Dieta při onemocněních gastrointestinálního traktu

Napájení

Popis je aktuální 11/01/2017

  • Účinnost: terapeutický účinek po 21 dnech
  • Časový rámec: 1-2 měsíce
  • Náklady na výrobky: 1400-1500 rub. týdně

Obecná pravidla

loading...

Dieta při onemocnění gastrointestinálního traktu je nejdůležitějším faktorem při komplexní léčbě a v některých případech je hlavní součástí léčby žaludku a střev. Vzhledem k tomu, že gastrointestinální trakt je reprezentován řadou orgánů a různých částí střev, existuje mnoho onemocnění systému GI, které se vyskytují v akutní / chronické formě, které se projevují různými klinickými příznaky.

Proto je také terapeutická strava odlišná. Takže u gastroenterologických onemocnění (gastritida se zvýšenou / sníženou kyselostí, peptický vřed, gastroduodenitida) Tabulky č. 1, 2 a jejich odrůd. Při onemocněních orgánů hepábiliárního systému (játra, žlučník, žlučovodů) a pankreatu jsou různé varianty diety Tabulka číslo 5.

Hlavní diety pro onemocnění střev jsou terapeutické Tabulky č. 3 a 4, který je reprezentován několika variantami (A, B, C). Mezi střevní choroby jsou izolovány enteritida (akutní / chronické onemocnění tenkého střeva) a kolitida (tlustého střeva), které probíhají jak samostatně, tak souběžně (enterokolitida) s různými funkčními poruchami gastrointestinálního traktu. Jedná se o typ onemocnění, formu průběhu onemocnění a funkční poruchy, které určují, která dieta pro onemocnění střev bude předepsána.

Tento druh lékařských tabulek umožňuje individualizovat léčebnou výživu korekcí (přidání / odebrání několika potravinářských výrobků, změna obsahu chemického složení a energetické stravy, typ vaření, konzistence hotových jídel, potraviny režim).

Obzvláště důležité při zánětu střev a zažívacího traktu do maximální klinické výživy předpokladu shchazhenie sliznice, protože v zanícené střevo / varhany jakýkoliv nevhodné mechanické / fyzické nebo chemický účinek na sliznice potravin zhoršuje proces. Hlavní principy dietní výživy pro nemocné střevo jsou:

  • poskytnutí pacientům úplný a vyvážený soubor potravinových makro / mikronutrientů v souladu s fyziologickými normami a rysy průběhu onemocnění;
  • šetření gastrointestinální sliznice z účinků různých typů negativních faktorů (mechanické, chemické, fyzikální);
  • dodržování výživy;
  • snížení zánětlivého procesu, obnovení funkce a přirozené biocenózy střeva.

Velmi důležité při výběru stravy jsou převažující funkční poruchy střeva. Tak, s převahou hnilobných a fermentačních procesů, v nichž průjem různé intenzity, nadýmání, plynatost je jmenován Dieta č. 4 Pevzner nebo jeho odrůdy, v závislosti na stupni onemocnění a závažnosti klinických příznaků.

Například při bolestech a spasmech v břiše, způsobené zvýšeným obsahem plynů a protažení střeva, je stimulace peristaltiky předepsána dietou Tabulka 4A, jehož charakteristickým rysem je omezení použití jednoduchých sacharidů, které přispívají k zesílení fermentačních procesů. Současně obsahuje dávka jídla zvýšené množství bílkovinných složek (120 g) a nízkého obsahu tuku (50 g) a uhlohydrátů (150 až 140 g), přičemž celkový obsah kalorií v denní dávce je 1600 až 1700 kcal / den.

Jídla se připravují vařená, pálená a otřená. Nejpozději ve 2 týdnech je pacient přemístěn do vyššího kaučuku Tabulky 4B a pak 4B, jsou méně šetrné a rozmanitější v sadě povolených produktů.

Kdy kolitida a problémy s pohybem střev (zácpa) Tabulka číslo 3, což umožňuje normalizovat narušené funkce střeva. Dieta je fyziologicky kompletní, obsahuje zvýšené množství dietních vláken a makronutrientů, které jsou obsaženy ve velkém množství v zelenině, obilovinách, čerstvém ovoci, sušeném ovoci, fermentovaných mléčných výrobcích. Terapeutická výživa zahrnuje použití prvotřídních studených jídel, sladkostí a sladkých pokrmů, nápoje sýtené oxidem uhličitým.

Ve stravě jsou zároveň vyloučeny potraviny, které podporují fermentační / hnilobné procesy, které stimulují sekreci trávicích orgánů a dráždí střevní sliznici (křen, hořčice, kořeněné koření). Při sestavování stravy je důležité zahrnout produkty, které zlepšují intestinální motilitu a eliminují zácpa. Jedná se o výrobky, které mají jednoduché sacharidy (med, džem, cukerné sirupy), sůl a organické kyseliny (solené, nakládané a nakládané zeleniny, solené ryby, mléčné nápoje, občerstvení konzervované ovocné nápoje), dietní vlákniny (chléb celozrnné, otruby, sušené, luštěniny, ořechy, celá zrna, syrové zeleniny), jsou náchylné k bobtnání (otrub, vláknina, mořské řasy), studené kuchyně (polévka z červené řepy, hash, studený aspiku, želé, nápoje s plynem a zmrzlina).

Kdy žaludeční vřed a zácpa hlavní Tabulka číslo 1, ale s nárůstem stravy vařené zeleniny (cuketa, mrkev, řepa), připravené ve formě pyré, dobře vařené sušené ovoce, rafinovaný rostlinný olej. S onemocněním jater s zácpou, terapeutem Tabulka číslo 5, ale dieta zvyšuje obsah vlákniny a hořčíku (obilný chléb / otruby, ovesné vločky, pohanka, perlový ječmen, zelenina / ovocné šťávy, ovoce, med, přírodní zelenina).

Při zácpě na pozadí exacerbace chronických onemocnění střev nejprve vymezte šetření Tabulka č. 4B, a dále №4В, ve stravě pacientů zahrnutých není neslušné působících stimulanty peristaltiky (zeleninové džusy, studené ovocné nápoje na lačný žaludek, pečená jablka, rozmačkané švestky, mrkev, řepa, zelí s rostlinným olejem).

Zvláštní pozornost je nutná u střevního krvácení z vyšších / nižších částí střeva (přímý, sigmoidní tlusté střevo). Příčiny mohou být divertikulóza střeva, ischemická choroba střev, zduření / polypy hrubého střeva, infekční kolitida, hemoroidy/ anální trhliny, střevní tuberkulóza, nešpecifická ulcerózní kolitida a další. Ukončení krvácení a následné léčby onemocnění, včetně stanovení dietní výživy v takových případech, je možné pouze po vytvoření zdroje krvácení a jasně stanovené diagnózy.

Povolené produkty

loading...

Dieta pro onemocnění gastrointestinálního traktu umožňuje zařazení do stravy:

  • Pšeničný chléb (prémiový) sušený / včera, sušenky a sušené sušenky.
  • Dobrá křehčený strukturně nestabilní obilovin (kromě proso, kukuřice, ječmen, kroupy), vařené těstoviny, sekané makaróny, nudle, které mohou být vařené s přidáním vody.
  • Nízkotučné odrůdy červeného masa a nízkotučných ryb v celém kusu a ve formě páry a soufflé.
  • Polévky, maso vařené na sekundárním / rybího vývaru s přídavkem dobře kaše nebo vařených obilnin a zeleniny (brambory, dýně, mrkev, květák, hrášek, chřest, řepa), masové kuličky.
  • Povolené zeleniny jsou nakrájeny na jemné pokrmy nebo ve formě ragú a kotletků. Je dovoleno přidávat jemně nakrájené zeleninové greeny.
  • Krém / mléko jako přísada do nádoby.
  • Fermentované mléčné výrobky (kefír, acidofil, jogurt) v jakémkoliv množství. Denní tvaroh nebo vařené na jeho základě by měl být přítomen. Sýr je mírný. Vejce (až 2 vejce denně) měkké vařené, parmezánové máslo může být konzumováno s chlebem nebo přidáno k jídlu.
  • Občerstvení (lékařská klobása, namočený sleď, želé ryby, smetanový sýr, kaviár jeseterem, želatinovaný jazyk). Omáčky z mléka a kysané smetany s přídavkem kopru / petrželky jsou povoleny.
  • Surové zralé ovoce po peelingu (jablka, hrušky v surové, dusené / pečené formě, maliny, jahody ve formě želé, kissels, kompoty). Z cukrářských výrobků - marshmallow, pastille, meringue, džem, ovocná marmeláda, džem.
  • Zředěné ovocné / zeleninové šťávy (s výjimkou zelí / hroznů), šípová lžička, slabý čaj, kakao s přídavkem mléka.

Jaká strava je potřeba v případě potíží s žaludkem?

loading...

Dieta v případě žaludečního onemocnění je sada dietních doporučení, která je velmi důležitá pro dodržování, kdy je patologický význam tohoto důležitého orgánu.

Následující signály organismu svědčí o selhání krmiva: bolestivé pocity, pocit gravitace v oblasti žaludku, časté pálení žáhy, pálení.

Optimalizace porušení trávicího procesu je způsobena dieta za přítomnosti onemocnění tohoto vnitřního orgánu.

Dieta pro různé nemoci žaludku

loading...

Nejprve je třeba vyslovit ty druhy onemocnění, při kterých bude dodržování dietního jídla vhodné. Patří sem:

  • vředy;
  • gastritida;
  • onemocnění postihující střeva;
  • problémy s játry;
  • problémy se slinivkou břišní.

Pokud je k dispozici některá onemocnění gastrointestinálního traktu (žaludku nebo střeva), je nutno dietní menu pozorně sledovat.

Dieta by měla být zvolena pacientem, s přihlédnutím k odpovídající bilanci kalorií a vitamínům a minerálním látkám.

Při dodržování racionálního příjmu jídla a dodržování dietní výživy se doporučuje vyloučit nádobí, které jsou schopné vyvinout sokonový efekt.

Mezi nimi jsou vývary, uši, různé druhy koření, kávové nápoje. Tyto produkty jsou schopny způsobit podráždění stěn žaludku a střev, což vede k uvolnění velkého množství šťávy.

Doporučujeme odstranit potraviny, které obsahují velké množství vlákniny. Při exacerbování je zakázáno používat zelí, ředkvičku, cibuli.

Je třeba se vyhnout příliš teplým a studeným pokrmům, protože mají negativní vliv na sliznici.

Je možné odložit používání bobulí po určitou dobu, protože přispívají k uvolnění další kyseliny žaludkem.

V tomto ohledu je vhodnější jíst potravu rozdrceným způsobem (jako bramborová kaše), která nedráždí stěny sliznice a snadno prochází střevem.

Obecně platí, že krmivo by mělo obsahovat kuřecí maso a hovězí maso, avšak pouze ve vařené formě. Pozitivním účinkem na žaludek budou rybí výrobky, polévky na mléko, různé kaše.

Nepotřebujete vyúčtovat své účty a mléčné výrobky, jmenovitě kyselou smetanu, smetanu, máslo a tvaroh.

Nejlepší zeleninové a ovocné pokrmy jsou vařené vařené. Pokud jde o nápoje, lze oslovit slabé druhy čaje a běžného kakaa.

Výživová výživa tohoto typu s onemocněními žaludku a střev může mít významný pozitivní účinek na celkový stav pacienta.

Přibližné dietní menu

loading...

Při žaludečních onemocněních je třeba klást důraz na dietní menu a recepty na zdravé potraviny, stejně jako pečlivě zkoumat výživu během stravy.

Samozřejmě existují takové typy receptů, které mohou zlepšit pohodu pacienta. Níže uvádíme nejoblíbenější recepty dietního směru.

Masové kuličky ("masové kuličky") na pár výhodně zaujmou první místo mezi nejužitečnější varianty večeře.

  1. Chcete-li připravit tento nádherný pokrm, musíte předem koupit některé součásti. Na začátek si můžete koupit libové hovězí maso o objemu 300 gramů, mít rýži, pár vajec a másla.
  2. Především musí být maso důkladně opláchnuto a posouváno s mlecím strojem na maso, aby se vytvořila hustá hmota.
  3. Poté musíte rýži umyt, vařit a míchat s mletým masem.
  4. Všechny přísady jsou smíchány, přidává se máslo a pak se vyrábějí malé kuličky, musí být umístěny na roštu a zapnuty.

Puree ze zeleniny

  1. K tomu musíte najít malou mrkev, malé množství hrachu, fazole, květák a několik gramů másla.
  2. Každá zelenina se dobře umyje, rostlinná hmota se nalije do mléka, pak se vaří na nízké teplotě. Je žádoucí, aby se výsledná hmota navíc bičem přidávala k mletí.
  3. Poté můžete přidat trochu oleje v závislosti na preferencích chuti osoby. Toto pyré může být podáváno na stole v podobě přílohy nebo samostatného pokrmu.

Obecně se jedná o zkušeného lékaře (gastroenterologa nebo odborníka na výživu), který se často zabývá sestavením dietního jídelníčku na onemocnění žaludku a střev.

Každý člověk má však možnost nezávisle naučit několik hlavních kritérií pro výběr potřebné dietní nabídky.

Proto se doporučuje odstranit z denní stravy fazole, fazole a houby. Tyto výrobky mají špatný účinek na žaludek.

Je důležité vědět, že strava a výživa by se měla skládat z pěti jídel po celý den. Výrobky jsou žádoucí rozdělit a zmenšit velikost porcí. Doporučuje se jíst lehce vařené jídlo, protože neovlivňuje stěny sliznice.

Dieta by se měla skládat hlavně z příliš tlustých potravin, takže žaludek nevyvíjí zvyk fungovat nad normou.

Pacient musí nutně pít, než pije jednu sklenici nápoje z mléčné kyseliny jako kefír, aby normalizoval střevní mikroflóru.

Je žádoucí mít lehké polévky, ale pouze rozemleté ​​v homogenní hmotě s rozřezáním do malých kusů složek. Dieta bude také obsahovat nápoje, je třeba upřednostňovat vývary ze žaludku a slabého čaje.

Každopádně najdete vhodné menu, vezmeme-li v úvahu všechny osobní požadavky pacienta. Hlavním bodem je, že výživa při výživě žaludku nebo střev byla opravdu účinná.

Povolené a zakázané produkty

loading...

Dieta pro různé nemoci žaludku a střev by měla být omezena na měkké potraviny s přidáním velkého množství mléčných výrobků v denní stravě.

Současně některé experimenty ukazují, že stravovací strava, která zahrnuje určité druhy potravin, zejména mléčné výrobky, které poskytují okamžitou úlevu od bolesti za přítomnosti žaludečního vředu, může v budoucnu vyvolat zhoršení stavu pacienta.

Navzdory skutečnosti, že stravování a stravování obecně za přítomnosti gastrointestinálních onemocnění nejsou tak přísné, je nutné opravit takzvaný správný algoritmus výživy.

Tak je možné seznámit se seznamem užitečných produktů, které jsou nezbytné pro vyloučení relapsů žaludečních onemocnění.

Jeden z nejdokonalejších variant jídelní soupravy pro stravu bude sestávat z:

  • Plody
  • Zelenina
  • Ne příliš mléčné mléko
  • Celozrnné pekařské výrobky
  • Výrobky z lehkého masa a ryby

První na seznamu jsou bohaté zdroje celulózy a je logické zahrnout je do výživy za přítomnosti onemocnění žaludku nebo střev, protože dieta na jejich základě bude velmi účinná.

Jsou schopni omezit pravděpodobnost vředů, prodloužit časový interval pro obnovu poškozených stěn žaludku.

Můžete jíst různé druhy zeleniny v čerstvé, zmrazené nebo konzervované formě a ovoce.

Obsahují kompletní vitamínové komplexy, stejně jako minerály a silné antioxidanty, které regulují aktivitu bakteriálních infekcí v střevní oblasti a také mají závažné protizánětlivé vlastnosti.

Nejlepší strava pro problémy se žaludkem (tj. Plné jídlo) bude sestávat z celých zrn a obilovin.

Do menu můžete zahrnout celozrnné těstoviny, rýži s nízkým obsahem tuku, celozrnný chléb a další produkty tohoto druhu.

Složité sacharidy v těchto přípravcích snižují pocit hladu a zabraňují výskytu pálení žáhy spojených s problémy žaludku a střev.

Stejně tak otrupy z pšenice může snížit kyselost žaludku a poskytuje tak rychlý léčebný proces vředů.

V tomto ohledu by měl pacient přehodnotit své potraviny ve směru přidávání výše uvedených produktů do stravy.

Dietní výživa také zahrnuje produkty chudého masa, jako je hovězí, jehněčí a telecí maso, řádně vařené a lehké, což může pomoci snížit riziko vzniku žaludečních vředů.

Přidání do menu ryby mastného typu (například lososa) obsahující omega-3 mastné kyseliny významně sníží riziko vzniku problémů s gastrointestinálním traktem. Taková rybí strava v praxi ukázala svou vysokou účinnost.

Je nesmírně důležité vyloučit z menu potraviny s vysokým obsahem tuku.

Ideální volbou by bylo omezit příjem oleje na osm lžící v průběhu dne. Lehké oleje jako olivový olej jsou vhodnou náhražkou.

Můžete vypít několik sklenic ne-uhličité minerální vody denně spolu s bylinným čajem a nekyslými šťávami.

Kromě toho by potraviny zahrnuté v dietní výživě měly obsahovat řadu živin, které budou inhibovat a potlačovat aktivní množení bakterií v oblasti střeva a také vám umožní snadno vyčistit tělo různých infekcí.

Samozřejmě by měly být zakázány produkty kořeněného, ​​slaného a praženého typu. Nicméně, navzdory tomu není zakázáno jíst omelet, protože toto jídlo lze snadno připravit pro pár.

Kategoricky se nedoporučuje pít kávu a kyselé šťávy. Výživa a výživa mají tedy určitá omezení.

Dietitians nedoporučuje jíst chléb v čerstvé formě, můžete jíst jen sušený chléb a pekařské výrobky.

Samozřejmě, dietní by neměla obsahovat sladkosti a "soda", jsou nepřijatelné.

Koneckonců, jestliže jsou problémy se žaludkem, jakákoli strava by měla pozitivně ovlivnit tento orgán, zatímco tyto produkty mají negativní vliv na stěny sliznice a vyvolávají vývoj různých chorob.

V každém případě, je-li jakýkoli typ onemocnění žaludku, je na čase, aby odložili obvyklou potravu (někdy dieta to vyžaduje), protože úkol a konečným cílem jakéhokoliv dietního jídelníčku nebo menu je optimalizovat výkon normalizovat stav pacienta, aby se zabránilo vznik dalších možných komplikací a relapsů chronických onemocnění spojených s problémy žaludku a střev.

Dieta v nemoci gastrointestinálního traktu

loading...

Bohužel počet lidí, kteří mají problémy s trávicími ústrojími, se každým rokem zvyšuje a jejich věk se stává mladším. Několik desetiletí postihlo osoby trpící gastrointestinálními chorobami osoby starší 40 let a nyní jsou ohroženy i malé děti. Příčiny těchto patologií jsou abnormální: nepravidelná výživa, stres, špatná ekologická situace. Dieta v případě onemocnění trávicího traktu je povinnou součástí léčby, protože bez správně zvolené stravy jsou šance na zotavení nulové.

Dietní výživa při nemocech zažívacího traktu

loading...

GI člověk - je systém, který je odpovědný za zpracování potravin, extrakci potravin živin, živiny a jejich následné vstřebávání do krve. Skládá se z různých orgánů, takže stravy s onemocněním gastrointestinálního traktu, existuje mnoho, jsou vyrobeny v závislosti na vlastnostech a funkcích tohoto onemocnění, se liší v seznamu výrobků, na příjmu potravy.

Dieta s gastritidou s vysokou kyselostí

Je nutné léčit gastritidu komplexním a rychlým způsobem. S touto formou choroby by měla být strava zaměřena na snížení produkce kyseliny chlorovodíkové a žaludeční šťávy. Toto je dosaženo s určitými pravidly:

  1. Nemůžete přejíždět. Jezte malé části 6-9krát denně.
  2. Sůl a koření jsou tabu.
  3. Smažené pokrmy by měly být nahrazeny vařenými nebo párou.
  4. Je zakázáno jíst studené nebo horké jídlo (může se stát dráždivým pro jícnu a střeva). Nejlepší volba - teplé pokrmy.
  5. Nemůžu pít jídlo.
  6. Sotva strávené, pevné potraviny jsou zakázány.

Výživa pro peptický vřed

Žaludeční vřed a 12 duodenální vřed - onemocnění, které se vyznačuje přítomností vředů a erozí v sliznici. Hlavním původcem vředové choroby je bakterie Helicobacter pylori, přenášený domácnosti, ale existují i ​​jiné příčiny nemoci: nesprávná strava, špatné návyky, zvýšená kyselost žaludku. Tato onemocnění trvá mnoho měsíců a let, pak vybledne a znovu se rozplní. Doba remise se vyskytuje v zimě av létě, exacerbace - na podzim a na jaře. Správná výživa s peptickým vředem je strava po celý život.

Hlavní zásady výběru dietní stravy jsou následující:

  • Nutnost sledovat frakční stravu s více jídly.
  • Používání potravin s vysokou nutriční hodnotou.
  • Vyloučení produktů, které mají sokogonnoe akce, dráždí střevní sliznici.

Dieta pro hepatitidu A, B, C

Hepatitida je zánětlivé chronické onemocnění jater vyvolané virovou infekcí. Toto onemocnění nese závažné riziko pro život pacienta, vyskytuje se s exacerbací a remisemi, proto vyžaduje pravidelný lékařský dohled a dodržování správné stravy. U pacientů s hepatitidou - jako způsob života, s trvalým dodržováním, může trvání remise trvat až několik let.

Osoby trpící hepatitidou jsou ze seznamu zakázány následující produkty:

  • koření, koření;
  • kyselé odrůdy;
  • ochrana;
  • studená jídla (zmrzlina);
  • sladká voda s plynem;
  • sladkosti;
  • pečení;
  • tučné maso, ryby a polévky z nich;
  • alkohol;
  • česnek, rajčata, cibule, ředkvičky, ředkvičky.

Správná strava pro střevní infekce

Črevné infekce je doprovázena poruchou zažívacího traktu, zvracením a průjem, takže dochází k silné dehydrataci a ztrátě živin. Mnoho odborníků na výživu (např. Mikhail Pevzner, Elena Malysheva) se domnívá, že potíže s infekcí nelze zlepšit, šetrná a vyčerpávající strava pomůže zlepšit stav pacienta. Hlavním prvkem této stravy je nadměrné pití. Používání jídla by mělo být sníženo na minimum. Vhodné jsou masové a rybí dietní odrůdy, polotekutá jídla - polévka, želé, hráškový hrách, tepelně zpracované ovoce a zelenina.

Léčba gastrointestinálními onemocněními a dieta

loading...

S gastrointestinálními chorobami přichází do popředí terapeutická výživa. Takže s dalšími onemocněními, rada, jak uspořádat správnou dietu, je většinou doporučení. Ale v případě žaludečních onemocnění má strava zásadní význam. V případě exacerbace gastrointestinálních poruch by měla být výživa ojedinělá, nezbytně ošumělá, s odstraněním symptomů úzkosti, je povoleno určité úleva, ale přesto je s omezeným podílem omezení.

Výživová výživa v případě žaludečních onemocnění: co se může jednat s onemocněním GIT?

loading...

Při léčbě funkční dyspepsie (PD) má dieta terapie pomocnou hodnotu, která pomáhá snižovat projevy jednotlivých příznaků. Proto je ve výživě každého pacienta nutné vzít v úvahu rysy symptomatologie a průběh PD.

Základní principy výživy při nemocech žaludku lze formulovat takto:

  • o obsahu živin a energie, stejně jako o souboru produktů by měla strava odpovídat stravě zdravé osoby;
  • Neprovádějte přejídání z důvodu zvýšené citlivosti žaludeční sliznice na protahování;
  • vyhnout se stravování se žaludečním onemocněním v suchu vzhledem k tomu, že pevné potraviny zůstávají déle v žaludku;
  • časté malé části potravin s omezením nebo vyloučením tučných a obtížně strávitelných potravin;
  • individualizace výživy potravin pro onemocnění střev a žaludku s přihlédnutím k vlivu jednotlivých potravin a pokrmů na příznaky PD v určité osobě.

Mezi FD a alkoholickými nápoji nebo kávou neexistuje žádné přímé spojení, ale jejich odmítnutí může zjemnit některé projevy nemoci.

Při akutní zánět žaludku je vhodné půst 1-1,5 dny na vodě nebo ve slabém infuze bylinek a potřebu pít hodně a každou hodinu, pomalu, po malých doušcích vypít asi 1 šálek k odstranění toxinů a vyplnit tekutina je ztracena během zvracení. Při opakovaném zvracení se doporučuje speciální prášek obsahující draselné a sodné soli pro doplnění ztrát minerálních látek.

Pokud neexistuje, můžete nahradit stolní sol (1 lžičku na sklenici vody) a tekutinou z kompoty připravené z sušeného ovoce bohatého na draslík (rozinky, sušené meruňky, slivky); v extrémních případech použijte odměrku nastrouhaných brambor nebo mrkve na velkém strouhaní.

Správná výživa v nemocech zažívacího traktu: výrobky pro jemnou stravu

loading...

Maximálně 1,5 dne měla začít pozvolna tam, i když neexistuje žádná chuť k jídlu, kapalina rýže nebo ovesné vločky na vodu a slabý čaj bez sušenek drobky, sušené nebo jednoduše suší v sušárně pšeničného chleba.

Pak na dietní výživu s chorobami žaludku, musí být připojena neslazené mléčné výrobky, vařená zelenina jsou rozmačkaný, vařený, a libové maso a ryby, a třetina dne - dodržování šetřící diety použité při zhoršení chronické gastritidy, která je nutno dodržovat při 3 7 dnů v závislosti na závažnosti příznaků onemocnění.

Co můžete jíst s onemocněním GI během akutní fáze onemocnění? Při exacerbaci chronické gastritidy (HG) může terapeutická výživa, která závisí na typu gastritidy a stádiu nemoci, výrazně zmírnit stav pacienta a urychlit zotavení.

Během exacerbace chronické hepatitidy s normální nebo zvýšenou sekrecí žaludeční diety použít s mechanickou a chemickou (oxid uhličitý, organické kyseliny) shchazhenie. Dietní potraviny pro onemocnění trávicího traktu eliminuje smažené, dušené a pečené pokrmy, maso, ryby a houby vývary a omáčky, silný vývar se zeleninou, pikantní a slaných pochutin, fermentovaný a nakládané zeleniny a ovoce, maso bohaté na vlákniny a výrobků pojivové tkáně, koření, pikantní zelenina, kyselé ovoce, sycené nápoje, káva, zmrzlina.

Co jiného můžete jíst, když máte problémy s žaludkem, aby nedošlo k poškození vašeho zdraví? Doporučuje se používat potraviny a pokrmy, které slabě vzrušují sekreci a poměrně rychle opouštějí žaludek - mléko, masovou zeleninu a masové pokrmy, parmetické omelety, semivviskózní obiloviny, pšenici včera nebo sušený chléb. Jídla se podávají 5-6krát denně ve formě pyré a houby. Všechna jídlo se vaří ve vodě nebo v páru. Po snížení akutních projevů se mechanická a chemická omezení postupně snižují a po vytvrzení přecházejí na zdravou výživu.

Čím dříve je přechod na konvenční jednorázové jídlo, tím lépe.

To je způsobeno skutečností, že s HG se zvýšeným vylučováním žaludeční šťávy se často objevuje zácpa, což je podporováno mechanicky šetřící dietou. Kromě toho, při použití příliš nasekané trávení potravy částečně spadá první fáze spojené s enzymy zpracování žvýkání a slin potravin, který degraduje jeho další trávení.

Terapeutická výživa při onemocněních žaludku a střev: stravovací stůl

loading...

Správná výživa při onemocněních gastrointestinálního traktu zahrnuje tření a neošetřené varianty.

Přibližné dietní menu pro potíže se žaludkem (vymazaná verze):

1. První snídaně: měkké vařené vejce, rýžové mléko, viskózní kaše, čaj s mlékem.

2. Druhé snídaně: jablko pečené s cukrem.

3. Oběd: ovesné mléčné polévky, masové kuličky s mrkvovým pyré, ovocná pěna.

4. Svačina: vývar z dogrose, krekery.

5. Večeře: ryba vařená, pečená pod mléčnou omáčkou, bramborová kaše, čaj s mlékem.

6. Přenocování: mléko, smetana nebo nekyselý jogurt, acidophilus.

Takový stůl s gastrointestinálními onemocněními, ale bez mechanické shchazheniya doporučené v poslední fázi léčby exacerbace nemoci nebo od prvních dnů exacerbace v nevyjádřený, pomalý tok. Potraviny jsou vařené, ale ne otřené: maso a ryby jsou kus, obilnina je drobivá, zelenina a ovoce jsou celé.

Po zotavení se obvyklá strava používá bez mechanického a chemického třesání žaludku. Omezen na tučné maso a drůbež, maso a jedlé oleje, pinto nádobí, masa, hub, zdrojů surové vlákniny a jiných nestravitelný a dlouhé otálení v žaludku a nádobí.

Ve stravovací tabulce při onemocněních gastrointestinálního traktu je třeba dodržet přísnou 4-5 denní stravu s přísným příjmem jídla.

Přibližné dietní menu pro gastrointestinální (neléčené):

1. První snídaně: měkké vařené vejce, pohanková kaše, čaj s mlékem.

2. Druhé snídaně: tvaroh čerstvé nekyseliny, vývar z divoké růže.

3. Oběd: bramborová veganská polévka, vařené maso, béchamel pečený s omáčkou, vařená mrkev, kompot z vařeného sušeného ovoce.

4. Svačina: odvar z pšeničných otrub s cukrem a krekry.

5. Večeře: ryba vařená, pečená pod mléčnou omáčkou, mrkev-jablečný kotouč, čaj s mlékem.

6. Přenocování: mléko, krém nebo nekyselý kefír, acidofil, jogurt.

Výživa pro exacerbaci onemocnění zažívacího traktu: jemná strava

loading...

Pro potraviny během exacerbace GI onemocnění se sníženou sekreci žaludečních stravy použit s mechanickým shchazhenie žaludku, ale s mírným chemickým stimulací žaludečních žlázách potravin podněty. Je nesmírně důležité podmínky jídlo: klidný, krásně zdobené stůl, příjemná vůně - to vše přispívá k uvolnění tzv zapálení žaludečních šťáv a zlepšuje trávení.

Během diety v zažívacím traktu, nemoci z jídla povolených různé stupně rozmělňování a tepelného zpracování: vařené, dušené, pečené, pečené bez tvorby hrubé kůře pureed potravin bohatých na pojivové tkáně a vlákniny.

Také strava při onemocnění trávicího traktu patří polévky, spíše slabé, s nízkým obsahem tuku z masa a ryb vývary, vývary, zelenina a houby, s přenositelností - boršč, zelňačka s čerstvého zelí, červené řepy polévka s jemně nakrájenou zeleninou, namočených sledě občerstvení. Dieta při onemocnění žaludku a střev může obsahovat sekané maso, salát z čerstvých rajčat, želé, mírné sýr, šunku bez tuku, kaviár a kaviárové klíčových technologií, jemně nasekané bylinky, koření a zeleniny, neutrální, koření.

Během šetrné stravy s gastrointestinálními onemocněními ze stravy jsou vyloučeny:Čerstvý chléb a moučné výrobky z sušenky a listového těsta, s mlékem, hrachu a fazolí polévek, okroshka, tučné maso, kachny, husy tuku, soli, uzené ryby a konzervované ji, natvrdo uvařená vejce, ředkvičky, ředkvičky, houby, angrešt a další hrubá zelenina a ovoce, mastné a kořeněné omáčky a koření, hroznová šťáva, sýtené nápoje.

Také zakázané produkty pro nemoci trávicího ústrojí jsou maso, hovězí maso, skopové maso a tuky na vaření.

Přibližná nabídka GI onemocnění, počítané pro den:

1. Snídaně: měkké vařené vejce, sýr, ovesné vločky, čaj.

2. Oběd: vývarové maso s hřibu, masové kuličky smažené bez chleba s mrkvovým pyré, želé.

3. Svačina: vývar z dogrose s cookies.

4. Večeře: rybí pour, rýžový pudink s ovocnou omáčkou, čaj.

5. Přenocování: kefír nebo jiné nápoje z kyselého mléka.

Správná výživa v peptickém vředu žaludku a dvanácterníku

loading...

Terapeutická dieta, již dlouho, co hlavní léčba pacientů s peptickým vředem, nyní ustupuje do pozadí. Je důležitější zajistit prevenci komplikací léčby léky prostřednictvím výživy.

Nyní je známo, že při výživě s peptickým vředem žaludku a dvanáctníku stačí vyloučit z potravy pouze potraviny, které určitá osoba způsobuje nepříjemné pocity.

Mezi jídly můžete doporučit občerstvení, ale je třeba poznamenat, že jídlo může nejen neutralizovat kyselinu chlorovodíkovou, ale také stimulovat sekreční činnost žaludku.

Během diety na pozdní noční občerstvení nebo jídlo na noc, včetně mléka, žaludku a dvanáctníku se nedoporučuje, protože stimulují produkci kyseliny chlorovodíkové v noci, kdy pacient spí a nemůže přijmout neutralizující léky. Nicméně použití nových léků, které zpomalují sekreci žaludku po dlouhou dobu, umožňuje zmírnit toto omezení.

Spotřeba alkoholu, která je rovněž schopna stimulovat uvolňování kyseliny chlorovodíkové, by měla být ostře omezena.

Terapeutická strava pro žaludeční a duodenální vředy

loading...

Použití mechanicky a chemicky šetřících diet se doporučuje pouze v případě závažných projevů exacerbace peptického vředu, jehož zmizení je nezbytné pro přechod na normální výživu.

Ke zlepšení chuti k jídlu, prevence zácpy, dysbacteriosis a jiné nežádoucí účinky při používání moderních léků je žádoucí, aby rychle a snadno může být od šetřící normální zdravé výživy se zvýšeným obsahem laxativ produktů a jídel (zelenina, ovoce, obiloviny a luštěniny, vlákninu bohaté) a restrikční produkty nádobí a zpomalení střev a vyprazdňování (silný čaj, borůvkové vývary a jiné potraviny, které obsahují stahující a tanin, pyré cereálie, polévky sliznice, kočička jedli).

Během terapeutické diety s gastrointestinálními onemocněními je nutno dieta doplnit multivitaminovými přípravky v denní dávce každé složky.

Indičtí lékaři se rozhodli zamítnout hypotézu, že pacienti s vředy kořeněná jídla kontraindikováno. Denně přidaly 3 g mleté ​​chilli papričky na jídlo 25 pacientů. Dalších 25 pacientů dostalo dietní, šetřící potravu. Analýza stavu pacienta v průběhu měsíce ukázaly, že sliznice milovníky chilli neutrpělo a obnovení šli neméně úspěšný než ti, kteří seděli na dietu.

Při peptickém vředu, který je komplikován krvácením, není pacientovi podáván 1-3 dny. V této době používejte parenterální (intravenózní) výživu. Po ukončení nebo významné snížení krvácení se začínají kapaliny a polo-tekuté potraviny chlazený lžíci za 1,5-2 hodiny při rychlostí nepřesahující 1,5-2 šálků denně (mléko, smetana, slizký polévka, řídce želé, ovocné šťávy, vývar z dogrose). Poté se množství potravy postupně zvyšuje přidáním jemně vařených vajec, masa a rybích sufflí, másla, tekuté krupice, důkladně otřeného ovoce a zeleniny.

Výživa se žaludečním onemocněním zahrnuje použití specializovaných dietních koncentrátů. Jsou určeny pro běžné použití ve formě nápojů a pro podávání pomocí sondy. V jejich nepřítomnosti, může být použit koncentrát dětské výživy, obohacené o vitaminy, minerální látky, esenciální mastné kyseliny (sušeného mléka s pohankou, rýžová mouka, ovesná mouka, a acidophilus fermentované mléko mix, sója směs).

Následující koncentráty a s nimi mohou být použity a konzervované potraviny pro dětská výživa, které jsou vyrobeny z vysoce kvalitních výrobků ve formě dobře namočené hmoty:pyré z přírodní zeleniny, ovoce a bobule, někdy s přídavkem krému, obilovin, masa, jater, ryb, jejich kombinací se zeleninou nebo obilovinami. Později postupně přecházejí na normální výživu.

Terapeutická strava pro stenózu pyloru v gastrointestinální nemoci

loading...

Ačkoli hlavní metodou léčby stenózy vrátnice je chirurgie, ale před operací, zatímco jídlo je stále relativně volně přeneseno ze žaludku do dvanáctníku, lze zmírnit stav pacienta pomocí některých dietních doporučení.

Dieta nutriční terapie v tomto žaludku onemocnění by měla omezit množství sacharidů na 200-250 g na úkor produktů obsahujících škrob (chléb, obiloviny, brambory) a ke zvýšení obsahu bílkovin a tuku pro vytvoření požadované příjem energie.

Současně snižte množství kapaliny na 0,6-1 litrů, snižte objem nápojů a nejprve na část porce a nahraďte želé a kompoty pro pěnu a želé. Správná výživa v tomto žaludečním onemocnění zahrnuje omezení množství jídla na 1 příjem a snížení jejich počtu na 3-4krát denně. Večeře se stenózou pyloru by měla být nejpozději 19 hodin.

Výživa v případě výskytu onemocnění žaludku a střev: nabídka za týden

loading...

Patologie žaludku, jícnu a střeva zaujímají vedoucí pozice v seznamu nejčastějších onemocnění naší doby. A ve většině případů jsou zdrojem problémů samotní lidé.

Pravděpodobnost získání nebezpečných onemocnění trávicího traktu se mnohokrát zvyšuje, pokud není respektována strava a životní styl.

Často, lékaři, identifikující typ nemoci, předepíše jemný způsob léčby, a v první fázi se doporučuje objednat menu, odmítnout produkty, které dráždí žaludek nebo jícnu. Jak efektivní je tato strava?

Žaludeční vřed

loading...

Takoví pacienti by měli také sledovat šetřenou stravu pro GI onemocnění. Menu by mělo obsahovat tepelně, chemicky a mechanicky zpracované potraviny.

Strava by měla zahrnovat posypané vegetariánské polévky se smetanou a mlékem. Maso, ryby (odrůdy s nízkým obsahem tuku) jsou povoleny pouze ve vařené formě (ve formě ovesné, kuřecí a masové kuličky, stejně jako rybí knelly). Můžete jíst strouhaný tvaroh, acidophilus, sladkou kysanou smetanu, jogurt, jogurt, máslo, smetanu, mléko.

Navzdory skutečnosti, že mléko je plnohodnotným výživným produktem, který obsahuje živiny nezbytné pro životně důležitou činnost, regeneraci a růst tkání, někteří pacienti ho snesou špatně. Aby se pacient naučil na mléko, jsou na počátku léčby podávány v malých dávkách. Pokud se člověk nezvykne, musíte začít dávat polévku zředěnou rostlinným mlékem (ořech nebo mandle) nebo smetanou.

Sliznice žaludeční sekrece je mírně excitabilní, kromě toho je žaludeční membrána chráněna před mechanickou stimulací. Jíst velmi dobré vajíčka měkko vařené nebo ve formě omelety vařené pro pár. Obsahují bílkoviny, nemají vážné břemeno na žaludek.

Zahrnutí do stravy másla umožňuje zvýšit obsah kalorií v jídle, potlačit vylučování žaludku. Je třeba si uvědomit, že olej, který se zavádí se sacharidy a bílkovinami, ačkoli kyselost žaludeční šťávy také klesá, zvyšuje dobu sekrece.

Chcete zhubnout? Pak jsou tyto články pro vás

Ryby a masné výrobky, vařené ve formě volných uzlů, prakticky nedráždí sekreční aparát žaludku. Také lidé s vředem ve stravě mohou zahrnovat bílý sušený chléb.

Je třeba vyloučit šťovík, zelí, špenát, ale můžete doporučit různé druhy ovoce, sladké kompoty, krémy, želé, želé.

Pravidla výživy se zdravým žaludkem a střevem

loading...

U chronických a akutních onemocnění trávicího traktu je velmi důležité minimalizovat zátěž trávicího traktu a zabránit vzniku fermentačních procesů. Pacienti by měli během stravy používat šetrné a vyvážené menu, aby se vyloučila možnost podráždění sliznic žaludku a střev.

Měli by se řídit těmito pravidly:

  1. Hlavním účelem terapeutické stravy je stimulovat všechny procesy obnovy v zažívacím traktu. Při žaludku během jídla dochází k mechanickému a chemickému působení mikroelementů, které se vyskytují v užitečných a přirozených potravinách.
  2. Díky dietní výživě bude pacient schopen minimalizovat excitabilitu žaludku. Lehké pokrmy budou velmi rychle tráveny žaludkem a od nich tělo vstřebává všechny látky nezbytné pro plnohodnotnou práci.
  3. Ve stravě pacientů by měly být přítomny kyselé mléčné výrobky, stejně jako obiloviny, dobře vařené.
  4. Maso, drůbež a ryby mohou být konzumovány pouze ve vařené nebo pečené formě, nebo mohou být používány v procesu vaření parníku.
  5. Před jídlem by měla být všechna jídla rozdrcena. Pacienti mohou tak učinit jakýmkoli způsobem, který je jim přístupný, například procházet sítkem, mash s mixérem nebo roštem.
  6. Jablka, tvaroh a jiné produkty s vysokým obsahem kyseliny musí být nutně tepelně ošetřeny.
  7. Pacientům je přísně zakázáno jíst horké pokrmy, protože mohou způsobit tepelné poškození žaludeční sliznice.
  8. Denní příjem kalorií potravin spotřebovaných pacienty by neměl být nižší než 2000 kcal.
  9. Počet jídel by měl být až 6krát denně.
  10. Pacienti s patologií střev a žaludku by měli vypít nejméně 2 litry tekutiny denně.

Přibližné dietní menu pro onemocnění žaludku a střev

loading...

Před sestavením dietní nabídky byste se vždy měli poradit se svým lékařem. Gastroenterolog musí vzít v úvahu individuální vlastnosti a preference pacienta. Nabídka pro týden může být následující:

  1. Pondělí. Snídaně - ovesná kaše na mléce, 100 g beztučného tvarohu, zelený čaj. Oběd - kuřecí vývar, 200 g hovězího masa, vývar z divoké růže. Odpolední svačina - dvě jablka. Večeře - rýžová kaše, kukuřice a otruby.
  2. Úterý. Snídaně - jogurt s nízkým obsahem tuku, salát z jablek a hrušek. Oběd - pečené ryby, salát s čerstvou zeleninou. Svačina - banán, sklenice jogurtu. Večeře - pohanková kaše, 100 g zapečené krůty.
  3. Středa. Snídaně - smetanový tvaroh, oblečený se 2 lžícemi medu. Oběd - parní kotletky, bramborová kaše. Snack je hruška nebo banán. Večeře - rýžová kaše, 150 g vařeného kuřete.
  4. Čtvrtek. Snídaně - ovesná kaše na mléce, strouhaná jablka. Oběd - zeleninový vývar, 150 g vařeného hovězího masa. Občerstvení je hruška nebo jablko. Večeře - pečené ryby, zeleninový salát.
  5. Pátek. Snídaně - tři kuřecí vejce, kotouč s otrubami. Oběd - rybí kastrol, rýžová kaše. Odpolední snack - 3 dietní bochníky. Večeře - rybí filé se zeleninou pro pár.
  6. Sobota. Snídaně - ovesná kaše se sušenými ovocemi. Oběd je špenát a brynza. Snack je kus melounu. Večeře - parní kotletky, salát z okurky a rajčat.
  7. Neděle. Snídaně - jogurt s nízkým obsahem tuku, čtyři křepelčí vejce. Oběd - pečené ryby, rýžová kaše. Odpolední občerstvení - kus tvarohu. Večeře - sendvič s krůtím.

Terapeutická dieta pro onemocnění GI: nabídka za týden

V závislosti na příznaky onemocnění jednoho nebo jiného orgánu trávicího systému se používá určitá strava. Například tabulka 4 № přiřazena kolitida a enterokolitidy dyskineze, №5 - pro různé onemocnění jater a slinivky břišní zánět, №1 - dieta pro žaludeční eroze, vředy nebo zánět žaludku, №16 - duodenální vřed, №2 - chronickou gastritidu. Přečtěte si více o sedmidenním menu různých diet s onemocněním gastrointestinálního traktu.

Číslo 1: s gastritidou a žaludečním vředem během regenerace

Dieta při onemocnění PO1 trávicího traktu přiřazené během obnovy, jeho účelem odstranění zbytkového ložiska zánětu sliznice zažívacího traktu.

Dieta v případě žaludeční choroby

Dieta v případě onemocnění žaludku by měla být zaměřena především na odstranění problému, který vznikl.

Proto je třeba nejprve přesně potvrdit diagnózu a poté zvolit určitou nabídku. Koneckonců, hodně závisí přímo na samotné nemoci.

Jaká je strava pro žaludeční onemocnění?

Kdo ví, jaká by měla být dieta pro žaludeční onemocnění? V tomto případě vše závisí výhradně na samotném problému. Ale navzdory tomu existuje řada diety, které lze použít jako univerzální. Takže první strava má jemný účinek na žaludek a dvanáctník. Jaká je jeho podstata? Takže tato strava je filologicky plná, ale současně s omezením některých látek.

První věc, kterou je třeba udělat, je zvuk těch onemocnění, u nichž bude dodržování stravy vhodné. Takže tento peptický vřed, chronická a akutní gastritida, střevní onemocnění, enterokolitida, onemocnění jater, chronická pankreatitida a mnoho dalšího. Při jakékoliv nemoci gastrointestinálního traktu je dieta povinná.

Dieta by měla být zvolena tak, aby měla normální poměr kalorií a živin, které obsahuje. Pozorování takové stravy by se mělo vyhnout těm pokrmům, které mohou způsobit sokogonnoe akce. Patří sem vývary, polévka, koření, káva a darované maso. Jsou schopné dráždit sliznici a tím způsobit nadměrnou tvorbu džusu. Je také nutné vyloučit nádobí, které obsahují velké množství vlákniny. Kromě toho nemůžete jíst zelí, ředkvičku, šťovík, cibuli a ředkvičku. Vyhněte se příliš teplým a studeným pokrmům a nepříznivě ovlivňuje žaludeční sliznici. Je třeba počkat s použitím bobulí a kyselého ovoce. Proto je lepší jíst tekuté potraviny, které nejsou schopné dráždit žaludek.

Obecně se doporučuje jíst hovězí a kuřecí maso, ale pouze ve vařené formě. Pozitivně ovlivňuje žaludeční ryby, mléčné polévky, obiloviny. Nezapomeňte na mléčné výrobky, jako je smetana, zakysaná smetana, máslo a tvaroh. Je lepší jíst vařenou zeleninu a ovoce. Co se týče nápojů, udělá to nevýrazný čaj a kakao. Taková strava s onemocněním žaludku může výrazně zlepšit stav.

Dieta recepty na žaludeční onemocnění

Na dietní recepty na bolest žaludku by měla věnovat pozornost, a jsou užitečné? Samozřejmě, že existují recepty, které mohou zlepšit stav člověka. Takže byste měli zvážit několik hlavních pokrmů. Takže parní masové kuličky nebo jak vařit zdravý a chutný oběd. Chcete-li zkusit tento zázračný pokrm, budete muset připravit určité ingredience. Takže musíte koupit libové hovězí maso ve výši 200 gramů, rýže, asi 2 polévkové lžíce, jedno vejce, máslo a vodu. Prvním krokem je umýt maso a přenést ho přes drtič masa, až se vytvoří jednotná hmotnost. Poté se rýže promyje vodou, vaří a mísí se s mletým masem. Dále je vše smícháno, zbývající přísady jsou přidány a znovu smíchány. Poté se vytvoří čisté hrudky, které je třeba umístit na síť parního kotle a přinést do připravenosti.

Následující recept je ještě chutnější a snadnější k přípravě. Nyní se můžete pokusit vařit bramborové zeleniny. Abyste to udělali, musíte si vzít jednu mrkev, trochu zeleného hrachu, fazole, květák a trochu másla. Zelenina se umyje a nalije mlékem, pak se vaří na nízkém ohni. Doporučuje se, aby to vše prošlo skrze mixér, aby se dobře broušil. Dále se k chuti přidává olej a cukr. Toto jídlo je docela vhodné jako příloha nebo nezávislý pokrm. Taková lahodná a užitečná strava může být, když nastane onemocnění žaludku.

Menu dieta pro chorobu žaludku

Co by mělo být dietní menu pro žaludeční onemocnění? Takovou otázku by měl řešit pouze ošetřující lékař. Ale navzdory tomu je možné, přesto, posvětit několik základních kritérií. Takže je žádoucí vyloučit z denní stravy fazole, fazole, houby a čočku. Nepříznivě ovlivňují žaludek. Je třeba jíst s péčí ředkvičky a kalhoty, je lepší zapomenout na to úplně.

Musíte pochopit, že byste měli jíst nejméně 5krát denně. Potraviny by měly být zlomky. Je žádoucí jíst jídlo v utěrce a vařené formě, takže to bude mít menší vliv na žaludek. Musíme pochopit, že by to nemělo být příliš hojné, aby nedošlo k tomu, aby žaludek působil "na opotřebení". Rozhodně se doporučuje pít v noci sklenici kefíru, aby se normalizovala střevní mikroflóra. Je nutné používat určité množství bílkovin, tuků a sacharidů denně. A denní strava by měla být obvykle 200 kalorií. Je nutné upřednostňovat méně tučné maso, nejlépe ve formě kousky.

Měli byste jíst polévky, ale pouze ve formě pyré, potřebujete všechny ingredience, které chcete nakrájet. Co se týče nápojů, pak dáváte přednost vývaru žaludku a slabého čaje. Každá osoba může vytvořit menu individuálně na základě svých vlastních preferencí. Hlavní věc je, že strava se žaludečním onemocněním skutečně měla potřebný účinek.

Menu pro žaludeční vředy po dobu jednoho týdne

✓ Článek kontrolovaný lékařem

Při nemocech v gastrointestinálním traktu je zvláštní místo v léčbě užíváno správnou výživou, při níž je snížena nadměrná zátěž trávicího systému. Správně vybrané pro léčbu žaludečních vředů, dieta přispívá k oživení není horší než podpora léků. Mělo by být zřejmé, že eliminace příznaků vředů není známkou ukončení zvoleného typu potravy - nyní dodržujte upravené menu by mělo být po celou dobu života. K odmítnutí obvyklých potravin, což vedlo k erozivní léze žaludku, se nezdálo, že trest muset vybrat stravu, která bude splňovat požadavky na chuť všech osob, aniž by poškodit jeho zdraví.

Menu pro žaludeční vředy po dobu jednoho týdne

Gastrický vřed: etiologie, symptomy a základ léčby

Ulcerózní léze žaludku je velmi vážné a nebezpečné onemocnění, které může vést k vnitřnímu krvácení a k degeneraci poškozených buněk do maligních. Hlavním predisponujícím faktorem je podvýživa, která je ovládána těžkými, nestandardními, kořeněnými, kořeněnými potravinami. Pokud existuje další fakt, jako je například ulcerogenní léky, stres, endokrinní patologie, pak se sekrece žaludeční šťávy rozpadne a začne se poškozovat žaludeční sliznice.

Vřed může být podezření na následující skupinu příznaků:

  • silná bolest a nepohodlí v epigastrické oblasti, zejména po jídle nebo v noci;
  • erukce, pálení žáhy;
  • nevolnost, žaludek.

Vaření se žaludečním vředem

Po objasnění diagnózy je pacientovi podáván postup antibiotik a léků, které inhibují sekreci kyseliny chlorovodíkové. Dieta je povinně upravena, protože pouze léky jsou neúčinné.

Léčebný režim lze upravit, pokud má pacient souběžné onemocnění nebo komplikaci peptického vředu, jako je krvácení nebo perforace.

Zakázané potraviny a nádobí

Zakázané potraviny s žaludečním vředem

Při výběru nabídky je nutné vyloučit jakékoli potraviny, které mohou zvýšit tvorbu žaludeční šťávy, zvýšit kyselost nebo nadměrně zatížit trávicí systém. Všechny produkty jsou vybrány s minimálním obsahem tuku, které není smažené, uzené nebo solené. Je také nutné úplně vyloučit ze stravy:

  • ostré koření a koření;
  • silný čaj a káva;
  • alkohol, sýtené nápoje;
  • ořechy, semena;
  • citrusy v jakékoli formě;
  • suché občerstvení.

Zároveň je seznam přijatelných produktů velmi různorodý. Vhodný pro všechny druhy zeleniny, které nezpůsobují nadměrnou tvorbu plynu, vařené v multi-vaření nebo guláš. Brambory mohou být použity k výrobě brambor, pekáčů, zeleninových polévek. Dietní ryby, jako jsou Pangasius, okoun, Pollock, tresky, stejně jako hovězí a kuřecí maso může být pečené v troubě, dušené v malých dávkách jako bedry, a přivádí do parní karbanátky a hamburgery.

Autorizované a zakázané potraviny s žaludečním vředem

Jako nápoj může být nejen spíše slabší černý nebo zelený čaj s trochou cukru a mléka, ale také odvar z divoké růže nebo heřmánek, jogurt, želé, ovocné kompoty a dokonce holý vařené teplá voda bez plynu.

Každý nápoj by měl být teplejší než pokojová teplota. Příliš teplé jídlo může také podráždit žaludek.

Chcete-li se rozmazlovat, nepoužívejte čerstvé pečivo, zejména z másla nebo těsta. Jako alternativu můžete použít tvarohové tyčinky s různými druhy sušeného ovoce, ovoce a bobulí. Není zakázáno sladký tvaroh s medem. Pastilka, marshmallows, trochu skutečné čokolády nebo džemu, džem, marmeláda, želé - je také přijatelné pro vřed během remise.

Vlastnosti stravy v akutní fázi

Doporučené produkty pro žaludeční vředy

Během období silné bolesti a akutní fáze průběhu onemocnění, a to i za přítomnosti komplikací, je nutná častá roztroušená jídla s úplnou výjimkou jakéhokoli jídla, které je nepatrné, ale podráždí trávicí trakt. Prodloužení doby plic s vředy by nemělo být - pocit hladu v kombinaci s přirozenou tvorbou kyseliny chlorovodíkové negativně ovlivňuje stěny žaludku.

Optimální se bude považovat za následující potravu po dobu jednoho až dvou týdnů s exacerbací patologie:

  • příjem jídla 6-7 krát denně;
  • malé části;
  • úplné vyloučení všech smažených, uzených, nakládaných, sladkých, mastných potravin;
  • jídlo se podává v drcené (pyré) nebo tekuté formě, mírné teplotě.

Léčebná výživa s peptickým vředem

Pokud pacient nezjistí část, zvýšení jeho objemu by nemělo být. Přípustné je zvýšení počtu jídel na 7-8krát.

Doporučená nabídka pro akutní onemocnění

Užitečné a škodlivé produkty s žaludečním vředem

Dodržování tohoto druhu stravy po 7-8 dnech vede k výraznému zlepšení spokojenosti člověka - eliminace bolesti v epigastrické oblasti, zhoršující se chuť k jídlu a nevolnost, zlepšení chuti k jídlu. V tuto chvíli je třeba upravit dávkování a kombinaci léků a aktualizovat nabídku.

Nabídka na týden s vředem v anamnéze

Po jednom nebo dvou týdnech od exacerbace je stanovena dieta pro následující měsíce. Je to méně tuhé, což umožňuje vepřové a hovězí maso s nízkým obsahem tuku, slabý černý čaj, některé obiloviny. Omezení pití alkoholu, kávy, tučného masa a ryb, marinád, uzeného masa, okurky, vdolky, nápoje sýtené oxidem uhličitým jsou stále relevantní.

Z výše uvedených pokrmů můžete mít libovolné přísady a podle vašeho uvážení připravit něco nového, ale se seznamem zakázaných produktů a způsobů přípravy.

Video - Žaludeční vřed

Prevence exacerbace peptického vředového onemocnění

Úplně odstraňte stresující situace, které přispívají k oslabení ochranných vlastností těla a poškození žaludeční sliznice je nemožné. Nicméně je docela možné upravit stravu tak, aby opět vnitřní povrch těla nebyl zraněn agresivním jídlem. Zvláštní pozornost by měla být věnována tomuto okamžiku po zmírnění symptomů a potvrzením diagnostických kritérií, že erozivní dutiny byly zpožděny. Žaludeční sliznice nebude nikdy zcela zdravá, protože zjizvení oblastí, které byly kdysi ulcerovány vředy. V této dlouhé fázi je nesmírně důležité nepovolit ty chyby ve výživě, které vedly k takové patologii, a pečlivější přístup k výběru vaší stravy za den.

Aby se zabránilo opakování by mělo být za několik měsíců - obvykle na jaře a na podzim - přijmout preventivní léčbu vitaminy a některé léky, které řídí tvorbu kyseliny chlorovodíkové. Dodržování pravidel pro vstup a jiní - zejména ulcerogenní - léky také pomáhá, aby se zabránilo poškození sliznice, a nejen žaludek, ale jícnu a gastrointestinálního traktu.

Pravidelná a vyvážená výživa zaručuje rychlou likvidaci nepříjemných symptomů onemocnění, snížení ulcerózních ložisek a zlepšení pohody. Pokud dodržujete obecně uznávané doporučení pro zdravý životní styl a dodržujete předepsanou dietu, je riziko relapsu výrazně sníženo. Malé množství představivosti vám pomůže učinit vaši stravu mnohem pestřejší a chutnější v rámci povolených mezí, čímž zlepšíte kvalitu života a nezhoršíte své zdraví.

Líbí se vám článek?
Ušetřete, abyste neztratili!

Následující Článek

Co je hepatomegalie jater?