Výživa pro hepatitidu jater

Napájení

Hepatitida je zánětlivé onemocnění jater. Nejsnadnější je hepatitida A, nejnebezpečnější je patologie, která je vyvolána hepatitidou B a C. Infekce se často vyskytuje bez zvláštních příznaků, takže pacient ani neví o svém stavu. Při absenci léčby se hepatitida stává chronickým průběhem, čímž se zvyšuje riziko vzniku nebezpečných komplikací (cirhóza, rakovina jater, selhání jater).

Léčba by měla být komplexní, to znamená, že by pacient měl užívat léky, vést zdravý životní styl a jíst správně. Dieta s hepatitidou je nejdůležitější podmínkou pro obnovu. Pacient by měl snížit množství tuku při zachování množství bílkovin a sacharidů. Takové potraviny by měly zásobovat tělo užitečnými látkami a nepoškozovat jaterní tkáň.

Účel stravy

Játra jsou největší žláza, která hraje zvláštní roli v trávení. Toto tělo produkuje enzymy, které jsou nezbytné pro rozklad potravy. Navíc čistí tělo toxických látek. Hepatitida postihuje hepatocyty (jaterní buňky), zatímco zátěž na zdravých buňkách se zvyšuje. K tomu, aby hepatocyty nadále plnili své funkce v nouzovém režimu, musí pacient snížit zátěž žlázy. Aby to bylo možné pomocí stravy.

Výživa pro hepatitidu by měla být zdravá, aby se patologický proces v chronickém průběhu infekce dále nerozšířil. Navíc, po dietě může pacient urychlit zotavení v akutní formě hepatitidy, snížit pravděpodobnost závažných komplikací.

Výživa pro hepatitidu A

Tento typ hepatitidy má nejjednodušší průběh a po zotavení pacient vyvinul specifickou imunitu HAV. K normalizaci funkčnosti hepatobiliárního traktu (játra, žlučníku a jeho kanálů), odtoku žluči, metabolismu, doporučuje pacient dodržovat dietu. Dieta by měla být doplněna o snadno stravitelné potraviny obsahující vitaminy, minerály, aminokyseliny, pektin atd.

Pacient s žloutenkou by měl omezit množství tuku, vzdát se potravin, které stimulují sekreci žaludku a slinivky břišní. Také je nutné vyloučit z jídelníčku vyprážené potraviny, potraviny s vysokou koncentrací cholesterolu, puriny, kyselinou šťavelovou. Doporučujeme vařit jídlo, vařit v dvojitém kotli nebo pečeme.

Někteří pacienti se zajímají o otázku, co se může jednat s hepatitidou A.

Proveďte tento test a zjistěte, zda máte jaterní potíže.

Podle lékařů může dávka obsahovat následující produkty:

  • Stale chleba (ne starší než 2 dny).
  • Galette cookies.
  • Polévky na bázi zeleninového vývaru s přídavkem rýže, ovesné kaše, červené řepy atd.
  • Hovězí, králičí, telecí, kuřecí nebo krůtí maso. Pacienti mají zájem o to, jaký pokrm lze vyrobit z masa. Guláš, masové kuličky, masové kuličky, zelí, rohlíky atd. Jsou vařené z masa.
  • Klobásy na mléce.
  • Odrůdy rybího masa s nízkým obsahem tuku (např. Biskvit, štikozubce).
  • Čerstvá nebo vařená zelenina. Vaří, dusí, připravují šalát nebo zeleninové pyré.
  • Pilaf s mrkví, sušenými ovocemi, tvarohem.
  • Makarony z odrůdy tvrdé pšenice jsou vařené.
  • Z vajíček je připravována omeleta (je lepší ji očistit na bílkovinách).
  • Sladké ovoce nebo sušené ovoce.
  • Pacient může jíst jahody, borůvky nebo jahody.
  • Cukrovinky: pivoňka, pastilka. Kromě toho není zakázáno jíst med, domácí jam.
  • Kyselé mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku (mléko, kefír, zakysaná smetana atd.).
  • Do nádobí se přidávají čištěné rostlinné oleje.
  • Připravená jídla mohou být ochucena koprem, petrželkou, vanilkou, skořicí.
  • Slabý černý čaj, kompot z ovoce, bobule, zelenina, odvar z boků nebo pšeničných otrub.

Správná výživa zahrnuje jíst 4 až 6krát denně.

Seznam dietních produktů:

  • Čerstvě upečený chléb, moučné výrobky.
  • Maso, ryby, houbová polévka nebo okroska.
  • Kachna, husa, drobky (játra, žaludek, ledviny atd.).
  • Uzené, konzervované výrobky, klobásy, marinády.
  • Pacientovi se nedoporučuje jíst pokrmy z šťávy, špenát, ředkvičky, zelené cibule, houby, fazole.
  • Stejně uvařené nebo smažené vejce jsou také kontraindikovány.
  • Je zakázáno jíst zmrzlinu, čokoládu, stejně jako výrobky z ní vyrobené, mastné krémy.
  • Kyselé mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku.
  • Je zakázáno ochutnat pokrmy pepřem, křenem, hořčicí.
  • Kontraindikace silné kávy, kakaa, studených nebo kyselých nápojů.
  • Vepřový nebo kulinární tuk.
  • Alkoholické nápoje.

Úplné zotavení se objeví 6-12 měsíců po hepatitidě A. Pro snížení pravděpodobnosti komplikací musí pacient dodržovat pravidla výživy, užívat multivitaminové komplexy, vypít odvalené cholagogu.

Dieta pro hepatitidu B

Pacienti s diagnózou "hepatitidy B" by měli dodržovat zvláštní dietní pravidla. V chronickém průběhu onemocnění by člověk měl po dlouhou dobu dodržovat doporučení lékaře o výživě a někdy i po celý život.

Dieta terapie nemá žádné kontraindikace, pomáhá snížit zátěž z trávicího orgánu (včetně jater). Pacient by měl jíst s hepatitidou B v intervalu 3-4 hodin, tj. 4 až 6krát denně. Frakční výživa pomáhá zastavit patologický proces, obnovit jaterní tkáň.

Množství kalorií za 24 hodin je asi 2800. V takovém případě musí pacient vzít v úvahu poměr bílkovin, lipidů a uhlohydrátů (90-350-100g).

Mnoho pacientů se zajímají o otázku, jaké jídlo je kontraindikováno u hepatitidy B. Osoba, která určila HBV, nemůžete pít alkoholické nápoje, které uzené výrobky, potraviny s velkým množstvím koření nebo koření. Navíc byste měli opustit zeleninu s vysokou koncentrací esenciálních olejů (ředkvičky, cibule, česnek).

Zpravidla se při léčbě hepatitidy předepisuje pacientům dieta číslo 5 (bude popsáno později), což pomáhá normalizovat činnost žlázy a celého trávicího traktu. Pokud se pacient nedodrží doporučení lékaře, rozvíjí se jaterní nedostatečnost, zvyšuje se riziko všeobecné otravy těla.

Frakční jídla se skládají ze 3 jídel a 2-3 lehkých občerstvení. Smažené, mastné, příliš slané jídlo, cukrovinky jsou kontraindikovány u hepatitidy. Kulinární tuky mohou vyvolat exacerbaci této nemoci. Množství soli musí být sníženo, protože narušuje proces výměny vody, který hrozí narušením funkčnosti různých orgánů.

Pacient by měl dodržovat režim pití, po dobu 24 hodin musíte vypít z 2 litrů vody bez plynu. Kromě čištěné vody je dovoleno konzumovat čerstvě vymačkané šťávy z ovoce, bobulí, zeleniny, nálevů bylin.

Výživa pro akutní a chronickou hepatitidu C

Hepatitida C je nejzávažnějším typem onemocnění. Nemoc má latentní tok, tj. Pacient nevykazuje žádné specifické příznaky. Typicky se HCV náhodně detekuje během krevní zkoušky. Hepatitida C nejčastěji vyvolává cirhózu a rakovinu jater.

K ochraně hepatocytů musí pacient dodržovat přísnou dietu, jejíž pravidla závisí na jeho stavu. Pokud je pacient v souladu s pravidly výživy, zlepšuje se jeho zdravotní stav, zmírňují se nepohodlí a bolesti vpravo pod žebry. V opačném případě, vzhledem k vysokému zatížení potravin, obnovení žlázy zpomaluje účinnost antivirových léků, které pomáhají snížit snížení HCV.

Důležitá je otázka, co se může jednat s akutní hepatitidou C. Je důležité snížit počet spotřebovaných kalorií a bílkovin, neboť segregace zvyšuje zátěž trávicího traktu. Doporučuje se konzumovat více potravin bohatých na sacharidy, které saturají tělo energií. Zpravidla s akutní formou hepatitidy je předepsána dieta č. 5a, další informace o ní naleznete v tomto článku.

Pacienti, kteří mají zájem na tom, jaké produkty mohou být obsaženy v potravě pro hepatitidu C. První věc, kterou si uvědomit, že denní kalorií dávka - 2800. Během 24 hodin se pacient může spotřebovat 100 g bílkovin, stejné množství lipidů, a asi 450 g sacharidů. Denní dávka soli je 5 g.

Při komplexní léčbě se doporučuje jíst ovoce, zeleninu, zeleninu. Dieta by měla být doplňována rostlinnými bílkovinami. Počet produktů obsahujících proteiny zahrnuje semena, ořechy, luštěniny. Kromě toho by měl pacient pít 2 litry tekutiny.

U chronické hepatitidy se doporučuje dieta číslo 5. Podle ní by pacient měl vyloučit z menu tučné ryby, maso, potraviny, které obsahují konzervační látky, barviva, příchutě atd. Také je nutné se vzdát alkoholu, cigaret.

Pacienti byli dovoleno používat dietní maso a ryby, mléčné výrobky s obsahem tuku do 2%, obilovin, ztvrdlý chléb, ovoce, zeleniny a tak dále. D. Je třeba odmítnout ze smažených, tučných jídel, uzené maso, nakládaná zelenina, čerstvé vdolky. Toto omezení se vztahuje na fazole, mastné mléčné výrobky, konzervy atd.

Tyto zásady výživy by měly být dodržovány i po hepatitidě. To je nezbytné k zastavení šíření patologie a obnovení jater.

Patologická léčba je poměrně dlouhá a obtížná. Navíc je to velmi drahé, takže vláda Ruské federace vypracovala program, podle kterého mohou ruští občané trávit volné lékařské ošetření.

Dieta č. 5

Tabulka č. 5 byla vyvinuta Dr. MI Pevznerem. Jedná se o nejlepší dietu pro pacienty, u kterých byla diagnostikována zánětlivá onemocnění hepatobiliárního traktu. Ukazuje se v následujících případech:

  • Hepatitida s chronickým průběhem (bez exacerbace).
  • Zánět žlučníku (HP) v chronické formě, a také ve stadiu remise.
  • LCD.
  • Hepatitida, zánět HP v době remisí.

Tabulka č. 5 je předepsána pro cirhózu, hepatitidu vyvolanou drogami. Hlavní věc je, že pacient nemá vážná onemocnění střev.

Při zánětu jater se doporučuje částečné jídlo a kapalina na prázdný žaludek.

Podle diety číslo 5 může pacient konzumovat následující potraviny:
1. Nápoje:

  • slabý čaj;
  • odvar z růžových boků nebo heřmánek;
  • Čerstvě vymačkané šťávy zředěné vodou;
  • kompot, mors, kissel.
  • zeleninové polévky s pohankou, rýží, vermicelli (tvrdé odrůdy);
  • mléčné nádobí;
  • borsch bez masa;
  • zelná polévka bez masa;
  • řepa, atd.

3. Obiloviny:

  • pohanková kaše, ovesné vločky, krupice, rýže;
  • sufle, pudinky, pečivo;
  • ovesné vločky, müsli (bez chemických přísad) atd.

4. Těstoviny z vysoce kvalitních těstovin s přídavkem bezpečných produktů.

  • pacient může připravit pokrmy z telecího masa, hovězího masa, králíka, kuřecího masa, krůty (používání kůže je zakázáno);
  • pokrmy z štiky, tresky, štikozubce (nejvýše třikrát za 7 dní);
  • pacient může jíst čerstvé ústřice, krevety, chobotnice, slávky (omezené množství).

6. Výrobky z mouky:

  • chléb z otrub, žitná mouka nebo stálé pšenice, sušenky;
  • sušené sušenky;
  • výrobky vyrobené z nepohodlného těsta s vařeným mletým masem, ryby, tvarohem nebo jablky;
  • suchar bez přísad;
  • otruby.

7. Fermentované mléčné výrobky:

  • Smetana, sýr (ne pikantní), kefír, přírodní jogurt s nízkým obsahem tuku.
  • brambory, mrkev, cuketa, řepa a jiná škrobová zelenina;
  • paprika;
  • avokádo;
  • fazole;
  • brokolice.
  • jablka (nekyselinové);
  • banán (1 za den);
  • granát;
  • sušené švestky, sušené meruňky atd.

Kromě toho mohou pacienti konzumovat omelety z vaječného bílku. Jídla mohou být naplněna máslem nebo rostlinným olejem. Od občerstvení povolené salátů, zeleniny, ovoce, mořských plodů, masa apod Někdy pacienti mohou jíst cukrovinky:.. pusinky, marshmallows, želé bonbóny, které neobsahují čokoládu a kakao, atd...

Pacient musí vzdát výrobky, uzeniny, tuky, konzervy, solené, uzené ryby, a tak dále. D. kontraindikovány čerstvé pečivo, jídlo nebo listové těsto. Solené sýry, mléčné výrobky s obsahem tuku vyšším než 3% jsou vyloučeny. Je zakázáno jíst houby, kukuřici, šťovík, špenát, lilek, ředkvičky. Ze stravy je třeba odstranit čerstvé fíky, brusinky, brusinky, datumy, kiwi, mandarinky atd.

Pacient s hepatitidou je zakázán jíst smažené vejce, uzené výrobky, konzervy, omáčky. Je třeba vyloučit z menu zmrzlinu, mastné krémy, čokoládu, kondenzované mléko.

Více informací o pravidlech výživy Vám poradí lékař.

Dieta za týden

Lékaři nabízejí příklad nabídky hepatitidy po dobu 7 dnů:
1. Snídaně:

  • kaše, čaj;
  • zeleninový salát, čaj;
  • omelet z bílkovin, čaje;
  • pohanka, čaj;
  • pudink s tvarohem, kissel;
  • palačinky z pohanky a rýžových obilnin, kompot;
  • květák (pro pár), džus.

2. Druhá snídaně:

  • pohanková kaše s vařeným masem, džus;
  • syrniki, čaj;
  • ovesné vločky, kompot;
  • dušená cuketa, džus;
  • kaše s dýní, čaj;
  • tvaroh se suchým ovocem, čaj;
  • ovesné vločky, kissel.
  • polévka se zeleninou, brambory s rybami, kompot;
  • dýňová polévka, dušené kuře, salát se zeleninou, želé;
  • polévka s bramborami, hovězí pečivo s rýží, čaj;
  • polévka s rýží, ryby se salátem, čaj;
  • zeleninová polévka, dušené králičí maso, čaj;
  • dýňová polévka, hovězí maso se salátem, čaj;
  • polévka s mlékem, vařené kuře se salátem, čaj.
  • sušenky s kefírem;
  • sýrové koláče s čajem;
  • palačinky z pohanky a rýže, džus;
  • ovesné sušenky s kefírem;
  • pudink z mrkve, kissel;
  • sušenky z bílkovin, čaj;
  • vařená zelenina, vývar z divoké růže.
  • tvaroh, čaj;
  • vařené kuře, salát, kompot;
  • pečené maso se zeleninou, čaj;
  • Kletky z mletých ryb, zeleniny, čaje;
  • pilaf s masem, vývar z divoké růže;
  • pečené ryby, salát, čaj;
  • ovesné kaše, kefír.

Existují různé recepty na lahodné a zdravé pokrmy, které splňují požadavky na dietu číslo 5.

Například, aby se pudink tvaroh, zalejte 3 lžíce. lžíce a mango 100 ml mléka, nechte 15 minut. V této době, bič 3 polévkové lžíce. lžíce másla se 2 vejci. Mícháme všechny přísady, přidáme trochu cukru, rozinky, citronovou kůru. Vložíme hmotu do forem a pečeme čtvrt hodiny (200 °).

Chcete-li dýňová polévka, vařte 100 gramů drcené dýně až do poloviny vařené. Pak dušené dýně s vývarem a ½ lžičky másla, přidejte 2 lžíce. Lžíce ovesné kaše a vařit jako kaše. Pak směs smícháme v mixéru a přidáme kousek másla.

Chcete-li vařit hovězí pečivo, několikkrát projíždějte masem přes mýdlo, přidejte trochu strouhaných brambor, stálý chléb, sůl. Vytvořte hromadu kotlety, vložte do formy, nalijte polovinu vody, pečte.

Proto je dieta pro hepatitidu nejdůležitější složkou komplexní léčby. Pacient musí dodržovat pravidla výživy, které určuje ošetřující lékař. Tím zastaví vývoj patologie a urychlí obnovení jater.

Dieta při chronické hepatitidě jater

Popis je aktuální 03/02/2018

  • Účinnost: terapeutický účinek po 6-12 měsících
  • Časový rámec: 6-12 měsíců / na život
  • Náklady na výrobky: 1600-1700 rub. týdně

Obecná pravidla

Chronické hepatitida (CG) je difúzní zánět jaterní tkáně trvající déle než šest měsíců s dystrofickými změnami ve struktuře a doprovázenou poruchou funkce. Nemoc je polyethologicky, hlavními příčinami jsou viry (přenášená akutní virovou hepatitidou), dlouhodobé vystavení tělu hepatotoxickým látkám (soli těžkých kovů, alkoholu, benzenu a dalším), lékům (antibiotika tetracyklin, sedativní, antituberkulózní, cytostatické, narkotické a antihypertenzní léky), autoimunitní procesy a poruchy metabolismus.

Onemocnění může nastat s různým stupněm aktivity (minimální, mírné, středně závažné, závažné). HG postupuje zpravidla s vývojem fibróza a na tomto základě je rozdělen na chronickou hepatitidu s absencí fibrózy, mírnou / středně silnou a silně výraznou fibrózou, cirhóza jater. Význam tohoto problému spočívá ve vysokém riziku rozvoje cirhózy s událostmi hepatální nedostatečnost, při kterém jsou potlačeny všechny funkce a funkce detoxikace je zvláště ovlivněna.

Hlavní projevy HG jsou:

  • rychlá únava, slabost, snížená účinnost;
  • bolestivá bolest bolesti v pravém hypochondriu;
  • horká / suchá ústa, snížená chuť k jídlu;
  • nevolnost, erukace, nestabilní stolice;
  • nadýmání;
  • bradykardie;
  • podrážděnost, depresivní duševní stav, nespavost;
  • v pozdních fázích - ikterus kůže / sliznic, vzhled "hvězd" na kůži.

Pro chronickou hepatitidu jsou charakterizovány periodické exacerbace, které se vyvíjejí převážně s přebytky alkoholu, poruchami stravování, těžkou fyzickou námahou, stresem. Remise nastane po aktivní léčbě a vyloučení všech provokujících faktorů. V závislosti na tom, zda pacient dodržuje pravidla týkající se stravy / bezpečnosti, může být doba prominutí poměrně dlouhá (několik let).

Léčba chronické hepatitidy umožňuje odstranění etiologického faktoru (antivirotika, zastavení příjmu alkoholu, léky, s výjimkou kontaktu s hepatotoxickými látkami), obnovení funkce jater (hepatoprotektory). Důležitou součástí léčby HG je dieta. Je to plnohodnotná / správná výživa vyvážená na všech výživových živinách, která je základem pro udržení jater v uspokojivém stavu.

Dieta u chronické jaterní hepatitidy je založena na léčebných Tabulka číslo 5 (mimo období exacerbace) a odrůd (5A) během období exacerbace. Účelem diety - šetřící játra a orgánů hepatobiliární systém. Složení stravy je dostatečně široké, aby pacientovi necítil nepohodlí. Mezi hlavní požadavky jsou: vyloučení ze stravy žáruvzdorných tuky (margaríny / tuk), tuku maso / ryby, uzené maso, horké koření / koření, fast food produktů, nakládaná zelenina / nakládaná zelenina, konzervované, s hrubými produktů vláken (houby, fazole, tuřín, zelí, ořechy, semena), rostlinné silice (česnek, cibule zelená, ředkvičky, ředkev), pečivo smetany, černý chléb, vdolky, pšenice, káva, zmrzlina, čokoláda, kyselý ovoce / jahody, alkohol.

Doporučené množství bílkovinných složek v rámci fyziologických norem (80-100 g / den), sacharidů 350-400 g / den a obsah tuků je poněkud snížen (až do 70 g / den). Výživa je častá, částečná, v malých porcích. Téměř všechny způsoby vaření jsou povoleny, s výjimkou jídel připravených smažením.

Příděl podávány potraviny bohaté lipotropic činidla, která brání pronikání mastné jater - vejce, pohanka tvaroh (středně tuku), s nízkým obsahem tuku hovězí maso, ryby / mořské plody, sojové boby, rostlinné oleje (olivový, lněný, kukuřice). Kromě povolených přípravků by měly být zahrnuty ve stravě zdravých potravin pro játra: ovoce a zelenina (zejména dýně / dýňový džus, řepa a mrkev, zelí - barevný Brusel a brokolice), listová zelenina, mořské řasy, artyčoky, nízkotučných mléčných výrobků, za studena lisovaných olejů, sušené meruňky, med, pohanka. Je důležité dodržovat pitný režim příjem volná kapalina by měla být alespoň 1,5 litru / den. Doporučuje se přidávat voda citrusovou šťávu (citron, grep), který zlepšuje funkci detoxikaci jater a zlepšuje její samočisticí.

Během období exacerbace léčby Tabulka 5A, který je jemnější, což je dosaženo tím, že se do diety jen vařené kaše (pára) nádobí: zkroucené maso / kuře / ryba, vařené polo kaši, rostlinné vařené zeleniny. Zcela eliminovány rostlinných surovin, vysoké Výtažky jídla bohaté na puriny / příjem kyseliny šťavelové soli je snížena. Ze způsobů vaření jsou vyloučeny: pasážování, kalení a smažení.

Povolené produkty

Strava pro chronickou hepatitidu zahrnuje:

  • Nekoncentrované vývary / polévky s přídavkem zeleniny, obilovin. Polévky nejsou ochuceny zeleninou.
  • Pšeničný chléb (včerejší) na 500 g za den, sušené sušenky, nízkotučné / nízkotučné cookies, žitný chléb v případech dobré snášenlivosti.
  • Vařené hovězí / telecí maso, králík, kuřecí maso. V akutním období - pokrmy z krouceného mletého masa.
  • Nízkotučné vařené ryby / ryby pečené se zeleninou.
  • Kyselé mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku: bifilife, jogurt, kefír, bifidum-kefír, acidophilus, bifid, nízkotučný tvaroh. Mléko / zakysaná smetana se používá jako přísada do hotových jídel.
  • Různé obiloviny v podobě kaše / pečeně s tvarohem a zeleninou.
  • Kuřecí vejce (omelety / měkké vařené vejce) až 3 kusy týdně. U LCD displejů je množství žloutků omezené.
  • Zelenina v pečených / dusených a čerstvých (během remise). Saláty z čerstvé zeleniny, s přídavkem rostlinného oleje, bramborová kaše, domácí squash, koření - petržel. Bay list, kopr, kmín.
  • Omáčky (mléčné, kyselé, zeleninové), vařené ve vývaru.
  • Nekyselé ovoce / bobule v čerstvé / zpracované formě (kompoty, kissels, pěny).
  • Zephyr, med, cukr, marmeláda, karamel, džemy. Cukr je částečně nahrazen xylitolem.
  • Malé množství ořechů (arašídy jsou vyloučeny).
  • Máselný / rostlinný olej by měl být používán pouze v hotových jídlech, s výjimkou jejich tepelného zpracování.
  • Infuze psí růže, zeleninové šťávy, čaj (ne silný), vývar z pšeničných otrub, káva s mlékem (není silná), stolní voda bez plynu.

Dieta pro chronickou hepatitidu

Léčba chronické hepatitidy vyžaduje integrovaný přístup a velkou dávku trpělivosti, protože to znamená nejen užívání drog, ale také strava, držet, což je nezbytné pro mnoho let k úplnému obnovení funkce jater a dalších orgánů. Jídla správně uspořádán v chronické hepatitidy odstranění přebytečné zátěže do jater, stejně jako pomoc, aby se zabránilo komplikacím, nejvážnější z toho - cirhózy.

Ve stravě dospělí mají mnoho potravin, které jsou pro onemocnění jater nepřijatelné. Proto lékaři předepisují přísnou dietu. Je zaměřena na omezení konzumace tuků při zachování množství bílkovin a sacharidů. A samozřejmě je užívání alkoholu zcela vyloučeno, dokonce i ve velmi malých dávkách. Dieta pro chronickou jaterní hepatitidu zahrnuje 5 jídel denně, mezi výrobky, které ovládá:

  • nízkotučné dietní maso (králík, kuře, krůtí);
  • chudé ryby, které mohou být pečené, vařené, vařené;
  • různé obiloviny;
  • mléko, nízkotučná kysaná smetana, nekyselý tvaroh, jogurt;
  • chléb - buď sušený, nebo včerejší;
  • Čerstvá zelenina a ovoce, sušené nebo ve formě šťávy, šťávy z nekyselých bobulí;
  • sladké želé, marmelády a pastilky, med a džem, cukr (vše, co obsahuje sacharidy, které tělo snadno absorbuje);
  • sůl - ne více než 6-8 gr. za den.

Je naprosto nezbytné vyloučit:

  • smažené, uzené a mastné potraviny (například vepřové a jehněčí by neměly být zahrnuty do stravy pacienta s chronickou hepatitidou);
  • pikantní koření;
  • čerstvý chléb a buchty;
  • fazole;
  • houbový vývar;
  • konzervy;
  • kaviár (červený i černý);
  • vařené a opečené vejce;
  • kyselý tvaroh;
  • krém;
  • koláče se smetanou;
  • zmrzliny a jiných chlazených produktů;
  • káva.

Nemyslete si, že nebude jíst nic nebo jídlo bude čerstvé nebo bez chuti. Je třeba pouze ukázat trochu fantazie, takže léčebná výživa se stává různorodou a užitečnou. Například mnoho lidí, jako jsou masové kotlety, ale mohou být snadno nahrazeny masovými kuličkami a zelnými rolky.

Například nabízíme dva jednoduché a non-práce-náročné recepty:

  • Listy zelí vařit málo, pokud je to nutné odrazit silné žíly (nejtlustší místo lze řezat získat hladké listy), mleté ​​maso make (je žádoucí míchat maso nejméně dvou druhů), promícháme s nevařené rýže a strouhané mrkve. Máme jak náplň, tak listy připravené k tomu, abychom ji zabalili. Obalíme mleté ​​maso v listech zelí, vložíme do hluboké pánve a přidáme do něj trochu rostlinného oleje a vody. Nasypte na nízké teplotě. Jako omáčku na zelí rolí můžete použít beztukovou kysanou smetanu. Pro vaření je vhodné použít dvojitý kotel - nebude nic spálit, rychle a lahodně.
  • Diverzifikovat menu, ve kterém přivítal kaši, míchaná vajíčka, můžete (ale nezapomeňte, že žloutek je nutné použít co nejméně, ne více než jedno denně), a dopřejte - želé s čerstvým ovocem a džus. Šťáva přidejte želatinu ve stejném poměru, která je uvedena na obalu, mírně zahřeje a nalije do forem, umisťovat jednotlivé druhy ovoce (kyselé). Zbývá jen počkat, až zmrzne.

Dieta pro chronickou hepatitidu B

Naučit se správně a chutně jíst s chronickou hepatitidou je snadné, ale nezapomeňte, že diety s chronickou virovou hepatitidou se poněkud liší od sebe. Výživa pro chronickou hepatitidu B by tedy měla být alespoň čtyři jídla denně a vyvážená. Nejsou žádné zvlášť přísné doporučení, doporučují se však malé části. V tomto případě stojí za to věnovat větší pozornost obilovinům, zelenině a ovoce, chlebu a rýži a používání masa a sýra je omezené. Je také nežádoucí zapojit se do sladkostí. A samozřejmě vyloučit tučné, uzené, smažené a také konzervované výrobky. Pokud dodržujete dietu, hepatitida B je jednodušší a rychlejší.

Dieta pro chronickou hepatitidu C

Výživa pro chronickou hepatitidu C zahrnuje přísnější dodržování stravy a odmítnutí dalších produktů. Lékaři obvykle předepisují dietu číslo 5 na Pevzner, zcela vyloučeny ze stravy tučné maso pacienta a ryb, uzenin, všechny potraviny, které obsahují konzervační látky a barviva, česnek, fazole, a mnoho dalšího.

Dieta pro chronickou hepatitidu: nabídka a doporučení

Řada zdravotních problémů občas nás nutí přemýšlet o našich stravovacích návycích. Zejména onemocnění vnitřních orgánů vyžadují přestavbu výživy. V medicíně se již dlouho používají různé typy diet, jako součást léčby, jako je dieta pro hepatitidy v chronický stav je předepsán pro každého pacienta, který trpí touto chorobou nebo náchylné k jejímu vzniku.

Je nutné sledovat stravu pro chronickou hepatitidu?

Praktičtí odborníci ukazují, že pacienti často nejsou opatrní ohledně doporučení lékařů. Nejčastěji se tato nedbalost pozoruje při předepisování stravy nebo při užívání různých typů vitaminů. Takové pokyny se nezdá velmi vážné a vůbec ne přísné, ne že pilulky nebo jiné léky.
Při absenci pozitivního výsledku léčby bude pacient dříve říkat, že mu byly předepsány špatné prostředky, ale nepřemýšlí o nedodržování stravy.
Dieta u chronické hepatitidy je velmi důležitá fáze léčby. Bez ní je rychlé zotavení úplně nemožné. Představte si, že užíváte pilulky, které zlepšují funkci jater a okamžitě jíte tlustou misku a vynucujte pacientovu práci s vnitřním orgánem ve zvýšené míře. V důsledku toho se pozitivní účinek léčby na léky sníží na nulu.
Během léčby by měla být játra ponechána sama, bez dalšího stresu a pokusit se ji dále obnovit. Právě to odpovídá terapeutická strava.

Jaká dieta je doporučena pro exacerbaci chronické hepatitidy?

U hepatitidy jakéhokoli druhu se používá standardní strava, která byla vytvořena v Sovětském svazu. Vytvořit dietu, mnoho let výzkumu a práce několika zkušených specialistů byly aplikovány, takže taková strava je dnes významná.
V medicíně se dieta používaná pro různé typy hepatitidy, zejména chronické, nazývá dietou nebo tabulkou č. 5. Jeho vlastnosti při vyloučení řady látek, které nepříznivě ovlivňují činnost jater, například paurin a kyselinu šťavelovou.
Většina doporučených přípravků má příznivý vliv na celý gastrointestinální trakt, vylučuje nadýmání a komplikované žaludeční práce.
Dieta pro chronickou jaterní hepatitidu nejen činí léčbu efektivnější, ale také zlepšuje celkový stav pacienta.

Funkce diety číslo 5 pro chronickou hepatitidu

1) Chemické složení potravin by mělo být následující: bílkoviny 90-100 g (60% zvířat), tuky 80-90 g (30% zeleniny), sacharidy 350-400 g (cukr 70-80 g).
2) Množství soli je omezeno na 10 g denně. Doporučujeme slané jídlo pouze po úplném vaření. Můžete tak snížit počet jídel bez zhoršení chuti.
3) Je třeba vypít 1,5-2 litrů čištěné vody denně.
4) Jezte často a v malých porcích. Doporučená jídla: snídaně, oběd, oběd, odpolední občerstvení a večeře.
5) Vaření se může připravovat pouze v troubě, vařeno a příležitostně dusené, ale s minimálním množstvím oleje. Smažené potraviny jsou přísně zakázány.

Dieta s léčivou jaterní hepatitidou

Ve dvacátém století se farmaceutický průmysl učinil obrovský krok kupředu. Byly syntetizovány různé chemické sloučeniny, byly kumulativní klinické údaje o účinnosti a bezpečnosti použitých léků. Pak bylo zjištěno, že některé skupiny léků mají pozitivní účinek na cílový orgán, zatímco způsobují zánět v jaterních buňkách. První případ byl popsán po léčbě oxyfenysatinem - projímadlem. Tato patologie se nazývala léková hepatitida.

Kód na ICD 10 - K71 toxické poškození jater.

Co je lékem vyvolaná hepatitida?

Hepatotoxicita (indukovaná hepatitida léčivo) - jaterní poškození, k němuž dochází v důsledku působení toxických látek léčiv na hepatocytech a následný vývoj zánětlivých reakcí v nich, a dokonce i nekrózy.
Je přijatelné rozlišit 2 formy: akutní a chronické. Akutní je rozdělena na cholestatickou, cytolytickou a smíšenou.
Podle statistik mohou symptomy drogy vyvolané hepatitidy komplikovat pokračující léčbu u 28% pacientů, 25% případů může vést k cirhóze.

Ženy jsou náchylné k takové porážce jater a trpí třikrát častěji než muži.

Kromě pohlaví může být morbidita ovlivněna:

genetická predispozice - jestliže jeden z rodičů vyvinul lékovou hepatitidu po podání drogy, potom může dítě také poškodit játra z této látky; přítomnost chronické hepatitidy v anamnéze; kombinace léků. Bylo prokázáno, že při současném podávání šesti nebo více léků může pravděpodobnost vývoje hepatitidy léků dosahovat 80%; pití alkoholu; těhotenství.

Mechanismus nástupu hepatitidy vyvolané léky.

Proč se zánět vyskytuje v jaterních buňkách? To je způsobeno funkcí detoxikace orgánu. V hepatocytech, neutralizaci a vylučování toxických sloučenin za účasti enzymů - speciálních proteinů, které převádějí nebezpečné látky na metabolity, jsou připraveny opustit naše tělo. Často mají tyto metabolity výrazněji škodlivý účinek na játra než původní chemické látky.

Dlouhodobá léčba, maximální dávky, kombinace léků jsou faktory, které snižují enzymatickou aktivitu hepatocytů. Játra přestávají plnit svou funkci, toxické látky pronikají do buněk, ničí strukturní struktury a způsobují zánět.

Jaké léky mohou způsobit poškození jater?

Lékařská hepatitida může způsobit jakoukoli lékovou látku, ale existují skupiny nejvíce hepatotoxických léků:

antibiotika - jsou nejtoxičtější tetracyklický sloučenina (tetracyklin, chlortetracyklin, diksitsiklin), makrolidy (erythromycin), peniciliny (amoxicillin); léky proti tuberkulóze (isoniazid, rifampicin). Tyto látky se současnou aplikací mohou způsobit nekrózu jater, možná v důsledku autoimunitních reakcí; cytostatika (cyklosporin, metotrexát); antimykotika (ketokonazol, flukonazol). Poruchy jater mohou nastat při dlouhodobém užívání léku (více než 4 týdny), častěji u pacientů starších 60 let; nesteroidní protizánětlivé látky (diklofenak, aspirin); diuretika (furosemid, hypothiazid); hormonální přípravky (orální antikoncepce, steroidy); antiarytmické sloučeniny (amidaron); antidiabetika; inhibitory protonové pumpy (omeprazol); prostředky na terapii epilepsie a záchvatů (klonazepam, karbamazepin).

Symptomy hepatitidy vyvolané léky

Neexistují žádné zvláštní, specifické příznaky této nemoci. Klinické projevy jsou totožné s hepatitidou virové etiologie.

Symptomy, které se vyskytují nejčastěji:

zhoršení chuti k jídlu, zduření na zvracení, zvracení, změna povahy střevních cest (průjem, zácpa), úbytek hmotnosti; obecná slabost, slabost; závažnost nebo bolest s různou intenzitou na pravé straně; změna barvy pokožky a viditelných sliznic (žloutnutí, šedost); změna barvy moči a výkalů (odbarvení výkalů, intenzivní tmavá barva moči); svědění kůže, cévní klíčky, vyrážky.

Vzhledem k tomu, že příznaky nejsou dostatečně informativní, pak je třeba přesně stanovit diagnózu, musí se uchýlit k laboratorním a instrumentálním metodám výzkumu.

Diagnostika léčivé hepatitidy

Existuje několik principů moderní diagnostiky tohoto onemocnění. Pokud jsou minimální známky poškození jater, je třeba provést biochemický krevní test, při kterém se zvyšuje aktivita transamináz, alkalické fosfatázy a bilirubinu.

U ultrazvukových orgánů v břišní dutině může být zjištěno difúzní zvětšení jater. Biopsi mohou být použity k diagnostice lékové hepatitidy, nicméně, tam nejsou žádné specifické histologické změny. Je třeba analyzovat léky užívané pro hepatotoxicitu. Zrušení takových léků vede zpravidla k normalizaci funkce jater.

Dieta

Když je hepatitida velmi důležitá k úplné konzumaci alkoholu, omezuje maximální příjem

Cholesterol (vaječný žloutek, droby); éterické oleje (česnek, cibule); puriny (silné bujóny), kyselina šťavelová (kakao, čokoláda, silný čaj, káva).

Tyto požadavky odpovídají speciální číslované stravě - tabulka č. 5, kterou vypracoval ruský vědec M.I. Pevzner.

Všechny pokrmy by měly být vařené nebo vařené.
Vezměte jídlo rovnoměrně, rozdělené na 5 recepcí.
Dieta předpokládá následující chemické složení:

proteiny 90 až 100 gramů (z toho 60 gramů zvířat); Tuky 80-90 gramů (z toho 30 gramů zeleniny); sacharidy 350-400 gramů (cukr až 80 gramů).

Kvůli tomu, co lze pozorovat takovou rovnováhu živin? Jaké potraviny jsou povoleny takovou dietou? Z masných výrobků do potravin můžete použít maso bez hubnutí nebo bez tuku: hovězí, králičí, kuřecí, krůtí. Je důležité zahrnout do stravy ryby kvůli vysoké výživové hodnotě bílkovin: štiky, štikozubce, tresky obecné, pollock, tuňáka. Můžete střídat maso a rybí pokrmy. Omezte množství mléčných výrobků na 200 gramů, používejte jogurt, kefír, nízkotučný tvaroh. Dieta zahrnuje použití polévek: vegetariánské, mléčné, ovoce, obiloviny a utírané. Hlavní podmínkou je nedostatek silného vývaru.

Komponenta uhlohydrát je naplněna obiloviny (pohanka, oves, rýže, krupice), makaróny, chléb (otruby, žito, pšenice vysuší 1. nebo 2. stupeň), zelenina (brambory, mrkev, řepa, květák, squash, dýně).

Dieta umožňuje použití krémových, rostlinných rafinovaných olejů. Měli byste omezit příjem stolní soli na 4 gramy.

Tabulka číslo 5 - dlouhá strava, která může být použita po dlouhou dobu, protože je to možnost zdravé výživy.

Pitný režim s léčivou hepatitidou

Kromě dodržování pravidel výživy je důležité udržovat rovnováhu vody a elektrolytů v těle.

Vzhledem k dostatečnému množství tekutiny je viskozita žluče snížena, její kyselost je normalizována, což přispívá k útlumu zánětlivého procesu.

Lze použít sulfátové minerální vody, které podporují normalizaci tvorby žluči a vylučování cholesterolu a bilirubinu z těla. Toto chemické složení stimuluje střevní peristaltiku, čímž snižuje toxické zatížení jater. Minerální vody s vysokým obsahem hořčíku eliminují spastickou složku žlučovodu, normalizují výtok žluče, jeho viskozitu a chemické složení, což přispívá ke zlepšení detoxikační funkce jater. Pití se provádí dávkované, 200 ml 3krát denně na prázdný žaludek, teplota vody by měla být v rozmezí 40-45 stupňů. Celkový denní objem kapaliny by neměl přesáhnout 2 litry.

Minerální voda může být použita ve formě lázní, kdy účinek chemických podnětů na pokožku a sliznici způsobuje vzájemný, takzvaný, neurální reflexní reakci z vnitřních orgánů a systémů. Kurz obvykle nepřesahuje 12 procedur, teplota vody 35-36 stupňů, trvání 10-12 minut. Dokázalo se, že mikroelementy skrz kůži proniknou do cévního lůžka, vstupují do jater, kde mají protizánětlivý účinek, pomáhají normalizovat viskozitu a chemické složení žluči.
Pro normalizaci jaterních funkcí jsou však důležité nejen dietní a pitné režimy, ale i mírné cvičení, klid, normální spánek, odmítnutí špatných návyků.

Léčba léčivé hepatitidy

Prvním úkolem při výskytu příznaků onemocnění jater je detekce a zrušení hepatotoxického léčiva. Obvykle po určitou dobu dochází ke zlepšení jaterních testů a stavu pacienta. Nicméně nebezpečné chemikálie poškozují membrány a organely hepatocytů, proto by se měly hepatoprotektory použít k jejich obnově a zvýšit odolnost proti toxickým účinkům.

Doporučuje se užívat ty léky, jejichž účinky byly klinicky prokázány a bezpečnost byla potvrzena v randomizovaných studiích. Mezi tyto léky patří esenciální fosfolipidy (Essentiale, Energil), které jsou přímo zakotveny ve stěnách jaterních buněk a obnovují činnost hepatocytů. Aminokyselina ademithionin (Heptral) podporuje syntézu svých vnitřních fosfolipidů. Léčba může být doplněna přípravky kyseliny ursodeoxycholové (Ursofalk, Ursosan), které snižují toxický účinek žlučových kyselin na játra.

Při dlouhodobé léčbě hepatotoxickými látkami je důležité aplikovat krycí terapii - okamžitě užívejte léky s pozitivním účinkem na játra, aniž byste čekali na vznik možných komplikací.

Je důležité provádět enterosorpci - proces vazby, inaktivace a eliminace nebezpečných chemických sloučenin. Léčba se provádí pomocí sorbentů: aktivního uhlí, Enterosorba, Polysorb. Pro zlepšení detoxikačního účinku se používá infuzní terapie - intravenózní injekce chloridu sodného, ​​roztoku glukózy, sorbitolu.

Prevence hepatitidy vyvolané léky

Vývoj této patologie přímo závisí na užívání léků s možným hepatotoxickým účinkem, takže racionální užívání léků, sledování a sledování hladin v krvi, monitorování možných vedlejších účinků přispívají k prevenci a včasnému zjištění onemocnění. Zanechání špatných zvyků, stravování, preventivní léčba hepatoprotektantů snižuje pravděpodobnost hepatitidy vyvolané léky.

Předpověď počasí

Včasné odmítnutí toxického přípravku, náležitě předepsaná strava a léčba přispívají k úplné obnově funkce jaterních buněk. Byly však popsány zejména závažné případy onemocnění, které byly doprovázeny cirhózou, rozvojem jaterní insuficience a smrti.

Je důležité si uvědomit, že lékovou hepatitidou je poškození jater, které lze zabránit tím, že se užívá osvědčených léků s minimem nežádoucích účinků, jednoznačně dodržujte pokyny pro výběr dávek a dobu trvání léčby. Pokud jste zaznamenali příznaky, které jsou charakteristické pro poškození jater, nepokoušejte se léčit tuto patologii doma, kontaktujte odborníka.

Podstata stravy

Výživa ve stravě znamená jasnou realizaci lékařských doporučení. Podstatou výživy pro chronický zánět jater je minimalizace traumatických a dráždivých účinků na orgán. Všichni pacienti by se měli vzdát alkoholu. Protože asi 70% ethanolu vstupujícího do lidského těla je zpracováno játry, což způsobuje poruchy ve své práci a mastnou dystrofii. Potraviny by měly být pravidelné, řádný příjem potravin pomůže synchronizovat vnitřní tempo trávení. Je třeba se vyvarovat přejídání, zejména při spánku.

Výživa pro chronickou (aktivní) hepatitidu - dieta číslo 5A:

Odmítnutí horké, smažené, mastné a sladké. Jídla je třeba vařit v podobě páry, vařené, pečené nebo dusené, použití smažených potravin je kontraindikováno. Ve stravě by neměly být produkty s hrubými vlákny rostlinných potravin (zelí, houby, cibule, listová zelenina, česnek). Povolené produkty: chudé odrůdy masa a ryb, vařená a čerstvá zelenina, obiloviny, ovoce, mléčné výrobky.

Dieta s neaktivní hepatitidou - dieta číslo 5 pro společnost Pevzner:

V denní stravě by neměly být více než 80 gramů tuku, jejich přebytek může způsobit jaterní stagnaci žluči. Produkty jsou lepší jíst ve vařené nebo pečené formě, můžete vařit dušené a dusit. Je povoleno používat nekyselé ovoce a bobuloviny, čerstvou zeleninu, zeleninu. Povolené produkty: nízkotučné odrůdy masa, ryb, drůbeže, ovesné kaše, mléčné výrobky a potraviny, které nezpůsobují plynatost.

Správně zvolená strava pomůže zmírnit bolestivé příznaky a urychlí proces obnovy. Terapeutická dieta minimalizuje užívání léků a obnovuje normální funkci jater.

Dieta 5 pro chronickou hepatitidu

Obnova zdraví jater s pokročilými zánětlivými procesy se skládá z komplexu lékařských postupů. Dieta 5 pro chronickou hepatitidu může být použita pro cholecystitidu a cholelitiázu. Hlavním cílem výživy - normalizace funkce jater, žlučových cest a sekrece žluče. Jemná strava zahrnuje použití tepelně zpracovaných potravin, které mají příznivý účinek na činnost střev a žaludku.

Dieta 5 je fyziologicky kompletní. Pacienti by měli opustit potraviny bohaté na dusíkaté extrakty, cholesterol, kyselinu šťavelovou a esenciální oleje. Ve stravě by měla být potravina s vysokými lipotropními faktory a dietní vlákninou. Všechna jídla jsou vařená nebo vařená, měla by být pět jídel denně.

Dieta s léčivou hepatitidou

Léková forma zánětlivého procesu v játrech vyplývá z dlouhodobého užívání hepatotoxických léků. Dieta s drogami vyvolanou hepatitidou znamená jemnou stravu, která obnovuje buňky těla. Parenchyma jater se podílí na mnoha procesech v těle, zodpovídá za syntézu proteinů, cholesterolu, lipidů a fosfolipidů, vylučuje endogenní prvky z těla a podílí se na tvorbě žlučníku. Léčivé metabolity přispívají k rozvoji zánětu, vyvolávají cirhózu, selhání jater a nekrózu buněk.

Dieta je podobná pravidlům výživy, doporučené pro jiné formy onemocnění:

Odmítnout alkohol a nikotin. Minimalizujte používání sladkostí a vdolky. Ve stravě by neměly být smažené, pikantní, uzené, solené nebo nakládané potraviny. Je třeba vybrat výrobky s nejnižší možnou hladinou tuku a cholesterolu. Denně jíst zeleninu a ovoce bohaté na vlákninu. Vyvarujte se produktů s nasycenými tuky a trans-tuky. Používejte minimálně cukr a sůl, vypijte alespoň 2 litry tekutiny denně. Výrobky by měly být vařené, vařené, pečené nebo dusené.

Nejčastěji je u žen diagnostikována hepatitida vyvolaná léky, muži jsou méně náchylní k této formě onemocnění. Porucha se rozvíjí v důsledku dlouhodobého užívání léků, které neutralizují enzymatický systém. Každá třetí droga může způsobit hepatitidu. Současné užívání několika léků zvyšuje riziko vývoje onemocnění.

Dieta pro alkoholovou hepatitidu

Zánětlivé poškození jater způsobené dlouhodobým užíváním alkoholických nápojů vede k alkoholové hepatitidě. To se týká toxické formy, ale na rozdíl od virové, není přenášena z člověka na člověka. Intoxikace způsobuje zánětlivý proces, který zničí játra a naruší její fungování. Nemoc může trvat dlouhou dobu a vůbec se nevykazuje, což komplikuje proces diagnostiky a léčby.

Nutriční pravidla pro poškození alkoholu játry:

Úplné odmítnutí alkoholických nápojů. Odmítnutí z tuku, smažené, solené, přísně, nakládané a uzené. Ve stravě by měla být hodně bílkovinných potravin: maso, luštěniny, mléčné výrobky, ryby. K jídlu je nutné v malých porcích, ve dnech 4-5 jídel. Jako vitamínová terapie je lepší používat čerstvou zeleninu, ovoce a zeleninu, bylinné infuze a odvarky. Výrobky se připravují jemným tepelným ošetřením s minimálním přídavkem rostlinných olejů a tuků.

Dieta s alkoholickou hepatitidou pomáhá zmírnit bolestivé příznaky. Léčivá výživa je zpravidla předepsána ve spojení s jinými metodami terapie. Prognóza závisí na formě a stádiu léze, na přítomnosti souběžných onemocnění a dodržování lékařských doporučení. Pokud je onemocnění zahájeno, jedinou metodou léčby je transplantace jater.

Dieta u autoimunní hepatitidy

Zánětlivá onemocnění jater s chronickou povahou, neznámého původu, je autoimunní hepatitida. Toto onemocnění se nejčastěji vyskytuje u mladých pacientů v mladém věku. Bez řádné léčby to vede k těžkým a nevratným lézemím orgánu. Dieta pro autoimunní hepatitidu by měla být použita od prvních dnů léze. Tím se minimalizuje škodlivý účinek na játra a zmírní se bolestivé příznaky.

Pokud se porucha objeví na pozadí normálního zdravotního stavu, může to být asymptomatická. Velmi často se v pozdějších stadiích diagnostikuje hepatitida s těžkými změnami v jaterním parenchymu, nedostatečností a cirhózou. Pro ošetření použijte podle Pevzneru dietní tabulku číslo 5. Ze stravy jsou zcela vyloučeny cholagogové produkty, čerstvé pečivo, tučné, smažené, sladké alkoholické nápoje. Povolené pečené pečivo a včerejší chléb, obiloviny, těstoviny, zelenina, ovoce, bobule, nízkotučné maso, ryby, drůbež a mléčné výrobky.

Kromě dietní výživy jsou předepisovány kortikosteroidní hormony, které zastavují zánětlivý proces. Pokud dietní terapie a léky nejsou účinné, je zvažována možnost operace pro transplantaci jater.

Dieta menu

Při dodržení terapeutické diety je mnoho pacientů konfrontováno s problémem sestavování denní stravy. Dieta by měla být různorodá a sestávat pouze z povolených produktů.

Vzorová nabídka pro chronickou hepatitidu:

Pondělí

Snídaně: omeleta s bylinkami a bylinkovým čajem. Svačina: jablko nebo jiné ovoce. Oběd: vařené kuřecí filé s pohankou a rajčaty. Svačina: hrst sušeného ovoce a zeleného čaje. Večeře: pečené ryby s rýží a zeleninou. Druhá večeře: sklenice jogurtu s krekry.

Úterý

Snídaně: nízkotučný tvaroh s banánem, čajem. Svačina: Sušenky, ovocné šťávy. Oběd: vegetariánská zeleninová polévka s vařenými krutony a zeleninovým salátem. Svačina: ovocné pyré se suchým suchartem. Večeře: bramborová kaše s mletými masovými kuličkami. Druhá večeře: pohár kefír nebo bylinný čaj s krekry.

Středa

Snídaně: zeleninový salát, bylinný čaj. Svačina: Krutony z včerejšího chleba s kompotou nebo džusem. Oběd: řepná polévka, ovsená kaše s mladým vařeným hovězím masem. Svačina: jakékoliv ovoce. Večeře: pečené ve smetaně s jakoukoliv kaší. Druhá večeře: nízkotučné jogurt s sušenky.

Čtvrtek

Snídaně: bylinný čaj, 1 vejce a ½ grapefruitu. Svačina: jogurt a jakékoliv ovoce. Oběd: Nudlová polévka s lehkým kuřecím vývarem a čerstvým zeleninovým salátem. Svačina: hrst sušeného ovoce nebo ořechů. Večeře: vařené těstoviny a pečené kuřecí maso. Druhá večeře: sklenice kefíru se suchým suchartem.

Pátek

Snídaně: ovesné vločky s jablkem a lžící medu, bylinný čaj. Svačina: banán a jogurt. Oběd: zeleninová polévka, těstoviny s mletým masem. Svačina: sklenice ovocné šťávy a sušenky. Večeře: pečené ryby s rýží a zeleninou. Druhá večeře: zelený čaj s krekry.

Sobota

Snídaně: tvaroh s nízkým obsahem tuku se zakysanou smetanou, bylinný čaj. Svačina: jakékoliv ovoce. Oběd: pohanka, rybí kotlety s rajčatovou omáčkou. Svačina: hrst ořechů a sušeného ovoce. Večeře: vařené kuřecí filé se zeleninovým salátem. Druhá večeře: sklenice jogurtu a sušenky.

Neděle

Snídaně: proteinová omletka se zakysanou smetanou, bylinný čaj. Svačina: jogurt a jakékoliv ovoce. Oběd: rýžová polévka s kuřecím masem, plněný pepř. Svačina: salát z čerstvé mrkve se zakysanou smetanou a lněným semínkem nebo sezamovým semínkem. Večeře: vařené hovězí, pečené lilek se sýrem. Druhá večeře: banán a bylinný čaj.

Dietní recepty pro chronickou hepatitidu

Aby léčebná strava byla nejen efektivní, ale i různorodá, existují recepty na lahodné pokrmy připravené z povolených produktů.

Dieta recepty pro chronickou hepatitidu:

Ovoce pyré polévka

Jablka 1 ks. Sušené meruňky 50 g bramborový škrob 5 g med 30 g. Skořice, vanilkový cukr - 0,1 g. Voda 500 ml.

Oloupeme jablka z kůry a semen, opláchněte. Dejte jablka a nakrájené meruňky do hrnce s vodou. Vařte ovoce na nízké teplotě až do vaření, přidejte med, skořici a vanilkový cukr.

Bramborový škrob zředěný malým množstvím ovocného vývaru. K výrobě kaše je lepší použít mixér nebo rošt ovoce sítkem. Smíchejte bramborovou kaši se zředěným škrobem a přivedete k varu, vychladnout.

Steam omeleta s bylinkami

Proteiny vajec 2-3ks. Mléko 30 ml. Máslo 3-5 g Dill nebo petržel

Veverka se oddělí od žloutků, přidá se mléko a poráží se, dokud se nedosáhne homogenní svěží hmoty. Zelenou zeleninu nakrájejte a promícháme s budoucí omeletou. Vytvoříme tuku na pečení s máslem a nalijte do něj bílkovinu s mlékem. Nádobu můžete vařit v mikrovlnné troubě, na vodní lázni nebo v troubě. Hotová omeleta má světle žlutou barvu.

Dýňová kastrolka s jablky

Vyčištěná dýně 150 g. Jablka 100 g. Vaječné 1 ks. Smetana 5 g. Máslo 5 g. Med 1 polévková lžíce.

Oloupeme dýně a jablka z kůry a semen, roste a smažíme na nízké teplotě s přídavkem oleje. Výsledná bramborová kaše s mixérem, přidejte vejce, med, zakysanou smetanu a důkladně promíchejte. Nalijte celou směs na plech na pečení papírem na pečení nebo vložte do pečícího nádobí, namáčete máslem. Pečeme až do zlatohnědého.

Léčba hepatitidy je onemocnění, při kterém dochází k reaktivnímu zánětlivému procesu v játrech. Začíná to, když osoba bere hepatotoxické léky. Hepatocyty jsou ovlivněny.

Jedná se o buňky jaterního parenchymu, které se podílejí na mnoha procesech:

syntéza a skladování bílkovin; syntéza cholesterolu; detoxikace; syntéza lipidů a fosfolipidů; odstranění endogenních prvků z těla; zahájení tvorby žluče.

Metabolity léků přispívají k rozvoji nejen zánětlivého procesu, ale také k nekróze buněk, jaterní cirhóze a selhání jater. U mužů je hepatitida vyvolaná léky méně častá, většinou v zánětlivém procesu jsou ženy.

Existuje další typ nemoci, jmenovitě toxická hepatitida. Vyvíjí se na pozadí otravy jedovatými chemikáliemi, houbovými toxiny, technickým alkoholem.

Toxická hepatitida se vyskytuje nejen v případě, že osoba jedla něco nebo pil, infekce může nastat v dýchacích cestách nebo pórů kůže. Vniknutí průmyslových jedů může vyvolat takovou nemoc.

Velmi často lékaři čelí otravě houbami. To je toxická hepatitida. Ve většině případů však vede k smrtelnému výsledku.

Důvody, proč se může objevit hepatitida

Játra mohou být nazývána ideálním filtrem celé přírody. Je odpovědný za neutralizaci a odstraňování toxických látek, které se dostávají do krve. Když krev obsahuje velké množství metabolitů léků po dlouhou dobu, jaterní buňky začnou degenerovat. Odstranění škodlivých látek z těla dochází v několika fázích. V tomto procesu se vytvářejí metabolity (meziprodukty biologické transformace). Léčivé přípravky obsahují příliš hepatotoxické prvky, které mají škodlivý účinek na buňky a játra jako celek.

Pokud osoba užívá takové léky po velmi dlouhou dobu, vyčerpání neutralizačního enzymatického systému, dochází k poškození hepatocytů. V důsledku toho se začne rozvíjet léčiva nebo léčiva vyvolaná hepatitida. Dnes je asi 1000 léků, které mohou vyvolat hepatitidu. Riziko zánětu jaterních buněk se zvyšuje desítkami časů, pokud se současně užívá několik léků. Současný příjem 8-9 léčiv zvyšuje poškození hepatocytů o 93%. Vývoj onemocnění může trvat od 2 dnů do 1 roku. Důvody mohou být také:

dědičné faktory; chronická hepatitida léků; nesprávné kombinace léků; některé skupiny antibiotik; léky používané k léčbě tuberkulózy; hormonální léky; nesteroidní léky; léky používané k léčbě epilepsie, záchvaty; přípravky sulfanilamidu; srdeční léky; diuretické léky; léky používané k léčbě diabetes mellitus; onemocnění ledvin, jater; artritida; individuální intolerance vůči drogám; autoimunní, virové hepatitidy; nízká hladina bílkovin v těle; alkohol, nikotin, omamné látky; těhotenství; stres; ascites.

Léčba hepatitidy se vyskytuje hlavně v případě, že je dávka léků narušena nebo je provedena nesprávná kombinace jejich podávání.

Léčivá hepatitida: příznaky a příznaky

U hepatitidy vyvolané léky se objevují stejné příznaky jako u všech známých druhů onemocnění. Patří sem:

únavu; slabost; poruchy spánku; periodická bolest hlavy; žloutnutí kůže a očí; bolest a tíha v játrech (pravé hypochondrium); horká chuť v ústech; porušení chuti k jídlu; průjem; nevolnost, zvracení; intenzivní hubnutí.

Vzhledem k tomu, že hepatitida má stejné příznaky jako hepatitida A, hepatitida B, hepatitida C, může být léčba předepsána pouze lékařem po úplném vyšetření. V žádném případě se nemůžete sama léčit nebo se pokusit napravit situaci léky, dokonce i ty zázračné léky, o kterých si inzerenti mluví. To může jen zhoršit situaci a osobně podpořit ještě intenzivnější vývoj této nemoci.

Léčba lékové (lékové) hepatitidy

Léčba léčivé hepatitidy začíná diagnostickým vyšetřením a podáváním testů. Je velmi důležité pochopit, že člověk skutečně má léčivou hepatitidu, protože na tom závisí průběh léčby. Diagnostika se provádí takovými metodami, jako je:

obecná analýza krve a moči; biochemický krevní test (stanovení hladiny bilirubinu v krvi, bilirubinu a bílkovinných frakcí); výzkum koagulačního systému krve (koagulogram); palpace; Ultrazvuk jater.

V případě, že je nemoc potvrzena, lékaři zruší léčbu, která je toxická pro jaterní buňky. V budoucnu je předepsán soubor léčebných opatření, které pomohou odstranit jed a neutralizovat tělo. V lékařství se takové postupy nazývají detoxikační terapie. Pro čištění těla použijte speciální léky.

K obnovení jater existují látky, které podporují rychlou a účinnou regeneraci jaterních buněk a jejich rozdělení.

V případě těžkých nekrotických a cirhózních lézí jaterních buněk se používá organoterapie, která usnadňuje rychlou obnovu jaterních tkání.

Dieta s léčivou hepatitidou

Rizikovou skupinou jsou lidé, kteří již měli případy chronického onemocnění jater nebo hepatitidy. V ohrožení jsou ti, kteří mají problémy s alkoholem nebo trvale užívají léky k obnovení určitého orgánu.

Lidé, kteří jsou ohroženi, a ti, kteří nechtějí mít problémy s játry, by měli přijmout nejlepší prostředek prevence. Jedná se o bodlák obecný (bodlák). Je třeba poznamenat, že všechny léky, které obnovují funkci jater, jsou vytvořeny na základě tohoto přírodního léku.

Pro přípravu odvaru potřebujete 2 lžíce. l. nakrájené semena nalijte 0,5 litru vroucí vody a nalijte 10-12 hodin.

Poté vyprázdněte vývar. Vezměte 100 ml 5krát denně.

Kromě toho by měla osoba, která byla diagnostikována s drogovou (hepatitidou), určitě dodržovat určitou dietu. Játra nejsou "přátelská" s:

alkohol a nikotin; stres; nadváha; sladkosti a buchty ve velkém množství; ostré výrobky a koření; jehněčí, tučné vepřové maso, sádlo; uzené výrobky, nakládaná zelenina a ovoce; konzervy; houby.

Dieta by měla být založena na produktech s:

nejnižší hladinu cholesterolu a tuku; hodně vlákniny, zeleniny a ovoce.

Pro chronickou (léčivou) hepatitidu doporučují lékaři:

vyhnout se trans-tukům (margarín, tuky, rychlé občerstvení, cracker, konzervy); co nejvíce snížit spotřebu potravin, které obsahují nasycené tuky (máslo, zmrzlina, domácí mléko, smažené potraviny); snažte se jíst co nejvíce čerstvé ovoce (ale nedoporučujeme je nahradit šťávou nebo sušeným ovocem); používat celozrnné potraviny, rostlinné bílkoviny, luštěniny; vezměte v jídle maso kuře, holub, králík, telecí, chudé a nesolené ryby; používat méně cukru, soli; pít nejméně 2 litry tekutiny denně; ne hladovět; tam jsou vařené nebo pečené produkty.

Téměř všechny léky mohou vyvolat hepatitidu proti lékům (drogám). Často je to způsobeno samoléčbou a užíváním velkého množství léků. Někteří lidé si jsou jisti, že čím více pilulek bude pít, tím rychlejší bude účinek, ale je to obrovská mylná představa. V žádném návodu není marné dávkování přípravků.