraněný) vývar z masa.
  • Máslo. Používejte pouze 50 gramů denně.
  • Polévky. Při vaření vyndejte (podruhé) pod rybu / maso. Pro plnění se odebírají zrna, minimálně zelenina, vařené maso, knedlíky, vejce, masové kuličky nebo mixér, zpracované míchačkou / masem.
  • Maso. Pouze dietní odrůdy jsou povoleny - telecí, hovězí, kuřecí prsa, krůtí, králíci. Před vařením musí být kůže odstraněna a šlachy vyříznuty.
  • Balení pro pár, masové kuličky, knely. Při shromažďování mletého chleba je třeba nahradit krupici manga nebo vařené rýže. Je dovoleno vařit masovou paštu a přidávat minimální množství soli.
  • Ryby odrůd s nízkým obsahem tuku. Krmivo ve formě jednoho kotle je povoleno. Pokud je nakrájená verze, pak to může být knellets, kotlety, masové kuličky. Je dovoleno vařit nebo parní vaření.
  • Vejce. Norma 2 kusy za den. Podáváme stolu mírně vařené, ve formě parmetické omletky. Je povoleno zasahovat do polévek (získávají se bohaté vaječné vločky), soufflé.
  • Tvaroh s nízkým obsahem tuku. Používá se pro vaření vařiček a soufflé.
  • Zelenina. Je povoleno používat pouze ve strouhané formě, přidáním malého množství při vaření polévky. Objemy jsou minimální.
  • Ovoce - jablka (čerstvá, ve formě brambor), želé (borůvky, třešně, dřeně, hrušky), ovocné nápoje.
  • Šťávy ze sladkých bobulí (předředěné ve vařené vodě ve stejných poměrech). Hrozny, švestky a meruňky jsou zakázány.

Jako nápoj je povoleno používat: čaje na bylinkách, drobné láhve, infuze čaje, čaj (odrůdy - zelené nebo černé), voda bez plynu (nejvýše 1,5 litru denně).

Zakázané produkty

Tabulka č. 4 zcela vylučuje konzumaci potravin, které obsahují vlákninu v jejich složení.

Seznam zakázaných produktů obsahuje:

  • Zelenina. Je dovoleno přidat produkt do polévek v malém množství a špinavý stav.
  • Chléb. Celozrnné, žito, na otrubách, obiloviny. Je obtížné trávit a může poškodit sliznici.
  • Čerstvé pečivo, palačinky / palačinky. Provést procesy fermentace a rozpadu.
  • Jam, med, džem, sušené ovoce, sladkosti. Během dne je povoleno použít 50 gramů granulovaného cukru.
  • Kashi - proso, ják, perlový ječmen, fazole.
  • Makarony.
  • Tukový vývar. Přispívají ke zvýšené intestinální peristaltice a zhoršení stavu.
  • Mastné druhy masa, ryb.
  • Konzervované potraviny, slanost a zejména ryby.
  • Plnotučné mléko, smetana, zakysaná smetana, sýr. Může způsobit průjem. Mléko musí být zředěno vodou. Používá se pouze pro kávové kaše a pudinky.
  • Kakao, káva s mlékem, sladká soda, kvas.
  • Omáčky, marinády.
  • Uzené maso, šunka, klobásy.

Přibližné týdenní menu

Je nutné uspořádat šest jídel denně. Je nutné střídat nádobí, aby se zabránilo monotónnosti.

Pondělí

1 snídaně: ovesné vločky s plátkem másla, měkké vařené vejce, nápoj.

2 snídaně: čerstvě uvařené jablko (čerstvé nebo předvařené v troubě).

Oběd: polévka s rýžovou kroketou a doplněk kuliček z mletého masa, domácí toast, pohanka s kuřecími kotlíky (dušená na vodě nebo zpracovaná parní cestou), jablečný hruškový nápoj.

Odpolední svačina: Kissel s sušenkami nebo domácími krutony.

Večeře: mango (bez přidání granulovaného cukru), část vařených ryb, nápoj.

Pozdní večeře: kissel.

Úterý

1 snídaně: rýžová ovesná sladidla (oslazená) s kousky másla, krek, pes růže.

2 snídaně: několik lžiček tvarohu.

Oběd: masový vývar, zahuštěný krupicím, parní kotlety z mletého kuřete / krůty, obloha - vařená rýže, domácí krutony, želé.

Odpolední svačina: pečeme v troubě a rozdrtíme v jablkovém mixéru.

Večeře: vejce, kaše, pohanka pohanky, nápoj.

Pozdní večeře: kompot povoleného sušeného ovoce se sušenkami.

Středa

1 snídaně: pečená vařená ovesná kaše s kousky másla, kusem vařeného masa, trochu tvarohu, čajem a sušenkou.

2 snídaně: ovocné pyré.

Oběd: kuřecí vývar s rýží a vajíčkovými vločkami, strouhaná kaše z pohanu, masové kuličky, ovocný nápoj.

Odpolední svačina: Kissel s sušenky.

Večeře: mleté ​​masové kuličky (můžete ulovit štikozubce), zdobené dobře vařenou rýží, sladkým černým čajem.

Pozdní večeře: kissel.

Čtvrtek

1 snídaně: kaše z pohankové kaše s plátkem másla, měkké vařené vejce, malý tvaroh, ovocný nápoj.

2 snídaně: želé se sušeným pšeničným chlebem v troubě.

Oběd: polévka s masovými kuličkami, zahuštěná krupicí, domácí krutony, pečená vařená rýže, zdobená smaženými fenymi z mletých ryb, želé.

Odpolední svačina: psí vařený vývar, domácí krutony.

Večeře: tvaroh, pudink pohanky, masová souffle, nápoj.

Pozdní večeře: vývar z hrušky.

Pátek

1 snídaně: rýžový pudink, nízkotučný tvaroh, čaj,

2 snídaně: bobulový vývar.

Oběd: rybí vývar s rybími kuličkami a rýží, domácí krutony, mleté ​​kuřecí kotlety (parní), zdobené pečenou pohankou, bobulovitý vývar.

Odpolední svačina: neslazený vývar z boků divoké růže se sušenky.

Večeře: parní omeleta, ovesná kaše, čaj.

Pozdní večeře: odvar sušeného ovoce (jablka a černý rybíz).

Sobota

1 snídaně: pudinkový pohankový pudink s přídavkem tvarohu, pyré z pečeného jablka, čaj.

2 snídaně: kompot hruškový-jablečný.

Oběd: vývar s mangou a míchaným vejcem, telecími kotletky (pára), zdobené kaštanovou kaší z rýže, hruškový kompot.

Odpolední svačina: bobule z kompoty s sušenky.

Večeře: ovesné vločky s máslem bez cukru, měkké vařené vejce, černý čaj.

Pozdní večeře: kissel.

Neděle

1 snídaně: pečené vařené ovesné vločky s plátkem másla a kuřecími / krocanými kotletky, nápojem, domácími pečivemi z bílého pšenice.

2 snídaně: několik lžic nízkotučného tvarohu.

Oběd: hovězí vývar s masovými kuličkami, zahuštěné semolínkou, kaštanovou kaštanovou kaši s masovými kuličkami z chudé ryby, ovocné želé.

Odpolední svačina: černý čaj s domácími strouhankami.

Večeře: rýžová kaše s kousky másla, měkké vařené vejce, nápoj.

Pozdní večeře: kompot povoleného sušeného ovoce.

Recepty

Nabízíme několik receptů na pokrmy, které mohou vstoupit do dietní nabídky č. 4.

Rybí masové kuličky

  • voda - 55 ml;
  • rýže - 55 gramů;
  • máslo - 15 gramů;
  • filé z ryb - 300 gramů.
  1. Vaříme rýži.
  2. Projíždějte jej alespoň dvakrát přes maso a přidáním ryby.
  3. Míchá se výsledná hmota oleje, přidá se voda a trochu se přidá.
  4. Ze smíšeného mletého masa připravte masové kuličky a vaříme parní cestou.

Korálky merluce (pára)

Složení: vejce, štikozubce - 300 gramů; krupice krupice - 50 gramů; sůl podle chuti. Příprava: nakrájejte rybu přes mlýn na maso. Vložte do mletého masa, soli, vejce. Mícháme. Vytvořte háčkované a vařené páry.

Hovězí vařené hamburgery

Složení: hovězí maso - 710 gramů, cibule - 1 kus, vejce na kuře - 2 kusy, rýžová mouka - 110 gramů, sůl. Příprava:

  1. Hovězí s nakrájenou cibulí pomocí mleté ​​maso.
  2. Míchat vejce a mouku a přidat sůl.
  3. Složte suroviny a umístěte na chladničku na 1 hodinu.
  4. Vařte vytvořené kotletky v dvojitém kotli po dobu půl hodiny.

Parní Omelette

  • vejce - 2 kusy;
  • mléko - 1,5 sklenic.
  1. Vajíčka nalijte mléko a důkladně promíchejte. Přidání.
  2. Vložte nádobu naplněnou směsí do misky multivark. Vaření v režimu páry.
  3. Můžete také využít parní lázeň.

Pohanka a tvarohový pudink

Složení: pohanka - ¼ šálku, beztučný / nízkotučný tvaroh - 155 gramů, vejce, cukr - 1 lžíci. Příprava:

  1. Vaříme pohanku a trochu.
  2. Smíchejte s tvarohem. Vložte žloutek, oslaďte znovu a znovu vložte pečlivě šlehanou bílkovinu.
  3. Smíchejte směs v másle a párujte ji.

Dieta č. 4 pro děti

V dětství je předepsáno pro vznik těžkého průjmu. První den - vykládka. Během 24 hodin by dítě mělo vypít bylinné odvarky a čaje. Minerální voda bez plynů je povolena. Denní příjem tekutiny je nejvýše 1 litr. Nápoj by měl být podáván často, ale v malých dávkách, aby nedošlo k zvracení. Od druhého dne je dítě převedeno na dietní číslo 4.

Dítě může dostat:

  • sušený pšeničný chléb;
  • dekorační sliznice;
  • "Druhá" vývar na kuřecí nebo hovězí maso - mohou se zahušťovat mangem nebo ovesnými vločkami;
  • Ryby, masové nádobí, připravené párou;
  • drcená kaše z pohanky, rýže, ovesné vločky;
  • polévky - je dovoleno dát nakrájené maso nebo masové kuličky;
  • parní omeleta;
  • tvarohový tvar - lze podávat v naturáliích nebo ve formě kastr.

Máslo lze použít pouze jako přídatnou látku k jídlu. Povolené nápoje jsou ozdoby z borůvek, dogrose, dýně a želé. Zcela zakázán pečení, polévky - vařená zelenina nebo mléko, maso, uzeniny, konzervované maso odrůdy sádlo, zakysaná smetana, mléko, zelenina (čerstvé a zavařené), ovoce, čerstvé šťávy z hroznů.

Strava poskytuje šest jídel denně. Doba trvání - 6 dní. Pak jej lze rozšířit. Umožnilo zavedení malého množství zeleniny - cuketa, brambory, mrkev, květák, dýně, malé nudle, ovesné kaše, vařené v mléce. V polévce nechte trochu zakysanou smetanu.

Terapeutická dieta č. 4 je výživový systém, doporučený pro akutní / chronické gastrointestinální nemoci, doprovázený těžkou průjmou. Jídlo může být změněno podle vlastního uvážení, ale je důležité dodržovat základní zásady přípravy a doporučení pro koše pro potraviny.

Nabídněte dietní menu pro onemocnění střev

U chorob střev, dieta 4

Další informace - indikace k použití: Chronická kolitida a enterokolitida v období akutní exacerbace nemoci. Účel stravy - mechanické a chemické protřepení střeva, což snižuje fermentační procesy ve střevě.

Obecná charakteristika stravy s onemocněním střev: výraznému omezení mechanických a chemických dráždivých látek na sliznici trávicího traktu; s výjimkou potravin a pokrmů, které zlepšují procesy fermentace ve střevě. Dieta č. 4 je jmenována na dobu nejvýše 4-5 dnů.
Kuchyňské zpracování produktů při chorobách střev: všechna jídla jsou vařená nebo vařená v páru, utřená (rozdrcená).
Dieta v případě střevních onemocnění je frakční (5-6krát denně).

Doporučené potraviny a pokrmy pro onemocnění střev

Chléb a pečivo jsou povoleny dietou. 4. Sušenky z pšeničného chleba vyšších jakostí.
Polévky. Na nízkotučný odtučněný masový vývar s parními nebo smaženými uzeninami, masovými kuličkami, vaječnými vločkami, vařeným a mletým masem, krupicí a rýží.
Maso a drůbež. Pára nebo vařená ve vodě kotlety, knelly, kuličky, soufflé z vařeného masa nebo kuře. Maso z nízkotučných odrůd (hovězí, telecí, kuřecí, krůtí, králičí). Mleté maso se třikrát prochází přes mlýn na maso s jemným roštem.
Když vaří kotlety a klobásy v mletém masu, přidáme rýži namísto chleba.
Jídla z ryb. Nízkotučné druhy ryb - treska, boby, biskup, kapr, v přírodní a nakrájené podobě, vařené nebo vařené.
Jídla a přílohy z zeleniny a hub - jsou vyloučeny při dietě 4.

Občerstvení

  • Pokrmy a přílohy z obilnin a těstovin.
  • Pšeničná kaše na vodu nebo odtučněný masový vývar.
  • Kashi. Rýže, ovesné vločky, krupice, pohanka - je připravena především na vodu (ne na mléko).
  • Malé vermicelli - povolené v omezeném množství.
  • Můžete si dát pudinky, dusené.

Všechny luštěniny - vyloučené z diet.

Jídla z vejce jsou povoleny při stravě 4. Dietní vejce jsou povoleny měkký-vařený nebo ve formě parmice omelette (ne více než 2 vejce denně), za předpokladu dobré snášenlivosti. Vejce v omezeném množství (ne více než 1 ks denně) jsou povoleny pro přidávání kuchařských výrobků.
Ovoce, bobule, sladké pokrmy, sladkosti. Cukr je omezen (až 30-40 g denně).
Můžete si dát kissels, želé z borůvek, včelí třešně, zralé hrušky, další bobule a ovoce obsahující taniny.
Sladkosti - jsou vyloučeny při dietě 4.
Čerstvé ovoce - jsou vyloučeny při dietě 4.

Je povoleno (v omezeném počtu):

  • přírodní džusy z ovoce a bobulí, vývar ze sušeného černého rybízu, borůvky.
  • Mléko, mléčné výrobky, nádobí z nich.
  • čerstvě připravený tvaroh, pomocí vápenatých solí (chlorid vápenatý, laktát vápenatý nebo slabý roztok stolního octa).
  • Čerstvý tvaroh, přírodní ve strouhané formě, a také ve formě parfému.
  • Kefír a kyselinofilin v omezeném množství (podléhají dobré snášenlivosti).
  • Všechny ostatní mléčné pokrmy a plnotučné mléko jsou vyloučeny.

Omáčky a koření - Je vyloučena dietou 4.

Nápoje ve stravě 4
Přírodní čaj, černá káva (pokud je dobře tolerována), vývar z divoké růže, třešní, borůvky.
Tuky. Máslo v omezeném množství - 20-30 g za den. Olej - není určen k pražení, ale k přidávání do hotových jídel, 5 g na porci, například v kaši.
Rostlinný olej, užívaný na prázdný žaludek, má projímavý účinek. Ale pokud jej používáte s jinými potravinami - kaše, různé pyré, tato činnost je výrazně snížena.
To je třeba vzít v úvahu při rozhodování o tom, kolik rostlinného oleje může být součástí stravy s touto dietou, s ohledem na individuální snášenlivost tohoto produktu a funkční stav střeva.

Dieta 4 pro onemocnění střev - menu, produkty

Dieta 4 pro onemocnění střev je součástí balení léčebných opatření spolu s farmakoterapií. Při různých onemocněních střev byste neměli užívat samoléčbu, ale je lepší okamžitě konzultovat lékaře.

Indikace stravy č. 4

Dieta pro onemocnění střev je prokázána lidem:

  • u nichž dochází k exacerbaci střevního onemocnění s chronickou formou;
  • v případě kolitidy doprovázené fermentačními procesy;
  • u onemocnění střev, které mají ostrý tvar;
  • s prodlouženým průjmem;
  • s celiakií (gluténová enteropatie).

Sledujte video o tomto tématu

Hlavní rysy stravy č. 4

Tato strava, stejně jako všichni ostatní, má své vlastní vlastnosti a pravidla, které musí být přísně dodržovány.

Hlavním rysem je - téměř úplné odmítnutí produktů, které obsahují tuky a sacharidy ve velkém množství. Je navržen tak, aby normalizoval práci střev.

Dieta číslo 4 je zpravidla předepsána ošetřujícím lékařem po dobu sedmi dnů. V tuto chvíli by osoba trpící onemocněním střev měla jíst pouze ty potraviny, které jsou povoleny.

K jídlu by pacient neměl mít velké části nejméně pěti a nejvýše šestkrát denně. Také by člověk měl vypít nejméně dva litry čisté vody denně.

Obecně platí, že po dobu 24 hodin může pacientovi jíst jídlo, jehož hmotnost obecně nepřesáhne 3 kg. Musí nutně obsahovat tolik bílkovin, tuků a sacharidů, jak je uvedeno níže:

  • Protein - od 100 do 120 gramů.
  • Tuky - nejvýše 100 gramů.
  • Sacharidy - od 200 do 400 gramů.
  • Přibližně 10 gramů soli.

Seznam produktů, které mohou být spotřebovány

  1. Z mléčných výrobků: tvaroh - musí být nezbytně čerstvý a musí obsahovat minimální množství tuku; kefír - stejně čerstvý.
  2. Z masných výrobků je povoleno používat dietní maso s nízkým obsahem tuku. Čerstvé ryby jsou také skvělé. Z tohoto druhu jídla byste měli připravovat knels, masové kuličky, soufflings, atd. Je třeba vzít v úvahu, že maso musí být nutně utírán.
  3. Nepotravený kravský olej.
  4. Za den můžete jíst pouze jedno měkké vařené vejce. Můžete také připravit druh bílkovinné omelety (žloutky by měly být vyloučeny). Toto jídlo je připraveno výhradně pro pár.
  5. Z moučných výrobků je dovoleno jíst pšeničný chléb, nebo spíše kuchařské krutony. Jezte je nesmí být více než 100 gramů denně.
  6. Kissel by měl být tekutý a želé nebyl silný. Jsou vyrobeny z ovoce a bobulí nejsou kyselá odrůdy. Současně může být cukr spotřebován maximálně 20 gramů denně.
  7. Vývar na maso nebo ryby s minimálním obsahem tuku. V vývaru můžete nalít strouhaný maso a těžce vařenou kůru. Nápoje středně hustě připravené z obilovin, jako je pohanka nebo rýže, jsou také povoleny.
  8. Neúplný čaj, kakao nebo káva (bez mléka). Slabé ovocné nebo bobulové kompoty čerstvého ovoce, stejně jako infuze sušeného ovoce a bylinných odvarů.

Kuchařské jídlo by mělo být vařením, pečením a také ideální pro tyto účely parník. Pokud je prodloužený průjem, pak připravená jídlo před jídlem, je třeba ji otřít.

Zajímavá fakta o onemocnění střev u videa

Seznam zakázaných produktů

V této stravě existuje několik potravin, které mají zakázáno jíst střevními chorobami.

Patří sem následující produkty:

  • Šťávy nezředěné, celé kravské mléko, limonády a jiné šumivé nápoje, sladkosti.
  • Výrobky jako: těstoviny, pekařství nebo cukrovinky. Všechno ovoce a zeleninu a také fazole.
  • Uzené maso, corned hovězí maso, konzervy jsou také zakázány.
  • Ryby a maso obsahující tuky. Příliš vařící bujóny, rostlinné oleje a margarín.
  • Různé omáčky a koření.
  • Příliš horké nebo příliš chladné.

Co číst

  • ➤ Jaké jsou příznaky rozptýlené toxické chlupy?
  • ➤ Čisticí komplex - Leovit čaj byl vyvinut speciálně pro boj s nadváhou!
  • ➤ V jakých případech se provádí chirurgická léčba akutní pankreatitidy?
  • ➤ než na léčbu interkostální neuralgie?

Dietní recepty

Perlová polévka s vývarem

  1. Chcete-li připravit tuto polévku, musíte nalít do 600 gramů vývaru uvařeného na maso, 40 gramů předpraného perličkového ječmene nebo rýže.
  2. Kapacita se vloží do ohně a vaří se na nízké teplotě, dokud se krupice silně vaří.
  3. Malý kousek kravského másla může být přidán do polní desky.

Rýžové masové kuličky

  1. Masové maso musí být předáváno třikrát přes mlýn na maso.
  2. Samostatně vařená rýžová zrna, broušená a smíšená s mletým masem. Nezapomeňte trochu sůl.
  3. Z dobře smíchaných ingrediencí byste měli dostat vonné mleté ​​maso, z něhož jsou masové kuličky samy formované.
  4. Pak můžete začít vařit pro pár. Maso a rýže se odebírají v poměru 5: 1.

Omeleta z bílkovin pro pár

  1. Žloutek se odstraní ze dvou vajec a zbývající bílkoviny se nalit do předem naolejované speciální formy.
  2. Je instalován v parníku, kde je nádoba plně připravena.

Různá kaše na vodě

  1. Budete potřebovat 5 gramů cukru a kravského másla, sklenici vody a 50 gramů mangy.
  2. Když se voda přidá s přidaným cukrem a sůl, vaří se a pomalu do ní nalijte krupici, za současného míchání vody, aby se vápno neztrácel v hrudách.
  3. Kaše se vaří pomalým ohněm po dobu čtvrthodiny. V hotové nádobě položte máslo.

Kompot s borůvkou

  1. 20 gramů sušených borůvek, nalijte sklenici vroucí vody a posypeme trochu cukru (můžete bez něj vařit).
  2. Borůvka je vařená po dobu čtvrthodiny, po které je dovoleno stát alespoň tři hodiny.

Ukázkové menu na předávání

Menu dieta pro onemocnění střev, 1. den:

  • V dopoledních hodinách můžete jíst sýr tvarohu; Tenká ovesná kaše vařená na vodě; dostatečně tlustý rýžový vývar.
  • Pro středně ranní občerstvení - borůvková želé.
  • V poledne - tenká krupice kaše (bez mléka); sufle, vařená z kuřecího masa; šťáva z jablek. Šťáva by měla být zředěna vodou v poměru 3: 1.
  • Svačina není studená odvar z boků.
  • Ve večerních hodinách - kaše z rýže (bez mléka a cukru), omeleta z bílkovin, hruškový kompot.
  • Můžete si dát občerstvení s tekutým polibkem z nekyselých bobulí.
  • Vařené vejce, slabý čaj na snídani.
  • Pudink sladké rýže jako občerstvení.
  • Kaše na vodě pohanky, kreni z kuřecího masa, bylinný čaj na oběd.
  • Borůvkový kompot pro středně odpolední svačinu.
  • Tvarohový sýr a pečené jablko (roztřepené), nenasycený bobulový čaj na večer.
  • Odvar z divokých růžových bobulí na občerstvení.
  • Kakao, tenká rýžová polévka a pár sušenky na ráno.
  • Můžete si dát občerstvení s pudinkem sladké manny.
  • Ovesné vločky (bez mléka), kus vařené ryby, tekuté želé z jablek - v odpoledních hodinách.
  • Vejce měkké pro středně odpolední svačinu.
  • Kletky z rýže a kuře, kompot z včelích třešní na večer.
  • Slabá bobule nebo bylinná infuze - občerstvení.
  • Vzácná rýžová kaše (bez mléka a cukru), tvaroh a slabý ovocný kompot na snídani.
  • Rýží želé - svačinu.
  • Rybí souffle, pohanková kaše a heřmánkový čaj na oběd.
  • Kapalná rýžová vývar pro středně odpolední svačinu.
  • Omeleta z bílkovin s rybími knedly, bobulovým kompotem.
  • Bujón vyrobený z masa.
  • Rozptýlená kaše z manga, džiní želé ráno.
  • Pro lehké občerstvení si můžete vyrobit bramborovou kaši z pečeného jablka a tvarohového sýra a otřít je spolu.
  • Kuřecí maso a rýže vařené v troubě; odvar z ovesné kaše; ne silná káva - odpoledne.
  • Snack - vejce, vařené měkké vařené.
  • Hovězí souffle, kaše z pohanky, bylinná infuze - večer.
  • Můžete mít kousek kakaa s několika sušenkami.
  • Pudinkové tvarohové pudinky a kompoty z dýně jsou ráno.
  • Můžete si dát občerstvení s kaštanovým želé s několika krekry.
  • Masové nebo rybí knedlíky s rýžovou kaší, ne silný čaj - oběd.
  • Berry želé - odpolední čaj.
  • Pohanková kaše, masové kuličky a kompot ze sušeného ovoce - večeře.
  • Můžete si dát občerstvení tím, že uděláte bramborovou kaši z pečeného jablka.
  • Kaše z pohanky, tekuté želé a pár sušenky ráno.
  • Pro lehké občerstvení je vhodné želé.
  • Ovesná kaše, hovězí masové kuličky s přídavkem pohankové krupice, hruškový kompot na oběd.
  • Jako občerstvení - pečené jablko.
  • Zmrzlý salát, který obsahuje kuřecí filé, celé brambory, tvaroh a slabý čaj na večeři.
  • Můžete vypít bobulový kompot.

I když je to velmi přísné, ale neuvěřitelně efektivní. Terapeutická strava je jednou z nejdůležitějších podmínek pro normalizaci střeva.

Bylinné čaje a bylinné čaje pro tuto patologii

S kolitidou a enterokolitidou, heřmánek nebo čaj s třezalkou je dobrá pomoc.

Květy heřmánek jsou schopné:

  • k odstranění zánětu;
  • snížit aktivitu alergenů;
  • uvolněte napjaté svalstvo střeva;
  • zmírnit křeče a anestetizovat.

Chcete-li udělat heřmánek čaj, budete muset vzít 4 polévkové lžíce. květiny heřmánku lékárny, nalijte sklenici vroucí vody a stále drží ve vodní lázni, asi půl hodiny. Pít sklenici po jídle, ne více než třikrát denně.

Pokud nejsou problémy s tlakem, můžete vařit svatojánský třezalku. Tráva nalijte vroucí vodu v poměru st / l vroucí vody. Zakryjte čaj, trvá 40 minut. Pít před jídlem za 30 minut, v objemu ¼ šálku, ne více než čtyřikrát denně. U hypertenze by měla být třezalka užívána pouze jako součást poplatků, nepřekračujte dávkování.

Pro přípravu bylinných čajů se také hodí listy melisy, rybízu, máty, břízy, jahody, maliny. Můžete vařit květiny a lípy. Brew následovně. Vezměte pár čajových lžiček bylin nebo květin, ponořte se do litru vařící vody, ujistěte se, že zavřete nádobí a nechte 10 minut, aby se vývar vstříknul. Chcete-li pít na sklenici - 2, je to možné 3krát denně.

Kromě čajů se v případě problémů s střevem doporučují některé fytogeny.

Možnost 1:

  • fenykl (ovoce) 20 g;
  • listy moštové (listy) 20 g;
  • bylina společného oregana a třezalky na 20 g;
  • trávník celandin velký a pastýř obyčejný sáček o hmotnosti 10 g;
  • oddenka valerijského (léčivého) 10 g;
  • borůvky (ovoce) 20g.

Směsi, smíchat, vezměte lžíci směsi, ponořte do sklenice vroucí vody, stávejte dvě hodiny, pak se gáza nebo sít a napětí. Píjete 3x denně za poloviční sklenici.

Možnost 2:

  • Chamomile Pharmacy 15g;
  • lékořice nahé (kořeny) 15g;
  • oddenka krve-drážky a hada horolezec o 15 g;
  • máta peprná (listy) 15g;
  • plody feniklu, kmínu, třešeň na 15 g;
  • Třezalka (tráva) 15 g;
  • jelša šedá (hnojení) 15g.

Vše dobře promíchejte a vložte 10 g směsi do sklenice vody. Poté nechte vodní lázeň zahřívat na čtvrt hodiny, nechte 45 minut na chlazení, projděte gázou a přidejte vodu do objemu 200 ml. Pít nebo na 1/3, nebo na ½ sklenic, nejvýše 3krát denně.

Léčba onemocnění doma pomocí lidových léků

Mnoho lidových léků se vyrovná s různými onemocněními střeva. Chcete-li však dosáhnout účinku a nepoškozovat se, musíte nejprve stanovit přesnou diagnózu po konzultaci s lékařem.

Když kolitida dobře uklidňuje střeva ovesné kaše. Vezměte 100 g obvyklých ovsených vloček, čtyři hodiny je nechte v malém množství studené vody. Pak vylijte do litru vroucí vody a pak držte slabého ohně, až se začne hmota zesilovat, aniž byste zapomněla na to, abyste ji rozmíchli. Povoleno trochu sladit a přidat sůl. Odvar na filtrování a výsledný nápoj z želé. Můžete pít místo jídla, můžete mezi jídly.

Dýně funguje dobře se zámky, všech druhů. Při časté zácpě bude pomáhat použití sušeného ovoce. Vezměte 200 g fíků a maršované sušené meruňky, přidejte 400 g sušené slivky. To vše je nakrájené a naplněné medem. Med vezměte asi třicet gramů ve večerních hodinách, když po posledním jídle trvá nejméně dvě hodiny. Jeďte na stůl. lžíce. Pro zácpu dodržujte pitný režim. Pijte co nejvíce. Ve vodě můžete přidat citronovou šťávu nebo jablko.

S enteritidou pomáhá bojovat s různými bujónky a bylinnými čaji.

Propolis pomůže překonat takovou nemoc, jako je dysbióza. Před jídlem pijte 20% tinkturu ve výši 10 nebo 15 kapek.

V lidové medicíně existuje mnoho receptů na konkrétní onemocnění střev. Nevybírejte si recepty bez konzultace s lékařem. Protože můžete získat zcela jiný efekt.

Jaké komplikace a důsledky mohou nastat, pokud nebudete dodržovat dietu

Při onemocněních střev je narušena funkce absorpce různých stěn ze stěn, což vede k nedostatku cenných prvků v těle. Při absenci vyvážené stravy se situace začíná zhoršovat.

Člověk začíná zhubnout, závratě, nevolnost, stálou únavu, zácpu, průjem. Úbytek hmotnosti je způsoben faktem, že žádné tuky, žádné bílkoviny, žádné sacharidy nejsou absorbovány.

A ztratil nejen tuky, ale i svalovou hmotu. Stejně tak se výrazně snižuje stravitelnost vitamínů a mikroelementů. V takovém případě nebude stačit jedna strava nebo potraviny bohaté na vitamíny. Bude nutné dodat vitamínové doplňky. Toto vše vybírá a jmenuje lékař.

Jaký druh výživy musí být dodržen, aby se zabránilo nástupu střevní patologie

V případě onemocnění střev je předepsána strava. 4. Potrava musí být revidována. Měl by být rozdělen na 5 nebo dokonce na 6 recepcí. Ujistěte se, že pijete nejméně dva litry čisté vody. Obsah kalorií za den je maximálně 2000, ne více.

  1. Mléko, nízkotučné, čerstvé produkty - tvaroh, sýřeniny, kefír, mléko. Pokud některé potraviny způsobují nepohodlí, například čisté mléko není pro všechny vhodné, vyměňte je za vhodné mléčné výrobky.
  2. Dietní maso, chudé ryby. Maso pouze ve formě mletého masa. Můžete vařit masové kuličky, masové kuličky. Pro vaření použijte parní stroj.
  3. Denně je povoleno jedno měkké vařené vejce nebo parní omelet z bílkovin.
  4. Výrobky z mouky. Pšeničné krutony jsou povoleny, asi 100g.
  5. Kissels může být, ale pro jejich vaření zvolte pouze nekyslé bobule nebo ovoce. Totéž platí pro želé. Sahara by měla být použita co nejméně. Je povoleno 20 g / den.
  6. Masové bujóny nejsou koncentrované a nejsou tučné. V tom můžete maso rohat a přidat nejvzácnější rýži, oves, pohanku nebo jiné obiloviny. Je dobré pít vývar z pohanky, ovesu, rýže.
  7. Pití. Zředěné ovocné šťávy, kompoty, bylinné čaje. Někdy můžete čaj, kakao nebo kávu, jen bez mléka.

Všechny produkty musí být vařené, pečené, bez pražení.

  1. Sýrové nápoje, všechny druhy sladkostí, koncentrované šťávy.
  2. Pečení, všechny druhy koláčů, koláče, pečivo.
  3. Ovoce, zelenina, fazole.
  4. Konzervy.
  5. Uzené maso, okurky.
  6. Mastné maso, ryby, vývar.
  7. Rostlinné oleje.
  8. Silně horké nebo naopak studené.

Existují různé varianty stravy 4, v závislosti na nemoci a obecném stavu. Někdo bude mít možnost přidat něco, někdo velmi přísné dodržování stravy. Proto může pouze lékař zvolit vyvážené pokrmy.

Musíte pečlivě zvážit výběr jídel, protože sada produktů pro ty, kteří často mají zácpu, zjevně nevhodný, trpí tekutou stolicí. Jedna bude vyžadovat zvýšenou peristaltiku, zatímco druhá bude snížena. Dieta terapie může ušetřit mnoho potíží spojených s střevami. Léčbu v každém případě jmenuje odborník.

Dieta číslo 4 s onemocněním střev: co můžete a nemůžete jíst, nabídka za týden

Terapeutická dieta číslo 4 v onemocněních střev - jedná se o jeden z nejúčinnějších způsobů, jak rychle a účinně zbavit mnoho problémů s gastrointestinálním traktem. Tato strava je určena pro jednoletý kurz, při kterém dochází k léčebnému účinku stravy. Indikace pro jmenování tohoto systému výživy - různé poruchy trávení:

Co je Dieta č. 4 navržená pro a kým?

Tento typ léčby je předepsán pro různé akutní a chronické onemocnění, jako je kolitida a chronické zažívací potíže, doprovázené potížemi a problémy s trávením a peristaltikou tlustého střeva. Hlavním úkolem diety je měkký a maximálně bezpečný účinek na tělo s jakýmikoliv kontraindikací k použití speciálních léků pro léčbu onemocnění trávicího systému, stejně jako úplná bezpečnost a účinnost, při respektování všech doporučení.

Tato strava je považována za velmi účinnou při onemocnění střev se zácpou, neboť vytváří nezbytné podmínky pro:

  • "Restartování" celého systému GIT;
  • obnovení normálního fungování peristaltiky.

Výživový systém byl vyvinut slavným sovětským gastroenterologem - Pevznerem a po dlouhou dobu funguje dietní tabulka č. 4 efektivně a účinně.

Rozvinutý systém potravin absorboval všechny nejdůležitější a nezbytné podmínky pro léčbu problémů s:

Tento systém mohou využívat jak dospělí, tak i děti, dokonce i malé děti.

Základní principy stravy č. 4

Jakákoli strava je zaměřena na:

  • zlepšení fyzického stavu organismu;
  • těla snížením zatížení;
  • změny v kvalitě výživy.

Navíc, při dodržování správné stravy je nejen "vykládka" střeva, ale také normalizace celkového metabolismu v těle. Dieta číslo 4 s onemocněním střev stanoví existenci určitých pravidel a zásad výživy.

Základní principy čtvrté stravy jsou následující:

  • "Měkký" účinek na střeva a žaludek, nedostatek silných dráždivých látek v gastrointestinálním traktu.
  • Dieta, která sleduje nejnižší množství uhlohydrátů v potravinách.
  • Vysoký obsah bílkovin, snadné strávení jídla.
  • Dodržování dietních podmínek, které minimalizují zátěž trávicího traktu: nejedzte potravu s ostrými teplotními rozdíly vzhledem k teplotě vnitřních orgánů.
  • Jídla v malých porcích, které je třeba konzumovat ve 4-7 recepcích denně.

Povolené produkty v tabulce č. 4

Každá strava má řadu přijatelných produktů, stop produktů, stejně jako zásady vaření. Dieta poskytuje své seznamy s povolenými a zakázanými produkty a dodržování těchto seznamů je zásadní otázkou. Zásady přípravy hrají důležitou roli, protože se stejnými způsoby přípravy a použití stejné produkty ovlivňují trávicí proces různými způsoby.

Tabulka během stravy 4, stejně jako podrobný popis toho, co může a co nelze použít, je uveden níže:

  1. Měkké, utírané jídlo: sníží se zatížení trávicího systému. V této konzistenci jsou povoleny následující pokrmy: kotlety z nízkotučného měkkého masa, obiloviny, mleté ​​obiloviny, soufflé, dušené maso a některé ovocné a zeleninové pyré.
  2. Proteinová výživa: vařené maso, masové soufflé, tvaroh, vařené vejce.
  3. Pití: všechny druhy kompotů ze sušeného ovoce, odvar některých bylin, slabý čaj.
  4. Mléčné výrobky: přírodní jogurt, kefír, tvaroh.

Použití všech výše uvedených produktů významně ovlivňuje snadnost střeva: toto menu je vyloučeno:

  • zácpa;
  • potřísněný žaludek;
  • průjem;
  • další nepříjemné důsledky onemocnění trávicího traktu.

Zakázané potraviny s dietou číslo 4

Úplné vyloučení určitých produktů při onemocněních střev během stravovací tabulky číslo 4 je povinnou a nezbytnou podmínkou pro oživení osoby. Zakázané výrobky mohou způsobit takové nepříjemné důsledky použití, jako jsou:

  • kolitida;
  • enterokolitida;
  • zánětlivých a hnilobných procesů ve střevě.

Zakázané potraviny s dietní tabule číslo 4:

  1. Mastné, smažené jídlo;
  2. Výrobky s vysokým obsahem karbidu;
  3. Potraviny a nápoje s vysokým obsahem cukru nebo soli;
  4. Produkty, které mají silný teplotní rozdíl: zmrzlina, teplé polévky, nápoje;
  5. Čerstvá zelenina a některé ovoce, čerstvě stlačené koncentrované a kyselé šťávy;
  6. Klobásy a klobásy, uzené maso, sádlo a jiné tučné potraviny;
  7. Čerstvé mléko;
  8. "Těžká" hřbet (proso, perlový ječmen);
  9. Káva a kávové nápoje.

Všechny tyto pokrmy musí být zcela odstraněny během léčby onemocnění střev.

Menu pro týden s onemocněním střev

Menu na týden s onemocněním střev se vybírá podle principu maximálního snížení všech negativních důsledků stravování, umožnění regenerace trávicích orgánů a vytvoření plnohodnotné práce. Výživový týden s dietou číslo 4 významně snižuje všechny projevy a zhoršení chronických gastrointestinálních onemocnění.

Pokud užíváte denní dávku během výživy, indikátory by se měly lišit v rámci těchto limitů:

  • Celkový obsah kalorií spotřebovaných potravin denně nesmí překročit 2 100 kcal;
  • Počet jídel by neměl být nižší než 5 za den;
  • Části by měly být malé velikosti, aby se dosáhlo účinnější a zjednodušené práce střeva, žaludku.

Tabulka č. 4 stravy, počítaná na týdenní dobu, je popsána v tabulce:

Dieta číslo 4 pro potíže s střevami: co můžete jíst?

Dieta 4 pro onemocnění střev je ukázána nejen nemocným lidem, ale také těm, kteří měli operaci na střevním traktu a absolvují rehabilitaci. Tabulka číslo 4 obsahuje konkrétní nabídku.

Jakmile jmenujete?

Tabulka číslo 4 se zobrazuje lidem:

  • Mít střevní poruchu doprovázenou průjem.
  • Při nemocech žaludku (gastritida).
  • V případě střevní poruchy způsobené infekčními onemocněními.
  • Má nemoci gastrointestinálního traktu (kolitida, enteritida, duodenitis, atd.).
  • Při zácpě na pozadí přenesených střevních onemocnění po eliminaci patologických léků.
  • Po léčbě onemocnění střev jakékoli etiologie.
  • Během exacerbace chronických gastrointestinálních onemocnění. Terapeutická dieta je ukázána a bolesti střev při chronických onemocněních, i když to není exacerbace, právě taková dieta pomáhá udržovat tělo.
  • Při léčbě střev chirurgicky v pooperačním období.

Neprůchodnost střev, zánět tlustého střeva nebo tenkého střeva, zánět sliznice žaludku, slinivky břišní poruchy - pro všechny tyto patologické stavy zobrazené diety. Máte-li problémy s střeva a žaludku, je velmi důležité zvolit správnou volbu a dodávat nejlepší by bylo číslo tabulky 4. Pomocí to s cílem usnadnit stav pacienta a normalizaci pravidelného židle na nemocného střeva.

Vlastnosti stravy Tabulka č. 4

Črevo je vážným problémem a pouze drogy mu nepomohou k úplnému vyřešení. Správná výživa a léčba léky pouze v množství poskytnou dobrý výsledek. U střevních patologií je ukázána šetřící strava, která umožňuje uvolnit střevo a dát mu příležitost začít nejaktivně aktivně pracovat.

Tabulka 4 stravy má tyto vlastnosti:

  • Pacient by měl být podáván v malých porcích o hmotnosti přibližně 400 g.
  • Musíte jíst nejméně pětkrát denně, šest jídel je povoleno. Tři jídla jsou vždy základní jídla a další jsou občerstvení.
  • Potraviny by měly být vždy mírně teplejší než pokojová teplota, totéž platí pro všechny nápoje. Příliš horké nebo studené jídlo narušit proces trávení, což může nepříznivě ovlivnit funkci žaludku a střev, pokud dotyčná osoba má nemoc ve skupině agentur.
  • Pokud zácpa taková dieta nemusí pomoci velmi rychle, takže je nutné nejprve odstranit zácpu léky a pak vytvořit střeva správné výživy.
  • Všechny pokrmy s chorobou střev by neměly být připravovány smažením. Je dovoleno vařit jídla, připravovat pokrmy pro pár a také pečeme.
  • Všechny produkty musí být nutně rozdrceny nebo rozdrceny a rovněž vystaveny tepelnému zpracování.
  • Výživa u tabulky č. 4 je vyváženější pro konzumaci méně tuků a sacharidů a více bílkovin. Kalorický obsah v důsledku toho bude snížen.
  • Pít den, kdy potřebujete dva litry čisté vody bez plynu, abyste zlepšili a zrychlili proces trávení.

Při nemocech střeva se lidé většinou odmítají, ale to neznamená, že by člověk hladověl a dostával jen chutné jídlo. Zvažte, co můžete jíst s dietou číslo 4.

Receptura E. Malysheva ze zácpy

Můj drahý, normalizujte trávení a stolici, odstraňte zácpu, nepomůžete drahé pilulky, ale nejjednodušší lidový, dlouho zapomenutý recept. Napište rychleji, vařte 1 polévková lžíce. lžíce.

Doporučené a zakázané pokrmy

Tabulka č. 4 je charakterizována velkým seznamem nedoporučených pokrmů, stejně jako výrobky, které by měly být používány podle určitých požadavků. Tabulka ukazuje, které ingredience a jak může být používán člověkem s nemocným střevem k vaření.

Následující Článek

Proč je jasně žlutá moč