Menu dieta číslo 6 s recepty na dnu

Léčba

Dna je zánět kloubů způsobený zvýšeným obsahem kyseliny močové. Vzniká během rozpadu purinů - látek, které jsou nezbytné pro normální funkci ledvin. Zdravý člověk se vyloučí z těla. Při dnu jsou v kloubech usazeny excesy. Prvním příznakem je bolest. Pak je zánět. Když onemocnění trpí štětečky, kotníky, prsty a prsty, kolena, ramena.

Dna by se měla léčit lékem regulováním metabolismu. Hlavní doporučení, která dává lékařům v léčbě - je to dieta, striktní dodržování jeho optimální a postup pro přijetí, takže pacient dostane celou řadu živin nezbytných k tomu.

Obecná pravidla pro dietu N6 pro dnu

  1. Distribuce jídla pro 4-6 recepty, ale v menších porcích. Ostré nastavení nebo snížení hmotnosti nelze tolerovat.
  2. Ve stravě pacienta bylo zahrnuto velké množství tekutiny (až 2 litry). V období akutního projevu nemoci potřebujete denně vypít až 3 litry vody. Vyloučený alkohol a soda.
  3. Nemůžete jíst potraviny, které obsahují puriny, kyselinu šťavelovou.
  4. Výrobky se slanou, tukovou, proteinovou stravou pro dnu by měly být omezené.
  5. Jídla zahrnují máslo, krém nebo slunečnicový olej.

Indikace

Dieta pro dnu č. 6 se používá k vytvoření normálního metabolického procesu, obnovení střeva, snížení množství kyseliny močové.

To by mělo být základem pro léčení dny, ledvinové kameny, urátu diatéza, oxaluria, cystinurie.

Povolené produkty

Toto onemocnění je spojeno s patologií uvolňování škodlivých látek. Proto je nutné minimalizovat příjem složek obsahujících kyselinu šťavelovou v těle.

Dieta v léčbě dny je v popředí.

Pokud je člověk oprávněn užívat:

  • chléb (nejlépe žito, výrobky z pšenice jsou nežádoucí);
  • polévky (rassolnik, boršč, řepa);
  • dietní maso drůbeže a ryb (králík, biskup), který by měl nejprve vařit a pak pečeme;
  • vajíčka vařená a míchaná vejce;
  • ovoce a bobule (prioritou jsou jablka, mohou být všechny bobule);
  • zelenina (mrkev, rajčata, řepa), stejně jako petržel, kopr;
  • Mléčné výrobky;
  • Vařené s mléčnou kaší, nejlépe mleté ​​(mají tekutý vzhled);
  • ovocné nápoje, kompoty, voda (může být minerální).

Zakázané produkty

Dna eliminuje použití takových potravin a potravin jako:

  • maso a ryby s vysokým obsahem tuku;
  • polévky mastné, vývary;
  • konzervované saláty apod.;
  • alkohol a nikotin;
  • pečení, čokoláda;
  • fazole a pokrmy, z nichž jsou vařené;
  • vedlejší produkty;
  • káva (zpomaluje stažení toxinů);
  • ostré, pikantní.

Dny vykládky pro čištění těla

Dieta č. 6 s dnou znamená dny vykládky. Četnost jejich chování - jednou týdně, kdy začíná exacerbace nemoci. Pomohou snížit bolest.

Pro čištění těla může být stravovací stůl proveden následovně:

  1. Mléko, kefír (možná kombinace), zelenina (surová nebo dusená, až do 1 kg denně).
  2. Plody (1 kg).
  3. Tvarohový sýr (nízkotučný, půl kilo).

Všichni pacienti by měli umýt velkou vodou.

Možnosti nabídky

Sedmidenní nabídka klasické stravy 6 pro dnu zahrnuje plné jídlo a omezení tukových proteinových potravin, soli a některých dalších.

Pondělí

V pondělí ráno dostává pacient kaše z kapusty (kapalina), mrkev pudink s jablky, 1 vejce (měkké), čaj (zelená), druhá snídaně - omeleta brambor, vývar z divoké růže.

Večeře se skládá z polévky ze zeleniny, tvarohu, kompoty.

V poledne se používají čerstvé jablka nebo jiné ovoce.

Večeře bude obsahovat hrnec z brambor, kysané smetanové omáčky, zeleninový salát, džus.

Úterý

Strava pacienta druhého dne v týdnu zahrnuje:

  • okroshka, maso (nízkotučné, vařené), zelí dušené;
  • šťáva;
  • kastrolka se slaninkami z mrkve, mléka, sýr;
  • salát (s rostlinným olejem).

Středa

V tento den obsahuje strava:

  • mořské plody (povolené) se zeleninou a rostlinným olejem, míchaná vejce a čaj (želé, vařený);
  • sušené ovoce (dušené);
  • polévka z mlékárny, kotlety z brambor pro pár;
  • pudingový sýr.

Čtvrtek

Složení jídel ve čtvrtek je následující:

  • Červená řepa v zakysané smetaně s jablky;
  • smažené vejce, zelenina, ovoce;
  • borsch (ze zeleniny), bramborové tyčinky se zakysanou smetanou;
  • polévka (mléko), kotlety ze zeleniny, těstoviny (se sýrem);
  • fermentovaný (kefír);
  • syrniki, zelí z zeleniny.

Menu je doplněno nápojem (čaj s citronem, kompotem, želé).

Pátek

Jídlo se skládá z tohoto dne od:

  • řepa se zakysanou smetanou a slivkami;
  • omeleta, čerstvé ovoce;
  • mléčná polévka, mrkev, makarony (se sýrem);
  • zelné kotle ze zeleniny, sýrové koláče;
  • slabý čaj.

Sobota

Nabídka v sobotu je následující:

  • vinaigrette;
  • vařené vejce;
  • polévka, maso, dušená zelenina;
  • ovoce;
  • Obr.

Neděle

Výdej stravy. Doporučujeme ovoce (1 kg na 5 jídel), tvaroh.

Recepty jídel pro dietu 6 pro dnu

Kletky z rýže

Složení: rýže (jedno sklo), cibule (1 hlava), strouhanka, slunečnicový olej.

V hotové rýži přidejte cibuli, předem nakrájenou a smaženou, promíchejte nádivkou. Je mu dáván tvar kotletu a opečený. Pak ji přinesou do připravenosti.

Zeleninová polévka

Ve vroucí vodě střídavě přidejte brambory, zelený hrášek (100 g), mrkev, cibule. Po ukončení vaření přidejte sůl (pinch), slunečnicový olej (1 polévková lžíce).

Dušená zelenina

Budete potřebovat: zakysanou smetanu, máslo, brambory, mrkev, cibuli, zelený hrášek.

Všechny přísady jsou rozdrceny a vařeny na nízké teplotě.

Smažený květák

Smíchejte 2 vejce a zakysanou smetanu, přidejte sůl. V přijaté hmotnosti ponoříme kusy zeleniny, smažíme.

Polévka z červené řepy

Vezmeme 2 opečené řepy, jednu lisovanou, tři na strouhátku (mělké). Druhý je nakrájený na kostky. Položte ingredience do mísy, nalijte kefír. Plátky citronu rozpadat petržel, kopr a přidejte do polévky.

Nádobí se dobře hodí na brambory, mělo by být podáváno chladnější.

Pít z bobulí a banánů

Příprava: banány (3 kusy), rozdrtit, přidat pomerančový džus (400 ml), černý rybíz, otruby (pšenice).

Antipurinová strava v případě exacerbace

Zhoršení choroby nastává, když se zvyšuje hladina toxinů v těle.

Během tohoto období se doporučuje strávit dny vykládky. Jejich cílem je snížit bolestivé syndromy způsobené velkým stažením toxinů.

Varianty dnů vykládky.

  1. Mléko (napijte 1,5 litru dávkovaného mléka).
  2. Kefír (konzumujte půl litru kefír v porcích).
  3. Kefír-tvaroh (700 ml kefír a 500 g tvarohu, pro 5 recepcí).
  4. Ovoce (1,5 kg za den).

Výhody a nevýhody

Dieta č. 6 s dnou má své pluses a mínusy.

  • účinnost (snižuje bolest, eliminuje exacerbace);
  • vrátí pacienta do normálního života;
  • pacient obdrží plné jídlo.
  • potřebují zřeknutí se určitých produktů;
  • budete muset pro pacienta vytvořit samostatné menu;
  • přísné dodržování stravy;
  • lehké nepohodlí během dnů vykládky.

Cena stravy

Dieta pro dnu (tabulka 6) zahrnuje použití jednoduchých a poměrně nenákladných potravin (obilovin a zeleniny). Náklady na to budou v průměru jeden a půl tisíce rublů za týden.

Dieta č. 6: principy dietní výživy dny

Dieta číslo 6 s dnou je systém terapeutické výživy, doporučený pro metabolické nemoci způsobené vysokou koncentrací kyseliny močové v krvi.

Terapeutická dieta č. 6 ukazuje:

  • s dutou artritidou;
  • s urolitiázou, což se projevuje akumulací oxalátů v ledvinách a tvorbou kamenů.

Vzhledem k tomu, že dna se vyvíjí na pozadí metabolických poruch, správná strava může zmírnit průběh onemocnění a minimalizovat následky metabolických poruch.

Cíle sledované dietou č. 6

Každá strava má konkrétní cíle. Dieta číslo 6 produkuje následující léčebný účinek:

  • normalizuje metabolické procesy;
  • snižuje koncentraci kyseliny močové a jejích derivátů;
  • normalizuje nerovnováhu mezi syntézou a vylučováním kyseliny močové;
  • mění chemické složení moči (činí to alkalické).

Vzhledem k tomu, že některá strava obhajuje určité zásady, je nutné dodržet určitou stravu, aby se dosáhlo požadovaného účinku:

  • je nutné jíst pravidelně, aniž by chybělo jedno jídlo;
  • hladovění a přejídání jsou naprosto nepřijatelné;
  • Nebuďte fanatičtí, pokud jde o snížení tělesné hmotnosti, problém je nutno řešit komplexním způsobem, aniž by klesl o více než 1,5 kg za měsíc.
  • během exacerbace musíte dodržovat přísnou dietu s bohatým příjmem tekutiny až do tří litrů (to zahrnuje veškerou tekutinu spotřebovanou během dne);
  • Během odpočinku se režim pití sníží na dva litry denně;
  • dávat přednost - alkalickou minerální vodu, která štěpí a odstraňuje kyselinu močovou z těla;

Popis stravy "tabulka číslo 6"

Při zdravotní stravě "tabulka číslo 6" je zakázáno konzumovat potraviny s vysokým obsahem purinů, stejně jako kyselina šťavelová a chlorid sodný. Množství alkalických produktů, které se u dna projevují, naopak vzrůstá (při absenci kontraindikací z kardiovaskulárního systému).

Je také nezbytné snížit obsah bílkovin, tuků a sacharidů. Zvláště při obezitě se doporučuje snížit množství sacharidů. Maso a ryby odrůd s nízkým obsahem tuku konzumují pouze ve vařené formě, ne více než 2-3krát týdně. Maso musí být vařené, protože při vaření až 50% purinů obsažených v něm, jděte do vývaru. Vařené maso a ryby mohou být dušené, pečené a používané k vaření různých pokrmů. Jedna porce masa by neměla obsahovat více než 150 gramů a porcovaná ryba - 170 g. Zelenina se může jednat jak ve vařené a dusené, tak v pečené formě. Jídlo by nemělo být příliš horké, ale obvyklé. Potřebujete čtyři jídla denně (můžete zkracovat částečné jídla až 6krát denně), dietu a spoustu nápojů na prázdný žaludek mezi jídly.

Když je dna jednou týdně, doporučuje se vykládat: mléčné výrobky, zelenina, kefír, ovoce, tvaroh. Doporučuje se konzumovat jeden výrobek. Například squash, dýně nebo mrkev. Pokud je člověk obtížné jíst jeden produkt, můžete přidat další zeleninu nebo několik zeleniny a kombinovat zeleninu s ovocem. Dny vykládky musí být doplněny režimem pití. Přísně zakázané "léčebné" hladování, protože jestliže potraviny nejsou v těle, hladina kyseliny močové v krvi se prudce zvyšuje. Při kombinaci dnavé artritidy a obezity se doporučuje dietní č. 8, a to i za použití dnů vykládky.

Energetická hodnota a chemické složení stravy číslo 6

Dieta číslo 6 pro dnu obsahuje přípustné chemické složení produktů:

  • 70 g bílkovin (zvířat a mléčných výrobků), ale z toho 50% mléka;
  • 80 g tuků, z toho 30% rostlinného původu;
  • 350-400 g sacharidů, z nichž 80 g je cukr;
  • 8-10 g stolní soli;
  • sodík 4 g;
  • asi 2 litry kapaliny;
  • draslík, 3,5 g;
  • karoten 7 mg;
  • vápník 0,75 g;
  • retinol 0,5 mg;
  • železa 0,035 g.

Energetická hodnota takové stravy činí 2400-2600 kalorií.

Kdo je předepsán dietní číslo 6

Dieta č. 6 je předepsána nejen dnu. Je indikován u lidí, kteří trpí hyperurikemií (zvýšená koncentrace kyseliny močové v krvi), ale ještě nejsou nemocí dny. Lékařské statistiky uvádějí, že zvýšená koncentrace kyseliny močové v krvi je pozorována u 0,1% Rusů a 2% Evropanů. Vzhledem k tomu, že dna se vyskytuje jak primárně, tak sekundární, primární se rozvíjí v důsledku metabolických poruch a sekundární na pozadí jiných chorob (obvykle krevních onemocnění).

Velmi nebezpečná je také velmi vysoká hladina kyseliny šťavelové v těle. Její přebytek vede k usazování oxalát ledvin (sůl kyseliny šťavelové), která se hromadí a tvoří kameny a způsobit urolitiázy. V tomto případě je také uvedeno číslo 6. Spotřeba potravin, které způsobují alkalizace organismu a vyloučení produktů, které obsahují vysoké množství purinů, zlepšuje metabolické reakce, a to normalizovat purinového metabolismu v těle, stejně jako zlepšení fungování trávicího traktu, obnovení jeho funkce.

Doporučení výrobku

Před nástupem účinného léku byla dieta hlavní cestou k léčbě tohoto onemocnění. A dokonce i dnes je účinným nástrojem pro léčení na stejné úrovni jako léky.

S dietou č. 6 jsou povoleny následující produkty:

Pekařské výrobky

Je dovoleno konzumovat pšeničný, žitný a otrubový chléb z mouky první a druhé třídy: bílý chléb; pšeničný a žitný chléb.

Polévky a boršč

Doporučený vegetariánský boršč, polévky a kapustová polévka na zeleninovém vývaru s přídavkem různých obilovin. Také mléčné výrobky, ovocné polévky a řepa.

Maso, drůbež a ryby

Je povoleno konzumovat králičí maso, libové hovězí maso, krůty a kuřecí maso nejdříve 2 až 3krát týdně. Maso je povoleno pouze ve vařené formě, stejně jako vařené chudé ryby.

Mléčné výrobky

Doporučuje se konzumace mléčných výrobků a fermentovaných mléčných výrobků, sýrů s nízkým obsahem tuku, nízkotučného tvarohu a zakysané smetany.

Vejce

Dvě vejce jsou povoleny denně, vařené jakýmkoli způsobem

Těstoviny a obiloviny

Použití je povoleno v neomezeném množství.

Zelenina

Dieta č. 6 je vegetariánský potravinový systém. Zelenina je povolena v jakékoli formě: dušená, pečená a vařená, a také v surové formě.

Občerstvení

Občerstvení ze zeleniny, čerstvé i kyselé, ovocné saláty, vinaigretty jsou povoleny.

Ovoce a sladkosti

Můžete jíst všechny ovoce a plody, kromě malin, brusinek a fíků. Velmi užitečný je i kompot ze sušeného ovoce, kaše s přídavkem rozinky a sušeného ovoce. Ze sladkostí můžete konzumovat: marshmallow, marmeládu, pastilku, džem, med, cukrovinky.

Omáčky a koření

Doporučené omáčky na zeleninovém vývaru, zakysanou smetanu, rajčata, smetanu a mléčné výrobky. Můžete použít při vaření vanilka, skořice, kopre, petrželku, bobkový list, kyselinu citronovou.

Nápoje

Čaj s mlékem s citronem, měkkou kávou s mlékem, ovocnou želé, zeleninovou a ovocnou šťávou, ovocné nápoje, alkalickou minerální vodu, kvas jsou povoleny. Dekorace léčivých bylin, psí růže, otruby, odtučněné rýže z ovesu a sušeného ovoce.

Olej

Je dovoleno jíst následující oleje: olivový, slunečnicový, kukuřičný a také smetanový.

Pokud je dieta číslo 6 zakázána, konzumace následujících produktů:

  1. Plněné tuky živočišného původu s přídavkem šťovíku, špenátu a luštěnin.
  2. Různé klobásy, klobásy, klobásy, šunka, slanina, uzené maso.
  3. Maso a rybí konzervy, paštiky, sardinky, ančovičky, kaviár.
  4. Solená, uzená a sušená ryba, sleď.
  5. Vedlejší produkty z masa: mozky, játra, jazyk, ledviny.
  6. Maso mladých zvířat a kuřat.
  7. Výrobky z bobů, houby, šťovík, špenát, hlávkový salát, rebarbora, křen, hořčice a černý pepř.
  8. Slané a pikantní sýry.
  9. Čokoláda a kakao.
  10. Alkoholické nápoje včetně piva.

[attention type = green] Pamatujte si! Zeleninové puriny obsažené v zelenině a ovoci nepoškozují tělo, na rozdíl od živočišných purinů. Bohaté masné slavnosti spolu s alkoholickými nápoji mohou vyvolat akutní záchvat dnavé artritidy. [/ Pozor]

Dieta č. 6 pro Pevzner: přibližné menu za týden

Pondělí

  • Na prázdný žaludek: dvacet minut před jídlem: výkrm dogrose.
  • Snídaně: ovesné vločky v mléce, okurkový salát.
  • Druhá snídaně: tvaroh se zakysanou smetanou, ovocné želé.
  • Oběd: Bramborová polévka, plněná cuketa s rýží a zeleninovou omáčkou s kysanou omáčkou, mléko.
  • Odpolední svačina: čerstvý zelný salát a mrkev, posypané medovou omáčkou.
  • Večeře: těstoviny se zeleninou a máčkému tvarohu.
  • V noci: čerstvé jablko.

Úterý

  • Na prázdný žaludek: vývar z dogrose
  • Snídaně: měkké vařené vejce, mrkvový salát se zakysanou smetanou, čaj s citronem.
  • Druhá snídaně: čerstvé brambory s okurkou, jablečný džus.
  • Oběd: zeleninová polévka se zakysanou smetanou, tvaroh, kissel.
  • Svačina: jeden pohár citrónové želé.
  • Večeře: rýžová kaše, nízkotučný sýr s chlebem a čajem s mlékem.
  • V noci: pohár kefír.

Středa

  • Na prázdný žaludek: vývar ze žaláře.
  • Snídaně: zelný salát, těstoviny s tvarohem, čaj s citronem.
  • Druhá snídaně: bramborové palačinky se zakysanou smetanou, rajčatová šťáva.
  • Oběd: vegetariánská polévka, brambory se smetanovou omáčkou, jahodová želé.
  • Večeře: zeleninový salát s kapustou a mrkví, syrniki s ovocným džemem.
  • V noci: jedno jablko.

Čtvrtek

  • Na prázdný žaludek: vývar z dogrose.
  • Snídaně: pečené koláče s medem a zakysanou smetanou, silná káva s mlékem.
  • Druhá snídaně: kompot ze sušeného ovoce, okurkový salát.
  • Oběd: vařené ryby s rýží a dušeným zelím.
  • Odpolední občerstvení: houskový sýr, čaj s citronem.
  • Večeře: vinaigretta, ochucená olivovým olejem, grilovanou zeleninou.
  • V noci: pohár kefír.

Pátek

  • Na prázdný žaludek: vývar z dogrose.
  • Snídaně: řecký salát s čerstvým jablkem, čaj s mlékem.
  • Druhá snídaně: vařené vejce se salátem z rajčat a okurky, kompot ze sušeného ovoce.
  • Oběd: boršč se zeleninou, bramborové palačinky se zakysanou smetanou, salát z dušených mrkví.
  • Svačina: slijeme s tvarohem.
  • Večeře: dýňová kaše, citronová želé, jedno jablko.
  • V noci: pohár kefír.

Sobota

  • Na prázdný žaludek: vývar z dogrose
  • Snídaně: těstoviny se strouhaným smetanovým sýrem, silná káva a mléko.
  • Druhá snídaně: nízkotučný tvaroh, jogurt.
  • Oběd: perličková polévka, bulharská paprika plněná rýží a kuřecím luskem.
  • Svačina: koláč s borůvkami, mléko.
  • Večeře: pečená dýně 200 g s medem, jogurtem.
  • V noci: jedno čerstvé jablko.

Neděle

  • Na prázdný žaludek: vývar ze žaláře.
  • Snídaně: rýžová kaše, toast s máslem, mléko.
  • Druhá snídaně: syrniki s medem nebo džemem, kompot s sušenými ovocemi.
  • Oběd: polévka z červené řepy se zakysanou smetanou, 150 g kuřecí prsa vařená v dvojitém kotli, kaštanová kaše, pomerančový džus.
  • Odpolední svačina: trvanlivý vývar, syrniki, kissel.
  • Večeře: Vegetariánské zelí rohlíky s rýží a zakysanou smetanou, citrónovou želé, ovoce.
  • V noci: pohár kefír.

Dieta č. 6 předpokládá rozmanité a bohaté rostlinné menu, které je třeba brát jako základ, měnící se a kombinující podle vaší chuti kombinaci různých produktů a vaření. Můžete se soustředit na své oblíbené pokrmy a pokrmy, ale současně nepřekračujte tuto dietu, protože pouze taková strava je schopna regulovat rovnováhu kyseliny močové a snížit její koncentraci v krvi. Díky této stravě můžete zlepšit tělo jako celek, zhubnout, zlepšit metabolické procesy v těle. S rozumným přístupem k fyzické námaze v kombinaci s dietou číslo 6 můžete získat zdraví po dlouhou dobu.

Musím říci, že špatné návyky, jako je například režim kouření, non-compliance den, hladovění nebo přejídání, noční párty s alkoholem, jsou také schopny vyvolat záchvat dnavé artritidy.

Jak vařit potraviny s dietou č. 6

Připravte si potraviny s dieta číslo 6 je velmi jednoduché. Obvykle jsou vařeny, pečené, dusené, extrémně smažené. Přísné požadavky se vztahují pouze na přípravu masa a ryb. Můžete vařit různé pokrmy z masa a ryb, dokonce i smažit a pečeme, ale teprve po varu. Protože maso živočišného původu je bohaté na puriny, jejich předběžné vaření může přenést 50% purinů na vývar. Je však třeba opakovat, že maso a ryby, a to i beztukové odrůdy, jsou konzumovány pouze během remise. U akutních drobných záchvatů by měly být tyto potraviny vyloučeny ze stravy. Také část masa nebo ryb by měla být přísně omezena na ne více než 150 gramů a tyto produkty mohou být konzumovány pouze 2 krát týdně. Navíc jeden den nemůžete konzumovat maso a ryby: buď jen maso, nebo jen ryby.

Velmi užitečná pro dny jakákoli čerstvá, vařená, dušená, pečená zelenina. Mohou se jíst v neomezeném množství. Obiloviny mohou být konzumovány jako nezávislé jídlo a mohou být přidány do zeleninových polévek. Nízkotučné mléčné výrobky nejsou jednoduše vyřešeny, ale jsou vítány ve stravě dny. Z nízkotučného tvarohu je možné připravit různé pudinky, pečivo, tvarohové koláče. Chcete-li snížit koncentraci kyseliny močové v těle, jak je vyžadováno dieta číslo 6, musíte použít alkalickou minerální vodu s přídavkem citronu a grapefruitu. Velmi užitečné odrůdy bobulí a bylin.

Léčivé rostliny pro dnu

Známé výhody fytoterapie při léčbě dny. Všechny druhy odvarů, džusů, tinktury z léčivých rostlin, bobulovin, zeleniny a ovoce podporují rychlou evakuaci solí kyseliny močové a šťavelové z těla.

Z tohoto důvodu je nutné zahrnout do stravy ovoce, bobule a léčivé rostliny, které jsou docela vhodné ve stravě číslo 6. Níže uvádíme několik receptů na léčivé nápoje.

Následující bobule a léčivé rostliny jsou velmi užitečné:

Bobule a ovoce

  • třešeň;
  • brusinky;
  • jahody;
  • černý rybíz;
  • červený rybíz;
  • jablka.

Léčivé byliny

Hlavním nápojem s dnou je odvar ze žaláře. Připravuje se takto: tři polévkové lžíce nakrájeného ovoce (40 g drceného sušeného ovoce), nalijte strmou vařící vodu. Trvejte na 8 hodin, pak jednu sklenici na prázdný žaludek nebo přes noc. Připravte odvar z růžových boků v termosky.

Čaj s brusinkovými listy je velmi užitečný při dně. Připravte to následujícím způsobem: 1 polévkovou lžíci listů z brusinky, která se vaří s jedním sklenicí vařené vody. Vezměte 1 sklenku 3-4krát denně před jídlem.

Můžete také připravit odvar léčivých bylin. Ve stejných množstvích (1 polévková lžíce) vezměte tyto bylinky: lípy, třezalku, černé zelí, heřmánek. Všechny bylinky jsou důkladně promíchány, umístěny ve skleněné misce a naliaty do sklenice vroucí vody. Pečlivě uzavřete víkem a 15 minut na vodní lázni. Pak se ochladí a zfiltruje. Výsledný vývar se uvede do varu a přidá se voda v poměru 1:10. Vezměte 3 nebo 4 šálky denně 15 minut před jídlem. Bujón je uchováván v chladničce po dobu tří dnů. Léčba léčivými bylinami - jeden měsíc, ale během této doby je třeba střídat.

Dieta č. 8 pro obezitu

Proč je důležité kontrolovat váhu s dnou? Obvykle se dny vyvíjejí u lidí, kteří vykazují nadměrnou stravu, což vede nejen k rozvoji dny, ale ik obezitě. Můžete dokonce říci, že obezita je onemocnění, které vyvolává vývoj dny. Obezita nastává v důsledku konzumace jídel, které obsahují vysoké množství purinů. Navíc s nadměrnou tělesnou hmotností dochází k zátěži na kloubech, což způsobuje deformaci a zanícení.

Všechny tyto faktory dříve či později vedou k rozvoji dny. Proto je dieta číslo 8 předepsána pro dnu, kdy člověk trpí obezitou. Účelem takové stravy je snížit tělesnou hmotnost snížením příjmu kalorií do těla. Výsledkem je, že množství tuku, sacharidů a soli vstupující do těla je sníženo a živočišné tuky jsou také omezené. Pocit sytosti, když je tato strava pozorována, vyplývá z konzumace velkého množství vlákniny. Proto je obsah kalorií spotřebovávaných produktů snížen na 2000 kcal denně, což pomáhá snížit tělesnou hmotnost.

Dieta č. 6

Dieta č. 6, tabulka č. 6 je uvedena v případě onemocnění dny, která se vyznačuje výrazným zvýšením akumulace kyseliny močové v těle. Při této nemoci dochází k opakovaným záchvatům zánětu kloubů. Proto je velmi důležité přísně dodržovat dietu č. 6 při léčbě dny a omezování potravin bohatých na puriny. V žádném případě byste neměli hladovět a neměli by být přebytek s jídlem, musíte si vzít spoustu tekutin.

Dieta č. 6 se doporučuje pro dnu a obsahuje od 80 do 90 gramů. tuky, uhlohydráty od 400 do 450 g, až 80 g. bílkovin, nejvýše 10 gramů. soli, kapaliny do 2,5 litru. Denní strava není větší než 3 kg. Hodnota energetické výživy je až 2700 kcal. Počet jídel až 5x denně.

Dieta č. 6 s dnou rozlišuje následující produkty:

bílý chléb, pšenice, žito;

boršč, polévka, červená řepa, okurka, ovocná polévka;

nízkotučné vařené odrůdy masa a ryb;

bobule, zelenina, ovoce v různých variantách;

obiloviny a těstoviny;

ne více než jedno vejce denně;

mléko a produkty mléčné kyseliny, tvaroh;

omáčky z rajčat, mléka, zakysané smetany;

minerální alkalické vody (slabě mineralizované organickými látkami "Naftusya", "Narzan", "Essentuki č. 17", "Borjomi", odvar z růžových boků, čaj s mlékem;

máslo a rostlinný olej

Dieta č. 6 omezuje užívání dny s takovými produkty:

květák, ředkvička, okurky, zelená cibule a petržel;

houby (žampióny, žampiony, bílé);

marinády a všechny druhy okurky

Dieta č. 6 kategoricky zakazuje užívání dny s takovými produkty:

maso, houby a rybí vývar;

sleď, konzervované maso a ryby, uzené výrobky;

výrobky obsahující konzervační přípravky;

Smetanové koláče a pečivo, čokoláda;

hrozny a všechny výrobky z nich vyrobené;

kořeněný a slaný sýr;

hra, játra, ledviny, mozky, plíce, telecí, vepřové maso, zvěřiny;

fazole (hrach, fazole, sója, čočka)

fíky, brusinky, maliny;

špenát, salát, šťovík, křen, hořčice, rebarbora, černý pepř;

černá káva, kakao, silný čaj

Dieta 6 Menu

Dieta č. 6 První den

Snídaně 1. st.: Ovesné vločky v mléce, vývar z divoké růže

Snídaně 2: vařené hovězí maso, pšeničný chléb, sklenici minerální vody

Oběd: boršč, zakysaná smetana, žitný chléb, pečená dýně, kompot z bobulí

Svačina: jablečný džus s sušenkami

Večeře: tvaroh se zakysanou smetanou, čaj s citronem

Dieta č. 6 Druhý den

Snídaně 1. st.: Mléčná polévka, zelený čaj

Snídaně 2: pečené brambory, zelí, žitný chléb, minerální voda

Oběd: zeleninová polévka, vařené ryby, černý chléb, kvas

Večeře: tvaroh s kysanou smetanou, čaj s mlékem

Dieta č.6 Třetí den

Snídaně 1. st.: Tvaroh se zakysanou smetanou, bobulovitou šťávou

Snídaně 2: smažené vejce, pšeničná kaše, čaj s mlékem

Oběd: bramborová polévka, salát ze tří rajčat, ochucený rostlinným olejem, vařený králík, žitný chléb, ovocný kompot

Večeře: pšeničná kaše s máslem, čaj s citronem

Dieta č.6 Čtvrtý den

Snídaně první: těstovina těstovin, čaj s citronem

Snídaně 2: vroucí ryby, pšeničný chléb, šťáva z bobulí

Oběd: zeleninová polévka, žitný chléb, pečené houby v zakysané smetaně, kompot

Svačina: pečená jablka

Večeře: vařené ryby, pšeničný chléb, zelený čaj

Dieta č.6 Pátý den

Snídaně 1: pohanková kaše, vařená krůta, jablečný džus

Snídaně 2: vinaigrette, ochucený rostlinným olejem, žitný chléb

Oběd: polévka, pšeničný chléb, vařené vejce, zelená cibule, zakysaná smetana, ovocný kompot

Odpolední svačina: želé s rolí

Večeře: zakysaná smetana, čaj s mlékem

Dieta č.6 Šestý den

Snídaně první: zakysaná smetana se zakysanou smetanou, zelený čaj

Snídaně 2: vodní meloun

Oběd: bramborová polévka, vařené kuře, pšeničný chléb, kompot

Svačina: sušené ovoce, med, minerální voda

Večeře: zeleninové kotletky, žitný chléb, želé

Dieta č. 6 Sedmý den

Snídaně 1. jídelna: těstoviny s vařeným kuřetem a máslem, zeleným čajem

Snídaně 2: lilek pečený se zakysanou smetanou, žitný chléb, minerální voda

Oběd: zeleninová polévka, pšeničný chléb, squash, jogurt

Dna: dieta 6 klasické, sedmidenní menu

Výživa je nejdůležitějším prvkem lidského života. Ze správné stravy závisí nejen fyzické zdraví, ale i nálada, schopnost odolat stresu, pracovní kapacita. Hlady nebo trpící špatnou kvalitou potravy lze rozpoznat i ve vzhledu.

Ale někdy je výživa také terapií různých onemocnění. Ne bez důvodu v medicíně existuje koncept stravy nebo lékařské tabulky.

Diety

Tradiční lékaři mají 15 dietních tabulek. Známé jsou s nimi nejen gastroenterologové, ale i terapeuti, endokrinologové, kardiologové a dokonce i ftizijští lékaři. Díky tomuto rozdělení stravy je snadné uspořádat stravování v nemocnicích, v pečovatelských domovech, v sanatoriach.

Doporučení pro terapeutickou výživu lze nalézt v epicrize po ukončení léčby v nemocnici. A místní lékař nějaká terapie předchází jmenování určité dietní tabulky.

Proč jsou stravy věnovány tolik pozornosti? Rychlost zotavení pacienta závisí na druhu a kvalitě léčby. Například s gastritidou nebo peptickým vředem, tepelným ošetřením jídla je důležité jeho broušení. Onemocnění ledvin znamená přísné omezení některých potravin ve stravě, což může vážně zhoršit patologický proces.

Zvláštní pozornost je věnována dismetabolickým onemocněním - metabolickým poruchám. Patří sem dna.

Dna

Dna je systémová nemoc, která postihuje téměř všechny orgány. Myšlenka dny jako porážky pouze kolen a nohou je nesprávná. Tento patologický proces ničí klouby, srdce, ledviny, cévy.

Jaký je základ této nemoci? Hlavním mechanismem je narušení výměny kyseliny močové, její akumulace v těle a depozice ve formě speciálních krystalů. Tento jev se nazývá hyperurikemie. Nicméně v některých případech hladina kyseliny močové v těle zůstává v normálních mezích, ale jasný charakteristický klinický obraz stále naznačuje dnu. K tomu dochází, když jsou ledviny rozbité, nedokáží odstranit ani normální množství kyseliny močové.

K podezřelým příznakům dna patří:

  • Artritida metatarzofalangeálního kloubu prvního prstu.
  • Poranění kolena.
  • Vytvoření těsnění v celém těle, kužele - tofu.
  • Zvlněný průběh onemocnění s pravidelnými nebo častými exacerbacemi.
  • Poškození blaha po požití některých potravin.

Vzhledem k tomu, že kyselina močová se v lidském těle vytváří z určitých látek, bude výživová výživa základním prvkem léčby. U dny, bez ohledu na fázi, jsou všem pacientům přidělena tabulka č. 6.

Šestá tabulka

Dieta terapie před vznikem účinného léku byla hlavní metodou k boji proti této závažné nemoci. A dokonce i v moderní medicíně se to pravidelně dostává do popředí - s neúčinným působením léků, jejich vedlejšími účinky nebo alergickými reakcemi.

Klasická dieta č. 6 pro dnu zahrnuje menu s přísným snížením stravy potravin bohatých na speciální látky - puriny. Vedou k nadměrné produkci kyseliny močové v těle. Terapeutická dieta pro dnu je založena na následujících zásadách:

  • Výrazné snížení příjmu purinů spolu s jídlem.
  • Saturace dietních produktů se sníženou koncentrací prekurzorů kyseliny močové, která jsou především obilovinami a mlékem.
  • Přiměřený vodní režim, alkalická minerální voda. Množství spotřebované tekutiny je žádoucí zvýšit při absenci kontraindikací.
  • Redukce hmotnosti.

Potravinové produkty s dnou jsou rozděleny na zakázané, omezené a doporučené.

Zakázané produkty

Při dnu je velmi důležité znát ty pokrmy, které mohou vyvolat exacerbaci. Měly by být zcela vyloučeny ze stravy nebo použity v malých množstvích.

Jakému druhu jídla je uložen úplný zákaz? Pokud 100 g přípravku obsahuje přibližně 150 mg nebo více purinových bází, mělo by být odstraněno. V podstatě jsou takové produkty tak bohaté na puriny:

  • Čreva jsou hovězí nebo ovčí, které zahrnují nejen játra nebo ledviny, ale i mozky a žlázy.
  • Tlusté, bohaté bujóny - kvůli velkému počtu extrakčních látek.
  • Mořské plody - zejména ančovičky a krevetky, makrela, sardinky a sardinky. Zákaz platí i pro konzervované ryby.
  • Luštěniny ve smažené formě a sušené - lima fazole.
  • Uzené maso a různé konzervy včetně zeleniny.
  • Zmrzlina a zelenina.
  • Alkohol ve všech druzích. Většina dravých útoků způsobuje tmavé pivo a červené víno, ale použití jiných alkoholických nápojů je také velmi nežádoucí.
  • Všechny sušené obiloviny, kromě vyčištěné pšenice a rýže.
  • Všechno sušené ovoce. Jedinou výjimkou jsou švestky.
  • Květák, malina a fig.
  • Škeble a špenát.
  • Hořčice a kečup.
  • Olivy a různé nálevy.
  • Kořeněné omáčky.
  • Káva, silný čaj, kakao a čokoláda.

Omezené omezené produkty

Pokud jsou puriny uchovávány v potravě, mohou být konzumovány, ale občas i v malých množstvích. Tato omezení platí pro produkty obsahující purinové báze od 50 do 150 mg na 100 g. Spotřeba by měla být snížena:

  • Hovězí a jehněčí - jednou nebo dvakrát týdně.
  • Drůbeží maso - až dvakrát týdně.
  • Ryby.
  • Rakoviny a korýši.
  • Fazole (čočka, hrach a fazole).

Také nezapomeňte, že v mase mladých zvířat se nachází mnohem více purinů. A pokud je hovězí a skopové můžete pravidelně dovolit, ale telecí a jehněčí maso ve stravě pacienta s dnou není to místo.

Potraviny bohaté na nasycené nebo živočišné tuky - olej, vejce, sádlo by měly být omezené.

Která strava je preferována u pacientů s dnou?

Doporučené produkty

Vzhledem k tomu, že dna je výměnná choroba, její prognóza může být zlepšena omezením příjmu purinů v těle s jídlem. U takových pacientů doporučují lékaři hypopurickou dietu nebo stůl. 6. Jaké potraviny jsou v těchto látkách špatné? Zahrnují:

  • Pšeničný a žitný chléb, stálé - včerejší pečení.
  • Ovoce a zelenina, stejně jako mléčné polévky.
  • Vařené maso z nízkotučných odrůd, nejvýše dvakrát týdně.
  • Jakákoli zelenina jako příloha nebo občerstvení.
  • Saláty z čerstvé zeleniny, squash a kaviár z lilku, vinaigrette.
  • Pokrmy z krupice. Počet z nich ve stravě by měl být mírný, ale recepty je možné použít jakoukoli.
  • Sladkosti - želé, marmeláda, pastilka.
  • Mléko a kyselé mléčné výrobky, sýr.
  • Morse, džus, alkalická voda, slabý čaj.
  • Vejce - ne více než jeden den, s výhodou vařený nebo omelet.

Menu pro dietu 6 by se měla měnit. Doporučujeme aplikovat různé recepty - a to nejen za použití páry, ale také při kalení nebo pečení. Takový dietní stůl nebude utlačovat pacienty ani nevyvolávat touhu vyzkoušet zakázané potraviny.

Během exacerbace dny je nabídka omezena. U výrobků se středním obsahem purinů je stanoven úplný zákaz.

Týdenní nabídka

Aby bylo zajištěno, že jídlo je příjemné a pestré, můžete připravit menu v předstihu po dobu jednoho týdne.

Varianty doporučených jídel denně jsou uvedeny v tabulce.

Dieta 6 pro dnu - plné menu týdne, obecná pravidla a zakázaná jídla

Hypouuricemická strava 6 s Pevznerovou dnou zahrnuje seznam povolených a zakázaných jídel, přičemž je třeba, aby se po týdnu uspělo v menu. Dieta je určena k nápravě průběhu onemocnění, k vyloučení negativního projevu příznaků, ke zmírnění stavu pacienta. Přečtěte si, jak sledovat tabulku 6 o přípravku Pevzner pro dnu.

Menu pro pacienty s dnou

Princip nabídky je založen na vyloučení stravy s vysokým obsahem purinů a kyseliny šťavelové. Omezení se týká použití soli - nejvýše 10 g denně. Součástí nabídky jsou také produkty, které jsou schopné produkovat zásaditý účinek (zelenina, mléko). Množství konzumovaných bílkovin by nemělo být vyšší než 80 g. Tuky mohou být konzumovány ne více než 90 g. Sacharidy by měly být omezeny na limit 400 g. Příjem kapaliny je od 2 litrů. Výživa pro dnu se vyskytuje pětkrát denně, celkem 2000-3000 kcal.

Co je dieta 6 pro dnu

Gipopurinovoy princip strava je přivést zpět na normální výměny purinů (dusík obsahující organické sloučeniny) a dosáhnout snížení v těle solí kyseliny močové, které jsou vytvořeny v důsledku posunu ve směru za alkalické reakce moči, a metabolismu purinů. V důsledku stravy pro dny se zvyšuje alkalizaci moči a zvýšení rozpustnosti krystalů kyseliny močové jsou uloženy v kloubech a ledvinách.

Obecná pravidla

Pravidla mají obecnou povahu, ale je nesmírně důležité dodržovat jejich složité provádění. Existuje řada pravidel, jejichž realizace umožňuje provádět hypopurickou dietu s dnou účinnou:

  1. Maso může být konzumováno pouze ve vaření. Po 10-15 minutách vaření je nutné vyprázdnit první vývar, což výrazně sníží obsah purinových látek v připravené nádobě.
  2. Ryby a maso se mohou konzumovat dvakrát nebo třikrát týdně v množstvích nejvýše 170 gramů.
  3. Při exacerbaci dny se nedoporučuje konzumovat maso a ryby, je nutno přejít na vegetariánskou stravu.
  4. Jeden den v týdnu by měl být vykládán. V tento den by mělo jídlo obsahovat zeleninu, ovoce, kefír a tvaroh. Spotřeba vody by měla být zvýšena.

Odrůdy

Pacientům s diagnózou obezity nebo s dřívím v době exacerbace je uveden typ stravy - 6E, která má krátkodobou povahu. Jeho pravidla zajišťují snížení denní hodnoty energetické hodnoty potraviny na 2 000 kcal. Spotřeba bílkovin (do 70 g), tuků (až 80 g) a jednoduchých sacharidů (až 250 g) se snižuje. Potraviny jsou překládány do přísně zlomkového principu: v malých porcích. Zobrazí se hojný nápoj, spotřeba soli je omezená.

Povolené produkty

Je třeba vyvinout chuť a zvyk jíst určité potraviny, které rozhodujícím způsobem přispívají k účinnosti hypopurické stravy a normalizaci stavu pacienta. Pro usnadnění je seznam schválených dietních produktů pro dnu prezentován ve formě tabulky:

Tabulka stravy 6

Popis je aktuální 05/05/2017

  • Účinnost: terapeutický účinek po 21 dnech
  • Časový rámec: 1 měsíc a více
  • Náklady na výrobky: 1580-1660 rublů za týden

Obecná pravidla

Dieta č. 6 (tabulka č. 6 pro Pevzner) byla vypracována autorem za účelem normalizace výměny organických sloučenin obsahujících dusík (puriny) snížení tělesné hladiny kyseliny močové a jejích solí vznikajících v důsledku metabolismu purinů a změn v reakci moči na alkalickou stranu.

Dieta je založena na skutečnosti, že v případech metabolických poruch, zejména posunu pH Moč pod 5,75 (kyselá strana) snižuje tvorbu urát sodný, který vystupuje kyselina močová z těla. Podmínky jsou vytvořeny pro tvorbu krystalů kyseliny močové (urát), které se ukládají v kloubech a ledvinách (ledvinové kameny), což způsobuje onemocnění, jako je dna a urolitiáza, kyselé diatézy, cystinurie, oxaluria. Když je moč zalkalizována, rozpustnost urátu se zvyšuje, kyselina močová se vylučuje z těla a naruší se proces tvorby kamenů.

Dieta číslo 6 pro dnu

Terapeutická strava poskytuje přísné omezení ve stravě potravin obsahujících velké množství puriny, kyselina šťavelová a mírně omezující - chlorid sodný (až do 10 g / den). V tomto případě se do stravy zavádějí produkty s alkalizačním účinkem (mléko, zelenina / ovoce). Existuje zanedbatelné omezení bílkovin (až 70-80 g) a tuků (až 80-90 g, převážně žáruvzdorných). Množství sacharidů, při absenci obezity, je 400 g. Pitný režim - volná kapalina 2 litry a více. Energetická hodnota se pohybuje mezi 2700-3000 kcal. Stravování s dnou 4-5 krát, na prázdný žaludek a mezi nimi - bohatý nápoj.

Zvláštní požadavky musí vařené produkty, s výjimkou pro zpracování masa, který je připraven štěpením potřebovat pouze předběžné krátký (10-15 min), s teplotou varu maso polévku první vypouštěcí před dalším zpracováním, čímž se sníží obsah purinu v produktu. Maso a ryby v menu může obsahovat ne více než 2-3 krát týdně (neakutní období) a množství masa a ryby by neměla přesáhnout 150-170 g / den.

Dieta №6 dna, menu poskytuje na týden jednou za týden vykládání dnů (ovoce - 1,5 kg zeleniny / ovoce, tvaroh, Kefír - 1 L podmáslí a 400 g nízkotučného tvarohu), se zvyšující se použití tohoto období volné kapalina na 2,5-3 litrů (při absenci kontraindikací). Během exacerbace se den vykládky provádí každý druhý den. Během tohoto období jsou maso a ryby zcela vyloučeny ze stravy.

Optimální možnost exacerbace - vegetariánská strava, včetně kyselých mléčných výrobků, zeleninových a mléčných polévek, ovocných vývarů a bylinných čajů. Tato strava rychle močí a výrazně zvyšuje rozpustnost krystalů kyselina močová.

Odrůdy

K typům diety číslo 6 odkazuje Dieta 6E. Přidělen pacientům obezita s podobnými náznaky nebo někdy nemocnými dna během exacerbace, aby se zlepšila účinnost léčby. Dietní Tabulka 6E má sníženou energetickou hodnotu (1950-2000 kcal), zatímco obsah bílkovin je snížen na 70 g, tuky - až 80 g, sacharidy - na 250 g.

Ve stravě se spotřeba sacharidů snižuje hlavně díky jednoduchým sacharidům (cukr, med, čerstvý pšeničný chléb, mouka a cukrovinky, sladkosti) av menší míře složité sacharidy (obiloviny). Použití masa je omezeno 1-2krát týdně. Poskytujeme částečné pokrmy až 5-6krát denně, v malých porcích, bohatý nápoj, zejména ukázal alkalickou minerální vodu.

Zelenina a ovoce by měly být konzumovány syrové nebo pečené nebo vařené. Dieta není fyziologicky plná a může být podána krátkou dobu.

Indikace

  • dna;
  • chronické jade (mimo stupeň exacerbace);
  • zájem jade (3, 4 týdny léčby);
  • urolitiáza s tvorbou kamenů ze solí kyseliny močové;
  • renální nedostatečnost;
  • kyselé diatézy;
  • cystinurie;
  • oxaluria.

Povolené produkty

Doporučuje se zahrnout do stravy většinu zeleniny: mrkev, bílé zelí, cukety, brambory, okurky, lilky, rajčata. Extrémně užitečné ovoce - hrušky, jablka, pomeranče, švestky, meruňky a různé bobule. Z masa můžete zahrnout krůtí, kuřecí, králičí. Můžete jíst vařené ryby, kuřecí vejce.

Zvláště užitečné ve stravě mléka, kyselých mléčných výrobků, nízkotučných sýrů, nízkotučného tvarohu a jídel z něj. Doporučuje se zavést ve stravě různé cereálie, připravené na zředěném mléce, těstoviny. Přednost se dává rostlinným olejům, zejména olivovým a lněným olejům. Je povoleno zavést bílý a černý chléb do jídelníčku.

Ze sladkostí je povoleno: džem, marshmallows, marmeláda, pastilka, ne čokoládové cukrovinky. Pití - zelený čaj, žvýkačky, pšeničné otruby, čekanka, šťávy ze zeleniny, ovoce, bobule, kompoty z mléka, kvas. Povinné zařazení do jídelníčku ovocných koktejlů z kukuřice, okurky (až 1 sklo denně), mírně mineralizovaná alkalická minerální voda.

Dieta 6 pro dny menu pro každodenní recepty

Podstata stravy 6 pro dnu

Dieta 6 je dieta s maximálním omezením bílkovinných produktů, tedy masa, ryb, fazole. Zároveň musí být polovina zbývajících proteinů rostlinnými bílkovinami.

Současně se snížením spotřeby živočišného tuku, včetně vaření smíšený, jako tuk bloky urátu vylučování z těla.

Pod zákazem je také kyselina šťavelová, která je obsažena v špenátu, šťovíku, rhubarbu a dalších produktech.

Rybí a masové pokrmy mohou být konzumovány pouze 2-3 krát týdně, ale pouze ve vařené podobě as minimálním množstvím tuku. Po vaření masa nemůžete konzumovat vývar, protože do něj proniká většina purinů.

Puriny jsou sloučeniny obsahující dusík, které slouží jako základ pro tvorbu nukleových kyselin. Během štěpení purinů se tvoří urát sodný nebo kyselina močová, jejíž přebytek stimuluje vývoj dny. Z tohoto důvodu dieta v první řadě znamená omezení purinů v použitých potravinách.

Pokud nejsou žádné kontraindikace, doporučuje se pít alespoň 2 litry tekutiny po celý den, což urychluje vylučování kyseliny močové z oběhového systému. Efekt lze zvýšit použitím alkalické minerální vody bez plynu.

Aby se zabránilo tvorbě krystalů kyseliny močové, je nutné významně snížit používání soli. Lékaři doporučují slané jídlo přímo před jídlem - takže množství soli je snadněji kontrolovatelné. Optimální denní množství soli je od 1 do 6 g.

Určitá výhoda přinese dny na pomoc. Doporučuje se, aby jednou za týden uspořádali preferování mléčných výrobků, zeleniny, džusů. Ztrácet hlad, aniž by se užívala tekutina pro dnu, je zakázáno a kategoricky. Někdy je půst na vodě dovoleno, ale pouze pod dohledem lékaře.

Také kategoricky nedoporučujeme používat alkoholické nápoje. Alkohol zvyšuje rozklad bílkovin, což vyvolává nárůst počtu urátů. To zase je příčinou dalšího zhoršení této nemoci.

No, jestli se nějaká dívka drží vegetariánské stravy. Zeleninové krmivo pro dnu je vítáno. Je také základem stravovací tabulky č. 6, která se doporučuje pro dnu.

Recepty na dietu 6 pro dnu

  • Recepty na rýžové kotlety.

Složení: sklenici umyté rýže, cibule, chleba, rostlinný olej na smažení.

Rýže vroucí do plné připravenosti, je lepší - pokud je kaše - "kaše". Žárovka se brousí a smaží v rostlinném oleji. S rýží, vypusťte vodu, sůl, přidejte smaženou cibuli. Děláme kotlety, rozpadáme ve strouhanech (ve strouhanech nebo kukuřičné mouce) a smažíme, dokud nebudeme opečené.

  • Recept na pohankové hrnce se zeleninou.

Složení: 150 g pohankové mouky, 8 polévkových lžiček. l. pohánka, 4 vejce, 10 polévkových lžiček. l. mléko, sůl, pepř, prášek do pečiva, česnek na chuť, 100-200 g zelí, rajčata, 100 g tvrdého sýra.

Stříkat vejce s mlékem, přidejte pohankovou mouku, 1 lžičku. prášek do pečiva, sůl a pepř. Míchání. Přidejte zuby a drcený česnek.

Zelí jemně nakrájíme, mícháme v těstě.

Ve formě, mastěnou olejem, rozšiřujeme získanou směs, z výše uvedeného dáváme plátky rajčat. Pečeme troubu na 180 ° C po dobu 30 minut, pak ji vyjměte, posypeme strouhaným sýrem a znovu popečeme další 5 minut.

Podáváme se zakysanou smetanou nebo česnekovou omáčkou.

  • Recepty na toasty na snídani.

Chléb z pšeničné mouky nakrájíme na náhodné kusy, ponoříme do směsi vajec, 50 ml mléka, cukru, muškátového oříšku, skořice a pomerančové kůry. Smažte, až se vytvoří kůra, na obou stranách. Při podávání můžete posypat prášek nebo vylijte med.

  • Recept na dušené brambory s cukety.

Složení: 1 mrkev, 1 cibule, 2 cuketa, petržel, rostlinný olej, pepř, sůl, česnek, rajčata.

Jemně nakrájejte mrkev a cibuli. Squash jsme nakrájeli velkou kostku. Brambory jsou vyčištěny a řezány libovolně.

Smažte brambory s cibulkou a mrkví až do poloviny vařené, poté přidáme cuketa a česnek, sůl a pepř. Nakonec položíme plátky rajčat a smažíme ještě pár minut. Podávejte s jemně nasekanou petrželkou.

Během záchvatu dny je lepší uspořádat půst, během něhož je třeba vypít dostatečné množství minerální vody a slabý čaj s citronem.

Ukázat dietní menu 6 pro dnu

Abyste správně orientovali dietu a neodchýlili se od doporučené stravy, doporučujeme seznámit se s přibližnou verzí menu pro tento týden.

  • Menu pro pondělí:
    • Na snídani - ovesné vločky se sušenými ovocemi, čaj s citronem.
    • Pro občerstvení - tvarohový pudink.
    • Na oběd - rýžová polévka, palačinky z cukety se zakysanou smetanou, ovsená želé.
    • Pro občerstvení - sklenici rajčatové šťávy.
    • Na večeři - kapustový salát, hruška.
  • Menu pro úterý:
    • Na snídani - rýže krokety s mrkví a zakysanou smetanou, zelený čaj.
    • Pro občerstvení - čerstvé jablko.
    • Na oběd - zeleninová guláš, těstoviny se zakysanou smetanou, kompot.
    • Pro odpolední občerstvení - pečené jablko s medem.
    • Na večeři - salát z červené řepy, toast se sýrem.
  • Menu pro životní prostředí:
    • Na snídani - rýžová kaše s rozinkami, vývar z divoké růže.
    • Pro občerstvení - tvaroh s kysanou smetanou.
    • Na večeři - kapustová polévka, zakysaná smetana, kissel.
    • Pro občerstvení - ovocné želé.
    • Na večeři jsou čarodějky se zakysanou smetanou.
  • Menu pro čtvrtek:
    • Na snídani - smažené vejce a kopr, sendvič se sýrem.
    • Pro občerstvení - salát z mrkve a jablek se zakysanou smetanou.
    • Na oběd - řepná polévka, palačinky se zakysanou smetanou, kompot.
    • Pro občerstvení - čerstvé švestky.
    • Na večeři - dýňová obloha se skořicí.
  • Menu pro pátek:
    • Na snídani - tvaroh s medem, bylinný čaj.
    • Pro občerstvení - banán.
    • Na oběd - zeleninové nudle, rýžové koláče, želé.
    • Pro občerstvení - banda hroznů.
    • Na večeři - pečené cukety se sýrem a rajčaty.
  • Menu pro sobotu:
    • Na snídani - prosoš s medem, čaj s mátou.
    • Pro občerstvení - jablko.
    • Na oběd - polévka polévka, zrazy s kapustou, kompot.
    • Pro občerstvení, kefír a sušenky.
    • Na večeři - brambory pečené se zeleninou.
  • Menu pro neděli:
    • Na snídani - dvě vařená vejce, salát z okurek.
    • Pro občerstvení - sýrový toast.
    • Na oběd - mléčné nudle, palačinky se sýrem.
    • Pro svačinu - ovocnou pěnu.
    • Na večeři - dušené zelí, chléb s arašídovým máslem.

Dieta 6 s dnou pomáhá snížit počet, frekvenci a intenzitu záchvatů, zejména na pozadí pravidelné preventivní léčby, která by měla jmenovat revmatologa.

Dieta č. 6 (tabulka č. 6 pro Pevzner) byla vypracována autorem za účelem normalizace výměny organických sloučenin obsahujících dusík (puriny) snížení tělesné hladiny kyseliny močové a jejích solí vznikajících v důsledku metabolismu purinů a změn v reakci moči na alkalickou stranu.

Dieta je založena na skutečnosti, že v metabolických poruchách je pH moči nižší než 5,75 (kyselá strana), tvorba se snižuje urát sodný, který vystupuje kyselina močová z těla. Podmínky jsou vytvořeny pro tvorbu krystalů kyseliny močové (urát), které se ukládají v kloubech a ledvinách (ledvinové kameny), což způsobuje onemocnění, jako je dna a urolitiáza, kyselé diatézy, cystinurie, oxaluria. Když je moč zalkalizována, rozpustnost urátu se zvyšuje, kyselina močová se vylučuje z těla a naruší se proces tvorby kamenů.

Dieta číslo 6 pro dnu

Terapeutická strava poskytuje přísné omezení ve stravě potravin obsahujících velké množství puriny, kyselina šťavelová a mírně omezující - chlorid sodný (až do 10 g / den). V tomto případě se do stravy zavádějí produkty s alkalizačním účinkem (mléko, zelenina / ovoce). Existuje zanedbatelné omezení bílkovin (až 70-80 g) a tuků (až 80-90 g, převážně žáruvzdorných). Množství sacharidů, při absenci obezity, je 400 g. Pitný režim - volná kapalina 2 litry a více. Energetická hodnota se pohybuje mezi 2700-3000 kcal. Stravování s dnou 4-5 krát, na prázdný žaludek a mezi nimi - bohatý nápoj.

Zvláštní požadavky musí vařené produkty, s výjimkou pro zpracování masa, který je připraven štěpením potřebovat pouze předběžné krátký (10-15 min), s teplotou varu maso polévku první vypouštěcí před dalším zpracováním, čímž se sníží obsah purinu v produktu. Maso a ryby v menu může obsahovat ne více než 2-3 krát týdně (neakutní období) a množství masa a ryby by neměla přesáhnout 150-170 g / den.

Dieta №6 dna, menu poskytuje na týden jednou za týden vykládání dnů (ovoce - 1,5 kg zeleniny / ovoce, tvaroh, Kefír - 1 L podmáslí a 400 g nízkotučného tvarohu), se zvyšující se použití tohoto období volné kapalina na 2,5-3 litrů (při absenci kontraindikací). Během exacerbace se den vykládky provádí každý druhý den. Během tohoto období jsou maso a ryby zcela vyloučeny ze stravy.

Optimální možnost exacerbace - vegetariánská strava, včetně kyselých mléčných výrobků, zeleninových a mléčných polévek, ovocných vývarů a bylinných čajů. Tato strava rychle močí a výrazně zvyšuje rozpustnost krystalů kyselina močová.

K typům diety číslo 6 odkazuje Dieta 6E. Přidělen pacientům obezita s podobnými náznaky nebo někdy nemocnými dna během exacerbace, aby se zlepšila účinnost léčby. Dietní Tabulka 6E má sníženou energetickou hodnotu (1950-2000 kcal), zatímco obsah bílkovin je snížen na 70 g, tuky - až 80 g, sacharidy - na 250 g.

Ve stravě se spotřeba sacharidů snižuje hlavně díky jednoduchým sacharidům (cukr, med, čerstvý pšeničný chléb, mouka a cukrovinky, sladkosti) av menší míře složité sacharidy (obiloviny). Použití masa je omezeno 1-2krát týdně. Poskytujeme částečné pokrmy až 5-6krát denně, v malých porcích, bohatý nápoj, zejména ukázal alkalickou minerální vodu.

Zelenina a ovoce by měly být konzumovány syrové nebo pečené nebo vařené. Dieta není fyziologicky plná a může být podána krátkou dobu.

  • dna;
  • chronické jade (mimo stupeň exacerbace);
  • zájem jade (3, 4 týdny léčby);
  • urolitiáza s tvorbou kamenů ze solí kyseliny močové;
  • renální nedostatečnost;
  • kyselé diatézy;
  • cystinurie;
  • oxaluria.

Doporučuje se zahrnout do stravy většinu zeleniny: mrkev, bílé zelí, cukety, brambory, okurky, lilky, rajčata. Extrémně užitečné ovoce - hrušky, jablka, pomeranče, švestky, meruňky a různé bobule. Z masa můžete zahrnout krůtí, kuřecí, králičí. Můžete jíst vařené ryby, kuřecí vejce.

Zvláště užitečné ve stravě mléka, kyselých mléčných výrobků, nízkotučných sýrů, nízkotučného tvarohu a jídel z něj. Doporučuje se zavést ve stravě různé cereálie, připravené na zředěném mléce, těstoviny. Přednost se dává rostlinným olejům, zejména olivovým a lněným olejům. Je povoleno zavést bílý a černý chléb do jídelníčku.

Ze sladkostí je povoleno: džem, marshmallows, marmeláda, pastilka, ne čokoládové cukrovinky. Pití - zelený čaj, žvýkačky, pšeničné otruby, čekanka, šťávy ze zeleniny, ovoce, bobule, kompoty z mléka, kvas. Povinné zařazení do jídelníčku ovocných koktejlů z kukuřice, okurky (až 1 sklo denně), mírně mineralizovaná alkalická minerální voda.