Strava na dnu na nohou

Diety

Dna významně komplikuje každodenní život, zasahuje jak klouby (často na nohy), tak vnitřní orgány. Kvůli patologické výměně purinů jsou v nich uloženy soli kyseliny močové. Moderní léčba této nemoci znamená společné užívání farmakologických látek a speciální stravy. A účinnost dietní terapie byla testována věkem starých lékařských zkušeností, protože byla použita před vynálezem účinných léků, které kontrolují metabolismus purinů.

  • omezit nebo úplně opustit potraviny s vysokým obsahem purinů;
  • zahrnout do potravinových bílkovinných potravin, chudých purinových bází;
  • zajistit dostatečné množství kapaliny;
  • vyloučit alkohol;
  • snížit kvótu živočišných tuků, protože mohou snížit vylučování kyseliny močové ledvinami;
  • Snižte nadváhu, pokud je u pacienta přítomna.

Omezení potravin bohatých na puriny

Abychom pochopili, jaké potraviny by měly být bezohledně vyloučeny z obvyklé stravy, pacienti by si měli být vědomi množství obsažených purinových sloučenin. Odborníci na výživu rozlišují tři skupiny potravin:

  • s vysokým obsahem purinů (od 150 do 1000 mg na 100 g potraviny);
  • s průměrnou hladinou (od 50 do 150 mg na 100 g potraviny);
  • s nízkou hladinou (od 0 do 15 mg na 100 g potraviny).

Pacientům s dnou na nohou a nejenom se důrazně doporučuje vyloučit všechny výrobky z 1. skupiny. Zahrnují:

  • telecí;
  • kuřecí maso;
  • vedlejší produkty z masa (zejména hovězí): mozky, plíce, ledviny, játra, thymus, jazyk;
  • masové výtažky a bujóny (při vaření asi poloviny purinů z masa přicházejí do vývaru);
  • masové omáčky;
  • ančovičky;
  • sardinky;
  • makrela;
  • šproty;
  • malé krevetky;
  • Uzené maso a konzervované potraviny (ryby a maso);
  • smažené luštěniny (čočka, hrach, fazole, fazole atd.).

Používání potravin patřících do druhé skupiny je přípustné, ale velmi zřídka a v malých množstvích. Mírná hladina purinových bází se nachází v:

  • maso (jehněčí, vepřové maso, hovězí maso povoleno být používáno ve vařené nebo smažené po vaření, ale ne častěji 1 - 2 krát týdně);
  • pták;
  • mušle;
  • kraby;
  • květák;
  • sójové boby;
  • šťovík;
  • špenát;
  • houby;
  • ryby;
  • kvasnice;
  • pivo;
  • chyba;
  • fíky;
  • sušené ovoce.

Zahrnutí do stravy bílkovinných potravin, chudých purinových bází

Celkový podíl proteinů ve stravě pacienta s dnou by měl být v rámci jeho fyziologické normy. Tato potřeba je zajištěna aktivním použitím produktů, které jsou v purine chudé. Mohou být jak živočišného, ​​tak rostlinného původu. Tyto potraviny jsou:

  • mléko;
  • mléčné výrobky (syrové sýry, zakysaná smetana, jogurt, tvaroh, smetana, atd.);
  • vejce (1 vejce denně je povoleno v jakékoli formě);
  • Zelenina a ovoce (pečené, vařené nebo surové);
  • med;
  • matice;
  • obiloviny;
  • těstoviny;
  • rostlinný olej;
  • kostní vývar z hovězí kosti;
  • sladkosti (marmeláda, pastilka, krémy atd.).

Pitný režim

Nadměrné pití urychluje odstranění purinových bází, avšak nepřítomnost závažných kontraindikací (srdeční selhání, a další.) Počet příjmu tekutin pacienta je žádoucí zvýšit až na 2,5 litru za den. Jako nápoj je použit nejen vodu, ale také poměrně slabé čaje, šťávy, ovocné nápoje, ovocné nápoje, vařit kávu s mlékem, vývar boky, alkalické minerální vody (Essentuki № 4 „Smirnovskaya“ borzhomi et al.). Pití je nezbytné nejen během jídla, ale i po jídle, ale také mezi jeho metodami.

Ztráta hmotnosti

Hobby pro příliš kalorické potraviny znamená jak extra kilo, tak i zvýšení kyseliny močové v krvi. Proto lidé s obezitou a doprovodnou dnou potřebují hypokalorickou stravu. Je žádoucí, aby den s jídlem obdržel asi 30 kcal na 1 kg hmotnosti. Velké snížení kalorií není ukázáno, protože hladovění způsobí zvýšení počtu ketonových těl a může vést k ukládání sloučenin kyseliny močové v močovém systému (nakonec se objeví uretové kameny).
Energetická hodnota stravy je snížena omezením pečení, pekařských výrobků, cukru. Pacientům je doporučeno, aby strávený den vykládky (stehno-kefír, jablko, pomeranč, zelenina).

Výživa pro exacerbaci dny

V akutní fázi onemocnění mají pacienti s dnou preferovat tekuté potraviny. Proto připravují zeleninové a mléčné polévky, tekuté obiloviny, kompoty, želé, ovocné nápoje, polotekuté zeleninové pyré, omáčky na zelených výkonech. Kromě toho obsahuje strava mléko, ovoce, bobule a zeleninové šťávy. Potraviny zcela eliminují produkty nejen s vysokým, ale také s mírným množstvím purinových sloučenin.
V číselném systému stravování (podle společnosti Pevzner) existují dvě možnosti stravování, které jsou vytvořeny speciálně pro pacienty s dnou. Mimo exacerbace ukazuje tabulku nebo dietu číslo 6 av akutním období - č. 6e.

TV kanál "Rusko", program "Zdraví" na téma "Dna. Výživa pro dnu »:

Dieta 6

Dieta 6 - dieta pro dnu, urolitiázu (s tvorbou kamínků kyseliny močové - uvarúrie), diatéza kyseliny močové, oxalurie, cystinurie. Jedna z 15 lékařských diet, kterou vyvinul sovětský vědec M. Pevzner v první polovině dvacátého století.

Dieta 6 se doporučuje normalizovat výměnu purinů, snížit tvorbu kyseliny močové a její soli v těle, posun k alkalické straně reakce moči.

Podle základního chemického složení by denní výživa stravy 6 měla obsahovat:

  • Proteiny 70-90 g, 50% živočišného původu, zejména mléčné;
  • Tuk 80-90 g, 30% zelenina;
  • Sacharidy 350-400 g jsou přibližně 80 g cukru;
  • Sůl vařená 7-10 g;
  • Kapalina 1,5-2,0 l je možná více.

Denní energetická hodnota stravy 6 - 2400-2600 kcal.

Dieta 6: nabídka

Obecná doporučení pro stravu 6 - úplné vyloučení produktů s vysokým obsahem kyseliny šťavelové a puriny, omezení používání soli, převažující použití alkalických produktů, zvýšená spotřeba tekutin. Je nutné snížit množství proteinů, žáruvzdorných tuků a sacharidů.

Při přípravě jídel pro dietní menu 6 maso, drůbež a ryby musí být vařené, nepoužívejte vývar, u jiných produktů, obvyklé vaření. Jídla z ryb a masa zahrnují dietní menu 6 od 2 do 3krát týdně, maso - 150g porce, ryba - 170g.

Teplota příjmu potravy je normální, čtyři jídla denně, mezi jídly a na prázdném žaludku je nutností.

Jednou za týden doporučujeme udělat den půstu, používající pouze tvaroh, mléko, kefír, ovoce.

Výrobky a nádobí z nich, které se mohou stravovat v dietním menu 6:

  • Chléb všeho druhu z otrub, žita, pšeničné mouky;
  • Čerstvá a nakládaná zelenina, saláty z nich;
  • První pokrmy - všechny druhy polévek, boršů, polévky na zelených výkonech;
  • Maso, ryby a drůbeží maso jsou nejvýše 3 krát týdně, v jakémkoli vaření, ale předvařené;
  • Ve velkém množství různých mléčných výrobků a pokrmů na nich založených;
  • V mírném množství různých obilovin;
  • 1 vejce denně, vařené jakýmkoli způsobem;
  • Jakákoli zelenina, kromě fazole;
  • Ve velkých množstvích všechny druhy bobulovin a ovoce, včetně citrusových plodů (surové i pokrmy z nich), slivky;
  • Mléko a ovocné želé a krémy;
  • Omáčky pouze na zeleninovém vývaru;
  • Med, džem, pastilka, marmeláda;
  • Z nápojů - čaj, káva není silná (je to možné s mlékem), kefír, čerstvě vymačkané šťávy, bylinný čaj, vývar z pšeničných otrub, alkalická minerální voda.

Zakázáno pro použití v dietním menu 6 produktů a jídel z nich:

  • Jakýkoli vývar a omáčky založené na nich - houby, ryby, maso;
  • Konzervované a uzené výrobky;
  • Mražené maso a ryby;
  • Žáruvzdorné a kulinární tuky;
  • Jakákoli polévka s luštěninami a šťovíkem;
  • Houby, rhubarb, špenát, šťovík, zelené fazole a hrach, květák;
  • Vedlejší produkty - játra, jazyk, ledviny;
  • Slané a uzené ryby, maso, sýry;
  • Marinády a okurky ze všech zelenin;
  • Kakao, čokoláda, silná káva a čaj;
  • Maliny a brusinky;
  • Sušené ovoce;
  • Sušené obiloviny. Výjimkou je vyčištěná rýže, pšenice je oloupána a rozdrcena;
  • Sladké cukrářské výrobky s cukrovým práškem nebo solené;
  • Alkoholické nápoje libovolné síly.

V dietní nabídce 6 je nutné omezit používání produktů, které vzrušují nervový systém - koření, horké občerstvení, silné nápoje.

Nabídka vzorových diet 6

Vzorek dietní menu 6 na jeden den by měl obsahovat:

  • První snídaně - zeleninový salát, oblečený s rostlinným olejem, vejci (míchaná vejce, vařené naměkko nebo natvrdo), mrkev a jablečný pudink nebo kastrol, slabý čaj;
  • Druhá snídaně - odvar z růžových boků;
  • Oběd - jakýkoli zeleninová polévka vývar nebo mléčné, vařené pokrmy z ryb, masa nebo drůbeže ve vařených buď každý druhý den se střídají s zeleninových jídel (bramborový nebo mrkve placičky a kol.), Želé nebo kompotů čerstvého ovoce a zeleniny;
  • Svačina - čerstvé bobule nebo ovoce (jablko, pomeranč, grapefruit);
  • Jakékoliv zeleninové pokrmy (zeleninové zelí s rýží, ragú), pokrmy z mléčných výrobků, slabý čaj nebo káva, čerstvě vymačkané šťávy;
  • V noci se doporučuje pít odvar z pšeničných otrub.

Při absenci problémů s kardiovaskulárním systémem a ledvinami doporučuje přibližné menu Diety 6 jíst nejméně 1,5-2,0 litru vody mezi jídly.

Dieta 6: Recepty

Dieta 6 - recepty jsou jednoduché ve vaření, užitečné a chutné pokrmy.

Zeleninová polévka se zelím.

Složení jedné porci: 30 g mrkve, zelí 100 g, 20 g tuřín, řepa 100 g, 40 g brambor, pórek 25 g, 200 ml mléka, 10 g másla, zelený olej.

Nakrájené cibule a kořeny, bramborové plátky s olejem, vložte do vroucí vody, vaříme 10 minut. Přidejte zelí, vařte až do vaření. Vařené mléko se přidá přímo na talíř a posype se jemně naseknutými bylinkami.

Kletky z brambor.

Složení: brambor 0,5 kg, máslo 40 g, pšeničná mouka 35-40 g, 2 vejce, rostlinný olej 30 ml, sůl.

Vařte brambory, vypusťte vodu, přidejte máslo a hněteme vše. Přidejte vejce a mouku, důkladně promíchejte, dokud nejsou hladké. Tvoříme malé kousky nebo kotletky v pánvi s rostlinným olejem, smažeme až do červenohnědého.

U dny, urolitiázy a dalších problémů močového systému se doporučuje pít čaj.

Podle diety 6, recept na odvar z brusinky.

1 šálek vařící vody nalijte 1 lžíci listů brusinek, trváme půl hodiny. Vezměte 1 lžíci 3-4krát denně nebo přidejte do pravidelného čaje nebo kompoty 1 polévkovou lžíci na sklo.

Je třeba poznamenat, že během téměř sto let, které uplynulo od doby, kdy M. Pevzner sestavil 15 léčebných diet (nebo tabulek), se mnoho změnilo. Nový vědecký vývoj a moderní výkony medicíny umožňují vytvářet farmakologické přípravky, které rychle a účinně bojují proti nemocem. Rozhodnutí dodržovat dietní menu 6 by mělo být proto provedeno po konzultaci s ošetřujícím lékařem.

Nízkopurinová strava

Nízkopurinová strava je výživová technika, která je předepsána pro dnu nebo urolitiázu.

Stanovuje omezení produktů obsahujících purin, v důsledku čehož se normalizuje práce všech orgánů a snižuje se riziko komplikací.

Kdo potřebuje nízkopurinovou stravu?

Nizkopurinovaya strava je doporučena pro pacienty s dnou a močových kamenů, protože k tomu, že u takových onemocnění, obvykle zakázala potraviny bohaté na kyselinu šťavelovou a purinu. Tyto látky přispívají k akumulaci solí, což vede k tvorbě kamenů v moči.

Primární příčinou dny je zvýšení hladiny kyseliny močové v krvi, nebo onemocnění ledvin a symptomy projevující ve formě:

  • zánět kloubů,
  • vzhled růstu na pažích a nohou,
  • silná bolest v postižených oblastech.

Co se týče urolitiázy, existuje mnohem více důvodů pro jejich výskyt:

  • Infekce močových cest;
  • Dědictví;
  • Hypodinamie;
  • Nedostatečná výživa;
  • Metabolické poruchy.

Tak stačí vědět, komu je ukázána nízkopurinová strava a jaké potraviny se doporučují léčit onemocnění nebo alespoň odstranit akutní symptomy.

Jaké jsou hlavní principy terapeutické stravy s nízkým obsahem purinů:

  • Minimalizuje množství bílkovin a žáruvzdorných tuků v lidské stravě. Je také žádoucí omezit potraviny bohaté na rychlé sacharidy;
  • Pro rychlé odstranění kamenů je nutno sůl vyloučit. naopak podporuje jejich formování;
  • Základem stravy by měly být alkalické produkty.

Dodržovat lékařské stravy s močových kamenů a dny nejlépe před úplné uzdravení nebo zavlečení nákazy do odpuštění, ale pak nemůžete „odpočinout“: aby se zabránilo zhoršení by měl rovněž omezit nebo vyloučit z nabídky potravin, které obsahují puriny.

S pomocí diety u pacientů s urolitiázou a dnou může také snížit riziko komplikací: zničení ledvin, snížení svých funkcí, chronické zánětlivé procesy, pyonephrosis, akutní selhání ledvin a anémie.

Nízkopurinová strava: nabídka a rysy terapeutické výživy ^

Co může a nemůže být na nízkopurinové stravě

Nízkopurinová strava:

  • Pokud nejsou žádné patologie srdeční, musíte zvýšit množství vody spotřebované denně na 1,5 litru;
  • Všechna jídla musí být vařena, pečená nebo párová, vyprážena by měla být vyprážena;
  • Potřebujete jíst pouze výrobky schválenými metodami.

Co může a nemůže být zkonzumováno urolitiázou a dnou

Dieta s nízkou purinovou stravou se skládá z následujících produktů:

  • Vegetariánské, mléčné a ovocné polévky;
  • Nasekané pečivo, pšeničný nebo žitný chléb;
  • Zeleň;
  • Rajčatové, rostlinné nebo mléčné omáčky;
  • Karamel, med, pastilka, džem;
  • Sušené ovoce, ovoce a bobule;
  • Zelenina, s výjimkou zakázaných;
  • Obiloviny;
  • 1 vařené vejce denně;
  • Nízkotučné mléčné a kyselé mléčné výrobky;
  • Tvrdé sýry.

Při dodržení takového diety je zakázáno jíst maso a ryby vývar, šťovík, fazole, špenát, pečení, masné výrobky, kořeněné a slané pokrmy, všechny pražené, pšenice, květák, maso, vejce, nakládaná zelenina, maliny, fíky, brusinky, všechny ostré, čokoláda, silný čaj, kakao nebo káva.

Nízkopurinová strava - tabulka č. 6: nabídka

Z důvodu srozumitelnosti stojí za to seznámit se s přibližnou dietou takové stravy, abyste mohli správně připravit menu pro sebe:

  • Máme snídani s otrubovým chlebem, brusinkovým čajem a zeleninovým salátem;
  • Při obědě pijeme žeravý vývar, jeme mrkvový salát a vařené vejce;
  • Obědeme s mléčnou polévkou a vegetariánskými kotlety, pijeme kompot;
  • Pro středně ranní občerstvení jíst tvarohové soufflé;
  • Večeře se zeleninou.

Nízkopurinová strava pro prevenci urolitiázy a dny

K prevenci nebo exacerbaci těchto onemocnění je nutno jíst podle následujících principů:

  • Omezte všechny potraviny ve stravě, které obsahují puriny;
  • Snížit množství bílkovin na 100 g denně;
  • Používejte pouze potraviny s nízkým obsahem tuku.

Recepty nízkopurinové diety

Recept na mrkvový salát:

  • Třepíme mrkev, mlíčíme vařené vejce;
  • Smíchejte s krekry, naplňte nízkotučnou smetanou smetanou.

Recept na mléčnou vermicelovou polévku:

  • Nalijte 1 litr mléka do hrnce, přiveďte ho do varu;
  • Házíme k vaření předem zlomené vermicelli na malé části;
  • Vaříme 15 minut a mícháme občas.

Recepty na ovoce a bobulovitý salát:

  • Stříhané jablko a hrušku nakrájíme, smícháme s drcenou buničinou kiwi;
  • Plníme s nízkotučným jogurtem nebo zakysanou smetanou, zdobí plátky jahod.

Výsledky, posudky a doporučení lékařů o správné výživě dny a urolitiázy ^

Ve většině případů se výsledky nizkopurinovoy diet jsou pociťovány téměř okamžitě: O týden později příznaky onemocnění významně zmírnit, která má příznivý vliv na zdravotní stav nemocného.

Prevence, poradenství, jak se vyhnout chorobám

Rizikovou skupinou pro dnu jsou lidé, kteří jsou obézní, abyste mohli kontrolovat tuto nemoc, musíte ovládat svou váhu. Kromě toho existují další účinná opatření:

  • Pravidelná fyzická aktivita;
  • Časté procházky na čerstvém vzduchu;
  • Správná výživa;
  • Denní příjem kontrastní sprchy;
  • Odmítnutí špatných návyků a alkoholu.

Hodnocení lékařů o nízko purpurové dietě

Lyudmila, 39 let, revmatolog:

„Dna Doporučuji nizkopurinovuyu dietu, protože pomáhá normalizovat metabolismus a zabraňuje usazování krystalů v kloubech“

Zinaida, 43 let, urolog:

"Bez stravy je léčba urolitiázy, ať fosfatury nebo oxalurie, téměř nemožná. Proto doporučuji pacientům, aby z dietních produktů odstranili puriny, protože jen zhoršují průběh těchto onemocnění "

Olga, 35 let, revmatolog:

„Pacienti s dnou se často setkávají s extrémní bolest, takže dieta je vynikajícím nástrojem základní lékařské ošetření, a je žádoucí, aby v souladu s každým, kdo chce žít plnohodnotný život.“

Dieta s omezením purinů

Dr. zlato. Gülener Tarverdi

Specialista nejvyšší kategorie v kardiologii

a všeobecné lékařství

(Purinová dieta)

Dna (dnavá artritida) je zánět jednoho nebo více kloubů způsobených ukládáním solí kyseliny močové v tkáních kloubů. Dna trpí těmi, kteří mají vysoký obsah kyseliny močové v krvi.
Většina mužů trpí dnou, středním věkem a staršími, ale nedávno došlo k nárůstu výskytu u žen. V Rusku trpí 0,1% ruské populace dny. V USA a Evropě trpí dna 2% populace, u mužů ve věku 55 až 65 let trpí dna 4 až 6%.
Primární dna vzniká v důsledku vrozených metabolických poruch a podvýživy, sekundární - v případě otravy olovem, určitých krevních chorob atd. (Vyskytuje se méně často).
Bolestné pocity v kloubech jsou důsledkem akumulace kyseliny močové v krvi v důsledku její tvorby z purinových bází, zpožděné vylučování ledvin a změna pH tkání na kyselou stranu. Časté záchvaty jsou však vyvolány konzumací jídel bohatých na puriny, mastné potraviny a alkoholické nápoje. Současně jsou v kloubech uloženy mikrokrystaly kyseliny močové, což vede k akutnímu zánětlivému procesu se silnou bolestí. Navzdory skutečnosti, že ve vývoji dny není rozhodující úloha nutričního (nutričního) faktoru, dutý pacient by měl věnovat pozornost výrobkům, které obsahují mnoho purinových bází. Je dokázáno, že konzumace potravin bohatých na puriny zvyšuje hladinu kyseliny močové v krvi osoby dvakrát nebo více.

Čištěná strava

Purine základy mají přímý vztah k metabolickým procesům, jejichž porušení se projevuje zpožděním v těle kyseliny močové a ukládáním jejích solí do tkání. Zejména dna téměř vždy vyplývá z porušení výměny purinových látek.
4 krát denně, mezi a na prázdném žaludku - nápoj.

Doporučené nádobí:
polévky
Vegetariánské: boršč, kapustová polévka, zelenina, brambory, s přídavkem obilovin, studená (okroska, řepa), mléčné výrobky, ovoce.
Vyloučit: masové, rybí a houbové vývary z šťávy, špenát, fazole;

chleba a mouky
Pšeničný a žitný chléb z mouky 1. A 2. Stupně. Různé pečivo včetně zahrnutí podzemních otrub.
Obmedzovat: výrobky z těsta;

maso, drůbež, ryby
Nízkotučné druhy a odrůdy. Až třikrát týdně na 150 gramů vařeného masa nebo 160-170 g vařené ryby. Po vaření se používá pro různé pokrmy - dušené, pečené, smažené, produkty z hovězího masa. Můžete kombinovat maso a ryby v přibližně stejném množství.
Vyloučit: játra, ledviny, jazyk, mozky, maso mladých zvířat a ptáků, klobásy, uzené výrobky, solené ryby, maso a ryby konzervované potraviny, kaviár

mléčné výrobky
Mléko, nápoje z kyselého mléka, tvaroh a pokrmy z něj, zakysaná smetana, sýr.
Vyloučit: slané sýry;

vejce
1 vejce denně v každém vaření;

obiloviny
Ve snižování jídla.
Vyloučit: fazole;

zeleniny
Ve vyšších množstvích, surové a v každém vaření. Pokrmy z brambor.
Limit: solené a nakládané;
Vyloučit: houby, čerstvé struky z fazolí, špenát, šťovík, rebarbora, květák;

občerstvení
Saláty z čerstvé a nakládané zeleniny, z ovoce, vinaigretů, zeleniny, squash, lilku.
Vyloučit: slané občerstvení, uzené maso, konzervy, rybí vejce;

ovoce, sladké pokrmy a sladkosti
Ve zvýšeném množství ovoce a bobulí. Čerstvé a s jakýmkoli vařením. Sušené ovoce. Krémy a kissels mléčné výrobky. Marmeláda, pastilky, cukrovinky, džem, med, meringue.
Vyloučte: čokoládu, fíky, maliny, brusinky;

omáčky a koření
Na rostlinném vývaru, rajčat, zakysanou smetanu, mléko. Kyselina citronová, vanilin, skořice, bobkový list. Kopr, petržel zelená.
Vyloučit: omáčky na maso, ryby, houbové bujóny, pepř, hořčici, křen;

nápoje
Čaj s citrónem, mlékem, káva není silná s mlékem. Šťávy z ovoce, bobule a zeleniny, ovocné nápoje, voda se šťávou, kvas. Vývary z dogrose, pšeničné otruby, sušené ovoce.
Vyloučte: kakao, silný čaj a kávu;

tuků
Krémová, kravská ghee a rostlinné oleje. Omezte vepřový tuk.
Vylučte: hovězí, skopové, tuky na vaření.

Příklad stravovacího menu č. 6.
První snídaně: zeleninový salát s rostlinným olejem, měkké vařené vejce, pudink mrkve s jablky a proscem, čaj.
Druhá snídaně: vývar z dogrose.
Oběd: nudlička, bramborové smažené kotlety, želé.
Svačina: jablka jsou čerstvé.
Večeře: pečené sýrové koláče, plněné zelí, plněné zeleninou, sris, čaj.
V noci: odvar z pšeničných otrub.

Výrobky obsahující purinové báze

• mozku,
• ledviny,
• játra jatečného skotu,
• šťovík,
• špenát,
• kakao,
• káva,
• Chřest,
• růstové klíčky,
• zralý hrách,
• fazole,
• čočka,
• černý čaj.

V potravinách živočišného původu se puriny často vyskytují spolu s poměrně velkým množstvím cholesterolu.

Ovoce a bobule, většina šťávy, stejně jako ořechy mohou být konzumovány bez zvláštních omezení. Je užitečné strávit jednou týdně ovoce, zeleniny, kefír, tvaroh nebo mléčné dny vykládky. Z bobulí na dnu se nedoporučuje pouze brusinky a brusinky, jejichž použití vede ke zvýšení kyselosti moči, což přispívá k tvorbě kamenů v močovém traktu.

Tekutina ve stravě za dnou

Množství kapaliny v deníku pacienta s dnou by mělo být nejméně 1,5-2 litrů. Je užitečné pít čaj, mléko, ovocné šťávy, ovocné a zeleninové šťávy, uhlovodíkové minerální vody. Množství kuchyňské soli denně by měly být omezeny na 6-8, léčbě dny kontraindikací hlad, protože první den množství půstu purinových bází a kyseliny močové v krvi pacienta je výrazně zvýšena. To je důsledkem zvýšeného rozpadu bílkovin, které mohou v prvních dnech půstu provést vzhled útoku dnavých bolestí. Během drobných záchvatů by měla být strava obzvláště opatrná. Před koncem útoku pacienta stravy zcela vyloučit maso a ryby, houby a fazole, růžičkovou kapustu a květák, stejně jako pokrmy z těchto produktů. Je vhodné použít za den do 2 litrů různých nápojů a alkalické minerální vody, aby se zabránilo vysrážení solí kyseliny močové ve formě krystalů v močovém traktu, stejně jako jejich microcrystallization v jiných tkáních. Je přísně zakázáno užívat i malé dávky alkoholických nápojů s nemocnou dnou, protože alkohol může vyvolat útok.

Denní strava pacientů s dnou

Když se silná bolest v kloubech se doporučuje plnit tvaroh den, ale půst, dokonce i krátkodobé, je přísně zakázáno. Během záchvatu dny je žádoucí použít až do 100 g na den ořechy, které jsou nejen zdrojem bílkovin pro organismus, ale také přispět alkalizaci vnitřního prostředí lidského těla, který zabraňuje srážení krystalů kyseliny močové ve tkáních močového traktu. Pacienti s dnou může jít v jejich každodenní stravy v laktoovovegetariánství, která výrazně zlepší jejich zdraví a pozitivně ovlivnit průběh nemoci. Zdrojem proteinů pro tělo jsou rostlinná jídla, stejně jako vejce a mléčné výrobky. Za přítomnosti pacientů s dusíkovou obstrukcí by měla být energetická hodnota potravy snížena omezením jednoduchých sacharidů.

Dna: léčba dietou a lidovými léky. Byliny pro dny.

U lehkých forem dny se doporučuje jíst bobule jahodového lesa: ráno na prázdný žaludek jednu nebo dvě sklenice, po večeři jednu sklenici a jednu nebo dvě sklenice před spaním. V případě dny, čerstvé borůvkové ovoce. Čaj z listů pomůže černý rybíz: dvě čajové lžičky z rozdrcených listů lívane nalít sklenici vroucí vody. Trvejte na dvě hodiny. Popíjet denně takový čaj mezi jídly.

Semena kopru vonící bude také pomáhat při léčbě dny. Odkapávání semena kopru vůně: lžíce krupice nalijeme 200 ml vroucí vody, vaříme na malém ohni po dobu jedné nebo dvou minut. Trvejte deset minut. Ponořte se jednou denně.
Velmi užitečné pro dnu jsou různé rostlinné oleje - hořčice, sezam, lněná semínka, bodlák a zejména - konopí. Oleje obsahují vyvážené množství polynenasycených mastných kyselin, komplex vitamínů a mikroelementů rozpustných v tucích, které jsou nezbytné pro zdraví a pohodu. Tyto oleje by měly být pravidelně zahrnuty do stravy pro doplňování cereálií, cereálií, salátů ze surové nebo vařené zeleniny.

Tradiční léčba dny.

Z léčivých rostlin a lidových léků lze použít s dnou.
• třezalku tečkovanou - 1 díl, květy heřmánek - 2 části, lipové květy - 1 díl, ostružinové květy - 1 díl. Nalijte 1 polévkovou lžíci. lžíce sběr 200 ml vroucí vody, trvá 1-2 hodiny v thermos. Vezměte polovinu sklenky 4-5 krát denně po dobu 2-3 měsíců.
Mark • 1 díl tužebník květiny, 1,5 dílu medvědice list, 1 díl bylina gryzhnika holé, 1,5 dílu blizny kukuřice, fazole trupu část 1, 1,5 dílů černého bezu trávy, bříza pupeny 1,5 dílů, 2 díly přeslička pole, 1 díl trávy sporetsha, 2 části květů chrpa modrá. 4 polévková lžíce. Sbírka lžíce nalít 1 litr studené vody, nechte v noci, ráno, povaříme po dobu 5-10 minut, aby trvala půl hodiny, kanalizace, zmenšování, trvat 6-7 krát denně po dobu jednoho měsíce.
• Kdy dutá artritida je již dlouho používán k odbarvování černých brambor (používá se květy, kůra, listy, kořeny). Vezměte 20 g květin, nalijte sklenici vroucí vody, trvejte 1 hodinu, vypusťte. Napijte třetinu sklenky 3-4krát denně před jídlem s 1 čajovou lžičkou medu. Poslední část horké vývaru by měla být odebrána v noci.
• S dnou (během exacerbace) akutní bolest může být odstraněna plátek zelí, přitisknutím na dutý kužel a upevněním ji obvazem na noc.
• Vezměte ve stejných poměrech třezalku mladou (trávu), chamomile officinalis (květy), lípy ve tvaru srdce (květy), černé květy (květy). 3 polévkové lžíce. lžíce kolekce suchý částicový vyplnit termosky 0,5 litru vroucí vody, 1,5 hodiny, filtruje se a před jídlem, jako činidla, které normalizuje metabolismus a podporuje vylučování kyseliny močové vypít sklenici 2 krát denně 30-40 minut. Současně se 0,5-1 hodiny. Lžíce pyl, pyl, pyl a pylu (pre trvat jednu dávku v 50 ml vody při teplotě místnosti po dobu 10-15 minut, občas míchání) 2-3 krát denně po dobu 20-30 minut před jídlem. Průběh léčby je 40 dní.
• 100 g čerstvého čerstvého másla roztaví, odstraňte pěnu po varu, přidá se 100 ml vodky, přičemž 10 dní trvají zlato YC (únik ne méně než 20 cm), k vypálení směsi, což vařit alkohol. Zbývající hmota se používá k třením do bolavých míst 1 den za den po dobu jednoho měsíce. Před zahájením léčby lehce zahřejte masť a masírujte bod na zádech až do pocitu tepla.
• Další odvar je také účinný: 3 lžičky jemně nakrájené hořenice, nalijte 3 sklenice vody, vaříme na nízké teplotě po dobu 7-10 minut, vypustíme. Pijte jednu hodinu před jídlem nebo jednu hodinu a půl po sklenici 3x denně.
• Vezměte 30 g rozdrcených oddenků s pískovými kořeny, přelijte 3,5 sklenic vody a vařte v uzavřeném obalu, dokud nezůstane asi 2 šálky kapaliny. Poté nechte vývar přetrvávat po dobu 2 hodin, napněte a vezměte čtvrt hodiny před jídlem třikrát denně.
• nalije 15 g oddenků a kořenů bedrentsa Saxifrage 0,5 litru vody, má teplotu varu po dobu 15 minut na mírném ohni, nalít, zabalené, 4 hodiny, k filtrování, se třetím šálku 3-4 krát denně před jídlem.
• Tradiční lék na dnu doporučuje následující nápravu: Připravte tinkturu podzimních skořicových hlíz na jablečný jablečný ocet. Chcete-li to provést, 1 díl suchých drcených hlíz, nalijte 12 dílů octa, trvat 2 týdny, žádat o broušení.
• U dny a polyartritidy užijte 1 polévkovou lžíci. lyžička prášku suché jablečné jablko a listy jabloně, nalijte sklenici vařící vody, trvají půl hodiny. Pijte půl pohár infuze 2-3 krát denně. Léčba je 1 měsíc.
• Efektivní sběr: 2 polévkové lžíce. lžíce drceného kořene lopuchu, 1 polévková lžíce. lžíce rozdrceného oddenku pšeničné polévky, 2 polévkové lžíce. lžíci fialky z fialové trichromové směsi a nalijeme 1 litr vroucí vody v termosku, trváme 1-2 hodiny, napínáme a užíváme dny na půl šálku 5krát denně po hodině po jídle.
• Vezměte 50 g květu podobného železa, nalijte 0,5 litru vodky nebo 70 stupňů alkoholu, trvejte 3 týdny, přetřete a použijte k broušení.
• Kořen podzimního krocana na podzim jemně nakrájejte, nalijte 50-60 stupňů alkoholu v poměru 1: 5, trvejte na temném místě a občas se protřepte. Použití pro brusky.
• Colon krokodýlů a listy popela, aby se 30 gramů a nalít 300 ml vína malaga. Infuze 8 dní, napněte, přidejte tinktury aconite a digitalis za 1 lžičku. Vezměte 1 čajovou lžičku ráno a večer s šálkem čaje.
• Vezměte sherry víno - 500 ml, cibule bez cibule - 250 g, mák - 60 g, rum - 30 ml. Přidejte cibuli, přidejte mák a rum (pro příchuť). Vezměte 20 kapek na 1 sklenici vody 2krát denně.

Čištěná strava

Popis je aktuální 24.2.2012

  • Účinnost: terapeutický efekt po 3-4 týdnech
  • Časový rámec: 1 měsíc a více
  • Náklady na výrobky: 1670 - 1700 rublů týdně

Obecná pravidla

Obsah v těle puriny se skládá ze dvou zdrojů jejich dodávky - endogenní (vnitřní) syntéza a příjem s jídlem.

Purinová výměna Je řetěz komplexních biochemických reakcí zahrnujících různé enzymové systémy. V procesu metabolismu purinových nukleotidů je konečným produktem kyselina močová, který je vyloučen z těla ledvinami. Nicméně, v rozporu s purinovým metabolizmem, kyselina močová není vylučována na fyziologicky normální úroveň a vznikne stav hyperurikémie (zvýšené hladiny kyseliny močové v krvi).

Když se dosáhne určité koncentrace kyseliny močové, začnou se vytvářet krystaly, které se následně ukládají do synoviální membrány kloubů, ledvin a pod kůží, což způsobuje onemocnění, jako je dna, urolitiáza, cystinurie, kyselé diatézy, oxaluria. Porušení purinového metabolismu je ve většině případů doprovázeno porušení metabolismu lipidů.

Aby se snížil příjem purinů s potravinami, nízkopurlová strava. Taková strava je Tabulka č. 6, jehož účelem je normalizovat proces výměny purinů, snížit hladinu kyseliny močové a její soli a upravit reakci moči na alkalickou stranu. Alkalinizace moči zvyšuje rozpustnost urata, což urychluje vylučování kyseliny močové z těla a narušuje proces jejich tvorby.

Hypopurinová strava stanoví omezení stravy potravin, které obsahují velké množství purinů a kyselinu šťavelovou, přičemž omezí příjem na 10 g / den chloridu sodného. Současně se dieta rozšiřuje o produkty, které mají zásaditý účinek (mléko, zelenina / ovoce). Obsah purinů v potravinách se značně liší a zvláštní tabulka poskytuje představu o jejich množství.

Tabulka purinů v potravinách umožňuje pacientovi řídit se při výběru produktů pro jeho stravu. Avšak ne všechny purinové báze jsou rozděleny na kyselinu močovou a rizikovými faktory jsou pouze ty puriny, které jsou v důsledku štěpení přeměněny na kyselinu močovou v těle. Patří mezi ně takové purinové sloučeniny jako guanin, adenin, hypoxanthinu, xanthinu.

Jiné purinové sloučeniny - kofein, teofylinu a theobromin, obsažené v kakao, kávě, čaji a čokoládě nejsou nebezpečné. Maximální počet purinových bází nalezených v mase a vedlejších produktů živočišného původu, se aktivně podílejí na metabolismu jater, telecího brzlíku, ledvin a výrobky s rychle se dělících buňkách (kvasinky, výhonků obilovin, chřest, bylinných).

Energetická hodnota stravovacího stolu je 2700-3000 kcal s omezením stravy bílkovin na 70-80 g a až 80-90 g tuků (hlavně kvůli žáruvzdornosti). Spotřeba sacharidů na úrovni 400 g (v nepřítomnosti obezita). Objem volné kapaliny je 2 litry a více. Výživa je frakční až 5-6krát denně s bohatým nápojem na prázdném žaludku a mezi jídly.

Zvláštní požadavky na produkty vaření chybí, s výjimkou masa, které se před vařením vaří s předběžným krátkodobým (5-10 minut) vroucím a vypouštěním prvního vývaru. V menu mimo období exacerbace mohou být masové / rybí pokrmy přítomny nejvýše 2-3krát týdně a jejich hmotnost by neměla překročit 150-170 gramů denně

Antipurinová strava půst dny poskytuje frekvenci jednou týdně (kefír, tvaroh v kefíru o objemu 1 litr a 400 g nízkotučného tvarohu, nebo ovoce - s použitím až 1,5 kg zeleniny / ovoce) zvyšuje v těchto dnech volný objem kapaliny na 2,5 3 litry.

Zvláště důležité jsou dny vykládky během období exacerbace a toto období se konají každý druhý den. Tak, purinová strava na dna Během exacerbace stanoví výjimku ze stravy jakéhokoliv druhu masa a ryb zvýšení spotřeby mléčných výrobků, polévky ze zeleniny a mléka, bylinné čaje a ovocné čaje.

Odrůdy

Je-li k dispozici obezita pacientům bez purulentní stravy - dietní Tabulka 6E. Vyznačující se hodnota poměru nižší energetické (1950-2000 kcal), má obsah proteinu byl snížen na 70 g tuku - 80 g, a příjem sacharidů - až do 250 g, a to především z důvodu jednoduché sacharidy (čerstvý chléb, cukr, med, cukrovinky / moučné výrobky, bonbóny).

Spotřeba masa ve stravě je omezena na 1-2 krát týdně, hojné pití, zvláště doporučená alkalická minerální voda. Dieta není plná a může být předepsána pacientům na krátkou dobu (až do dvou týdnů).

Indikace

  • dna;
  • urolitiáza v přítomnosti kamenů ze solí kyseliny močové;
  • akutní nefrit (3 až 4 týdny léčby);
  • chronická nefritida (mimo stupeň exacerbace);
  • renální nedostatečnost;
  • cystinurie;
  • oxaluria;
  • kyselé diatézy.

Povolené produkty

Dieta by měla obsahovat mnoho různých druhů zeleniny: lilek, bílé zelí, mrkev, rajčata, cuketa, okurky, brambory. Bílý a černý chléb je povolen. Je důležité zahrnout do stravy ovoce a různé bobule - hrušky, slivky, jablka, meruňky, pomeranče. Z masa je dovoleno krůtí, králík, kuře. Můžete jíst kuřecí vejce, vařené ryby. Kyselé mléčné výrobky jsou povinné ve stravě, nízkotučné tvarůžky a pokrmy z nich, nízkotučné druhy sýra, mléko.

Doporučené těstoviny a různé obiloviny připravené na zředěném mléce. Z tuků ve stravě je důležité zahrnout rostlinné oleje (lněné semínko a olivový olej). Ze sladkostí je dovoleno mít pastilku, nikoli čokoládové sladkosti, džemy, marmelády, marshmallows.

Pití - zelený čaj, zeleninové šťávy, kompoty a ovocné nápoje, odrůdy čekanky, psí růže, pšeničné otruby, ovoce, bobule, kvas. Ve stravě by měla být mírně mineralizovaná nevodivá alkalická minerální voda, okurka, squash z brusinek.

Dieta pro dny: náročné, ale nezbytné požadavky


Dna se týká několika onemocnění, které zcela změní obvyklý způsob života pacienta. Taková důležitá část naší existence, jako je výživa, se změní v novou kvalitu: když je nutná dna, přísné dodržování stravy. Množství obvyklých chutných a dokonce užitečných produktů se stává nepřístupným, protože jejich použití vede k vzniku obtížně známek bolestivých záchvatů onemocnění. Ti, jejichž život se dostal do dny, budou muset změnit známou filozofii výživy a milovat chuť zdravých a zdravých potravin.

Dna: principy výživy

Specializovaná strava, kterou lékaři doporučují, aby obsahovala bolestivé příznaky dny, stanoví základní pravidla výživy.

1
Frakcionálnost napájení.

Během dne by měla být nejméně 4-5 krát. Nabídka by měla obsahovat horké jídlo, nápoj a přísadu, které vytvoří pocit pohodlné sytosti: salát, ovoce nebo šálek šťávy.

2
Moderování.

Při správné výživě by při opuštění stolu neměl být pocit přejídání nebo těžkosti. Pozastavte se po jídle, počkejte 15 minut. Pokud pocit hladu neopustí vás, dejte si občerstvení. Někdy tělo potřebuje více energie než obvykle.

3
Kapaliny - více.

Bez ohledu na množství jídla se dá dárek pít hodně tekutin: nejméně jeden a půl litru denně. Během období exacerbace bude zapotřebí až 3 litry tekutiny k vypláchnutí kyseliny močové z těla.

4
Omezení.

Chuť některých produktů bude navždy zapomenuta - dna zcela změní vnímání známého jídla. Například sůl je spojenec dny, a proto je nutné se zamilovat do nízko slaného jídla. Nový způsob života také znamená úplné odmítnutí nápojů obsahujících alkohol.

Tabulka potravin, které jsou pro dnu zakázány

Složení pokrmů, které jsou podávány stolu pacientovi s dnou každý den jeho života, je určeno dietou č. 6.

V potravinách doporučovaných dietou se jedná o nízké obsahy komponentů obsahujících purin. Dietní strava také zahrnuje zahrnutí alkalických potravin do jídel, velké množství tekutin a extrémně přísné omezení příjmu soli.

Výživáři uvedli produkt na "černý seznam" stravy č. 6, v závislosti na obsahu purinů v něm - složkách kyseliny močové.

Ve stravě zdravého člověka je přípustná přítomnost 800 mg purinů denně a součtem všech denních dávek pacienta s dnou je pouze 150 mg.

Jaké potraviny jsou kategoricky vyloučeny ze stravy č. 6?

Nízkopurinová strava

Co jsou puriny?

Purines (Purine) - organické sloučeniny obsahující dusík, které jsou součástí nukleových kyselin a nacházejí se v živočišných a rostlinných organismech jako metabolický produkt. Puriny se nacházejí ve všech buňkách těla a prakticky ve všech potravinách. Důvodem jejich široké distribuce je jednoduchý: puriny jsou součástí chemické struktury našich genů a rostlinných a živočišných genů.

Bez podrobností o komplexních chemických procesech probíhajících v buňce, řekněme, že když buňka zemře, puriny se rozpadají a vzniká kyselina močová.

Funkce kyseliny močové

Jedná se o normální proces - tvorbu kyseliny močové v těle v důsledku rozpadu purinů. Kyselina močová má antioxidační vlastnosti a je silným stimulátorem centrálního nervového systému, který inhibuje fosfodiesterázu, která zprostředkovává působení hormonů adrenalin a noradrenalin. Kyselina močová prodlužuje účinek těchto hormonů na centrální nervový systém. Den v těle tvořil asi 1 g kyseliny močové. Kyselina močová se vylučuje močí. Avšak za určitých okolností je hladina kyseliny močové v krvi a jiných částech těla se mohou stát příliš vysoký a to není bezpečné.

Proč se zvyšuje hladina kyseliny močové?

Naše ledviny jsou zodpovědné za udržení hladiny kyseliny močové v krvi vyvážené. Problémy s ledvinami (například snížením vylučování moči ledvinami), onemocnění, které způsobují mnohočetnou smrti buněk, stravu bohatou na purin a další faktory, mohou vést k nadměrné akumulaci kyseliny močové v různých částech těla. Samotná kyselina močová a zejména její soli (uráty) jsou ve vodě špatně rozpustné. Dokonce i s mírným zvýšením koncentrace se začínají srážet a krystalizovat a vytvářet kameny. Krystaly jsou vnímány tělem jako cizí předměty. V kloubech jsou fagocytovány makrofágy, buňky samy jsou zničeny a z nich jsou uvolňovány hydrolytické enzymy.

Fagocytóza je proces, při kterém buňky (protozoa nebo fagocyty speciálně určené pro tuto buňku krve a tkání těla) zachycují a tráví tuhé částice.

To vede k zánětlivé reakci, která je provázena těžkou bolestí kloubů. Taková nemoc se nazývá dna. Další choroba, při které jsou krystaly urátu uloženy v ledvinné pánvi nebo v močovém měchýři, je známá jako urolitiáza.

Vzhledem k tomu, že kyselina močová je tvořena v důsledku rozkladu purinů, nízkopurinové diety se často používají k vyřešení problému.

Produkty s vysokým obsahem purinů

Produkty s velmi vysokými koncentracemi purinových sloučenin: sardel, obiloviny, saláty, ledviny, játra, sardinky.

Výrobky s vysokými a středně vysokými hladinami purinu - cparzha, slanina, hovězí, telecí jazyk, kapr, květáku, kuřecí maso, kuřecí polévka, treska, krab, humr, ústřice a krevety, kachny, husy, halibuta, šunkou, fazole, čočka, houby, jehněčí, fazole, hrách, fazole, okoun, vepřové maso, králičí, losos, ovce, škeble, špenát, dršťky, pstruh, tuňák, telecí maso, zvěřina.

Produkty s nízkým obsahem purinů

Následující produkty mají nízký obsah purinů.

  • Vejce, ořechy a arašídové máslo
  • Sýry s nízkým obsahem tuku a zmrzlina s nízkým obsahem tuku
  • Nízkotučné nebo 1% mléko
  • Vegetariánské polévky
  • Zelenina, která není uvedena v seznamu výše
  • Všechny ovoce a ovocné šťávy
  • Chléb, těstoviny, rýže, kukuřice
  • Čaj, káva a kakao
  • Cukr, sladkosti a želatina
  • Olej

Chcete-li maximalizovat uvolňování masa z purinů, je třeba ho vařit v čisté vodě (vypouštěná voda) a teprve pak připravte nádobu. Stejně tak je třeba se vypořádat s drůbeží nebo rybí.

Neexistují žádné požadavky týkající se teploty připraveného jídla nebo způsobu přípravy.

Vyvarujte se nebo neomezujte alkohol. Alkohol zvyšuje produkci purinů.

Pokud máte nadváhu, postupně zhubněte. Rychlá ztráta hmotnosti může zvýšit hladinu kyseliny močové.

Pijte 8 až 12 šálků kapaliny každý den, abyste pomohli snížit tvorbu kamenů (uráty).

Dieta je často kombinována s léky ke snížení hladiny kyseliny močové.

Nízkopurinová strava

Nízkopurinová strava pomáhá tělu vyrovnat se s takovými onemocněními, jako je urolitiáza a dna. Obě tyto nemoci jsou doprovázeny tvorbou kamenů ze solí obsažených v kyselině močové. Nízkopurinová strava normalizuje vnitřní prostředí těla a zabraňuje rizikovým faktorům.

Hlavní doporučení nízkopurinové stravy

Nízkopurinová strava vyžaduje zavedení omezení pro potraviny, které obsahují hodně kyseliny šťavelové a puriny. Tato technika snižuje příjem soli a navrhuje zvýšit množství alkalinizačních produktů, které zahrnují některé druhy zeleniny a mléka. Nízkopurinová strava vyžaduje dodržování nadměrného pitného režimu, pokud tělo nedodrží poruchy v činnosti srdce a cév.

Nizkopurinovaya dieta důrazně doporučuje snížit podíl osob s vyšším teplotou tání tuků a bílkovin ve stravě, a pokud člověk trpí obezitou, měli byste nadále omezovat a spotřeba jednoduchých sacharidů. Drůbež, maso a ryby mohou sníst během diety, ale musí nejprve vaří, a potom se přidá do misky. Nízkopurinová strava neurčuje teplotu konzumovaných potravin a způsoby jejich přípravy.

Nízkopurinová strava

Nízkopurinová strava by měla mít dietu sestávající z následujících produktů:

  • Můžete si vybrat: vegetariánské, bramborové a obilné polévky, stejně jako polévku, boršč a mléčné polévky
  • Nemůžete: odrůdy luštěnin, šťovíku a špenátu, stejně jako vývary z ryb, hub a masa
  • Můžete si: žito a pšeničný chléb, stejně jako pečivo s podzemními otruby
  • Není možné: koláče
  • Můžete: 3 x týdně, 170 gramů ryb a 150 gramů nízkotučného masa ve vařené podobě
  • Nemůžete: mozky, jazyk, mladé maso, konzervy, kaviár, ledviny, játra, klobása a uzené maso
  • Můžete: mléko, kyselou smetanu, tvaroh, sýry a kyselé mléčné výrobky
  • Nemůžete: ostré a slané druhy sýrů
  • Můžete: jedno vejce denně
  • Nemůžete: nádobí smažená vejcem
  • Můžete: omezit počet obilovin a nádobí z nich
  • Nemůže být: proso
  • Můžete: zeleninu, čerstvou i vařenou
  • Nemůžete: špenát, šťovík, květák, luštěniny, rebarbory ​​a perelky
  • Můžete: zeleninový kaviár, ovocné saláty, nakládanou zeleninu a saláty z nich
  • Nemůžete: rybí kaviár, uzené výrobky, konzervy, slané občerstvení
  • Můžete: ovoce a sušené ovoce různého druhu
  • Nemůžete: maliny, fíky a brusinky
  • Můžete: pastilka, med, džem, marmeláda, karamel, kissels a krémy
  • Nemůžete: čokoládu
  • Můžete: omáčky z mléka, rajčat, zakysané smetany a zeleniny
  • Nemůžete: houby, maso a rybí omáčky
  • Můžete mít: bobkový list, skořici a vanilín
  • Nemůžete: pepř, křen, hořčice
  • Můžete: čaj s mlékem a citronem, káva s mlékem, zeleninou, ovocem a jahodové šťávy, ovocné nápoje, Kvas a odvary z sušeného ovoce, otruby a šípkovou
  • Nemůžete: kakao, kávu a pivovarnictví
  • Může: oleje, krémové i zeleninové
  • Není možné: žáruvzdorné tuky

Nízkopurpinová strava je dietní plán, který zabraňuje vstupu sloučenin obsahujících dusík, tedy purinů. Je důležité si uvědomit, že stravu lze pozorovat až po jmenování lékaře, protože odborník je schopen určit stav pacienta.