Menu s hepatitidou a tabulkou 5

Léčba

Dieta pro hepatitidu C - tabulka 5. Diagnóza hepatitidy C není věta. Mnoho, slyší to, představte si nejpřísnější dietu a úplné odmítnutí všech potěšení spojených s jídlem. Strava pro hepatitidu C, tabulka 5 je však velmi různorodá.

Asi 5 milionů lidí žije s hepatitidou C v Rusku. To je asi 4,4% z celkového počtu dospělých obyvatel země. Většina lidí pro svou pohodu by mohla změnit své stravovací návyky, aniž by ztratila radost z jídla. Níže se dozvíte, jak jíst lépe s hepatitidou C.

Terapeutická výživa pro hepatitidu C: tabulka 5

S dietní hepatitidou C se používá dietní č. 5 (tabulka 5) - speciální potravinový systém vyvinutý Dr. M.I. Pevzner. Podle lékařů je nejvhodnější pro pacienty nejen s hepatitidou C, ale pro ty, kteří mají onemocnění jater, žlučníku a žlučových cest.

Dieta č. 5 vám umožňuje plně jíst a omezit příjem tuků a potravin s vysokým obsahem cholesterolu. Dieta nezahrnuje jídlo smažené. Stojí za pozornost ovoce a zelenině.

Účelem stravy je normalizovat činnost jater a činnost žlučových cest. Tabulka léčby také zlepšuje sekreci žlučníku.

Popis tabulky léčby: co se dá jíst a co je lepší být zanedbáváno?

Přes zákazy je strava s hepatitidou C plná. V denní stravě je normální obsah bílkovin a sacharidů. Zde jsou obecná pravidla výživy:

  1. Omezte obsah tuku v nabídce.
  2. Hlavními způsoby vaření jsou vaření, pečení a hašení.
  3. Zákaz jídla příliš chladného a teplého jídla: jídlo by mělo být při pokojové teplotě.
  4. Vylučte produkty s vysokým obsahem purinů (silné ryby, houby a masné vývary).
  5. Vylučte produkty s vysokým obsahem kyseliny šťavelové (silná káva, čaj, kakao a čokoláda).
  6. Odstraňte, co může způsobit nadýmání (např. Vlákno).
  7. Snížení spotřeby příliš slaných a konzervovaných potravin.
  8. Pokuste se jíst co nejvíce čerstvého ovoce a zeleniny.
  9. Napijte 5-8 pohárů vody denně.
  10. Jezte malé jídla v malých porcích.

Co můžete jíst s hepatitidou C?

Dieta pacienta by měla obsahovat následující produkty:

  1. Zeleninové polévky.
  2. Rostlinný olej.
  3. Vařené nebo pálené maso s nízkým obsahem tuku (hovězí, králičí, telecí, kuřecí).
  4. Ryby (druhy s nízkým obsahem tuku): vařené, pečené.
  5. Mléčné výrobky: nízkotučný tvaroh, jogurt, ryaženka, jogurt, mléko s nízkým obsahem tuku.
  6. Kaše (ovesné vločky, rýže, pohanka, krupice).
  7. Je lepší jíst mírně sušený nebo včerejší chléb. Je dovoleno jíst pečené neinspirované předměty, stejně jako suchý suchar.
  8. Jíst občerstvení: čerstvý zeleninový salát s rostlinným olejem, ovocných salátů, vinaigrette, squash kaviárem, rosolu ryby, plněné ryby, mořské plody saláty, vařené ryby a maso, dizertační, mléčné výrobky, dietní salám, libové šunky. Pikantní sýr s nízkým obsahem tuku.
  9. Omáčky (zakysaná smetana, mléčné výrobky, zelenina, sladké ovoce).
  10. Ovoce a zelenina (kromě kyselé): vařené, čerstvé.
  11. Dezerty (džem, cukr, med, marshmallow, marmeláda).
  12. Nápoje (čaj, káva s mlékem, ovoce, bobule a zeleninové šťávy).

Jak vidíte, všechno není tak strašné, jak se to může zdát na první pohled. Stačí ukázat představivost a velmi brzy budete mít nové stravovací návyky, díky nimž se budete cítit pohodlně, aniž byste poškodili vaše zdraví.

Co by mělo být přibližné menu pro den?

Tabulka 5 nebo výživa pro hepatitidu C je poměrně rozmanitá. Zde je přibližné vyvážené menu pro den:

  1. Snídaně - ovesná kaše s ovocem, káva s mlékem.
  2. Druhá snídaně je ovocný a přírodní jogurt.
  3. Oběd - zeleninový salát, vařené kuře s pohankou a zakysanou omáčkou, kompot nebo čaj.
  4. Svačina - sklenice s nízkotučným mlékem a chlebem (můžete nahradit včerejší suchar nebo toast).
  5. Večeře - ryby s vařenou zeleninou, bramborovou kaší, sýrovými koláčky s džemem, nápoj dle vlastního výběru.
  6. V noci můžete vypít sklenici mléka nebo kefír.

Menu je zapsáno z výpočtu častého výkonu. Části jsou malé: při opuštění stolu byste neměli být těžké. Pokud si myslíte, že nemůžete jíst tak často, stačí jen snížit obvyklou část, pak je snadné sledovat pravidlo frakční výživy.

Změníme nejen stůl, ale i způsob života.

Abyste tělu pomohli vyrovnat se s onemocněním, nestačí jen dodržovat dietu: stojí za to věnovat pozornost vašemu životnímu stylu a zvykům.

Za prvé je nutné omezit používání alkoholu a tabáku. Za druhé, je nutné sledovat jejich každodenní rutinní: jít do postele, vstávat a jíst v určitém čase, aby se tělo používá k novému způsobu života a ne zažít stres. Únava, naopak, vyvolává přejídání. Za třetí stojí za to věnovat pozornost sportu a cvičení. Zdravotnický průmysl dnes nabízí obrovskou volbu, takže i ty, kteří nemají rádi přepracování, můžete najít zaměstnání podle vašich představ. Například jóga nebo bazén.

A pamatujte, že vše, co děláte, musí být zábavné. Milujte svůj nový způsob života a uvidíte, že změny nebudou dlouho trvat.

Dieta 5 pro hepatitidu

Pokud je pacient diagnostikován s "hepatitidou", pak první věc, kterou lékař doporučí, je vzdát se obvyklé stravě a zvolit číslo stravovacího stolu 5. Co je třeba udělat? Skutečnost, že virus hepatitidy postihuje játra, v důsledku čehož se již nemůže vypořádat se svými obvyklými povinnostmi - v dostatečném množství k filtrování krve a jejímu šíření po celém těle. Dysfunkce těla může vést k celkové intoxikaci těla a vzniku vážných onemocnění.

Základní pravidla pro podávání hepatitidy

Dieta s hepatitidou je zjednodušeným zatížením trávení a jater. Je důležité nejen jíst v malých porcích, ale také selektivně ošetřovat všechny potraviny. Například tučné a smažené potraviny budou muset být dlouhou dobu opuštěny, protože přítomnost těkavých tuků (zejména živočišného původu) ve svém složení zhoršuje práci postiženého orgánu a může způsobit další útok.
Kromě toho je zákaz ukládat kuchyňské soli, protože tento stopový prvek porušuje přirozené výměny vody procesy v těle, což přispívá k jeho degradaci a dysfunkci vnitřních orgánů a životně důležitých systémů.
Důležité je nejen správná výživa u hepatitidy, ale i sledování příjmu tekutin. Je žádoucí, aby byly čerstvě stlačené ovocné a zeleninové šťávy, bylinné odvarky, zelený tonikový čaj a mléčné výrobky. Ale z černého čaje a silné kávy, nápoje sycené oxidem uhličitým a zejména alkoholu by měly být zcela opuštěny. Tyto škodlivé nápoje zvyšují počet záchvatů a narušují funkci nemocných jater. Přípustný denní objem kapaliny činí 1,5 - 2 litry.
V každém případě, dieta pro hepatitidy by měl snížit množství živočišných tuků, je důležité, aby obohatit stravu s proteiny, vitamíny, sacharidy, vlákninu a hodnotných proteinů. To znamená, že přípustné množství tuku - 80-90 g bílkovin - 90 - 100 g, sacharidy - až na 350-400 g chloridu sodného - do 4 g, a hodnota energie jídla za den je třeba přiblížit 2600-2800 kcal.

Seznam povolených produktů

  • nízkotučné maso a ryby;
  • sójové produkty;
  • nízkotučné mléčné výrobky;
  • vejce;
  • zeleninové polévky;
  • obiloviny ve formě mléka;
  • čerstvé ovoce a zelenina;
  • sýr s nízkým obsahem tuku;
  • greeny;
  • přírodní džusy.

Je velmi užitečné pro takovéto potraviny s toxickou hepatitidou, protože zelené, čerstvá zelenina a ovoce, působící jako silné antioxidanty, odstraňují z těla produkty intoxikace. Proto je proces zotavení výrazně zrychlen, stejně jako obnovení postižené jaterní tkáně.

Seznam zakázaných potravin pro hepatitidu

  • tučné maso a ryby;
  • první masové bujóny;
  • výrobky z mouky;
  • cukrovinky;
  • nálevy a konzervační přípravky;
  • ostrost a uzené maso;
  • Polotovary;
  • čokoláda;
  • černý čaj a alkohol;
  • sýtené nápoje.

Strava pro hepatitidu nevylučuje tyto potraviny pouze po dobu léčby, ale také doporučuje, aby bývalí pacienti výrazně snížili své porce i po konečném zotavení. To se vysvětluje skutečností, že po hepatitidě se játra nevrátí k její 100% práci, takže je žádoucí v budoucnu přetížení "lidského filtru". Obecně platí, že pojem "strava", "hepatitida" jsou neoddělitelné, navíc taková terapeutická strava nám umožňuje normalizovat práci trávicích a metabolických orgánů.
Výživa pro chronickou hepatitidu je totožná a její hlavní cíl je vyhnout se relapsu a co nejdéle prodloužit dobu remisí. Denní příjem by měl být malý, ale je žádoucí jíst častěji - až 6krát denně. Je důležité nezapomínat na to, že přírodní vitamíny, které se nacházejí v čerstvé zelenině a ovoci, jsou nedílnou součástí stravy pro hepatitidu.

Kdo říkal, že nelze vyléčit závažná onemocnění jater?

  • Mnoho metod je vyzkoušeno, ale nic nepomůže.
  • A nyní jste připraveni využít všech příležitostí, které vám poskytnou dlouho očekávanou pohodu!

Existuje účinný lék na léčbu jater. Sledujte odkaz a zjistěte, co lékaři doporučují!

Co může a nelze jíst s hepatitidou, dietní menu č. 5

S různými nemocemi v léčebných a preventivních centrech jsou pacienti obvykle předepsanými dietami. Existuje pouze 15 variant stravy a mezi nimi je strava pod číslem 5, kterou speciálně vyvinula výživářka M. Pevznerová pro pacienty trpící onemocněním jater a žlučovodů.

Dietetická metoda je založena na Jemná strava. ПUdržováním takového výživového menu u pacientů trpících hepatitidou se ulevuje bolestivý stav. To je dosaženo ve spojení s léky, tento přístup pomáhá zbavit se nepříjemných příznaků a bolestí, které často postihují pacienty trpící nemocí, jako je hepatitida.

Vlastnosti zdravotně-terapeutické stravy č. 5

Každá z dietních stravovacích systémů je zaměřena na léčbu určitých onemocnění, takže každá z nich má své vlastní číslo, které je jí přiděleno. Dieta na čísle 5 není výjimkou, ale pro lidi, kteří trpí takovými nemocemi, takto:

  1. Hepatitida a cholecystitida v chronické, ale ne akutní formě a když je pacient ve fázi zotavení.
  2. Cirhóza jater.
  3. Onemocnění žlučníku.

Poskytuje potřebný příjem kalorií, ale pouze s omezením jídel, které obsahují tuky a cholesterol. Mražené pokrmy jsou vyloučeny ze stravy a předepsáno je mnoho zeleniny a ovoce. Účelem stravy je jemná strava, při níž není játra naložena, dokonce ani s plnou výživou a biliární systém funguje normálně.

Tato strava je charakteristická optimální obsah sacharidů a bílkovin v nabídce s omezením tuků. Nutně doporučujeme potraviny, které obsahují mnoho lipotropních látek, pektinů, vlákniny a pít více kapaliny. Je zakázáno jíst potraviny, které obsahují mnoho extraktů dusíku, kyselinu šťavelovou, puriny, cholesterol a oxidaci tuků, které se projevují během procesu smažení.

Téměř veškeré menu se skládá z vařených pokrmů, pečených, příležitostně dušených, nádobí je vyloučeno ve studené a velmi horké podobě. Doporučuje se otírat pouze pokládané maso a zeleninu, které obsahují hodně vlákniny, zeleninu a mouku, které nejsou pasážovány. Je nutné jíst 5-6krát denně a následovat takovou stravu po dobu 1,5-2 let později to pomůže zbavit se zdravotních problémů a učinit svou postavu štíhlejší.

Obecné zásady tabulky stravy č. 5 a její účel

Taková technika dovoluje zlepšit oddělení žluče a dát odpočinku do jater, pokud se přísně držíte předepsané stravy, pak onemocní ustoupí. Je důležité nejen dodržovat nabídku, ale i neustále jíst malé a rovné porce. Doporučuje se nakrájet každé jídlo před jídlem, vypít co nejrychleji kapalinu na prázdný žaludek, vařit jídlo bez kůry a nepečkovat.

Samošetření je vždy nebezpečné, takže než půjdete na stůl číslo 5, měli byste se poradit s lékařem, abyste neškodili zdraví, protože hepatitidaTo se shoduje s průběhem jiných nemocí a zvolená strava nemusí být pro ně vhodná. Nejlepší je stanovit přesnou diagnózu onemocnění a poté dodržovat dietu, kterou budou jmenovat lékaři.

Zásady stravování jsou následující pravidla.

  1. Tato strava je charakterizována malým množstvím tuků a bílkovin.
  2. Ujistěte se, že se omezujete na sůl.
  3. Vyloučte z nabídky produkty obsahující kyselinu šťavelovou a puriny.
  4. Ryby a maso by měly být konzumovány pouze ve vařené formě.

Denní dávka s dieta číslo 5 by měla být na energii a chemické složení:

  • Proteiny - až 80 gramů, z toho 50 gramů - produktů živočišného původu.
  • Tuk není vyšší než 90 g, přičemž 30% by mělo být rostlinnými tuky.
  • Sacharidy ne více než 400 g.
  • Kapalina je nejméně 1,5-2 litrů.
  • Energetická hodnota pro 1 den je přibližně 2400-2800 kcal, lze je vypočítat na kalkulační kalkulaci.
  • Sůl - maximálně 10 gramů denně.

Autorizovaný seznam produktů

  • Zelenina - červená zelí, řepa, mrkev, okurky, brambory, sladká paprika, rajčata a cibule.
  • Těstoviny, obiloviny - krupice, rýže, ovesné vločky, pohanka.
  • Bobule a ovoce - banány, jablka, sušené ovoce, jahody, granátové jablka atd.
  • Polévky - pouze zelenina nebo ovoce s obilovinami nebo těstovinami.
  • Maso, ryby, mořské plody - klobásy z mléka, hovězího masa, králíka, kuřecího filé, štikozubce, tresky obecné, štikozubce, chobotnice a krevet.
  • Jeden vařený žloutek a proteinovou omeletu.
  • Mléčné výrobky - mléko, kefír, jogurt, tvaroh s nízkým obsahem tuku, sýr, nízkotučná kysaná smetana pro doplňování paliva.
  • Žitný chléb a pšenice, pečené sušenky a sušenky suché.
  • Nápoje - čaj není silný s citronem, bobulovinami, odvarkami, bramborovou kaší, zředěnými šťávami z ovoce nebo zeleniny.
  • Rostlinný olej a smetana.
  • Med, marmeláda, marshmallow, karamel - limit.

Zakázaný seznam výrobků

  • Zelenina - bílá kapusta, zelená cibule, ředkvička, ředkvička, špenát, česnek, petržel, nakládané houby a zelenina.
  • Obiloviny - luštěniny, proso, kukuřice, perličkový ječmen a ječmen.
  • Všechno kyselé plody, které způsobují plynatost.
  • Vývary a polévky z masa, ryb, hub.
  • Všechno tučné ryby a maso.
  • Tukové mléčné výrobky - krém, mléko, zakysaná smetana, ryaženka atd.
  • Hořká paprika, křen, hořčice.
  • Čerstvé pečivo, kakaové pečivo, buchty.
  • Silný čaj a káva, nápoje sýtené oxidem uhličitým, kakao a alkohol.
  • Sladkosti a čokoláda.

Nabídka vzorku

Možnost 1

  • Snídaně - vařené masové kuličky, mango kaše a čaj.
  • Snídaně druhá - jablko a trochu sušené ovoce.
  • Oběd - zeleninová polévka, maso z nízkotučného masa, ovocný kompot.
  • Snack - domácí krekry, nápoj od dogrose.
  • Večeře - řepné řepy, sušenky a čaj.

Možnost 2

  • Snídaně první - kaše ovsa na mléko nebo voda, nízkotučný tvaroh se zakysanou smetanou a malým medem, čajem.
  • Snídaně druhá - jablko pečené a trochu med.
  • Oběd - zeleninová polévka s olivovým nebo slunečnicovým olejem, vařené kuřecí maso v mléčné omáčce, obloha s vařenou rýží, kompot ze sušeného ovoce.
  • Odpolední občerstvení - vývar z divoké růže.
  • Večeře - ryba vařená s bílou omáčkou ze zeleninového vývaru, bramborová kaše, čaj, tvarohový koláč s tvarohem.
  • Před spaním si můžete pít kefír.

Závěr

Zkušební doba stravy může trvat 5 dní, pokud tělo reaguje normálně, musíte pokračovat až do 5 týdnů nebo do úplného zotavení. Dieta tabulka číslo 5 nemůže být nazývána tvrdý, je velmi podobný přibližné stravě lidí, kteří vedou zdravý životní styl.

Tato strava pro hepatitidu bude velmi chutná, pokud budete schopni vařit. Dieta je snadno přenášena, protože menu obsahuje pouze užitečné a chutné pokrmy, hlavně je správně kombinovat produkty a ne být líný k vaření. Tabulka č. 5 stravy poskytuje vysoké výsledky a vede k nejrychlejšímu zotavení. Kromě toho se normalizuje hmotnost, zlepšuje se celkový stav, nálada a vzhled pacientů, kteří dlouhodobě trvají na takové stravě.

Dieta č. 5 s hepatitidou

Dodržování stravy je nedílnou součástí léčby mnoha nemocí. Hepatitida není výjimkou. Dieta číslo 5 pro hepatitiduje považována za optimální. Je doporučeno předními lékaři na Ukrajině, aby se snížilo zatížení jater Během léčby a postmedikamentoznom období. Jaký druh stravy, jaké jsou jeho vlastnosti? Proč je důležité dodržovat dietu pro pacienty s diagnózou „hepatitida“? Chápeme to.

Dieta číslo 5 pro hepatitidu nebo Jak jíst, aby nebyla nemocná

Pokud zcela zdravá osoba pravidelně toleruje určité svobody ve stravě, pak pacient - by měl být velmi opatrný, aby vytvořil menu. V některých případech je i malé odklon od předepsané stravy plné velmi vážných důsledků. Zhoršení pohody a snížení předaného léčení není přítomno. Léčba hepatitidy, ale i nadále jíst "lahodnou" znamená dobrovolně poskytnout onemocnění reálnou šanci na výhru. Koneckonců Co je hepatitida? Onemocnění, které je snadno získáno, ale nechává velmi neochotně. Nebo vůbec neodchází... Bez úsilí nakažené osoby tak přesně.

Ano, dieta číslo 5 pro hepatitidu není nezávislým způsobem terapie. Ale v kombinaci s předepsanými léky dává velmi dobrý výsledek.

Vyvinutý profesorem Manuelem Pevznerem, dieta č. 5 byla již řadu let úspěšně používána se zánětlivými jaterními chorobami. Včetně hepatitidy v a s. Je to také jediné přijatelné s chronickou hepatitidou. Tabulka č. 5 účinně snižuje zatížení jater kvůli tepelnému, chemickému protřepávání bez ztráty výživy, kalorického příjmu.

Podle stravy by měly být potraviny podávány v malých porcích po dobu 4-6 jídel denně. Vyhněte se ostrým studeným nebo horkým pokrmům. Prostředky vaření - výhradně dietní: vaření, pečení, vaření, vaření. Řada produktů musí být rozdrcena, rozdrcena, rozdrcena.

Léčebné dieta číslo 5 pro hepatitidu povoluje použití:

  • Stírané nebo poloviční viskózní obiloviny (rýže, pohánka, krupice, ovesné vločky, proso, kuskus).
  • Kastrol a soufflé z obilovin, pudinky.
  • Makarony bez omáček.
  • První pokrmy (dietní, nikoliv výživné)
  • Nasekaný nebo sušený pšeničný chléb, sušenky.
  • Mléko a fermentované mléčné výrobky s minimálním obsahem tuku.
  • Strouhaná zelenina (vařená nebo parní mrkev, brambory, dýně, cuketa, řepa, barevná a Pekinská kapusta).
  • Neutrální chutné saláty (ledovec, kukuřice, román).
  • Ovoce a bobule (bramborová kaše, pečené jablka, sušené švestky, sušené meruňky, banány, sušený meloun, papája).
  • Pevně ​​vařené vejce a omelety z bílkovin.
  • Oleje (krémová až do 30 g, rafinovaná zelenina - až 15 g).
  • Dietetické maso (sufle, parní kotletky, kneli, masové pokrmy z krůt bez kůže, králíka, telecího masa, kuře bez kůže, hovězí maso).
  • Ryby s nízkým obsahem tuku (štikozubec obecný, treska obecná, treska obecná, treska obecná).
  • Mořské plody (slávky, ústřice, chobotnice, krevetky - v malém množství).
  • Koření (sůl - až 10 g, petržel, kopr, vanilka - na chuť).
  • Sladkosti (lízátka, med, pastilky, dezerty bez ořechů a čokolády).

Ostré, mastné, sladké sladké, uzené, nakládané, konzervované a jídla z nich ve stravě číslo 5 se neobjeví. K stolu je nemožné podávat sádlo, citróny, koření, zázvor, pepř, sushi.

Výsledné dietní menu se zdá nudné? První a chybný názor. Navzdory omezením je strava zdravá, pestrá, chutná. Najděte recepty v síti - to není problém. Neexistují žádné problémy s přísadami - v naší zemi (Ukrajina) vše je volně prodáno.

Ale co gastronomické lahůdky? Nesmějí se srovnávat se zdravím. Vyhlídka na vytvrzení je jednoznačně prioritou!

Zakázané a povolené produkty pro hepatitidu C

Dieta s hepatitidou C tabulka č. 5 - postup, jehož cílem není ztráta hmotnosti, ale udržování těla v chronických a těžkých onemocněních jater.

Role správné stravy

Tabulka 5 stravy se doporučuje pro problémy s játry, žlučníkem a pankreasem. Méně časté se používá u nemocí s gastrointestinálním traktem.

Základem stravy číslo 5 je správná výživa, výběr užitečných potravin, vysoce kvalitní tepelné zpracování potravin a určitý počet základních jídel ve stanoveném čase. Důležitým faktorem v terapeutickém účinku stravy na tělo je hmotnost porce, a dokonce i částečná, ale častá jídla.

Nepodmíněná implementace všech doporučení a přísné dodržování předepsaného menu je závazkem pozitivní dynamiky oživení.

Potravinová strava je nezbytná pro normalizaci práce všech systémů v těle. Zpočátku je obnovena funkce nejvíce postižených orgánů: žlučník a játra.

Dieta sestává z určité sady potravin, které obsahují velké množství vlákniny, pektinů a lipotropů. Doporučuje se užívat multivitamínové komplexy, které obsahují cholin a další vitamíny B. Množství bílkovin spotřebovaných ve stravě není omezeno. Během dne nesmí jídla překročit 5-7krát, s maximální přestávkou nejvýše 4 hodiny.

Seznam produktů doporučených pro léčbu hepatitidy:

  • stálý chléb, krekry, pečené koláče;
  • káva s mlékem, čajem, vývarem, želé;
  • sušené meruňky, rozinky, data, čerstvé ovoce, bobule, med, želé, džemy, čokolády;
  • kyselé mléčné výrobky, nízkotučná kysaná smetana a domácí tvaroh, jogurt;
  • omelet z bílkovin, měkké vařené vejce;
  • Boršč a polévky s lehkým vývarem nebo mléčnou kaší;
  • surová, vařená nebo dušená zelenina jako salát nebo obloha;
  • Ryby odrůd s nízkým obsahem tuku, pečené v troubě nebo v kotelně;
  • maso králíka, kuřecího masa, krůty.

Výrobky zakázané pro použití při léčbě hepatitidy C:

  • čerstvé pečené pečivo, chléb, smažené koláče;
  • směs kombinovaných tuků, pomazánek, margarínu, smaltů, sádla;
  • konzervované, nakládané, pikantní, uzené, kyselé potraviny a pokrmy;
  • alkohol, cigarety, přírodní kávy, velmi studené a nadměrně teplé nápoje;
  • konzervované maso, vepřové maso, klobásy se slaninou, droby;
  • houbové polévky, kapustová polévka, okroshka;
  • vajec s pevným vařením, míchaná vejce, omeleta z vaječného žloutku;
  • makrela, ryby s kořením, sumec, gobie, rybí kaviár, jeseter;
  • kuřecí stehna a šunka, kachna, husa;
  • kaše z luštěnin, perličkový ječmen, čočka;
  • čerstvé mléko, smetana, jogurt;
  • česnek, špenát, ředkvička, šťovík, zelená cibule, houby;
  • ovoce a ovoce.

Odstranění těchto potravin z stravy může výrazně zlepšit zdraví hepatitidy C.

Popis přibližné nabídky

Přibližná nabídka za týden je specialistou vzhledem k stupni onemocnění a formě onemocnění. Léčba č. 5 pro hepatitidu C je předepsána pro chronickou odrůdu nebo pro intenzivní pokles onemocnění.

Při akutní, virové, toxické formě je terapie předepsána s použitím lékařské stravy č. 5a.

Pokud je výživa předepsána pro hepatitidu C, nabídka vzorku, kdy nemoc spadne nebo chronická forma obsahuje další stravu.

Den 1

V pondělí se snídaně skládá výhradně z obilovin v mléce (ovesné vločky, pohanka), pokud je to žádoucí, můžete naplnit máslem. Pít měkký čaj nebo kávu. 2-3 hodiny před polednem, kousnout pečené jablko, vzít vývar z dravce.

Na oběd se doporučuje polévka s nízkým obsahem tuku s nudlemi nebo rýží, 100-150 g kuřecích prsou a kompoty. Pro občerstvení můžete mít kousek sušenek a šálek zeleného čaje.

Večeře. Vařené brambory (150 g), dušené krocanové prsíčko (150 g), 2 plátky žitného chleba, sklenice soda. Před spaním použijte 200 ml nízkotučného kefíru.

Pro nezkušené a daleko od vaření lidé mohou být užitečným receptorem na přípravu elementárního vývaru. Chcete-li to provést, potřebujete:

  • 150 g kuřecího filé bez kůže;
  • brambory - 3 ks;
  • 1 mrkev;
  • 1 cibule;
  • stonka celeru;
  • zelené.

Kuřecí prsa nakrájejte cibulkou a mrkví. Přidejte tu stonku celeru a zeleniny. Když je maso téměř uvařeno, vezměte zeleninu z vývaru a přidejte brambory. Nechte na sporáku až do vaření.

Den 2

V úterý snídaně - líný vareniki, oblečený s nízkokalorickou zakysanou smetanou, zeleným čajem. Po 2 hodinách můžete jíst sýr (50 g) a pít s kissel. Ve večerních hodinách je povolen vegetariánský boršč, 2 zelí rohlíky s hovězím masem, plátek včerejšího chleba. Z nápojů - ovocný kompot. Snack je velká hruška.

Večeře s terapeutickou dietou se může skládat ze zeleninové nebo bramborové kastroly. Před spaním spíte malou část beztučného jogurtu.

Den 3

Středa může začít s línou vareniki na 15% zakysané smetaně, pít je lépe s čajem nebo kávou. Po 3 hodinách je dovoleno jíst banán.

Obědové menu se skládá z polévky s rybami, pečené cukety s mrkví, ne více než 3 kusy žitného chleba a sklenici minerální vody. Pro odpolední občerstvení je použito pečené jablko.

Večeře - vařené kotlety, kompot. Doporučuje se jíst trochu sušené meruňky a vypít ne-sýrová voda před jídlem. Tradičně, než jdete do postele, používejte nízkotučný kefír nebo jogurt.

4. den

Čtvrtek bude dobrý začátek s pšeničnou moukou na mléko. Druhá snídaně může obsahovat sendvič s klobásou, čajem nebo sýrovou kastrolkou. Na oběd - jíst misku s rajčaty nebo hrachovou polévkou, 100 g bramborové kaše s rybami pro pár, vypít sklenici teplého nápoje. Odpoledne můžete jíst trochu rozinky.

Na večeři udělají veškerá nízkotučná ryba se zeleninou (150-220 g). Před spaním použijte sklenici fermentovaného mléčného výrobku.

Den 5

S hepatitidou C začíná páteční menu zeleninovým salátem s 2 kotlety na pár a 100 gramů kaše z čeho vybírat. Chcete-li pít vývar z dogrose. Po 3 hodinách uhryzněte malé jablko.

Oběd. Polévka se 2 masovými kuličkami, zeleninovým salátem, vařeným žloutkem, plátkem bílého, ale včerejším chlebem. Umyjte si kvasem. Pro občerstvení - malé sušenky s mlékem. Večeře je tradičně lehká, ale uspokojivá: 2-3 vařené vejce se zeleninovým pyré a želé.

6. den

Snídaně v sobotu - mléčná manna (nebo jiný na výběr) kaše, marshmallow, čaj. Po 2-3 hodinách - tvaroh s jahodovým džemem. Na oběd si můžete připravit zelí rohlíky se zeleninovým salátem nebo s nízkotučným vývarem s krůtovým filé se sklenicí vody bez plynu. V poledne byste měli trochu odpočívat, vypít sklenici želé nebo jíst nějaké ovoce. Večeře sleduje bílkovinnou omeletu a neslazené sýrové koláče. Používat čaj. Před spaním - 250 ml teplého domácího jogurtu.

7. den

270 g pšeničné kaše, hovězí maso. Bylinný čaj. Druhá snídaně je strouhaným jablkem nebo mrkví s tvarohem. Na oběd - bramborová kaše s kuřecím luskem nebo zeleninovým salátem. Čaj nebo káva. Občerstvení na odpolední občerstvení - 1 nekyslé ovoce. Večeře. Králičí maso s omáčkou ze zakysané smetany (obsah tuku nejvýše 15%). Můžete mít zeleninovou guláš. Povolená kaše (rýže, ovesné vločky, pohanka) na vodě. Sklenici kefír před spaním.

U hepatitidy C se nabídka může zdát monotónní a nezajímavá. Ale recepty na takové pokrmy jsou velmi jednoduché.

Pomoc při vaření

Existuje mnoho užitečných a výživných receptů na vytváření pokrmů pro každý den, které mohou lidé s onemocněním jater potřebovat. Jejich nabídka bude rozmanitá a výživná.

  1. Užitečná polévka. 200 g mouky smíchané s 10 g vody. K hmotnosti se přidá 1 vejce, 2 lžíce. l. cukr, 20 g másla. Pak těsto vyhoďte a vyhoďte, osušte a nakrájejte na nudle. Vařte nádobu po dobu 12 minut a poté vylejte 400 ml mléka.
  2. Dezert z dýně a medu. Plody je třeba umýt, vyčistit, nakrájet na malé kostky a skládat do keramických nádob. Pak přidejte hrozinky, sušené meruňky, vlašské ořechy a med. Nalejte přísady s citrónovou šťávou. Vařte nádobí 30-40 minut.

U hepatitidy C mohou být recepty velmi různorodé a prospěšné tělu.

Dieta č. 5 (tabulka č. 5)

Dieta č. 5 (tabulka č. 5) - zdravotnický systém výživy vyvinutý pro osoby trpící jaterními onemocněními, žlučovými cestami a žlučníkem - hepatitidou, cholecystitidou, cirhózou jater a dalšími onemocněními.

Zvýšená konzumace zeleniny a ovoce přispívá ke zvýšení choleretického účinku, střevní peristaltiky, zajišťuje maximální eliminaci cholesterolu.

V tomto potravinovém systému jsou vyloučeny silné stimulanty žaludeční a pankreatické sekrece, žáruvzdorné tuky, smažené potraviny, které jsou bohaté na cholesterol, puriny.

Chemické složení diety číslo 5:

  • proteiny 80 g (55% živočišného původu, 45% zeleniny);
  • tuky 80 g (30% zeleniny, 70% živočišného původu);
  • sacharidy 350 až 400 g (70 až 80 g cukru);
  • sůl 10 g;
  • kapalina 1,5-2 l.

Můžete přidat xylitol a sorbitol (25-40 g).

Hmotnost denní dávky: 3 kg.

Denní dávka stravy číslo 5: 2400-2600 kcal.

Režim napájení: 4-5 krát denně.

Indikace stravy č. 5

  • chronická hepatitida (bez exacerbace);
  • chronická cholecystitida;
  • cirhóza jater (jestliže nedochází k žádným nedostatkům funkce);
  • cholelitiáza;
  • akutní hepatitida a cholecystitida (během regenerace).

Důležité! Dieta č. 5 vymezuje, pokud neexistují výrazné patologické stavy žaludku a střev.

Dieta č. 5 (tabulka č. 5). Potraviny

Co můžete jíst s dieta číslo 5:

Polévky: zelenina, s krupičkami na zeleninovém vývaru, mléčné výrobky, ovoce, vegetariánský borš, červená řepa. Fry pro doplňování paliva, které není smaženo v oleji, a sušené v pánvi.

Obiloviny: každý, obzvláště dát přednost pohanky, ovesné vločky, rýži a těstoviny.

Zelenina, zelenina: jsou doporučovány v jakékoli formě (čerstvé, dušené, vařené), není povoleno ani kyselé zelí.

Maso, ryby: libové maso (kuřecí a krůtí bez kůže, hovězí, telecí, mladé skopové). Ryby jsou také odrůdy s nízkým obsahem tuku, vařené nebo pečené po varu.

Vejce: 1 vejce denně (jemně vařené nebo míchané vejce).

Čerstvé ovoce a bobule: ovoce a bobule (kromě kyselých) v jakékoli formě (surové, vařené, pečené), stejně jako sušené ovoce.

Mléčné výrobky: kefír, mléko, kyselé mléko, zakysaná smetana, odvážný a nízkotučný tvaroh, sýr s nízkým obsahem tuku.

Sladkosti: želé, kissels, kompoty, pěny, meringues, sněhové koule, marmeláda, bonbóny (ne čokoláda), pastilky, med, džem.

Výrobky z mouky: pšeničný chléb (z mouky 1. a 2. třídy), včelí žitný chléb (z oseté a zbavené mouky). Nevhodné produkty s masem, rybami, tvarohem nebo jablky, sušenky dlouhé a suché sušenky.

Tuky: smetana a rafinované oleje ze zeleniny.

Nápoje: čaj, káva s mlékem, džusy (ovoce, bobule, zelenina), vývar ze žvýkačky a pšeničné otruby.

Co nemůžete jíst s dietou číslo 5:

  • veškeré bujóny a omáčky založené na nich (maso, ryby, houby), okroska, polévka zelená;
  • nakládaná zelenina, houby, špenát, šťovík, ředkvička, ředkvička, zelená cibule, česnek;
  • čerstvý chléb, pufy a těsto, smažené plátky;
  • fazole;
  • tučné maso a ryby, kachna, husa, vepřové maso, vepřové sádlo, vnitřnosti, vejce, uzeniny, solené ryby, konzervované potraviny, většina uzeniny; konzervy;
  • tučné mléko (6%), smetana, kvasené pečené mléko, tučná zakysaná smetana a tvaroh, slaný, kořeněný a mastný sýr;
  • alkohol, soda, černá silná káva, kakao, hroznová šťáva, studené nápoje;
  • pečení, výrobky se smetanou, čokoládou, zmrzlinou;
  • koření, hořčice, křen, pepř, ocet.

Dieta č. 5 (tabulka č. 5): nabídka týdne

Dieta č. 5 je různorodá a užitečná. Níže je přibližné menu pro týden.

Potraviny se připravují v drcené nebo strouhané formě, vařené ve vodě, vařené nebo pečené. Pokrmy by měly být teplé (jsou velmi horké a studené vyloučeny).

Pondělí

Snídaně: omeleta, ovesné vločky, čaj.
Oběd: pečené jablko.
Oběd: zeleninová polévka s pohankou, kuřecí řízek, rýže, kompot ze sušeného ovoce.
Odpolední svačina: vývar z divoké růže.
Večeře: bramborová kaše, vařené ryby, zeleninový salát.

Úterý

Snídaně: tvaroh s kysanou smetanou a cukrem, silná káva s mlékem.
Oběd: banán.
Oběd: vegetariánský boršč, těstoviny, hovězí kotlety.
Odpolední svačina: kefír.
Večeře: pilaf s vařeným masem, pečená zelenina.

Středa

Snídaně: palačinky pohanky a rýže s džemem, čajem.
Oběd: ovoce.
Oběd: zeleninová polévka s rýží, rybí masové kuličky, ječmen.
Svačina: ovocné želé.
Večeře: pohanková kaše s květákem, kuřecí kotlety.

Čtvrtek

Snídaně: měkké vařené vejce, mléčná vločka, čaj.
Oběd: kissel.
Oběd: dýňová polévka, polévka z cukety, rýže.
Svačina: ovoce.
Večeře: kuřecí masové kuličky, karfiolové pyré, zeleninový salát.

Pátek

Snídaně: zakysaná smetana se zakysanou smetanou, káva s mlékem.
Oběd: ovoce.
Oběd: zeleninový boršč, vinaigrette, kašička z pohankové.
Svačina: pudink.
Večeře: bramborová kaše, rybí kotlety, pečená zelenina.

Sobota

Snídaně: mléčná polévka, čaj.
Oběd: ovocný salát.
Oběd: bramborová polévka s těstovinami, kastrol s kuřecím masem a zeleninou.
Svačina: jujube.
Večeře: zelí, zelenina.

Neděle

Snídaně: dýňová jablková kastrol, čaj.
Oběd: vývar divoké růže.
Oběd: ucho s ječmenem, ovesné vločky, krůty z krocanů.
Odpolední svačina: sufle.
Večeře: dušená telecí se zeleninou, pohankou, zeleninovým salátem.

Předchozí Článek

Známky a léčba zánětu jater

Následující Článek

Dieta pro obezitu jater