Dieta č. 6e. Sample menu s dietou №6e

Léčba

V kombinaci s obezitou dnou jmenovat № 6e nízkokalorický dietu (stravu snížení počtu pekárenských výrobků, obilnin, legkovsasyvayuschihsya sacharidy, tuky).

Dieta obsahuje alkalickou minerální vodu a citrus - pro zvýšení vylučování urátových (urátových solí) z těla. Potraviny se konzumují nezmrzlé, vařené páry nebo vařené ve vodě.

Celkové množství volné tekutiny se zvýší na 2,5 litru (pokud neexistují žádné kontraindikace z kardiovaskulárního systému). Doporučuje se, aby byl podáván ve formě čaje, brusinkového džusu, šťávy a alkalické minerální vody.

Všichni pacienti s dnou, včetně kombinace jeho s obezitou, půst dny se doporučuje 1-2 krát týdně tvaroh a kefír denně (400 g nízkotučného tvarohu a jogurt 500 g); mléko nebo den kefír (1-2 litry denně); zelenina za den (1,5 kg zeleniny v jakékoli sadě kromě zakázáno); ovocný den (1,5 kg jablek nebo pomerančů).

Dieta obsahuje 70 g bílkovin, 80 g tuku, 240 g sacharidů. Energetická hodnota 1950 kcal.

Režim jídla je částečný: 5-6krát denně v malých porcích. Mezi jídly - pít.

S dietou №6e jsou povoleny:

  • chlebová pšenice, včelí žito s přídavkem otrub;
  • nízkotučné odrůdy masa, drůbeže a ryb nejvýše 1-2 krát týdně ve vařené formě;
  • mléko, kefír, jogurt, tvaroh, kysaná smetana, slabý sýr;
  • 1 vejce denně v každém vaření;
  • máslo, rostlinný olej;
  • obiloviny (v mírném množství);
  • zelenina (po jakémkoli vaření);
  • veškeré ovoce a bobule (čerstvé a v každém vaření), krémy, želé, marmelády, pastilky;
  • omáčky na zeleninovém vývaru (rajčatové, kyselé, mléčné);
  • kyselina citrónová, vanilin, skořice;
  • slabý čaj a káva s mlékem, džusy, ovocné nápoje, kvas, vývar divoké růže, alkalická minerální voda.

S dietou číslo 6e jsou omezeny na:

  • výrobky z puky a těsta;
  • slaná a nakládaná zelenina, čerstvé zeleninové saláty, vinaigrette, kaviár, zelenina, kaviár z lilku.

S dietou číslo 6e jsou vyloučeny:

  • játra, ledviny, mozek, jazyk, maso z mladých zvířat, masa, konzervované maso, tuk, sůl, konzervované ryby, maso, ryby, kuře, houby vývar;
  • hovězí, vepřové a kulinární tuky;
  • luštěnin, šťovík, špenát, květák, malina, fíky, čokoláda;
  • kakao, silný čaj, káva.

Dieta č. 6e. Orientační nabídka dne

1. snídaně. Salát s mandarínky, nízkotučný tvaroh, silná káva s mlékem.

Salát s mandarínky

100 g mandarinek, 100 g jablek, 10 g vlašských ořechů, 70 g zakysané smetany, kyselina citrónová.

Citrusová kůra a dělejte na plátky. Malý řez v polovině a velké v několika částech. Peel jablka, vystřihněte jádro a nakrájíme na plátky. Smíchejte jablka s mandarinkami, sezónu s kyselinou citronovou a zakysanou smetanou. Posypeme šalát maticemi.

2. snídaně. Grapefruit.

Oběd. Vegetariánský boršč se zelenými fazolemi, vařené maso, zeleninové kousky, jemný čaj.

Vegetariánský boršč se zelenými fazolemi

100 g zelí, 60 g mrkve, 30 g celeru, 120 g brambor, 30 g pórku, 30 g zelených fazolí, 60 g rajčat 50 g řepy, 30 g másla, 10 g mouky, 120 g směsi rajského protlaku a jogurt, 3 vejce, 3 g kyseliny citrónové, 10 g petržele, 30 g sýra (nebo sýr) soli.

Připravená zelenina: brambory, mrkev, celer, rajčata (bez kůže a semen) - nakrájíme na plátky. Čerstvé zelí a zelené fazole kotlety. Vše nalejte vodu a vařte. Řepa, vařená samostatně a nakrájená na konci vaření. Poté přidejte pórek s krémem, mouku, rajčatové pyré a sůl. Naplníme boršč s jogurtem, porazíme vajíčkem, přidáme kyselinu citronovou. Při podávání pokrmu posypte sekanou petrželkou. Samostatně nabídněte strouhaný sýr (nebo sýr).

Rohy zeleniny

250 g kořenových plodin, 1/2 st. lžíce rostlinného oleje, 150 g fazolí, 2 brambory, 2 polévkové lžíce. lžíce hrachu, 1 krajíc žitného chleba, 1 vejce, 50 g brynza, 1/2 lžíce. lžíce nasekané zeleniny, 1 cibule, 1 polévková lžíce. lžíce mouky, 500 ml vody.

Oloupaná kořenová zelenina vaří až do poloviny vařené v slané vodě, přidáním rostlinného oleje. Přidejte postupně vláknové boby a brambory a vařte, dokud nejsou měkké. Vypusťte vodu a jemně nakrájejte zeleninu. Dejte hrášek, namočený v chlebu, vejce, mletý sýr, nakrájené zeleniny a jemně nakrájenou cibuli. Pokud se hmota změnila na kapalinu, přidejte trochu mouky. Formujeme malé kousky, vložíme do mouky a vaříme v dvojitém kotelně.

Snack. Jablková pěna, alkalická minerální voda.

Appleová pěna na krupici

50 g čerstvých jablek, 10 g cukru, 10 g krupice.

Jablka opláchněte, nakrájejte, odstraňte semena. Nalijte trochu horké vody a vařte ovoce pod víkem a utřete je. V bramborových bramborách dejte cukr, prosívejte krupici a vařte a mícháme 15-20 minut (krupice by měla dobře vařit). Směs je mírně ochlazena, nanesena na led a narušena hustou pěnovou hmotou. Pak jej nalijeme do formy a ochladíme.

Večeře. Salát z řepy, rybí kotlety, vařené brambory, brusinky.

Salát z řepy, ořechů a zelených

100 g řepy, 15 g vlašských ořechů, 20 g zakysané smetany, 5 g brusinek, 5 g petrželky <или укропа).

Řepa vaří, oloupe a rozdrtí slámu. Přidejte jemně na nakrájené matice a promíchejte. Směs vložte do misky na salát a nalijte kyselou smetanou. Ozdobte misku brusinkou a petrželkou.

Rybí kotlety

125 gramů rybího filé, 15 gramů másla, citronové šťávy, petrželky, listového salátu.

Oddělíme ryby z kostí, nakrájíme na malé kousky, na obou stranách udeříme kladivem a vaříme v dvojitém bojleru. Před podáváním přidejte citronovou šťávu, nakrájenou zeleninu a pepřovou omáčku do roztaveného másla. Ozdobte misku s listy zeleného salátu.

Dieta č. 6 (tabulka č. 6): nabídka za týden. Zdravá výživa

Dieta č. 6 (tabulka č. 6) - léčebný systém jídla, který je předepsán při léčbě dny a různé urolitiázy.

Strava tabulky č. 6 normalizuje výměnu purinů, odstraňuje tělo škodlivých sloučenin a při působení na tvorbu kyseliny močové ji snižuje.

Podstatou stravy číslo 6 je omezení soli, bílkovin, tuků a vyloučení produktů, které zahrnují extrakční dusíkaté látky, puriny a kyselinu šťavelovou.

Dieta č. 6 se skládá převážně ze zeleniny, ovoce a mléčných výrobků.

Chemické složení diety číslo 6:

- bílkoviny 70-80 g (50% zeleniny, 50% živočišného původu);
- tuky 80-90 g (30% zeleniny, 70% živočišného původu);
- sacharidy 400-450 g;
- sůl 8-10 g;
- kapalina o objemu 2-2,5 l.

Hmotnost denní dávky: 3 kg.

Denní norma stravy číslo 6: 2500-2700 kcal.

Režim napájení: 4-5 krát denně.

Indikace pro použití diety číslo 6

  • dna;
  • urolitiáza;
  • diatéza kyseliny močové;
  • oxaluria;
  • uraturia;
  • cystinurie.

Dieta č. 6 (tabulka č. 6). Potraviny

Co můžete jíst s dieta číslo 6:

Polévky: vegetariánský borsch, zelná polévka, zelenina, různé cereálie, okroska, červená řepa, mléčné výrobky.

Obiloviny: v omezeném počtu.

Zelenina, zelenina: ve větších množstvích, surové a vařené v jakékoli formě.

Maso, ryby: nízkotučné odrůdy (telecí, hovězí, kuřecí, krůtí, štikozubec, atd.). Maso a ryby jsou zahrnuty ve stravě třikrát týdně (maso na 150 g nebo ryby pro 160-170 g).

Vejce: 1 vejce denně.

Čerstvé ovoce a bobule: použití ve velkých množstvích v čerstvé formě, stejně jako v různých kulinářských ošetření.

Mléčné výrobky: mléko, kefír, zakysaná smetana, tvaroh a veškeré pokrmy z něj, tvrdé sýry.

Sladkosti: Mléčné krémy a kissels, marmelády, ne čokoládové sladkosti, pastilky, džemy, med.

Výrobky z mouky: žito a pšeničný chléb z mouky 1 a 2 druhů. Pečení s otrubami.

Tuky: zeleniny, krému a ghee.

Nápoje: čaj s citronem, mlékem, měkkou kávou, ovocnými a zeleninovými džusy, mors, kvas, vývar z divoké růže, kompoty s bobulemi a ovocem.

Co nemůžete jíst s dieta číslo 6:

- veškeré bujóny a omáčky založené na bujních;
- konzervované potraviny, marinády a okurky;
- polévky s luštěninami a šťovíkem;
- houby, rebarbory, špenát, květák, šťovík, zelené fazole, hrach;
- droby;
- solené a uzené ryby, maso, sýry, klobásy;
- kakao, čokoláda, silný čaj a káva;
- maliny, brusinky;
- sušené ovoce (kromě sušených švestek);
- hořčice, křen, černý pepř;
- pečení, cukrářské výrobky s práškovým cukrem;
- Alkoholické nápoje.

Dieta č. 6 (tabulka č. 6): nabídka týdne

Dieta č. 6 je různorodá a užitečná pro tělo. Níže je přibližné menu pro týden.

Maso a ryby by měly být vařené a používané ve vařené formě nebo vypuštěné.

Kromě jídla nezapomeňte pít 2-2,5 litru tekutiny denně.

Pondělí

Snídaně: salát z čerstvé mrkvy, zelí a okurky, plátek chleba s otrubami a vývar z divoké růže.
Oběd: odvar z horského popela, vařené vejce, mrkev + dýňový salát;
Oběd: polévka z mléka, kotletky s bramborami, kompot.
Odpolední svačina: tvaroh s ovocem.
Večeře: zeleninové zelí, mléko.

Úterý

Snídaně: syrniki, ovocné želé, kefír.
Oběd: cereálie s mlékem;
Oběd: polévka s cuketou, vařená ryba, bramborová kaše.
Odpolední svačina: milkshake s ovocem.
Večeře: salát (vejce, mrkev, krutony, zakysaná smetana), kukuřičná kaše, ryažhanka.

Středa

Snídaně: tvaroh, mrkev a jablečný džus.
Oběd: jogurt s obilovinami.
Oběd: zeleninová polévka, zelný salát, rajčatová šťáva.
Odpolední svačina: ovocné želé, ovoce;
Večeře: ovesné vločky, pečená zelenina, čaj.

Čtvrtek

Snídaně: tvaroh a mrkev, kaše s jablkem, kompot.
Oběd: Mléčná polévka.
Oběd: pohánka, hovězí roštěnka, dušené zelí, džus.
Svačina: ovoce nebo bobule.
Večeře: těstoviny, řepný salát s rostlinným olejem, kissel.

Pátek

Snídaně: sladká rýže s jablky, džus;
Oběd: ovoce.
Oběd: vegetariánský boršč, mrkevní kotletky, mléko.
Odpolední svačina: kefír, ovoce.
Večeře: rýže s paprikou, palačinky s ovocem, kompot.

Sobota

Snídaně: vegetariánská okroska, džus nebo kompot.
Oběd: ovoce s nízkotučným krémem.
Oběd: vařená zelenina, kefír.
Svačina: mrkev-jablečný džus.
Večeře: salát z čerstvé zeleniny, kuřecí filet, mors.

Neděle

Snídaně: kaštanová kaše, toast s džemem nebo máslem, mléko.
Oběd: čaj s marmeládou nebo pastilkou.
Oběd: bramborová polévka s perličkovým ječmenem, palačinky, kompot.
Svačina: bobule, ovoce, džus.
Večeře: sýrové koláče s banánem, vývar z otrub.

Tabulka stravy 6

Popis je aktuální 05/05/2017

  • Účinnost: terapeutický účinek po 21 dnech
  • Časový rámec: 1 měsíc a více
  • Náklady na výrobky: 1580-1660 rublů za týden

Obecná pravidla

Dieta č. 6 (tabulka č. 6 pro Pevzner) byla vypracována autorem za účelem normalizace výměny organických sloučenin obsahujících dusík (puriny) snížení tělesné hladiny kyseliny močové a jejích solí vznikajících v důsledku metabolismu purinů a změn v reakci moči na alkalickou stranu.

Dieta je založena na skutečnosti, že v případech metabolických poruch, zejména posunu pH Moč pod 5,75 (kyselá strana) snižuje tvorbu urát sodný, který vystupuje kyselina močová z těla. Podmínky jsou vytvořeny pro tvorbu krystalů kyseliny močové (urát), které se ukládají v kloubech a ledvinách (ledvinové kameny), což způsobuje onemocnění, jako je dna a urolitiáza, kyselé diatézy, cystinurie, oxaluria. Když je moč zalkalizována, rozpustnost urátu se zvyšuje, kyselina močová se vylučuje z těla a naruší se proces tvorby kamenů.

Dieta číslo 6 pro dnu

Terapeutická strava poskytuje přísné omezení ve stravě potravin obsahujících velké množství puriny, kyselina šťavelová a mírně omezující - chlorid sodný (až do 10 g / den). V tomto případě se do stravy zavádějí produkty s alkalizačním účinkem (mléko, zelenina / ovoce). Existuje zanedbatelné omezení bílkovin (až 70-80 g) a tuků (až 80-90 g, převážně žáruvzdorných). Množství sacharidů, při absenci obezity, je 400 g. Pitný režim - volná kapalina 2 litry a více. Energetická hodnota se pohybuje mezi 2700-3000 kcal. Stravování s dnou 4-5 krát, na prázdný žaludek a mezi nimi - bohatý nápoj.

Zvláštní požadavky musí vařené produkty, s výjimkou pro zpracování masa, který je připraven štěpením potřebovat pouze předběžné krátký (10-15 min), s teplotou varu maso polévku první vypouštěcí před dalším zpracováním, čímž se sníží obsah purinu v produktu. Maso a ryby v menu může obsahovat ne více než 2-3 krát týdně (neakutní období) a množství masa a ryby by neměla přesáhnout 150-170 g / den.

Dieta №6 dna, menu poskytuje na týden jednou za týden vykládání dnů (ovoce - 1,5 kg zeleniny / ovoce, tvaroh, Kefír - 1 L podmáslí a 400 g nízkotučného tvarohu), se zvyšující se použití tohoto období volné kapalina na 2,5-3 litrů (při absenci kontraindikací). Během exacerbace se den vykládky provádí každý druhý den. Během tohoto období jsou maso a ryby zcela vyloučeny ze stravy.

Optimální možnost exacerbace - vegetariánská strava, včetně kyselých mléčných výrobků, zeleninových a mléčných polévek, ovocných vývarů a bylinných čajů. Tato strava rychle močí a výrazně zvyšuje rozpustnost krystalů kyselina močová.

Odrůdy

K typům diety číslo 6 odkazuje Dieta 6E. Přidělen pacientům obezita s podobnými náznaky nebo někdy nemocnými dna během exacerbace, aby se zlepšila účinnost léčby. Dietní Tabulka 6E má sníženou energetickou hodnotu (1950-2000 kcal), zatímco obsah bílkovin je snížen na 70 g, tuky - až 80 g, sacharidy - na 250 g.

Ve stravě se spotřeba sacharidů snižuje hlavně díky jednoduchým sacharidům (cukr, med, čerstvý pšeničný chléb, mouka a cukrovinky, sladkosti) av menší míře složité sacharidy (obiloviny). Použití masa je omezeno 1-2krát týdně. Poskytujeme částečné pokrmy až 5-6krát denně, v malých porcích, bohatý nápoj, zejména ukázal alkalickou minerální vodu.

Zelenina a ovoce by měly být konzumovány syrové nebo pečené nebo vařené. Dieta není fyziologicky plná a může být podána krátkou dobu.

Indikace

  • dna;
  • chronické jade (mimo stupeň exacerbace);
  • zájem jade (3, 4 týdny léčby);
  • urolitiáza s tvorbou kamenů ze solí kyseliny močové;
  • renální nedostatečnost;
  • kyselé diatézy;
  • cystinurie;
  • oxaluria.

Povolené produkty

Doporučuje se zahrnout do stravy většinu zeleniny: mrkev, bílé zelí, cukety, brambory, okurky, lilky, rajčata. Extrémně užitečné ovoce - hrušky, jablka, pomeranče, švestky, meruňky a různé bobule. Z masa můžete zahrnout krůtí, kuřecí, králičí. Můžete jíst vařené ryby, kuřecí vejce.

Zvláště užitečné ve stravě mléka, kyselých mléčných výrobků, nízkotučných sýrů, nízkotučného tvarohu a jídel z něj. Doporučuje se zavést ve stravě různé cereálie, připravené na zředěném mléce, těstoviny. Přednost se dává rostlinným olejům, zejména olivovým a lněným olejům. Je povoleno zavést bílý a černý chléb do jídelníčku.

Ze sladkostí je povoleno: džem, marshmallows, marmeláda, pastilka, ne čokoládové cukrovinky. Pití - zelený čaj, žvýkačky, pšeničné otruby, čekanka, šťávy ze zeleniny, ovoce, bobule, kompoty z mléka, kvas. Povinné zařazení do jídelníčku ovocných koktejlů z kukuřice, okurky (až 1 sklo denně), mírně mineralizovaná alkalická minerální voda.

Dietní stůl č. 6E

Dietní stůl č. 6E

Indikace stravy Tabulka č. 6E

Dieta č. 6E je indikována pro exacerbaci dny, stejně jako pro dnu na obezitu.

Účel tabulky stravy č. 6E

Cílem diety č. 6E je poskytnout pacientovi potravu a snížit bolest při zhoršení dny. S dnou na pozadí obezity je cílem stravy také snížit váhu pacienta.

Obecné charakteristiky tabulky stravy č. 6E

Dieta č. 6E zcela nesplňuje fyziologické potřeby lidí v potravinářských látkách a energii, a proto by měla být dodržována až do konce útoku.
Dieta č. 6E je založena na zásadách stravy č. 6, ale je méně kalorická a obsahuje výrazně méně bílkovin a sacharidů. Snižuje počet moučných výrobků, obilovin, jednoduchých sacharidů (sladkostí). Množství kapaliny se zvyšuje. Maso, drůbež a ryby - nejčastěji 1-2 krát týdně.

Chemické složení a energetická hodnota tabáku stravy č. 6E

Proteiny: 70 g.
Tuky: 80 g.
Sacharidy: 250 g.
Denní kalorie: 1 950 kcal.
Volná kapalina: 2,5 litru.
Stůlová sůl:6-8 let.
Optimální teplota nádobí: od 15 do 65 stupňů Celsia.

Doporučené potraviny a pokrmy stravovacího stolu č. 6E

Chléb: všechny - omezené.
Polévky: vegetariánská zelenina a cereální polévky.
Masové nádobí: Nízkotučné maso a drůbež musí být předvařeny a pouze po použití k vaření.
Rybí pokrmy: Chudé ryby by měly být předvařeny a pouze po použití k vaření.
Obloha: všechny obiloviny - mírně, jakákoliv zelenina - po vaření.
Mléčné výrobky: mléko, tvaroh; veškeré produkty z kyselého mléka, čerstvé a v pokrmech.
Vejce: nejvýše 1 vejce za den v jakékoli formě.
Občerstvení: jsou vyloučeny.
Omáčky: zelenina (včetně rajčat), mléčné výrobky.
Sladké pokrmy: veškeré ovoce a bobule v jakékoli formě ve zvýšených množstvích, zejména citrusové plody; sladké (kissels, mléčný krém, pastilky, marmeláda, marshmallow, džem, med) omezit.
Nápoje: slabý čaj a káva s mlékem a bez mléka, vývar otrub, vývar ze žvýkačky, šťávy, alkalická minerální voda.
Tuky: čerstvý rostlinný olej.

Vyloučené potraviny a nádobí z tabulky stravy č. 6E

Z strava by měla vyloučit fazole, šťovíku, tapas, masa, ryb a hub vývar, tučné maso, tuk, játra, jedlé oleje, nakládaná zelenina, uzené, konzervované, nakládané, pikantní pochutiny a omáčky, nealkoholické nápoje, čokoládu, kakao, brusinky a maliny, sušené ovoce, pečivo se soli a cukru, alkoholické nápoje. Rovněž je zakázáno jsou nějaké zelí a syrové zeleniny, zeleniny kaviár, máslo a výrobky z listového těsta.

Přibližné menu stravovacího stolu č. 6E

První snídaně: ovocný salát, tvaroh, káva.
Druhé snídaně: čerstvé bobule.
Oběd: rýžová polévka, zeleninové kousky, čaj.
Svačina: pečené jablko, vývar otrub.
Večeře: salát z vařené řepy, vařené ryby, želé.
Přenocování: kefír.

Zdroje:

  1. Nařízení Ministerstva zdravotnictví Ruské federace č. 330 "O opatřeních ke zlepšení léčebné výživy v zdravotnických zařízeních Ruské federace" ze dne 05.08.2003

Dieta 6 - podrobné vlastnosti, menu

Indikace pro soulad s dietou 6

akutní nefritida (3., 4., 4. týden léčby),

chronická nefritida (mimo stupeň exacerbace),

renální nedostatečnost,

urolitiáza s tvorbou kamenů ze solí kyseliny močové (uraturia),

Účel dieta 6: Snížení rychlosti metabolismu purinů, snížit množství e vytvořeného v těle kyseliny močové v moči změna reakční zásadité, aby ix shchadjashche th síla I pro ledviny, výstup z metabolických produktů z těla, normalizaci funkce střev.

Podrobná výživová charakteristika 6

Podrobná výživová charakteristika 6

Ze stravy odstraňujeme produkty, které obsahují mnoho purinů, kyselinu šťavelovou.

Záměrně omezujeme množství soli ve stravě.

Dieta přidání spousta alkalizující produkty (mléčné výrobky, že zelenina, ovoce) a zvyšují množství kapaliny spotřebované až dva litry (v nepřítomnosti přímé otivopokazany se oběhový systém).

Mírně snížíte množství bílkovin ve stravě, tuky (žáruvzdorné) a jestliže jste obézní sacharidy.

metoda vaření: Obvykle th (smažení, dušení, pečení, vaření kotlety z mletého masa), pouze pro maso, drůbež, ryby je třeba byazatelno otvariva před vařením (v tomto případě ½ purines těchto produktů zůstává tsya ve vývaru). Maso, drůbež, ryby součástí jídelníčku třikrát týdně. Ale maso není použito více než sto padesát gramů, a ryby - ne více než sto sedmdesát gramů.

Chemické složení stravy: osmdesát gramů proteinu (polovina z nich - zvířat) až devadesát gramů tuku (třetina z nich astitelnye P), na čtyři gramů sacharidů (z nichž až osmdesát gramů cukru), deset gramů soli.

Množství vitaminů ve stravě: retinol - 0,5 miligramů, karoten - sedm miligramů, thiamin - polovina miligramů, riboflavin - miligram dd, nikotin th kyselin a - patnáct miligramů, askorbinov th kyselin a - 150 mg; sodné minut - čtyři g draslíku minut - 3,5 g Ramm, vápenaté minut - 0,75 g Ramm, fosfor - 1,3 g Ramm, hořčíku minut - 0,45 g Ramm, žláz o - 0,035 g Ramm.

Denní obsah kalorií ve stravě je 2700 - 2800 kcal.

Režim napájení - pětinásobný, částečný. Mezi jídly a na prázdný žaludek je třeba pít. Místo středního ranního občerstvení vypijte kyčle.

Pokud máte dnu a - pozorujte 1 den hladovění týdně (na tvaroh nebo kefír, nebo z něj mléko nebo ovocnost).

Půst je zakázán, protože může vést ke zvýšení hladiny kyseliny močové v krvi, což je důvodem pro vznik záchvatu dny.

Během vykládky vypijte více vody, nejméně dva litry denně (pokud nejsou přítomny žádné kontraindikace z kardiovaskulárního systému).

Dieta 6

Dieta dieta tak I vstupní výrobky obsahující minimální množství purinových s: a zelenina a ovoce, mléko, vejce a, slanina, obilovin, přírodní šťávy a e, m e d, džem, cukr).

Povolené stravování stravy 6:

Chléb z mouky z 1. a 2. třídy, pšenice, žita, otruby, chléb bez soli,

Pečení: palačinky, palačinky.

S čerstvou zeleninou a zeleninou nakládanou.

Polévky - vegetariánský boršč, polévka, zeleninová polévka s přídavkem brambor a obilovin.

Lean m SDL, drůbež, ryby - třikrát týdně (vařit, péct - Vepřové maso v kuřecím masem hovězím z telecího masa z, krůtí y).

Mléčné výrobky - mléko, tvaroh a nádobí z něj.

K mléčným výrobkům,

Vejce - jeden denně (jakékoli kulinářské zpracování, dva denně - s menším množstvím masa a ryb ve stravě).

Zelenina, dokonce i brambory (kromě - luštěnin).

Plody, bobule - velké množství o, stejně jako sušené ovoce (pouze slivky).

Sladké: marmeláda, pastilka, džem, mléko, mléko, ovoce, mléko a ovocnost.

Omáčka: připravená na odvar zeleniny, z rajčat, mléka.

Aby se tělo alkalizovalo, musíme jíst citrus (citrón, grapefruit), pít alkalickou minerální vodu.

Pokud trpíte dnou - před spaním vypít sklenici tekutiny (slabý čaj s mlékem, káva s mlékem, čaj s citronem th, jogurt, vývar pšeničné otruby, přírodní šťávy).

Zakázané potraviny strava 6:

Bouillons: m jasné, ryby, houby.

Tuky: govary, jehněčí, kulinární.

Polévky s přidáním šťovíku, luštěnin.

Vedlejší produkty: n, ledviny, jazyk.

Pro produkty olbasa a klobásy,

Se všemi ryby.

Fazole, solené zeleniny, nakládaná zelenina.

Bobule jsou maliny, brusinky.

Sušené obiloviny (a odříznutá loupaná rýže, loupaná pšenice, drcená pšenice a).

Sladké: n sušenky, cukrovinky se solí, cukrový prášek.

Z ousy: vyrobené z masa nebo rybího vývaru, houbový vývar e.

Výrobky, které vzrušují nervový systém (káva, kakao, tvrdý čaj, pikantní, pikantní atd.).

Alkoholické nápoje a (vyvolávají dnavý záchvat kvůli zhoršení vylučování kyseliny močové ledvinami).

Dieta 6e

Indikace: exacerbace dny (až do snížení bolesti).

Denní výhřevnost je asi 1950 kcal.

Ve stravě se množství bílkovin sníží na sedmdesát gramů denně, tuku na osmdesát gramů denně, uhlohydráty na 240 gramů denně.

Polévka: zeleninová polévka a polévka, zeleninová polévka ó, s přídavkem brambor nebo obilovin, studené polévky (hash, červená řepa), polévku, mléčné minut, polévka Ovocné minut.

Chléb (v souladu s dietou 6).

maso, drůbež, ryby (v souladu s dietou 6).

mléčné výrobky: molko, tvaroh a pokrmy z něj, zakysaná smetana, sýr.

vejce (jeden denně).

zelenina - jejich počet se zvyšuje, mohou se jíst čerstvé a vařené, pečené, pečené a vařené pro pár.

Občerstvení: s alat s čerstvou zeleninou, s kyselou zeleninou, ovocem, vinaigrettem, zeleninou, stejně jako squash, lilek.

Ovoce, bobule, stejně jako uof ovoce (slivky).

Sladké: mléko, mléko, marmeláda, marmeláda, pastilky, bonbóny bez čokolády, džem, med, meringue.

Z ousy: vařené na zeleninovém vývaru, z rajčat, na zakysané smetaně, mléčné výrobky.

Koření: l kyselina citrónová, vanilin, skořice, bobkový list, v pastvinách, petrželová zelenina.

H apitki: ay h s mlékem nebo citrónem, slabá káva s mlékem, šťávy z ovoce, bobule, zelenina, ovocné nápoje, voda, džus s přidanými s, Kvas, o boky stvoření vývar pšeničné otruby, kompotů.

Tuky: s parním, roztaveným, rostlinným olejem.

Dieta 6

Boj proti jakékoli nemoci začíná výběrem tabulky léčby. Jednou z nich je strava 6, kterou navrhl sovětský vědec Michail Pevzner.

Jeho podstatou je vyloučení z potravy produktů s vysokým obsahem purinů a kyseliny šťavelové.

Je nutné co nejvíce omezit používání nádobí se stolní solí a do menu přidat další zeleninu, ovoce a kapalinu.

Na jaké choroby je zobrazeno

Je povinné pro pacienty s dnou, která často postihuje muže. Důrazně se doporučuje nepřetržitě dodržovat, a to i během remise.

Hlavním cílem - snížení množství kyseliny močové v krvi, kloubech a játrech normalizuje výměnu purinů.

To platí také pro ty, u kterých je diagnostikována "urolitiáza", při které se tvoří uretiny v ledvinách, ureteru a močovém měchýři. Dodržování této stravy je také doporučeno pro cystinurie a oxalurie.

Doplňky stravy číslo 6 (f)

Tento léčebný stůl je určen s exacerbací dny, odstranit bolestivé pocity a normalizovat situaci. Typ této stravy od obvyklé 6-ti se vyznačuje spotřebu méně kalorií - až 2000 kcal.

Denní požadavek organismu na uhlohydráty (až 200 g), tuky (70 g) a bílkoviny (ne více než 80 g) se snižuje. Situace je zlepšena kvůli hladké ztrátě hmotnosti a tím snižuje zatížení kloubů.

Miska by měla mít teplotu nejméně 15 a maximálně 65 stupňů. Stolová sůl denně povolená nejvýše 6 gramů a tekutiny v nepřítomnosti srdečního onemocnění - maximálně 2,5 litru.

Minerální voda je vítána. Jakýkoli chléb se používá přesně. Polévky mohou být pouze vegetariánské. Beztuková ryba a maso, vařené pro pár nebo vařené, jsou povoleny.

Zeleniny lze jíst pouze po tepelném ošetření, zatímco při obvyklé stravě a surovém. K produktům, které by měly být řezány (viz tabulka níže), se přidávají všechny obiloviny.

Na fotografii jsou uvedeny hlavní obiloviny - proso, rýže, pšenice, kukuřice, ječmen:

Foto: hlavní obiloviny - proso, rýže, pšenice, kukuřice, ječmen

Co můžete a nemůžete jíst v tabulce

Pro usnadnění výběru produktů pro stravu "Tabulka 6" pomůže naše tabulka:

Ke stravě "6" pro Pevzner pomohlo, doporučuje se používat produkty pouze z navrhované tabulky.

Obecná doporučení týkající se výživy

Zde je to, co byste měli vědět pro dnu a urolitiázu:

  1. Jednou za týden po celý den je vhodné použít pouze tvaroh, ovoce nebo kefír. Nezapomeňte na bohatý nápoj.
  2. Přísně kontraindikovaná úplná hladovění, kvůli níž se obsah kyseliny močové v krvi dramaticky zvyšuje o 1-2 dny.
  3. U obézních pacientů se doporučuje i dieta č. 8.
  4. Jídlo by mělo být částečné - každé 2-3 hodiny, ale ne více než 7krát denně.
  5. Nejíst smažené jídlo, všechno je vařené pro pár, pečené nebo vařené.
  6. Potraviny by neměly být před podáváním.
  7. Ráno, na prázdném žaludku, je sklenice vody (ne studená a ne teplá) nutně opilá.
  8. Povolené odrůdy ryb a masa mohou být konzumovány nejvýše třikrát za 7 dní. Je povoleno pouze jedno podání - nejvýše 170 g najednou.
  9. Jednoduché sacharidy (cukr, med, moučné výrobky) ve stravě by měly být co nejmenší.

Zvláštní pozornost je věnována energetické hodnotě stravy. Obsah kalorií by neměl přesáhnout 2700 kalorií denně. Sacharidy mohou být získány nejvýše 400 gramů, z nichž 80 gramů může spadat na jednoduché cukry.

Mezi tuky z požadovaných 90 g by mělo 30% pocházet z potravin rostlinného původu, zbytek - zvířata.

Organismus také potřebuje bílkoviny, které by měly být spotřebovány asi 70 g, 50% - zvířata a stejná zelenina.

Tento princip umožňuje alkalizování těla, nepomáhá k úplnému vyřešení problému, ale pomáhá zmírnit stav pacienta.

Zde je tabulka, která ukazuje, kolik a ve kterých potravinách obsahují puriny:

Fotky: kolik a ve kterých potravinách obsahují puriny

Přibližné menu pro dospělé pro týden

Zde je návod, jak dodržovat dietní "tabulku 6" plným a pestrým způsobem při absenci exacerbací nemocí:

Dieta 6

Dieta 6 - dieta pro dnu, urolitiázu (s tvorbou kamínků kyseliny močové - uvarúrie), diatéza kyseliny močové, oxalurie, cystinurie. Jedna z 15 lékařských diet, kterou vyvinul sovětský vědec M. Pevzner v první polovině dvacátého století.

Dieta 6 se doporučuje normalizovat výměnu purinů, snížit tvorbu kyseliny močové a její soli v těle, posun k alkalické straně reakce moči.

Podle základního chemického složení by denní výživa stravy 6 měla obsahovat:

  • Proteiny 70-90 g, 50% živočišného původu, zejména mléčné;
  • Tuk 80-90 g, 30% zelenina;
  • Sacharidy 350-400 g jsou přibližně 80 g cukru;
  • Sůl vařená 7-10 g;
  • Kapalina 1,5-2,0 l je možná více.

Denní energetická hodnota stravy 6 - 2400-2600 kcal.

Dieta 6: nabídka

Obecná doporučení pro stravu 6 - úplné vyloučení produktů s vysokým obsahem kyseliny šťavelové a puriny, omezení používání soli, převažující použití alkalických produktů, zvýšená spotřeba tekutin. Je nutné snížit množství proteinů, žáruvzdorných tuků a sacharidů.

Při přípravě jídel pro dietní menu 6 maso, drůbež a ryby musí být vařené, nepoužívejte vývar, u jiných produktů, obvyklé vaření. Jídla z ryb a masa zahrnují dietní menu 6 od 2 do 3krát týdně, maso - 150g porce, ryba - 170g.

Teplota příjmu potravy je normální, čtyři jídla denně, mezi jídly a na prázdném žaludku je nutností.

Jednou za týden doporučujeme udělat den půstu, používající pouze tvaroh, mléko, kefír, ovoce.

Výrobky a nádobí z nich, které se mohou stravovat v dietním menu 6:

  • Chléb všeho druhu z otrub, žita, pšeničné mouky;
  • Čerstvá a nakládaná zelenina, saláty z nich;
  • První pokrmy - všechny druhy polévek, boršů, polévky na zelených výkonech;
  • Maso, ryby a drůbeží maso jsou nejvýše 3 krát týdně, v jakémkoli vaření, ale předvařené;
  • Ve velkém množství různých mléčných výrobků a pokrmů na nich založených;
  • V mírném množství různých obilovin;
  • 1 vejce denně, vařené jakýmkoli způsobem;
  • Jakákoli zelenina, kromě fazole;
  • Ve velkých množstvích všechny druhy bobulovin a ovoce, včetně citrusových plodů (surové i pokrmy z nich), slivky;
  • Mléko a ovocné želé a krémy;
  • Omáčky pouze na zeleninovém vývaru;
  • Med, džem, pastilka, marmeláda;
  • Z nápojů - čaj, káva není silná (je to možné s mlékem), kefír, čerstvě vymačkané šťávy, bylinný čaj, vývar z pšeničných otrub, alkalická minerální voda.

Zakázáno pro použití v dietním menu 6 produktů a jídel z nich:

  • Jakýkoli vývar a omáčky založené na nich - houby, ryby, maso;
  • Konzervované a uzené výrobky;
  • Mražené maso a ryby;
  • Žáruvzdorné a kulinární tuky;
  • Jakákoli polévka s luštěninami a šťovíkem;
  • Houby, rhubarb, špenát, šťovík, zelené fazole a hrach, květák;
  • Vedlejší produkty - játra, jazyk, ledviny;
  • Slané a uzené ryby, maso, sýry;
  • Marinády a okurky ze všech zelenin;
  • Kakao, čokoláda, silná káva a čaj;
  • Maliny a brusinky;
  • Sušené ovoce;
  • Sušené obiloviny. Výjimkou je vyčištěná rýže, pšenice je oloupána a rozdrcena;
  • Sladké cukrářské výrobky s cukrovým práškem nebo solené;
  • Alkoholické nápoje libovolné síly.

V dietní nabídce 6 je nutné omezit používání produktů, které vzrušují nervový systém - koření, horké občerstvení, silné nápoje.

Nabídka vzorových diet 6

Vzorek dietní menu 6 na jeden den by měl obsahovat:

  • První snídaně - zeleninový salát, oblečený s rostlinným olejem, vejci (míchaná vejce, vařené naměkko nebo natvrdo), mrkev a jablečný pudink nebo kastrol, slabý čaj;
  • Druhá snídaně - odvar z růžových boků;
  • Oběd - jakýkoli zeleninová polévka vývar nebo mléčné, vařené pokrmy z ryb, masa nebo drůbeže ve vařených buď každý druhý den se střídají s zeleninových jídel (bramborový nebo mrkve placičky a kol.), Želé nebo kompotů čerstvého ovoce a zeleniny;
  • Svačina - čerstvé bobule nebo ovoce (jablko, pomeranč, grapefruit);
  • Jakékoliv zeleninové pokrmy (zeleninové zelí s rýží, ragú), pokrmy z mléčných výrobků, slabý čaj nebo káva, čerstvě vymačkané šťávy;
  • V noci se doporučuje pít odvar z pšeničných otrub.

Při absenci problémů s kardiovaskulárním systémem a ledvinami doporučuje přibližné menu Diety 6 jíst nejméně 1,5-2,0 litru vody mezi jídly.

Dieta 6: Recepty

Dieta 6 - recepty jsou jednoduché ve vaření, užitečné a chutné pokrmy.

Zeleninová polévka se zelím.

Složení jedné porci: 30 g mrkve, zelí 100 g, 20 g tuřín, řepa 100 g, 40 g brambor, pórek 25 g, 200 ml mléka, 10 g másla, zelený olej.

Nakrájené cibule a kořeny, bramborové plátky s olejem, vložte do vroucí vody, vaříme 10 minut. Přidejte zelí, vařte až do vaření. Vařené mléko se přidá přímo na talíř a posype se jemně naseknutými bylinkami.

Kletky z brambor.

Složení: brambor 0,5 kg, máslo 40 g, pšeničná mouka 35-40 g, 2 vejce, rostlinný olej 30 ml, sůl.

Vařte brambory, vypusťte vodu, přidejte máslo a hněteme vše. Přidejte vejce a mouku, důkladně promíchejte, dokud nejsou hladké. Tvoříme malé kousky nebo kotletky v pánvi s rostlinným olejem, smažeme až do červenohnědého.

U dny, urolitiázy a dalších problémů močového systému se doporučuje pít čaj.

Podle diety 6, recept na odvar z brusinky.

1 šálek vařící vody nalijte 1 lžíci listů brusinek, trváme půl hodiny. Vezměte 1 lžíci 3-4krát denně nebo přidejte do pravidelného čaje nebo kompoty 1 polévkovou lžíci na sklo.

Je třeba poznamenat, že během téměř sto let, které uplynulo od doby, kdy M. Pevzner sestavil 15 léčebných diet (nebo tabulek), se mnoho změnilo. Nový vědecký vývoj a moderní výkony medicíny umožňují vytvářet farmakologické přípravky, které rychle a účinně bojují proti nemocem. Rozhodnutí dodržovat dietní menu 6 by mělo být proto provedeno po konzultaci s ošetřujícím lékařem.

Složky diety 6e pro dnu

Při současném životním stylu není zánět kloubů neobvyklý. Stále více se člověk setkává s takovou diagnózou jako s dnou. Vedle použití léků zahrnuje léčba této choroby udržování zdravého životního stylu, zejména dodržování stravy. Nejprve je třeba zvážit charakteristiku této nemoci.

Krystaly kyseliny močové se ukládají do kloubu a zničují tkáň a kosti chrupavky

Toto onemocnění je častější u mužů ve středním věku než u žen. Dna je jedním z typů artritidy. Vychází z akumulace přebytku kyseliny močové v těle.

Proč obvykle předepisuje dietní číslo 6

Léčba onemocnění by se měla provádět pod dohledem lékaře. Prostředky lidí nemůžete používat sám. Lékař také poskytne doporučení týkající se výživy. Obvykle vymezte číslo tabulky 6.

Jaké jsou příznaky dny? Tuto chorobu diferencujte za přítomnosti bolesti v kloubu, otoku a zarudnutí. Teplota postižené oblasti je vyšší než ve zbytku těla. Útoky dny jsou v noci často narušeny: i mírný dotek reaguje silnou bolestí. To je způsobeno skutečností, že kyselina je příliš tvořena nebo je ledvinami špatně vylučována. Nadbytečná kyselina močová, uložená v kloubech ve formě malých krystalů. Často se to vyskytuje u poruch renálních funkcí nebo při užívání některých léků.

Chcete-li snížit bolestivý záchvat s dnou doporučenou tabulkou č. 6. Dieta 6 s dnou poskytuje vyloučení produktů obsahujících velké množství purinů. Doporučuje se také omezení sodíku a tuků.

Úplné hladování je zakázáno, protože zvyšuje hladinu kyseliny močové v krvi, která hrozí napadením. Časté onemocnění kloubů je spojeno s nadměrným namáháním. To může být způsobeno zejména obezitou. Pro takovou rozmanitost dny je zvláštní strava - tabulka 6e.

Co je strava 6e

Dieta № 6e ve srovnání s dietou № 6, snížila energetickou hodnotu 1950 kcal denně snížen obsah bílkovin až do 70 g, tuk - 80 g sacharidů a - až 240, pacient dostane úlevu, a to nejen z důvodu eliminace škodlivých produktů, ale také kvůli ztrátě hmotnosti. to je často doporučují a pacienti, kteří nejsou obézní, se zhoršením dnou účinnější léčbě.

Dieta číslo 6e dna nepokrývá každodenní lidskou potřebu živin, proto je nutné dodržovat omezenou dobu (do konce útoků).

  1. Frakční jídla - 5-6krát denně v dávkách 150-200 g (přestávka mezi jídly by neměla přesáhnout 4 hodiny). Takže tělo lépe pohlcuje potravu, udržuje pocit sytosti (přes nízkokalorickou stravu), eliminuje přejídání.
  2. Jídlo je vařené nebo vařené. Jídlo není rozdrcené.
  3. Maso a ryby jsou konzumovány 1-2 krát týdně (ve vařené formě).
  4. Snižte používání jednoduchých sacharidů (cukrovinek, mouky) a složitých (obilovin).
  5. Dalším důležitým požadavkem je zvýšení množství spotřebované tekutiny. Je lepší, když je to alkalická minerální voda. Pomáhá odstraňovat uráty z těla (soli kyseliny močové). Denní objem kapaliny činí až 2,5 litru. Pokud je funkce kardiovaskulárního systému narušena (například vysoký krevní tlak), je nutné konzultovat s lékařem.
  6. S výhodou jíst ovoce a zeleninu v surové formě. Pro změnu je můžete vařit nebo je upečet.

Maso a alkohol - pod přísným zákazem

Povolené a zakázané produkty

Dieta je jedním z nejdůležitějších způsobů léčby této nemoci a je třeba věnovat zvláštní pozornost. Je třeba podrobněji zvážit, které produkty jsou omezené a které jsou vyřešeny. Produkty, které můžete použít:

  • chleba včerejšího pečení (pšenice, žita) s přídavkem otrub;
  • Nízkotučné odrůdy masa (hovězí), drůbeží (kuřecí) a rybí (pollock);
  • mléko a mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku (mléko, jogurt, jogurt, tvaroh, zakysaná smetana, smetanový sýr);
  • rostlinné nebo obilné polévky (bez masa);
  • 1 vejce denně;
  • rostlinný olej;
  • všechny obiloviny (omezené);
  • zelenina po vaření (omezená na solené a nakládané);
  • ze sladké jsou povoleny bobule a ovoce, krémy, želé, marmelády, pastilky;
  • rostlinné a mléčné omáčky (pro doplňování paliva);
  • koření: kyselina citrónová, vanilin, skořice;
  • slabý čaj a káva s mlékem, ovocné a zeleninové šťávy, ovocné nápoje, kvas, vývar z divoké růže, alkalická minerální voda.

Co je ve stravě zakázáno kategoricky a konzumace, které produkty by měly být sníženy? Omezeně použité: produkty a listového těsta, slané a nakládané zeleniny, saláty, stejně jako squash, zelenina, lilek kaviár.

Nabídka nezahrnuje:

  • tukové druhy masa a ryb, uzené výrobky, játra, konzervované maso a ryby;
  • maso, ryby, kuřecí maso, houbový vývar;
  • tuk živočišného původu;
  • fazole (fazole, hrach), šťovík, špenát, květák, maliny, sušené ovoce, čokoláda;
  • kakao, silný čaj, káva, nápoje sýtené oxidem uhličitým;
  • alkoholické nápoje.

Přibližná nabídka za den může být taková. 1. snídaně: tvaroh, ovocný salát, zelený čaj. 2. snídaně: jablko. Oběd: zeleninová polévka, vařené kuřecí prsa, zeleninové kousky, čaj s mlékem. Odpolední svačina: kefír s otrubami, pečené jablko. Večeře: vařené ryby, vinaigrette, kissel. Před spaním: jogurt.

Recepty na dny

Jak můžete vidět, strava 6 s dnou znamená poměrně rozmanité menu. Zde jsou některé recepty. Připravte jablkovou pěnu na krupici. Vezměte 50 g čerstvých jablek, 10 g (2 lžíce) cukru a 10 g (2 lžíce) krupice.

Jablka opláchnout, vystřihnout, vyjmout jádro. Nalijte trochu horké vody. Vařte ovoce pod víkem, dokud není připravena, a pak je utřete. Výsledná kaše, aby cukr, prosátou krupici a vaří po dobu 15-20 minut (dokud dealer nemá vařit), za stálého míchání. Směs mírně smíchat a porazit. Pak výslednou pěnovou hmotu nalijte na kremanky a ochlaďte.

Další recept: rýžová polévka na zeleninovém vývaru. Jedná se také o jednoduché jídlo. Chcete-li to udělat, budete potřebovat: 250 g petrželové kořenky a mrkve, 100 g rýže, 0,25 litru mléka, 1 žloutku, 1 polévkovou lžíci. l. rostlinný olej, 50 g zakysané smetany, 10 g zeleniny (kopr, petržel).

Mrkev, odlupujte a vyčistěte kořen petrželky a roštu na velkém strouhaní. Vařte je ve vodě a potom napněte. Nalijte promytou rýži do výsledného zeleninového vývaru a vařte. Vařte zeleninu přes síto nebo rozemlejte do mixéru. Přidejte zeleninu na polévku, pak ji sezamujte zakysanou smetanou a přivedete k varu. Smíchejte žloutek s rostlinným olejem, zřeďte malým množstvím vývaru a poté přidejte do polévky. Rýžová polévka na zeleninovém vývaru je připravena.

Tabulka č. 6e obsahuje pokrmy podobné těm, které jsou uvedeny v dietní nabídce č. 6, ale s omezením tuků a sacharidů.

Prevence onemocnění

Abyste se vyhnuli záchvatům dny, musíte se řídit některými doporučeními. Zabraňte zranění velkého prstu. Nenoste úzké boty. Během útoku, pokud je to možné, zvedněte končetinu postiženým kloubem a položte jej na polštář nebo složenou přikrývku a zajistěte maximální klid. Pokud je postižená oblast horká, aplikujte ji na 10 minut. V době remisí vedete zdravý a aktivní životní styl (mírné cvičení).

Pozitivní výsledek je dán i dny vykládky. S obezitou jsou 1-2krát týdně. Tyto dny se dělí na:

  • Ovoce (1,5 kg jablek nebo pomerančů);
  • zelenina (1,5 kg povolené zeleniny);
  • tvaroh (400 g tvarohu, 0,5 litru kefír);
  • mléko nebo kefír (1-2 litry).

Kromě léků často lékař doporučuje fytoterapii. Je důležité neuplatňovat samoléčbu a používat pouze bylinky předepsané lékařem. Pro přípravu vývarů, tinktur, mastí používají rostliny, jako jsou aralia, řebříček, boky a máty peprné.

Při léčbě dny, zvláště pokud je obtíž komplikována, je důležité nejen konzumovat léky předepsané lékařem, ale také dodržovat správnou výživu.

Dieta 6 pro dnu - plné menu týdne, obecná pravidla a zakázaná jídla

Hypouuricemická strava 6 s Pevznerovou dnou zahrnuje seznam povolených a zakázaných jídel, přičemž je třeba, aby se po týdnu uspělo v menu. Dieta je určena k nápravě průběhu onemocnění, k vyloučení negativního projevu příznaků, ke zmírnění stavu pacienta. Přečtěte si, jak sledovat tabulku 6 o přípravku Pevzner pro dnu.

Menu pro pacienty s dnou

Princip nabídky je založen na vyloučení stravy s vysokým obsahem purinů a kyseliny šťavelové. Omezení se týká použití soli - nejvýše 10 g denně. Součástí nabídky jsou také produkty, které jsou schopné produkovat zásaditý účinek (zelenina, mléko). Množství konzumovaných bílkovin by nemělo být vyšší než 80 g. Tuky mohou být konzumovány ne více než 90 g. Sacharidy by měly být omezeny na limit 400 g. Příjem kapaliny je od 2 litrů. Výživa pro dnu se vyskytuje pětkrát denně, celkem 2000-3000 kcal.

Co je dieta 6 pro dnu

Gipopurinovoy princip strava je přivést zpět na normální výměny purinů (dusík obsahující organické sloučeniny) a dosáhnout snížení v těle solí kyseliny močové, které jsou vytvořeny v důsledku posunu ve směru za alkalické reakce moči, a metabolismu purinů. V důsledku stravy pro dny se zvyšuje alkalizaci moči a zvýšení rozpustnosti krystalů kyseliny močové jsou uloženy v kloubech a ledvinách.

Obecná pravidla

Pravidla mají obecnou povahu, ale je nesmírně důležité dodržovat jejich složité provádění. Existuje řada pravidel, jejichž realizace umožňuje provádět hypopurickou dietu s dnou účinnou:

  1. Maso může být konzumováno pouze ve vaření. Po 10-15 minutách vaření je nutné vyprázdnit první vývar, což výrazně sníží obsah purinových látek v připravené nádobě.
  2. Ryby a maso se mohou konzumovat dvakrát nebo třikrát týdně v množstvích nejvýše 170 gramů.
  3. Při exacerbaci dny se nedoporučuje konzumovat maso a ryby, je nutno přejít na vegetariánskou stravu.
  4. Jeden den v týdnu by měl být vykládán. V tento den by mělo jídlo obsahovat zeleninu, ovoce, kefír a tvaroh. Spotřeba vody by měla být zvýšena.

Odrůdy

Pacientům s diagnózou obezity nebo s dřívím v době exacerbace je uveden typ stravy - 6E, která má krátkodobou povahu. Jeho pravidla zajišťují snížení denní hodnoty energetické hodnoty potraviny na 2 000 kcal. Spotřeba bílkovin (do 70 g), tuků (až 80 g) a jednoduchých sacharidů (až 250 g) se snižuje. Potraviny jsou překládány do přísně zlomkového principu: v malých porcích. Zobrazí se hojný nápoj, spotřeba soli je omezená.

Dieta 6 Tabulka: co může, co nemůže (tabulka), menu

Dieta 6 je terapeutická výživa, jejímž cílem je omezit tvorbu kyseliny močové v těle omezením živočišných bílkovin, tuků a soli a také aktivně odstraňovat již existující kyselinu z těla.

Potravinový stůl 6 je v případě potřeby předepsán ke snížení příjmu živočišných bílkovin a tuků v těchto chorobách:

  • dna;
  • dny nefropatie;
  • idiopatická a symptomatická hyperurikemie (zvýšená kyselina močová v krvi);
  • urolitiáza (s ureturií a oxalurií).

V tomto případě byste měli vědět, že dieta 6 není předepsána pro akutní a chronické selhání ledvin, a to:

  • s nefropatií se známkami renální insuficience;
  • s hyperurikemií na pozadí chronického selhání ledvin.

Tabulka stravovacích pravidel 6


Terapeutická strava 6 je vysoce kvalitní potravina s normální energetickou hodnotou (2500-2800 kcal), kterou lze dlouhodobě dodržet. Současně v procesu vytváření menu dodržujte doporučení pro denní chemické složení potravin:

  • bílkoviny - 70-80 gramů;
  • tuky - 80-90 gramů;
  • sacharidy - 400 gramů.

Důležité je také sledovat množství cukru (nejvýše 80 gramů denně včetně vařených potravin) a soli (10 gramů). Tabulka 6 potravinové stravy by měla obsahovat následující vitaminy a mikrominerály:

  • retinol, beta-karoten, kyselina askorbová a nikotinová, thiamin, riboflavin;
  • sodíku, hořčíku, železa, draslíku, vápníku, fosforu.

Během dne musíte vypít až 3 litry tekutiny, včetně polévek, kompotů atd. Velký objem pití přispívá k aktivní činnosti ledvin a vylučování kyseliny močové v moči. Také pro tento účel můžete jíst čerstvé ovoce a zeleninu s diuretickými vlastnostmi: jablka, hrušky, melouny, švestky, okurky.

S cílem zmírnit příznaky dny musíte nejen změnit stravu, ale také dodržovat dietní pravidla pro dietu č. 6, a to:

  • částečné pokrmy v malých porcích (5-6krát denně);
  • je třeba vypít alkalickou minerální vodu, džusy, kompoty atd.;
  • Při obezitě by mělo být množství pekařských výrobků ve stravě omezeno na minimum;
  • pacienti s dnou nemají hladovku, protože hladování zvyšuje množství kyseliny močové v krvi, což vede ke zhoršení symptomů dny;
  • maso a ryby jsou vařené pouze jedním způsobem: jsou vařeny ve velkém množství vody, protože 50% purinových sloučenin z masných výrobků přechází do vývaru.

Dieta 6 Tabulka - co můžete a nemůžete jíst (tabulka)

Nedostatek bílkovin v dietě tabulce 6 tvoří velké množství mléčných výrobků (sýry, zakysaná smetana, jogurt, atd), který se používá jako surovina nebo ve formě kastrolu, líní knedlíky, želé atd.

Následující Článek

Recepty pro děti s alergiemi