Dieta "Tabulka č. 5" pro děti

Diety

V souvislosti s podvýživou se počet onemocnění jater a žlučovodů u dětí nedávno výrazně zvýšil. Příčinou poškození jater mohou být nejenom chyby ve stravě, ale také infekční nemoci.

Jaké nemoci gastrointestinálního traktu jsou ukázány stravou?

Dieta č. 5 je předepsána pouze lékařem. Je indikován u následujících onemocnění trávicího systému:

  • Onemocnění jater. Cirhóza, chronická hepatitida různého původu (virové, toxické, infekční).
  • Onemocnění žlučovodů a žlučníku. Tato cholecystitida, cholelitiáza, cholangitida, pooperační syndrom po odstranění žlučníku. Velmi často se lamblie, protozoa a další patogeny stávají příčinou poškození žlučovodů.
  • Onemocnění žaludku. Chronická gastritida a gastroenteritida.
  • Nemoci pankreatu. Chronická a akutní pankreatitida, pankreatoduodenitida.

Jaké potraviny mohu jíst?

Pokud lékař doporučil Vašemu dítěti, aby sledoval dietní číslo 5, je lepší při výběru nabídky na týden vybrat výrobky, které jsou povoleny s takovou dietou. Všechny produkty lze podmíněně rozdělit na přípustné a zakázané.

Povolené produkty jsou:

  • Sušené pšeničné omáčky, včerejší pečivo. Můžete mít některé moučné výrobky z žita a mouky první nebo druhé třídy.
  • Koláče s různými výplněmi. K jídlu můžete přidat jablka, tvaroh, maso nebo rybí mleté ​​maso. Takové koláče by neměly být smažené, ale pečené v troubě.
  • Pečeme v troubě nebo vaříme v dvojitém kotli. Děti do tří let věku by měly konzumovat bílé odrůdy ryb (štikozubce obecného, ​​treska obecná, treska obecná). U starších dětí můžete do menu zahrnout červenou rybu. Je žádoucí vybrat ne velmi tučné odrůdy. Pro děti, losos nebo losos jsou špatné. Výbornou náhradou bude pstruh, stejně jako růžový losos, chum.
  • Pták, krůtí, hovězí. Vepřové maso je nízkotučné. Před vařením se odstraní tuk a tuk.
  • Polévky, vařené na rostlinném nebo obilném vývinu. Můžete vyrábět mléčnou polévku, ale musíte mléko zředit vodou.
  • Omáleté vařené vařené nebo pečené v troubě bez smažené kůry. Můžete vařit vařená vajíčka. Zahrňte do menu vajec s dieta číslo 5 by nemělo být více než 1-2 krát týdně.
  • Zelí, který by měl být dobře uhasen.
  • Speciální dětské zeleninové a ovocné pyré v nádobách. Zvláště dobře je vhodný pro děti od 6 měsíců od uvedení prvního návnady.
  • Mléčné výrobky z kyselého mléka, jogurt nebo kefír, obohacen o užitečné bifido- a laktobacily. Preferujte produkty s nízkým obsahem tuku.
  • Všechny sladké ovoce a bobule.
  • Všechny druhy zeleniny (s výjimkou zakázaných). S velkou péčí - rajčaty.
  • Nebezpečné a nízkotučné krekry a sušenky. Sladkosti by měly být vybrány bez čokoládového nátěru. Můžete jíst med a různé sušené ovoce.
  • Obiloviny. Preferujte rýži, ovesné vločky nebo pohanky.
  • Morse a kompoty, založené na sušeném ovoci a bobulích. V mražených bobulích můžete vařit mražené ovoce. Při správném zmrazení neztrácejí své užitečné vlastnosti a vitamíny. Minerální voda bez plynu. Různé bobule želé. Čaj by neměl být silný. Kakao na mléko.

Dieta "Tabulka č. 5" pro děti

Bohužel, onemocnění jater a žlučovodů jsou stále častěji postiženy dětmi. Často příčinou patologických stavů je podvýživa. Souběžně s farmakoterapií má terapeutická výživa velký význam.

Děti nemohou všechny produkty

musí být nutně udržován dieta „Tabulka № 5“ pro děti s hepatitidou a jiných onemocnění jater, žlučníku a žlučové kameny.

Je důležité, aby si rodiče uvědomili, že zdravotní strava - tabulka číslo pět - je způsob, jak zmírnit stav dítěte a urychlit jeho zotavení. Proto musí prokázat odolnost a během období, kdy je doporučována strava, se snažte dítě zakázat.

Je nutné se seznámit s doporučeními týkajícími se diety číslo 5 pro děti, podle něhož zákaz zahrnuje:

  1. Čerstvý bílý chléb a buchty. To ale neznamená, že produkty z mouky jsou zcela zakázány. Můžete si jíst včerejší žitný chléb, sušené sušenky v troubě. Namísto tukových rohlíků a koláčů může být dítěti nabídnuto čaj suché sušenky jako "Mary" nebo "Zoologické".
  2. Těstovinová polévka s masným vývarem. Takové principy nejsou pro dospělé užitečné. Je lepší vařit lehké polévky na zeleninovém vývaru, přidávat do nich vařené odděleně nízkotučné maso. Nemůžete připravit pečeně na první nádobí, sůl je během vaření. Servírovat polévku potřebuje dítě v teplém druhu.
  3. Některé druhy obilovin: ječmen, proso, perlový ječmen. Malý pacient je lepší vařit ovesné vločky nebo pohanky, podávat je jako obloha nebo odděleně, ochucené na chuť se sušenými ovocemi.
  4. Mastné maso, droby, konzervované maso a uzené maso. Parní kotlety, knedlíky nebo masové kuličky mohou být připraveny z hovězího, kuřecího nebo krůtího masa. Králík, uhasený zeleninou, bude nádherně chutný a velmi užitečný.
  5. Mastné ryby. Lean (štikozubec, Pollack, okoun, COD) mohou být přiváděny pečený, pára nebo jako řízky.
  6. Žloutky. Maximální povolené množství je 1 ks. denně jako součást některých pokrmů. Z bílkovin je dovoleno dítěti parní omeletu.
  7. Některé druhy zeleniny. Jedná se o ředkvičku a ředkvičku, česnek a zelenou cibuli, šťovík a špenát, stejně jako luštěniny. Všechny ostatní druhy zeleniny se dávají surové ve formě šalátu, dušeného, ​​pečeného nebo vařeného.
  8. Tukové mléko, zakysaná smetana a tvaroh. Domácí mléčné výrobky budou muset být opuštěny. Dítě je vhodné pouze pro nízkotučné kefír, jogurt, sýr a ve skutečnosti mléko. Mohou být vzaty v obchodě nebo v dětské kuchyni. Zrnitý tvaroh je lépe zpracován tepelně, připravuje z něho líné vareniki, parní sýry, pečivo.
  9. Kyselé plody a ovoce. Sladké může být dáno odvážně.
  10. Čokoláda. Místo toho stojí za to nabídnout sladké želé cukrovinky, zephyr. Také povolený med.
  11. Soda, balené šťávy, kakao. Je lepší vařit kompot s ovocem, plody nebo sušeným ovocem. Je možné dát černý čaj silný, je možné s mlékem.

Jak vytvořit menu pro týden

Odstraníme všechny škodlivé potraviny

Po přečtení seznamu povolených a zakázaných produktů mohou rodiče dítěte na dietu č. 5 snadno připravit přibližné menu po dobu jednoho týdne. Krmení malého pacienta každý den by mělo být dostatečné a rozmanité.

Dieta pro alergie u dětí různého věku: obecné zásady, menu

V literatuře se stále častěji objevují zprávy, že přísná strava pro alergie může být nejen užitečná, ale i škodlivá. Jak si vybrat správnou výživu pro alergické dítě? Chcete-li pochopit, jak vytvořit hypoalergenní dietu pro děti s různými alergickými onemocněními, tento článek vám pomůže.

Alergie je onemocnění, které se vyvíjí v důsledku nedostatečné reakce těla na požití cizích proteinů. Tato látka proniká různými způsoby:

  • aerogenní, a pak rozvíjí pollinózu;
  • kontakt, který vede ke vzniku kontaktní dermatitidy;
  • parenterální, což způsobuje alergii na alergii na hmyzový jed;
  • a samozřejmě i jídlo.

S potravinovými alergiemi, aby se vyloučil kontakt těla s alergenním proteinem, je nutné vyloučit z potravy produkty, které obsahují tento protein.

Eliminace stravy

Je to velmi specifické. Ze spotřebovaných produktů je třeba odstranit specifické, specifické, pouze ty, u kterých je přecitlivělost. Používejte specifické diety, pokud není možné provést přesnou diagnózu nebo v nejbližších fázích (včetně vlastní diagnostiky).

Nešpecifická strava

Druhou možností je základní, nešpecifická strava. Je nezbytné, aby se vypustila všechna "nebezpečná", pokud jde o alergické přípravky z potravy, sníží se celkové nutriční zatížení těla.

Takže jmenování hypoalergenní stravy je následující:

  1. diagnostické vyhledávání spouštěcího alergenu;
  2. Vyloučení kontaktu se spouštěcím alergenem;
  3. snížení celkové alergenní zátěže na těle;
  4. doplňování vyloučených živin a mikroelementů na úkor jiných produktů.

Poslední věc je klíčová, jelikož je nezbytná přísná hypoalergenní strava pro děti a je důležitá pouze při těžké exacerbaci před jmenováním terapie. Ve zbytku času je důležité nejen vyloučit alergeny z potravin (s alergií na potraviny), ale vytvořit úplnou vyváženou stravu s touto výjimkou.

Obecné zásady tvorby stravy pro alergie u dítěte

Při tvorbě stravy je velmi důležité vzít v úvahu vlastnosti těla dítěte.

Takže je třeba si uvědomit, že děti potřebují bílkoviny a vlákniny v mnohem větší míře než dospělí. Důvodem je mimořádně vysoká aktivita dítěte (zejména ve věku 3-7 let) a potřeba "dokončení" všech systémů a orgánů. Stalo se tak, že živočišná bílkovina nejčastěji vyvolává nedostatečnou imunitní odpověď.

Druhým bodem je vysoká prevalence alergie na bílkoviny z kravského mléka. Navíc jsou jisté rozdíly dětské alergie na potraviny z "dospělých":

  • u většiny dětí je imunitní odpověď kombinována s neimunní (realizuje se takzvaná pseudoalergie);
  • nejčastěji se vyskytuje polyallergenní senzibilizace;
  • Čím starší dítě je, tím vyšší pravděpodobnost vzniku křížové alergie.

Poslední bod je spojen především s rozšířením poměru dítěte.

Vezmeme-li v úvahu všechny výše uvedené rysy, je možné vymezit základní principy tvorby jakékoli hypoalergenní stravy - specifické i nespecifické:

  • dieta je nezbytná pro jakékoli alergické onemocnění, ať už jde o přecitlivělost na potraviny, pollinózu nebo kontaktní dermatitidu;
  • s potravinovými alergiemi, je nutné přesně určit spouštěcí alergen;
  • je nezbytné co nejvíce vyloučit živočišnou bílkovinu a nahradit ji rostlinnými bílkovinami;
  • použití fermentovaných mléčných výrobků je přípustné;
  • nezbytně vyloučení výrobků - gistaminolibrátory;
  • je důležité vyloučit nejen kauzální alergeny, ale i křížové stimuly (zvláště důležité v pollinóze);
  • Je nutná přísná kontrola užitečnosti a vyváženosti stravy.

Potraviny pro alergické děti by měly být pečené, vařené nebo vařené.

Povinná pravidla

Dalším bodem, na který se zaměřit, jsou pravidla, která musí být dodržována, je-li potřeba hypoalergenní strava:

  1. Pracujte společně s alergikem. Nemůžete nezávisle vyloučit potraviny z jídelníčku nebo je vstoupit, zvláště v případech závažné alergie;
  2. Přísné dodržování. Nemůžete "jít dál" na alergenovém produktu žebráka. Je důležité si uvědomit, že při skutečné alergii stačí jen malá část, aby vytvořila těžkou alergickou reakci.
  3. Včasné nastavení. Existuje možnost samoléčení některých druhů alergií s věkem, stejně jako vzhledu nových;
  4. Hypoalergenní způsob života. Měl by být spojen s dietou - pravidelné mokré čištění, absence formy v domech, prach, pokud možno - domácí zvířata, použití filtrů pro vzduch.

Kroky pro vstup do stravy pro alergii u dítěte

Podle klinických doporučení je podávána hypoalergická strava ve třech fázích:

  1. Detekce faktoru spouštění, výběr diety. Provádějí se provokativní testy, skarifikační testy a empirická dieta. Délka této fáze je vyšší, tím více alergenů jsou přímé dráždivé;
  2. Podporní terapie. Nejdelší fáze stravovací terapie (trvání se pohybuje od 3-5 měsíců do několika let.) V této fázi jsou vyloučeny všechny potraviny alergické na člověka;
  3. Rozšíření stravy. Kritériem přechodu je kompletní klinická a laboratorní remise. V tomto stadiu, počínaje minimálními dávkami, jsou minimálně zavedeny první alergenní produkty, pak křížové alergeny a v případě bezpečného podávání jsou pokusy o zavedení stále silnějších alergenů.

Nešpecifická strava

Nešpecifická strava znamená vyloučení všech vysoce alergenních produktů. Je jmenována při první návštěvě alergikovi se stížnostmi na přítomnost reakcí přecitlivělosti.

Eliminace diety se používá co nejvíce "širokého spektra". Podle I.V. Borisova, profesor sibiřské pobočky Ruské akademie lékařských věd, všechny produkty jsou rozděleny do tří typů podle stupně jejich alergenní aktivity. Přidělit produkty:

Vysoká aktivita:

  • kuřecí vejce;
  • mléko;
  • rybí výrobky;
  • kuřecí maso;
  • rajčata;
  • citrusové plody;
  • banány;
  • pekařské droždí;
  • čokoládové výrobky, kakaové boby;
  • všechny druhy ořechů;
  • meloun;
  • celer;
  • všechny koření.

Průměrná aktivita:

  • hovězí maso;
  • Vepřové maso;
  • konské maso;
  • Turecko;
  • pšenice;
  • výrobky z žita;
  • rýže;
  • ječmen;
  • ovesné vločky;
  • mrkev;
  • okurky;
  • řepa;
  • sója;
  • hrach;
  • fazole;
  • meruňky;
  • jablka;
  • hrozny;
  • kiwi;
  • ananas;
  • maliny;

Slabá aktivita:

  • jehněčí maso;
  • králičí maso;
  • pohanka;
  • cuketa;
  • zelí;
  • řepka;
  • dýně;
  • prkénko;
  • hruška;
  • vodní melouny;
  • salát;
  • borůvky;
  • brusinky;
  • brusinky.

Svaz pediatrů Ruska nabízí podobný systém distribuce potravin podle jejich alergenity:

Tabulka: Dieta pro alergie u dítěte ze Svazu pediatrů v Rusku (část 1) Tabulka: Dieta pro alergie u dítěte ze Svazu pediatrů v Rusku (část 2)

Doktor E.O. Komarovský jmenuje šest nejvíce alergenních produktů:

Hypoalergenní ado dieta pro děti

A.D. Ado, Sovětský patofyziologie, imunologie a alergie, studuje mechanismy vyvolat alergické reakce, ale zjistil, že existují produkty, které jsou téměř obligátní (povinně) alergeny, ale tam jsou ti, kteří z hlediska alergie jsou relativně bezpečné.

Dieta pro alergické děti podle Ada, založená v roce 1987, vychází z toho: vyloučení "agresivního" jídla a jeho nahrazení šetrnějším.

Výhody této stravy:

  • konkrétní seznam výrobků, které nelze spotřebovat, spíše než zdlouhavou definici "nebezpečných potravin";
  • Vyloučení všech alergenů najednou, které zajistí rychlé vyloučení klinických příznaků alergií;
  • schopnost zavádět povinné alergeny do stravy, a zjistit přesně, jaký stimul vyvolává reakci.

Tato technika však má své nevýhody:

  • extrémní nespecifikum;
  • nedostatečné zaměření na jednotlivé charakteristiky každého dítěte.

Co můžete dělat s touto hypoalergenní dietou pro vaše dítě a co - nemůžete

Podle společnosti Ado můžete použít následující produkty:

  • vařené hovězí maso;
  • polévky z obilovin nebo zeleniny;
  • "Kyselé mléko" (tvarohové maso, sušené mléko, kefír);
  • smetana, olivový olej, slunečnicový olej;
  • pohanka, Herkules, rýže;
  • špatný chléb (bílý);
  • okurky (pouze čerstvé);
  • petržel, kopr;
  • pečená jablka;
  • cukr;
  • čaj;
  • jablečný kompot.

Nutno odstranit ze stravy bez selhání:

  • libovolný citrus;
  • všechny matice;
  • ryby a mořské plody;
  • celý pták (včetně krůt);
  • čokoláda a kakao;
  • káva;
  • uzené výrobky;
  • koření;
  • rajčata;
  • lilek;
  • houby;
  • kuřecí a křepelčí vejce;
  • mléko;
  • jahody, jahody;
  • ananas;
  • pečení (zejména čerstvé);
  • med;
  • alkohol (relevantní pro starší dospívající).

Nabídka hypoalergenní stravy pro děti po dobu 7 dní (podle Ado)

Tak dietní menu pro děti na týden může vypadat takto:

Stravovací tabulka číslo 5 pro děti

Kvůli podvýživě dětem často dochází k akutním nebo chronickým onemocněním trávicího traktu. S cílem zlepšit a normalizovat zdraví, lékaři předepisují stravu pro děti 5, spolu s léčbou drog. Pátým stolem je zdravá a vyvážená strava pro děti s patologickými stavy.

Dieta č. 5 pro děti a jejich typy

Dieta 5 Tabulka je určena pro dítě lékařem. Důvody pro pozorování této stravy jsou takové nemoci trávicího traktu:

  • onemocnění jater (cirhóza, hepatitida);
  • onemocnění žlučníku a žlučových cest (cholecystitida, cholangitida, cholelitiáza);
  • poruchy žaludku (gastritida, gastroenteritida);
  • abnormality pankreatu (pankreatitida, pankreatoduodenální anastomóza).
Kvalita výživy závisí na stavu vnitřních orgánů dítěte a jeho zdraví obecně (foto: medaboutme.ru)

Dieta číslo 5 je rozdělena do několika odrůd, které mají své vlastní vlastnosti.

  • Dieta 5a - přechodná strava ze 4. diety do 5. ročníku. Odlišuje se od hlavní stravy tím, že vylučuje mechanické podráždění sliznice trávicího traktu. Proto ve stravě 5a neexistuje jídlo obsahující bohaté množství vlákniny a maso se spotřebuje ve drcené formě. Použít tuto dietu po dobu dvou týdnů, a následně převedeny na dítě strava pro 5 zobrazeném na cholecystitida, žloutenka, žlučové kameny.
  • 5n dieta je indikována pro akutní a chronickou pankreatitidu, zejména během období exacerbace. Potrava se používá samostatně pro 200-300 g na jedno jídlo 6-8krát denně. Jídla jsou vařená pro pár nebo vaření a servírované v rozdrcené formě teplé. Sledujte takovou stravu 3-5 dní.
  • Dieta 5h - šetřící a nízkokalorická strava je prokázána při postcholecystektomickém syndromu v období exacerbace. Přiřaďte je ke snížení sekrece žluče, abyste vyloučili podráždění jater a žaludku. Ve stravě jsou přítomny dostatečné množství bílkovin a sacharidů a tuky jsou sníženy.
  • Dieta 5zh - dieta s lipotropními tuky. Používá se k urychlení sekrece žluči, ke zlepšení oběhu žlučových komponent. Má lipotropní účinek. Konzumují bohaté množství polynenasycených tuků, vysoce kvalitních proteinů, komplexních sacharidů.
Dieta 5 je určena k normalizaci funkce trávicích orgánů tím, že šetří potravu (foto: www.o-krohe.ru)

Přínos tabulky číslo 5 pro děti podle Pevzneru

Stravovací stůl 5 léčebné a rekreační techniky sovětského dietetika M.I. Pevzner pomáhá minimalizovat bolest v zažívacích orgánech a dokonce normalizovat játra a žlučové cesty. Účelem takové stravy je zajistit příjem potřebných látek do těla do jater, žlučníku a žaludku prostřednictvím šetrné a výživné stravy. Pokud správně představíte zásady výživy této stravy, stav těla dítěte se zlepší v krátké době. Terapeutická dieta číslo 5 pro děti od roku je ukázána. Dětská strava před 3 roky se mírně liší od nabídky ostatních věkových kategorií, ale obecně platí, že zásady zůstávají stejné.

Dieta má detoxikační účinek, protože umožňuje vyčistit tělo toxinů.

Charakteristika stravy číslo 5

Tabulka 5 pro děti obsahuje vyvážené množství bílkovin a sacharidů. Tuky, zejména živočišného původu, jsou ve stravě omezené. Je zakázáno jíst na jídle produkty obsahující cholesterol, puriny, esenciální oleje a kyselinu šťavelovou. Nabídka také nezahrnuje smažené potraviny. Doporučuje se vařit jídlo nebo vařit v páře, méně často můžete používat pečení nebo kalení.

Terapeutická tabulka číslo 5 - šetří dietu a vylučuje konzumaci mastných a škodlivých potravin (foto: diet-diet.ru)

Každý den v potravě dítěte musí být 100 g proteinu (60% živočišného původu), 450 g sacharidů a 80 g tuku (30% rostlin). Množství cukru v oblíbených sladkokách dětí by nemělo přesáhnout 80 gramů denně. Energetická hodnota stravy 5 za den je 2900 kcal. Veškeré potraviny spotřebované během dne se doporučuje rozdělit alespoň 5 recepcí.

V den je dovoleno konzumovat až 10 g soli. Tekuté dítě by mělo vypít až 2 litry denně.

Rada odborníka na výživu. Pokud má dítě volnou stoličku, stojí za to upřednostňovat produkty, které ho opravují. Je nutné zahrnout rýžovou kaši a nízkotučné masné výrobky do stravy pro růst a vývoj. Při zácpě, musíte zvýšit množství konzumované zeleniny a ovoce. Rozpustná vláknina, která je v nich obsažena, bude mít pozitivní stimulační účinek na motorickou funkci střeva.

Dietní produkty

Dieta pro dítě po onemocnění nebo během jeho průběhu by měla být obohacena správnou a jemnou stravou. Povolené a zakázané potraviny stravy jsou popsány v tabulce:

Hypoalergenní strava: účel, nabídka a účinnost

Hypoalergenní strava pomůže ochránit tělo před působením alergenů po dlouhou dobu, zatímco léky poskytují pouze krátkodobý účinek, jak se zbavit nepříjemných příznaků.

Alergie je onemocnění naší doby, do které v menší míře trpí každý. Existuje mnoho důvodů pro jeho výskyt: faktor počasí, vyčerpání těla, projev infekčních onemocnění, účinky chemických látek, drogy a další.

Program nezahrnuje spotřebu:

Vysoce alergenní produkty - pomerančové a červené bobule, zelenina, ovoce, červený kaviár, vejce, data, sušené meruňky, fíky, rozinky)

škrobová zelenina a obiloviny

uzeniny, marinády a konzervy

krůtí, králičí a skopové

Přednost je dána:

manna, rýže, ovesné vločky, perleťový ječmen

chudé vepřové maso a hovězí maso

okurka, zelí, okurka, squash, patissoni

bílý rybíz, žlutá třešeň, zelené jablka, hrušky, angrešt

chřest, petržel, kopr, špenát, salát

Hypoalergenní strava - menu pro týden:

  • První den:
  • ovesné vločky s ovocem, čajem
  • zelná polévka, vařené hovězí maso (vepřové), jablkový pudink
  • rýžová kaše, řízka na paru, nízkotučný kefír
  • Druhý den:
  • jogurt, sendvič se sýrem, čaj
  • zeleninová polévka, sušené ovoce kompot
  • vařené brambory, hovězí guláš, banán (hruška);
  • Třetí den:
  • těstoviny (kaše), čaj, jablko
  • zeleninová polévka s masem, kompot
  • ragú nebo vařené ryby, jablko, čaj
  • Čtvrtý den:
  • kukuřičná kaše nebo sušenky, ovocný salát, jogurt
  • štíhlé boršč s parním kotletem, kompotem;
  • kaše s vepřovým masem, dušená zelenina, čaj
  • Pátý den:
  • Prosoňová kaše nebo sladká pasta, ochucená zakysanou smetanou, čajem
  • zeleninová polévka s hovězím masem, kefír, ovoce
  • kaše s gulášem nebo zeleninou, kissel
  • Šestý den:
  • sendvič s kusem vařeného masa, ovoce, čaj
  • masová polévka, banán, kompot
  • kaše s kapustovým salátem a bylinkami, kefír
  • Sedmý den:
  • tvarohové těsto s čajem
  • zeleninová polévka s parním kotletem, ovocem, kompotem
  • kaše, banán, jogurt

Hypoalergenní strava 5 podporuje rychlé čištění těla toxinů a toxinů, eliminaci alergických příznaků a postupné zlepšování pohody. Pro větší účinnost je dietní program nastaven alergikem.

Stravovací stůl pro alergie

Vlastnosti

Imunologové porazili VŽDY! Podle oficiálních údajů neškodná alergie na první pohled přenáší MILIONY životů každý rok. Důvodem pro tak hrozné statistiky je PARASITES, které se rojují uvnitř těla! Za prvé, v rizikové zóně trpí lidé.

Jídlo je fyziologicky plné a šetrné, s omezením konzumace stolní soli na 7 g denně. Všechna jídla se podávají pouze ve vařené podobě, polévky se vaří třikrát změnou vývaru, zejména při vaření masa, ryb, kuře.

Přibližná denní dávka této stravy činí 2 800 kcal denně. K jídlu je nutná částečná, nejméně 6krát denně.

Pokud je přítomen otok, doporučuje se omezit příjem volné kapaliny.

Co není dovoleno?

Hypoalergenní strava zcela vylučuje všechny potravinové alergeny, mezi které patří:

  • maso a rybí výrobky (včetně kaviáru)
  • citrusových plodů
  • všechny druhy ořechů
  • plody a bobule červené a oranžové
  • meloun a ananas
  • ostrou zeleninu (ředkvička, křen, ředkvička);
  • čokolády a kávy
  • med, cukr, džem, pečené pečivo a všechny druhy cukrářských výrobků
  • slané a uzené výrobky
  • majonéza a kečup
  • šťávy
  • vejce
  • houby
  • Drůbeží maso (s výjimkou bílého kuřecího a krůtího masa)
  • sýr
  • všechny produkty průmyslové výroby (kromě dětských potravin)
  • alkoholické nápoje

Také z nabídky je důležité odstranit potraviny, u kterých má pacient individuální nesnášenlivost.

Co mám dělat?

Nejčastěji v nabídce hypoalergenní stravy mohou být zahrnuty následující produkty:

  • Maso: vařené hovězí maso, bílé kuřecí maso a krůtí maso;
  • Vegetariánské polévky připravené ze schválených potravin;
  • Rostlinný olej: olivový, slunečnicový;
  • Kashi: rýže, pohanka, ovesné vločky;
  • Produkty mléčné kyseliny: můžete si dát tvaroh, jogurt, kefír a jogurt bez přísad;
  • Smažený sýr (brynza);
  • Zelenina: okurky, zelí, listové zeleniny, brambory, zelený hrách;
  • Ovoce: jablka zelených odrůd, lépe ve formě pečeného chleba, hrušky;
  • Čaj a kompot ze sušeného ovoce;
  • Sušený bílý chléb, nekvašené koláče, čerstvé (bezdozhvevoy) lavash.

Upozorňujeme, že seznam povolených produktů, například seznam zakázaných položek, se může lišit v závislosti na jednotlivých indikacích a že konečná verze stravy by měla být provedena ošetřujícím lékařem.

Ukončení stravy

Doba výživy může být od dvou do tří týdnů pro dospělé a až 10 dní pro děti. Když příznaky alergie již zjevné, to znamená, že během 2-3 týdnů od data vylepšení, můžete se postupně vrátit potraviny do jídelníčku, ale přísně na jedné a v opačném pořadí - od low-alergenní na vysokoallergennym. Nový produkt je zaveden jednou za tři dny. Pokud došlo ke zhoršení, pak je poslední výrobek alergenem a není potřeba.

Možnosti denního menu

Snídaně: pšeničná kaše, čaj, zelené jablko

Oběd: zeleninová polévka, masové kuličky, makarony a kompot ze sušených jablek

Večeře: vinaigrette, čaj s rolí

Snídaně: pohanková kaše, čaj, jablko

Svačina: káva s mlékem, sušenky

Oběd: Polévka z kuřecího masa, hovězí stroganoff z vařeného masa a bramborová kaše, kompot

Večeře: pudink tvarohový, kissel

Snídaně: ovesná krupice, čaj, jablko

Svačina: zelí a mrkvový salát

Oběd: Vegetariánská kapustová polévka, pečená králičí stehna, dušená mrkev, kompot

Večeře: mléčné nudle

Recepty na hypoalergenní stravu

Polévka sójového mléka se bramborami

200 g sójového mléka

3 bramborové hlízy

Krok 1. Oloupejte brambory a cibuli, jemně je nakrájejte, přidávejte vodu a vařte 15 minut.

Krok 2. Přidejte mléko, sůl a vařte dalších 10 minut.

Krok 3. Rozložte na desky, posypeme petrželkou a podáváme stůl

Polévka s kuřecí pastou

1 litr vývaru

200 g mletého masa z vařeného kuřecího bílého masa

2 polévková lžíce. l. Sójová mouka

Krok 1. Smíchejte sklenici vývaru a vycpávku, přidejte sójovou mouku.

Krok 2. Nalijte zbývající vývar, přidáme sůl, přivedeme k varu.

Plněné jablka

250 g vařeného hovězího masa

3 polévkové lžíce máslo

½ šálku strouhanky

Sůl, pepř, muškátový oříšek

Krok 1. Předehřejte troubu na 200 stupňů C. Vystřihněte jablka na poloviny a vyjměte jádro.

Krok 2: Roztát maslo v hrnci. Cibuli nechte 5 minut přejít do měkké. Přejděte na jinou misku.

Krok 3. Proveďte hovězí maso skrze mlýnek na maso a zkombinujte je s cibulí.

Krok 4. Přidejte rusk, bazalka, muškátový oříšek, sůl, pepř, promíchejte.

Krok 5. Do této směsi nasypte jablka a položte je do misky na pečení a nalijte 1 pohár vývaru. Zakryjte a vložte do trouby po dobu 35-40 minut.

Krok 6. Přeneste jablka na jinou misku. Neměly by se ochladit. Nalijte kapalinu, ve které byly vařené jablka, do hrnce. Udržujte v průměru teplo asi 3 minuty.

Krok 7. Rozštěpte ve studené vodě škrob. Nalijte ji do hrnce. Vařte, dokud nebude tlustý Podávejte plněné jablka spolu s touto masovou omáčkou.

Turecké masové kuličky s cukety

1 prsa morky

Krok 1. Squash bruska v mixéru

Krok 2. Vystřihněte maso z krocanů, udeřte spolu s squash.

Krok 3. Vařte rýži až do poloviny vaření, přidejte do nádivky, sůl, přidejte jemně nasekané zeleniny.

Krok 4. Přidejte některé malé kuličky masových kuliček. Dejte je do pekáče.

Krok 5. Pečeme půl hodiny při teplotě 180 stupňů.

Chléb sýr hrnce

2 polévkové lžíce krupice

2 polévkové lžíce Máslo

Krok 1. Tvarohový sýr se protřeje sítem, přidá se malý extrakt ze stevie nebo cukru. Položte krupici.

Krok 2. Bite bílkoviny a přidejte je do tvarohu.

Krok 3. Zvyšte hrozny a vložte je do tvarohu.

Krok 4. Formulujte tvar olejem, přidejte do tvarohové hmoty, posypeme strouhanou okurkou.

Krok 5. Pečte po dobu 35-45 minut při teplotě 180 ° C.

Doporučená speciální strava pro alergie

Jak téměř všichni odborníci poznají, když kožní léze jsou alergické, okamžitě byste se měli poradit s lékařem.

Doporučuje se dodržovat určitou dietu, která zahrnuje dodržování stravy.

Toto jídlo se nazývá hypoalergenní. Abyste pochopili, co je daná strava, musíte podrobněji pochopit její podstatu.

  1. Potrava pacienta vyžaduje převahu výrobků s nízkým obsahem alergenů. To značně sníží pravděpodobnost alergických reakcí tím, že eliminuje faktory, které je vyvolávají.
  2. Doporučuje se vyloučit ze stravy živiny, které mohou mít vysokou schopnost v oblasti senzibilizace.
  3. Při podávání pacientovi s projevy alergie na kůži je třeba se snažit udržet energetickou hodnotu produktů na stejné úrovni. To neumožňuje vytvářet nerovnováhu ve stravě, která umožní snížit počet faktorů, které vyvolávají na zhoršení alergických reakcí.
  4. Důležité je také zohlednit individuální charakteristiky pacientů. Především se týká údajů o věku.

Kromě uvedených vlastností je třeba chápat, že výběr stravy pro osobu, která je alergická na kůži, by měla provádět odborník na základě individuálních charakteristik, s přihlédnutím k přítomnosti jiných nemocí, aby se vyvážila tělo pacienta.

  • ➤ Jakým způsobem je léčba tromboflebitidy dolních končetin doma?

Ukázkové menu pro týden

Je třeba si uvědomit, že když dieta je vždy pozitivní v cestě, jak se zbavit alergie na kůži. Proto musíte dodržovat přibližné týdenní menu. Základem nabídky stravy by samozřejmě mělo být jídlo, které odborníci zacházejí s nízkolegickým typem.

Tato kategorie zahrnuje následující:

  1. Mléčné výrobky ve formě například z fermentovaného mléka nebo kefír.
  2. Jakákoliv minerální voda. Stačí, aby to bylo bez plynu.
  3. Hovězí vepřové s některými odrůdami. Současně je důležité, aby bylo maso s nízkým obsahem tuku a doporučuje se jíst ve vařené podobě.
  4. Zelení ve formě petrželky, kopru a dalších bylin.
  5. Některé zeleninové plodiny, jako například řepka nebo zelí.
  6. Olivový olej.
  7. Vše bez výjimky je ovoce sušeno.
  8. Jídla na bázi jater nebo ledvin.

Použití této sady by mělo být vyrovnáno během jednoho týdne.

Tím dosáhnete následujících výsledků:

  1. Výskyt alergických reakcí je výrazně snížen.
  2. Aktivita buněk klesá.
  3. Existuje stabilizace metabolických procesů v těle pacienta.

Aplikujte tyto produkty v nabídce v poměru odpovídajícím věku a hmotnosti osoby. Proto byste měli projít konzultací s odborníkem na výživu.

V tomto deníku je šest grafů:

  1. Název dne v týdnu.
  2. Přibližný čas, kdy jsou potraviny podávány s určitou sadou produktů.
  3. Složky, které jsou součástí jídla příjemce.
  4. Způsob, jakým je miska vařená.
  5. Skladování produktů (jejich termíny).
  6. Výskyt alergické reakce na kůži.


Uchovávejte si deník po dobu několika měsíců, dodržujte následující pravidla:

  1. Provedení v přísném pořadí všech požadavků odborníka.
  2. Rychlé vyloučení z výživy, ve kterém dochází ke zvýšení výskytu alergií.

Také byste měli dodržovat některé funkce při přípravě pokrmů z povolené sady:

  1. Ve většině pokrmů je třeba vařit ve vařené podobě. V tomto případě je nutné vyloučit přidání soli do nich.
  2. Při vaření, jak masa, tak ryby, je třeba vyměnit dva nebo třikrát vyšší výživu.
  3. Teplotní režim pro vaření tohoto jídla by měl být mezi 15 a 60 stupni Celsia.
  4. Produkujte vejce na vaření po dobu 15 minut.
  5. Pokud je to nutné, je třeba brousit potraviny podle individuálních jmenování specialisty.

Přibližně týdenní nabídka může být následující:

  1. V pondělí můžete sníst ovesné vločky. Na oběd je nejlépe zeleninová polévka a hovězí maso. Večeře se může skládat z rýžových a pálených kotletků. Jako nápoj můžete použít čaj.
  2. V úterý pro snídani musíte jíst sendvič se sýrem a máslem. Na oběd je to také zeleninová polévka. Na večeři, bramborová kaše.
  3. Ve středu se snídaně skládá ze salátu zelí v olivovém oleji. Oběd - polévka z nízkotučných karbanátek. Večeře - těstoviny.
  4. Ve čtvrtek na snídani potřebujete jíst hruškový a jablečný salát s jogurtem a džusem. Oběd je vareniki s třešní a bramborami. Večeře - kaše z pohanu a čaje.
  5. V pátek k snídani - kastrol z tvarohu. Na oběd, mléčná polévka. Večeře se skládá z dušené zelí a čaje.
  6. V sobotu se snídaně skládá z ovesných vloček s vařeným masem. Odpoledne můžete jíst vařené ryby. Na večeři - rýžová kaše s masovými kuličkami.
  7. V neděli se snídaně skládá z herkulské kaše. Oběd - houskové knedlíky na bázi chudého hovězího masa. Na večeři je nejlepší jíst těstovinu těstovin a pít čaj.
  • ➤ Jak je akutní pankreatitida léčena dietou?

Potřebný dietní stůl

Pro dospělé populace je nabídka připravena pro alergie s přihlédnutím k následujícím zásadám:

  1. Mělo by se rozvíjet, s přihlédnutím k tomu, že ve stravě je primárně nutné používat rostlinné potraviny.
  2. Je nutné zajistit dostatečný příjem tekutiny v těle. Tím se rychle uvolní z toxinů, které se hromadí v trávicím systému.
  3. Je třeba používat převážně džusy čerstvého lisování a odvarů na bázi růžových boků. Současně kompoty by neměly být sladké.
  4. Potřebujete jíst pokrmy, které jsou vařené pomocí minimálního množství koření.
  5. Je třeba vyloučit použití česneku s křenem, hořčicí a pepřem. Tyto složky vyvolávají u pacienta vývoj symptomů v oblasti nesnášenlivosti.

Toto menu hypoalergenního typu by mělo být dodržováno několik dní. Poté se na základě doporučení lékaře postupně rozšiřuje dietní strava.

Dietní stůl №5

Obsah článku:

Terapeutický stolek №5 pro pacienty s onemocněním jater a žlučových cest onemocnění, chronická kolitida (v kombinaci se sklonem k zácpě), s „stagnující“ jater a žaludku je akutní fáze.

Co je povoleno ve stravě a co může být nabídka?

Dieta a dietní pravidla

Hlavním účelem stravy - usnadnit práci jater, zmírnit metabolismus cholesterolu / tuku, stimulovat práci trávicího traktu přirozeným způsobem.

Klíčová pravidla tabulky č. 5:

  • Omezení: cholesterolu, tuků, kyseliny šťavelové, soli (10 g / den) a purinových bází.
  • Pro denní dávku dostatek - 70 gramů tuku, 50 gramů sacharidů a 100 gramů bílkovin.
  • Úplně vyloučeno: vejce a luštěniny, buchty, játra, všechny smažené, studené pokrmy a máslo.
  • Upřednostňuje se ovoce se zeleninou, lehké rybí pokrmy, vegetariánská jídla, mléčné výrobky.
  • Doporučené produkty - ty, které obsahují kapalné a lipotropní látky, pektiny s vláknem.
  • Způsoby přípravy - Steaking a pečení, vařené, vařené.
  • Další pravidla: jíst doporučeno 5-6krát / den. Zelenina a mouka se nemusí šířit. Pro tvrdou zeleninu a příliš vlnité maso doporučujeme broušení (utírání). Na nádobí není žádná "chutná" kůrka.


Co je možné jíst?

  • Polévky: ze zeleniny a mléka, ovoce, obilovin. Červená řepa, borska a zelná polévka jsou povolena, ale bez masa. A žádný smažení na polévku!
  • Maso: lehké a nízkotučné. Například vařený jazyk nebo šunka, je také povoleno hovězí maso, pták. Vaříte nejlépe na páru nebo servírujte nádobí ve vařené podobě.
  • Z ryb: také - jen lehké odrůdy. Doporučujeme navaga s treskou, treskou, merlunkem, pollockem. Můžete připravit rybí želé nebo pečení tohoto produktu v troubě.
  • Mléko: "limit" pro kefír, tvaroh a mléko - maximálně 200 ml / den. Z tvarohu je lepší vařit koláče a pečeně, můžete si líný vareniki. Ze sýrů - měkké a lehké, ostré jsou zakázány. Mléko - pouze v kaši a jiných pokrmech.
  • Mouka: klasika žánru je včerejší chléb. Také řekněme chleba z otrub. Pokud jde o pečení - ne více než 2 p / týden za předpokladu, že v testu není žádný olej. Nezapomeňte na sušenky, sušenky a sušenky.
  • Vejce: opatrně. Lepší v omeletu. "Limit" - 1 ks / den.
  • Zelenina a zelenina: nezbytné. V surové a vařené formě, v různých pokrmech. Zaměřte se na řepu s mrkví.
  • Z ovoce / bobule - pouze sladké a zralé, omezené.
  • Černý kaviár.
  • Jam a pastilka, stejně jako jiné sladkosti (marshmallow, med, marmeláda) - asi 70 g / den.
  • Olej (oba typy) - výhradně ve formě čerpacích stanic.
  • Vermicelli a makarony jsou povoleny.
  • Nápoje: nejprve voda. Její sazba / den - od 1,5 litru. Čaj je slabý, na bylinkách, s mlékem. V kávě můžete také přidat mléko. Ze šťávy - přírodní. Nebude nadbytečné vařit dogrose.
  • Omáčky - na mléko, z bobulí a ovoce.
  • Z koření: petržel s koprem, omezenou - vanilka a skořice, bobkový list.


V krmivu je zakázáno

  • Všechny smažené a mastné potraviny.
  • Uzené maso a konzervy.
  • Maso / ryba - extrémně nízkotučné odrůdy.
  • Ostré nádobí.
  • Jakékoliv alkoholické, sýtené a studené nápoje. Kakao se také nedoporučuje.
  • Fazole.
  • Vedlejší produkty, kaviár a tuk.
  • Ovoce a houbové nádobí.
  • Nakrájené marinády.
  • Ze sladkostí - zmrzlina s čokoládou.
  • Zeleninové pokrmy s česnekem / cibulí, špenátem a šťovíkem, řepou a ředkvičkou, květákem a ředkvičkou.
  • Čerstvý chléb, smažené / máslové buchty.
  • Silné bujóny, polévky z kapusty a okroshky, houbové bujóny.
  • Krém a tuková kysaná smetana / tvaroh, fermentované mléko s tukovým sýrem, mléko s obsahem tuku nad 6%.
  • Míchaná vejce a vařené vajíčka.
  • Pepř, hořčice s křenem.
  • Kulinářské a živočišné tuky.

Všechny varianty dietního menu č. 5 pro pacienty každý den

Při sestavování menu má terapeutická strava číslo 5 své vlastní malé rysy pro každou konkrétní nemoc. Dieta je založena na problémech těla.

Dieta č. 5 s onemocněním žlučníku a pankreatu (pankreatitida)

Při zánětu pankreatu je přibližně denní nabídka následující:

  • Na 1. snídaně: slabý čaj + kaše (ovesné vločky), můžete s mlékem + nízkotučný domácí tvarohový tvar s 10-20 g zakysané smetany.
  • Na 2. snídaně: pečené jablko.
  • Na večeře: lehká zeleninová polévka + rýže na obloha + 150 g vařené kuře + kompot.
  • Na odpolední občerstvení: 150 g odvar z růžových boků.
  • Na večeře: bramborová kaše + kousek vařené ryby + silný čaj s tvarohem.
  • Před spaním: 150 g jogurtu.

Dieta č. 5 po odstranění žlučníku po operaci.

Přibližné týdenní menu po operaci:

Pondělí.

  • Na 1. snídani:Kaše (rýže) v mléce + čaj + 120 gramů domácího tvarohu.
  • Na 2. snídani: kompot + pár st / l otrub + sušenky 50 g.
  • Na oběd: zeleninová polévka s třepotou ovesné vločky + čaj + kotlety (maso) + vermicelli.
  • Pro středně odpolední svačinu:želé z hroznů, 100 g.
  • Na večeři:slabý čaj + bramborová kaše + masové kuličky (ryby) + pudink (tvaroh).

Úterý.

  • Na 1. snídani:káva s mlékem + pohankou s 5 gramy oleje + parní omeletu.
  • Na 2. snídani: ne více než 100 gramů domácího tvarohu + čaj.
  • Na oběd: zeleninová polévka + obloha (rýže) + 150 g vařeného masa + dogrose (vývar).
  • Pro středně odpolední svačinu:kompot + salát z červené řepy.
  • Na večeři:ne silný čaj + pyré (mrkev) + malé ryby pro pár.

Středa.

  • Na 1. snídani: káva s přídavkem mléka + 60 gramů sýra (nízkotučná odrůda) + ovesné vločky s 5 g oleje.
  • Na 2. snídani: kousek včerejšího chleba s nízkým obsahem tuku + čaj + pár pečených jablek.
  • Na oběd: kaše na mléko (rýže) + pyré (cuketa) + kuřecí maso + kompot.
  • Pro středně odpolední svačinu:Kissel + sušenky / drtí.
  • Na večeři:ne silný čaj + dušené zelí (190 g, barevné) + sleď (namočte do mléka).

Čtvrtek.

  • Na 1. snídani: slabý čaj + kaše (rýže) + masové kuličky (maso, ne více než 150 g).
  • Na 2. snídani: čaj + pečená hruška + 60 gramů tvarohu.
  • Na oběd: zeleninová polévka + vařená zelenina + masové kuličky (maso) + kompot.
  • Pro středně odpolední svačinu: čerstvě stlačená šťáva (zředěná vodou) + drobky + džem.
  • Na večeři: ne silný čaj + vařená mrkev + treska (pečeme).

Pátek.

  • Na 1. snídani: káva s mlékem + kaše (pšenice) + pyré (maso).
  • Na 2. snídani: rajčata + čaj + domácí jogurt.
  • Na oběd: polévka-pyré (zelenina) + 140 g karfiolu (pečeme) + kotleta (maso) + kompot s brusinkami.
  • Pro středně odpolední svačinu:Čerstvě vymačkaná šťáva (zředěná) + drůbeží a marmeláda.
  • Na večeři: slabý čaj + pyré (dýně) + kotleta (ryby).

Sobota.

  • Na 1. snídani: kaše s mlékem + paštika (maso).
  • Na 2. snídani: okurka (100 g) + slabý čaj + otruby (2 ml / l).
  • Na oběd:kompot (jablka) + zeleninová polévka (s rýží) + bramborová kaše (řepa) + vařené maso.
  • Pro středně odpolední svačinu: čerstvě vymačkaná šťáva (zředěná vodou) + syrniki s 50 g nízkotučné smetany.
  • Na večeři: čaj + příloha (bramborová kaše, brambory) + kus vařených ryb.

Neděle.

  • Na 1. snídani:Káva s 10 g mléka + hrnec (tvaroh) + kaše (s ječmenem).
  • Na 2. snídani:pár mandarinek + jogurt doma + ne silný čaj.
  • Na oběd:rassolnik + kompot (cowberry) + obloha (těstoviny) + hovězí stroganoff.
  • Pro středně odpolední svačinu:pudink (rýže) + krutony + džus.
  • Na večeři: slabý čaj + dýně (pečeme) + zelí.

Dieta č. 5 s onemocněním jater

Pondělí.

  • Na 1. snídani: vejce měkké-vařené + kaše (rýže) s 5 gramů másla + čaj.
  • Na 2. snídani:kastról (tvaroh) + silný čaj.
  • Na oběd: zeleninová polévka + obloha (dužená mrkev) + kus vařeného hovězího masa + kompot.
  • Pro středně odpolední svačinu: suchar + čaj.
  • Na večeři: kompot + makarony s nízkým obsahem tuku.

Úterý.

  • Na 1. snídani:čaj + salát (mrkev / jablko) + kotleta (maso, dušené).
  • Na 2. snídani: pár čerstvých jablek.
  • Na oběd: polévkové pyré (brambory) + obloha (dušené zelí) + kus vařených ryb + silný čaj.
  • Pro středně odpolední svačinu:cookies s kompotou.
  • Na večeři: hrnec (pohanka) + čaj.

Středa.

  • Na 1. snídani:kaše (ovesné vločky) + ne silný čaj + omeleta albuminous).
  • Na 2. snídani: pečené jablko.
  • Na oběd: zeleninová polévka + obloha (rýže) + kus vařeného kuřete + kompot (sušené meruňky).
  • Pro středně odpolední svačinu: šťáva s sušenky.
  • Na večeři:pyré (brambor) + kus vařených ryb + čaj.

Čtvrtek.

  • Na 1. snídani:ne silný čaj + tvaroh s 50 g zakysané smetany.
  • Na 2. snídani:těstoviny s 5 gramy oleje + čaje.
  • Na oběd: zeleninová polévka (ovesná kaše) + kompot + zelí.
  • Pro středně odpolední svačinu:kefír.
  • Na večeři: kaše (rýže) + sýr + čaj.

Pátek.

  • Na 1. snídani: pohánka s 5 gramy oleje + slabý čaj + domácí tvaroh.
  • Na 2. snídani:bramborová kaše (mrkev).
  • Na oběd: borsch (na vodě) + nudle + kus vařeného masa + kompot (cowberry).
  • Pro středně odpolední svačinu: pár jablek.
  • Na večeři: salát (čerstvá zelenina) + bramborová kaše + kus vařených ryb.

Sobota.

  • Na 1. snídani:kaše (ovesné vločky) + sypaný čaj + měkké vařené vejce.
  • Na 2. snídani: pečené jablko.
  • Na oběd:polévka s nudlemi (na mléko) + kompot + kastrol (tvaroh) s 20 g zakysané smetany.
  • Pro středně odpolední svačinu: cookies se šťávou.
  • Na večeři: švestky + čaj + kaše (krupice, na mléko).

Neděle.

  • Na 1. snídani: salát (brambor) + h / l rostlinný olej + silný čaj.
  • Na 2. snídani: domácí tvaroh s 50 g nízkotučné smetany.
  • Na oběd:zeleninová polévka + obloha (vermicelli) + kotlety (maso) pro páření + kompot.
  • Pro středně odpolední svačinu: pečené jablko.
  • Na večeři: čaj + vareniki (tvaroh).

Dieta č. 5 se žaludečním vředem

Pondělí.

  • Na 1. snídani: kaše (rýže) na mléko + mléko (100 g) + omeletní bílkovina.
  • Na 2. snídani: tvarohový krém + čaj.
  • Na oběd: polévka (na ovesné vločce) + bramborová kaše + masová souffle + jablečný kompot.
  • Pro středně odpolední svačinu:mléko (sklo).
  • Na večeři: pohánka (může být mléko) + mléko (sklo) + měkké vařené vejce.

Úterý.

  • Na 1. snídani: krupice + mléko + bílkovina omelet.
  • Na 2. snídani: tvaroh + čaj s mlékem.
  • Na oběd:polévka na zelenině (ovesné vločky) + pyré (brambor) + kompot.
  • Pro středně odpolední svačinu:cookies + mléko.
  • Na večeři: kaše (ovesné vločky) + ne silný čaj + vejce.

Středa.

  • Na 1. snídani: kaše (manga), můžete mléko + čaj s mlékem + měkké vařené vejce.
  • Na 2. snídani: tvaroh + čaj.
  • Na oběd: zeleninová polévka + plátek vařeného hovězího masa + bramborová kaše + kompot.
  • Pro středně odpolední svačinu:mléko se sušenkami.
  • Na večeři:kaše (rýže) + bílkovina omelet + sypaný čaj.

Čtvrtek.

  • Na 1. snídani: ovesné vločky + čaj s mlékem + omletou z bílkovin.
  • Na 2. snídani: domácí tvaroh s 50 g zakysané smetany + mléko.
  • Na oběd: zeleninová polévka (na manga) + syrniki + bramborová kaše + kompot (jablka).
  • Pro středně odpolední svačinu: mléko se sušenkami.
  • Na večeři:pohanka (je to možné s mlékem) + ne silný čaj + vejce měkké-vařené.

Pátek.

  • Na 1. snídani: manga + mléko + měkké vařené vejce.
  • Na 2. snídani: domácí tvaroh + silný čaj.
  • Na oběd: polévka na ovesné vločce (zelenina) + sufle (žiraf) + dušená mrkev + čaj.
  • Pro středně odpolední svačinu: mléko se sušenky (suché).
  • Na večeři: kaše (rýže) + mléko + bílkovina omelet.

Sobota.

  • Na 1. snídani: kaše (rýže), můžete s mlékem + čaj s mlékem + bílkovinou omelet.
  • Na 2. snídani:syrniki + čaj s mlékem.
  • Na oběd:mléčná polévka (ovesná kaše) + bramborová kaše + plátek vařeného hovězího masa + silný čaj.
  • Pro středně odpolední svačinu: mléko + suché sušenky.
  • Na večeři: pohanka + mléko + měkké vařené vejce.

Neděle.

  • Na 1. snídani:kaše (ovesné vločky) + čaj s mlékem + vařené vejce.
  • Na 2. snídani: tvarohové těstoviny + mléko.
  • Na oběd:Mléčná polévka (rýže) + filet z přílohy (souffle) + čaj s mlékem.
  • Pro středně odpolední svačinu:mléko se sušenkami.
  • Na večeři: manga + čaj + albumenová omeleta.

Dieta č. 5 s gastritidou a gastroduodenitidou

Dvě verze přibližného menu:

1. možnost nabídky:

  • Na 1. snídaně: vinaigrette (dresing - 10 g zakysané smetany) + 20 g sleďů (namočte do mléka) + včerejší chléb + čaj s mlékem.
  • Na 2. snídaně: kus vařeného hovězího masa + pohanky + zeleninové šťávy.
  • Na večeře: zeleninová polévka s 10 g zakysané smetany + bramborová kaše + zelenina vařená + kus vařených ryb + kompot.
  • Na odpolední občerstvení: cookies + želé.
  • Na večeře: kastrol (tvaroh) + ne silný čaj.

2. možnost nabídky:

  • Na 1. snídaně: ovesné vločky + domácí tvaroh + čaj s medem.
  • Na 2. snídaně: pečené jablko.
  • Na večeře: polévka (na zeleninu) + obloha (rýže) + kousek vařeného kuřete + kompot.
  • Na odpolední občerstvení: kefír se sušenky.
  • Na večeře: bramborová kaše + kus vařených ryb + čaj.
  • Před spaním: vývar z dogrose.

Co je součástí nabídky terapeutické hypoalergenní stravy číslo 5 pro děti a těhotné ženy?

Samozřejmě, pouze lékař předepisuje dietu č. 5 matkám.

Základní pravidla: omezit množství soli, zaměřit se na mléčné výrobky, zeleninové / ovocné pokrmy, vařené ryby / maso.

Základní jídlo stékají pudinky a pečivo, viskózní kaše, med, obiloviny.

Samozřejmě, žádné rychlé občerstvení, koláče a čokoláda. Neměli bychom zapomenout na příjem komplexů minerál-vitamín.

Přibližná jednodenní nabídka pro budoucí matku - dieta číslo 5:

  • Na 1. snídani: černý chléb (plátek) + 5 g másla + čaje.
  • Na 2. snídani: fermentovaná žena + ovoce.
  • Na oběd: polévka na mango (zelenina) + bramborová kaše + řepa (var) + kousek vařeného hovězího masa + kompot (sušené švestky, jablka).
  • Pro středně odpolední svačinu: domácí jogurt + pečené jablko.
  • Na večeři: pohanka + slabý čaj + sýr (tvrdý, chudý) + zeleninový salát.

Menu pro děti číslo 5 není příliš odlišné.

Dvě verze přibližné nabídky pro děti:

Možnost 1 st:

  • Na 1. snídani: pohánka s 10 g másla + 100 g domácího tvarohu + čaj s mlékem.
  • Na 2. snídani: jablko (pečeme).
  • Na oběd: zeleninová polévka s 15 g zakysané smetany + nudle + 80 g vařeného hovězího masa + želé (jablka).
  • Pro středně odpolední svačinu:cookies s čajem.
  • Na večeři:pyré (brambor) + treska vařená + minerální voda (sklo).
  • Před spaním: kefír.

Možnost 2:

  • Na 1. snídani: slabý čaj + těstoviny + 80 g vařeného hovězího masa.
  • Na 2. snídani: mléko + domácí tvaroh.
  • Na oběd: zeleninová polévka (brambory, ovesné vločky) + zelí rožky + želé z bobulí.
  • Pro středně odpolední svačinu: Bull's-eye.
  • Na večeři: kaše (rýže), je možné na mléko + minerální vodu.
  • Před spaním:kefír.

Recenze lékařů - odborníků na výživu

Samozřejmě by měla být dieta kombinována s předepsanými léky. A nezávislý přechod na dietu číslo 5 se nedoporučuje.

Navíc si uvědomím, že s chlebem a rohlíky nepoužíváte. Jezte včerejší chléb. V extrémních případech vysušte v pánvi. Pečení nefunguje pro tuto dietu.

Při dodržení stravy můžete rychle vrátit své tělo zpět do normálu a mimoto vyřešit další problémy v těle (nadměrná tekutina, nadváha, problémy s kloubem atd.).

Trpělivost nestačí pro všechny, ale terapeutická výživa je opravdu účinným opatřením k obnovení normálního stavu. Proto má smysl trpět. Všechno zdraví.