Dieta s hepatitidou C: jak a co jíst?

Napájení

Pro lidi s hepatitidou C byl vyvinut speciální systém výživy, který umožňuje zmírnit zdraví pacienta a zlepšit játra a celý organismus poněkud. Jedná se o dietu nebo tabulku číslo 5, která obsahuje ve stravě extrémně lehké a nízkotučné potraviny.

Jaká je dietní (tabulka) číslo 5?

Dieta (stůl) č. 5 je dietní plán, který se doporučuje pro onemocnění jater a žlučníku. Kód gastronomických pravidel obsahuje vlastní pravidla: doporučení a zákazy.

Kefír se doporučuje ve stravě jako poslední jídlo před spaním.

V množství 1 čajová lžička denně můžete jíst trochu másla v pokrmech.

Nepoužívejte ostré a slané chutě másla.

Strava s hepatitidou C zcela zakazuje alkohol škodlivý pro játra (což je logické pro léčbu těla), káva, silný čaj a kakao, horká čokoláda. Můžete vypít slabý černý a zelený čaj, čaj s mlékem, bylinné čaje, kompoty, nekyslé džusy a ovocné nápoje.

Dieta po hepatitidě C

Po provedení účinné léčby jater nebo během perzistující remise nemusíte dodržovat dietu, ale přesto byste měli dodržovat individuální lékařské doporučení po celý život. Dieta pro chronickou hepatitidu umožňuje pití v omezeném množství kávy, jíst čerstvou zeleninu a dokonce i čokoládové dezerty a trochu masné maso. Nicméně výživa v tomto období by neměla zvyšovat váhu pacienta a narušovat metabolismus, takže tuky jsou zpracovány, ale nejsou zpožděny v játrech.

Správná výživa pacientů s hepatitidou po potlačení viru (léčba) nemůže být nazývána přísná, je to jen zdravé stravování, které trvá celý život.

Vzorová nabídka pro hepatitidu C

Podrobně, aby se nabídka týden stala ošetřujícím lékařem specialistou na infekční onemocnění, pomůže hepatolog nebo odborník na dietu - odborník na zdravé stravování. Správná výživa bude vypadat takto:

  • V pondělí může strava pro hepatitidu C obsahovat:
  • Pro snídani pro pacienty s hepatitidou lze nabídnout ovesné vločky v mléce s dýní a slabým čajem;
  • Druhý příjem potravy užitečný pro játra může být vyroben z tvarohu;
  • Na oběd doporučujeme připravit polévku s nízkým obsahem tuku s masovými kuličkami, zeleninovou guláš a odvar z kyčlí nebo sklenice minerální vody;
  • Na občerstvení v pondělí můžete jíst zeleninové soufflé;
  • Na večeři - kuřecí kotleta pro pár, bramborová kaše a nápoj z bobulího kompotu nebo světle zeleného čaje;
  • Před spaním si během léčby jater vypijte sklenici kefíru (bez tuku).
  • Nabídka v úterý:
  • Ráno úterý doporučujeme začít s krupicovou kaší na mléce s nízkým obsahem tuku;
  • Druhé jídlo pokračuje s pečeným jablkem;
  • Na oběd připravte vegetariánský boršč, steak s dušenou rybou a kaštanovou kaši;
  • Svačina se skládá z líné vareniki a nuly v tučné zakysané smetaně;
  • Na večeři jíst zeleninovou kastrlíku;
  • Než dokončíte den ve snu, vypijte sklenku beztučného jogurtu bez plniva a chutí.
  • Nabídka prostředí:
  • Ve středu můžete začít den s kaštanovou kaší ochucenou rostlinným olejem, s kusem sýra Adyghe a slabým čajem;
  • Druhá snídaně pro životní prostředí pro pacienty s hepatitidou může obsahovat tvaroh a bylinný čaj;
  • Na oběd můžete jíst zeleninovou polévku a pilaf s hovězím masem, vypít sklenici minerální vody;
  • Na odpolední svačinu vhodnou pro játra, doporučujeme připravit jablko pečené se slivkami;
  • Na večeři můžete například jíst ryby s zeleninovou suflou;
  • A než půjdete do postele, je již tradiční pít sklenku beztučného jogurtu bez plniva a chutí.
  • Nabídka ve čtvrtek:
  • Ve čtvrtek začíná stravování s hepatitidou ovesné vločky v mléce a slabém čaji;
  • Ve druhé snídani můžete jíst ovoce jako salát z jablka a banánu;
  • Na oběd připravte polévku z rýže a masovou sufle;
  • Svačina je složena z dýně zapečené s tvarohem a sladkou jablečnou šťávou;
  • Stravování na večeři - z pečené tresky se zeleninou (další ryby s nízkým obsahem tuku);
  • A než půjdete do postele, jak již bylo řečeno, vypijte sklenku beztučného jogurtu.
  • Pátek Menu:
  • Páteční snídaně v případě nemoci mohou být vyrobeny z pohankové mléčné kaše;
  • Druhá snídaně - z ovesných sušenek a čaje;
  • Na oběd, jako možnost, doporučujeme vařit nekyslou polévku, vařit ryby a připravit zeleninovou kastr.
  • Svačina se skládá z ovocně-jahodového smoothies (také vhodné nekyslé ovoce, například banán);
  • Na večeři můžete na vodě vyrobit hovězí kousky se sliznicí.
  • A než půjdete do postele, vypijte sklenku beztučného jogurtu.
  • Sobota Menu:
  • Výživa pro hepatitidu C v první den ráno začíná nízkotučným tvarohem s podobnou zakysanou smetanou;
  • Druhá sobotní snídaně, například, může být vyrobena z suchého sušenky se slabým čajem;
  • V odpoledních hodinách vaříme boršč s plátky telecího masa bez "zazharki" a zeleninového bílkovinového kastrlíku se sýrem Adygei;
  • Odpolední svačina jíst pečené jablko;
  • Na večeři vaříme kuřecí křídla ve stolku;
  • A než půjdete do postele, napijte sklenku jogurtu bez obsahu tuku a bez ochucení.
  • Nabídka neděle:
  • Snídaně v neděli ráno se doporučuje vyrobit z větru poháněného tvarohu a měkkého čaje s nízkotučným mlékem;
  • V druhém snídani se diverzifikuje výživa ovesných sušenek a vývar z divoké růže;
  • Pokračovat ve stravě s hepatitidou C na obědě může být vaření kuřecí polévky a zeleninové kastrol;
  • Na středně ranní občerstvení jíte nízkotučný salát;
  • Jako večeři připravte lazy zelí rolí;
  • Před vstupem do postele je obvyklé dokončit denní jídlo se sklenkou odtučněného, ​​bez ochuceného jogurtu nebo kefír.

Je třeba poznamenat, že musí být nejméně 5 jídel denně a dieta by se měla každý den měnit čerstvě připravenými pokrmy. Objem vody spotřebované denně ženám nesmí být menší než jeden a půl litru a pro muže - 2 litry.

Recepty diety číslo 5 pro hepatitidu C

Zvažte, co lze připravit s hepatitidou C na oběd jako první, druhý a dezert.

Jídlo "na první": polévka s masovými kuličkami

"Na první" můžete připravit stejnou polévku s masovými kuličkami, ale v případě přípravy hepatitidy vyžaduje zavedení určitých pravidel.

Produkty pro vaření během léčby hepatitidy:

  • Samoléčené mleté ​​tele nebo kuřecí prsa;
  • Vaječná bílá;
  • Mrkev;
  • Několik brambor;
  • Poloviční sklenici rýže na litr vody;
  • Polovinu malé cibule (pokud lékař nezakazuje);
  • Štipce soli.

Zpočátku musíte vařit 2 hrnce vody. Jedna bude potřebná přímo pro vaření polévky a druhá pro masové kuličky.

Mrkev, brambory, cibule je třeba vyčistit a umyt, nakrájet mrkev a cibuli na mělkém strouhaní. Brambory nakrájíme na kostky a společně s rýží jej pošlete do vroucí vody, určenou pro polévky.

Mezitím nádivka by měl být smíchán s vaječného bílku a soli s mírou a pro vytvoření kulaté karbanátky mokrýma rukama, vařit je v jiné pánvi, dokud vařené v dávkách, pár kousků najednou. Po zachycení první části rozstřikem položte masové kuličky na desku.

Semirem připravenými bramborami položíme cibuli a mrkev do pánve, vaříme, dokud nebudou připraveny všechny přísady. Odstraňte z tepla, přesuňte se na polévkové masové kuličky a po ochlazení na pokojovou teplotu je možné jíst.

Jídla "pro druhou": líné zelí, rolní kuřecí maso se zeleninou a dietní steaky

Pro lazy zelí rohlíky používané v játrech dietní léčbu, budete muset připravit následující produkty:

  • Nezávisle mleté ​​hovězí maso z hovězí, telecí nebo králíka - půl kilogramu;
  • 2 proteiny;
  • Mrkev;
  • 300 gramů jemně nasekané zelí;
  • Třetina sklenice rýže;
  • Štipka soli;
  • Sklenice přírodního, bez ochuceného, ​​nízkotučného jogurtu.

Nejprve musíte vařit rýži. Poté se mleté ​​mleté ​​maso míchá s vychlazenou rýží, jemně strouhanou mrkví, nakrájenou zelí, vejcem a solí. Směs důkladně promíchejte v hlubokém pokrmu prakticky až do uniformy. Následující mokré ruce, je nutné vytvořit kuličky a vložte je do předehřáté mísy Multivarki do režimu „smažení“ nebo na teflonu povrchu hlubokou pánev do trochu líný válců zelí uvařené po dobu několika minut. Po multivarku lze přeložit do režimu hašení, a na talíř snížit teplotu a nalije se konečný tvar plněné jogurt, zředěného s polovinou sklenice vody. Stačí říct, že 20 minut kalení a zelí rohlíky mohou být jedeny s zeleninou dušené nebo obloha v podobě kaše.

Chcete-li připravit kuřecí kotletky se zeleninou pro pár, měli byste tyto přípravky předem připravit:

  • Kuřecí filé;
  • Malá cuketa nebo polovina média;
  • Malá mrkev;
  • Vaječná bílá;
  • Lžíce mouky;
  • Štipce soli.

Filének, který prochází masovou mletí, brousí směšovačem nebo nakrájí na plátky. Mrkev a cuketa rošt na malém struhadle, navíc, zeleninová část by měla být polovina masa. Smažte zeleninu, přidejte vejce, sůl, důkladně promíchejte. Vlhké ruce, které tvoří kotlety z mletého masa z masa a zeleniny, ležely na parních grilách nebo multivarkách a vařily na pár minut alespoň 20 minut.

Na připravenost sloužit kotlety s lepkavou kaší nebo zeleninovým gulášem.

Chcete-li získat dietní zeleninové steaky, musíte tyto produkty pořídit:

  • 6 brambor, přibližně stejné, střední velikosti;
  • Malá mrkev;
  • Polovina šálku rýže;
  • 2 vejce;
  • Štipce soli.

Mrkev, brambory a rýže k varu, dokud vařené odděleně, pak se ochladí zelenina rošt, v kombinaci s rýží, bílkovin a soli a hníst rostlinný nádivkou. Mokré ruce pro vytvoření koule a vyrovnejte je, aby se pastilky ven na plech pokrytý pergamenu a uspořádat v předem vyhřáté troubě na 180 ° C Pečené steaky se nasadí na misku a konzumují pikantní směs tvarohu a kysané smetany.

Jídelní lístek pro dietu číslo 5: s kuřecím masem a brokolicí, s tvarohem, jablkem a slivkami

Chcete-li dostat kastról s kuřecím masem a brokolicí, budou tyto produkty vyžadovány:

  • 300 gramů kuřecího filé;
  • 300 gramů brokolice;
  • Sklenici jogurtu s nízkým obsahem tuku;
  • 50 g sýra Adyghe;
  • Štipce soli.

Kuřecí filet se vaří, ale vroucí nejdéle 20 minut, nakrájené vařené maso na malé kostičky a vylijte jogurt, sůl. 5 minut vroucí brokolicí. Mezitím, teplo troubu na 180 ° C, v zapékací formě nebo pečení stejně vyloučen pergamen ležel brokolice, nalít-top maso jogurt hmotnost a odeslat do trouby. Po 15 minutách musíte vyndat kastr a posypat ho nakrájeným sýrem. K přípravě je potřeba dalších 10 minut.

Pro rychlou plechovku z jablečného tvarohu budete potřebovat:

  • 200 gramů tukového tvarohu;
  • Průměrné jablko;
  • 5 kusů švestek;
  • Jogurt bez tuku, plniva a příchutě.

Těstovinový sýr nalijte jogurt a kaše s vidličkou, rošt jablko na velké části strouhače, skočte slivky nůžem. Všechny ingredience musí být znovu smíchány a smíchány. Kastról je připraven pro úsporu času v mikrovlnné troubě při maximálním výkonu po dobu 5 minut. Ale po signálu dokončení přípravu kastról by nemělo spěchat vytáhnout, a nechat ji ochladit a namočit s jablečným džusem v troubě.

Podávejte kastról na čaj nebo odfarbení růžových boků.

Pro dezert: sušenky s jablky a sušeným ovocem

Chcete-li vytvořit dietní cookie s jablkem a sušeným ovocem, je třeba připravit:

  • Slivky - 5 sušených bobulí;
  • 2 střední nebo jedna a polovina velkých jablek;
  • Půl šálku mouky;
  • Sklenice jablečné-banánové šťávy;
  • Čajová lžička másla;
  • Štipce soli.

Nejprve namočte slané ve slané vodě a troubu zahřejte na 180 ° C. Zatímco se švestky rozlévají a trouba je zahřátá, odlupujte jablkovou slupku a semena, nakrájíme na malé kostky nebo rošt na velkém strouhaní. V hluboké misce spojte šťávu, mouku, máslo, jablko a nasekané (a předem lisované) slivky. Míchání těsta, pokud je zřejmé, že není dostatek mouky, nalijte trochu víc, aby se přestalo přilepit k vašim rukám. Vystřihněte sušenky s plísněmi. pak těsto pohltí hodně mouky, a proto je nutné přitlačit trochu těsta a tvořit kuličky, které pak mohou být zploštěny na pergamen v pánvi. Doba pečení - 20 minut.

Dieta 5 pro hepatitidu

Pokud je pacient diagnostikován s "hepatitidou", pak první věc, kterou lékař doporučí, je vzdát se obvyklé stravě a zvolit číslo stravovacího stolu 5. Co je třeba udělat? Skutečnost, že virus hepatitidy postihuje játra, v důsledku čehož se již nemůže vypořádat se svými obvyklými povinnostmi - v dostatečném množství k filtrování krve a jejímu šíření po celém těle. Dysfunkce těla může vést k celkové intoxikaci těla a vzniku vážných onemocnění.

Základní pravidla pro podávání hepatitidy

Dieta s hepatitidou je zjednodušeným zatížením trávení a jater. Je důležité nejen jíst v malých porcích, ale také selektivně ošetřovat všechny potraviny. Například tučné a smažené potraviny budou muset být dlouhou dobu opuštěny, protože přítomnost těkavých tuků (zejména živočišného původu) ve svém složení zhoršuje práci postiženého orgánu a může způsobit další útok.
Kromě toho je zákaz ukládat kuchyňské soli, protože tento stopový prvek porušuje přirozené výměny vody procesy v těle, což přispívá k jeho degradaci a dysfunkci vnitřních orgánů a životně důležitých systémů.
Důležité je nejen správná výživa u hepatitidy, ale i sledování příjmu tekutin. Je žádoucí, aby byly čerstvě stlačené ovocné a zeleninové šťávy, bylinné odvarky, zelený tonikový čaj a mléčné výrobky. Ale z černého čaje a silné kávy, nápoje sycené oxidem uhličitým a zejména alkoholu by měly být zcela opuštěny. Tyto škodlivé nápoje zvyšují počet záchvatů a narušují funkci nemocných jater. Přípustný denní objem kapaliny činí 1,5 - 2 litry.
V každém případě, dieta pro hepatitidy by měl snížit množství živočišných tuků, je důležité, aby obohatit stravu s proteiny, vitamíny, sacharidy, vlákninu a hodnotných proteinů. To znamená, že přípustné množství tuku - 80-90 g bílkovin - 90 - 100 g, sacharidy - až na 350-400 g chloridu sodného - do 4 g, a hodnota energie jídla za den je třeba přiblížit 2600-2800 kcal.

Seznam povolených produktů

  • nízkotučné maso a ryby;
  • sójové produkty;
  • nízkotučné mléčné výrobky;
  • vejce;
  • zeleninové polévky;
  • obiloviny ve formě mléka;
  • čerstvé ovoce a zelenina;
  • sýr s nízkým obsahem tuku;
  • greeny;
  • přírodní džusy.

Je velmi užitečné pro takovéto potraviny s toxickou hepatitidou, protože zelené, čerstvá zelenina a ovoce, působící jako silné antioxidanty, odstraňují z těla produkty intoxikace. Proto je proces zotavení výrazně zrychlen, stejně jako obnovení postižené jaterní tkáně.

Seznam zakázaných potravin pro hepatitidu

  • tučné maso a ryby;
  • první masové bujóny;
  • výrobky z mouky;
  • cukrovinky;
  • nálevy a konzervační přípravky;
  • ostrost a uzené maso;
  • Polotovary;
  • čokoláda;
  • černý čaj a alkohol;
  • sýtené nápoje.

Strava pro hepatitidu nevylučuje tyto potraviny pouze po dobu léčby, ale také doporučuje, aby bývalí pacienti výrazně snížili své porce i po konečném zotavení. To se vysvětluje skutečností, že po hepatitidě se játra nevrátí k její 100% práci, takže je žádoucí v budoucnu přetížení "lidského filtru". Obecně platí, že pojem "strava", "hepatitida" jsou neoddělitelné, navíc taková terapeutická strava nám umožňuje normalizovat práci trávicích a metabolických orgánů.
Výživa pro chronickou hepatitidu je totožná a její hlavní cíl je vyhnout se relapsu a co nejdéle prodloužit dobu remisí. Denní příjem by měl být malý, ale je žádoucí jíst častěji - až 6krát denně. Je důležité nezapomínat na to, že přírodní vitamíny, které se nacházejí v čerstvé zelenině a ovoci, jsou nedílnou součástí stravy pro hepatitidu.

Kdo říkal, že nelze vyléčit závažná onemocnění jater?

  • Mnoho metod je vyzkoušeno, ale nic nepomůže.
  • A nyní jste připraveni využít všech příležitostí, které vám poskytnou dlouho očekávanou pohodu!

Existuje účinný lék na léčbu jater. Sledujte odkaz a zjistěte, co lékaři doporučují!

Tabulka 5: Správná strava pro hepatitidu C

Dieta pro hepatitidu C - tabulka 5. Diagnóza hepatitidy C není věta. Mnoho, slyší to, představte si nejpřísnější dietu a úplné odmítnutí všech potěšení spojených s jídlem. Strava pro hepatitidu C, tabulka 5 je však velmi různorodá.

Asi 5 milionů lidí žije s hepatitidou C v Rusku. To je asi 4,4% z celkového počtu dospělých obyvatel země. Většina lidí pro svou pohodu by mohla změnit své stravovací návyky, aniž by ztratila radost z jídla. Níže se dozvíte, jak jíst lépe s hepatitidou C.

Terapeutická výživa pro hepatitidu C: tabulka 5

S dietní hepatitidou C se používá dietní č. 5 (tabulka 5) - speciální potravinový systém vyvinutý Dr. M.I. Pevzner. Podle lékařů je nejvhodnější pro pacienty nejen s hepatitidou C, ale pro ty, kteří mají onemocnění jater, žlučníku a žlučových cest.

Dieta č. 5 vám umožňuje plně jíst a omezit příjem tuků a potravin s vysokým obsahem cholesterolu. Dieta nezahrnuje jídlo smažené. Stojí za pozornost ovoce a zelenině.

Účelem stravy je normalizovat činnost jater a činnost žlučových cest. Tabulka léčby také zlepšuje sekreci žlučníku.

Popis tabulky léčby: co se dá jíst a co je lepší být zanedbáváno?

Přes zákazy je strava s hepatitidou C plná. V denní stravě je normální obsah bílkovin a sacharidů. Zde jsou obecná pravidla výživy:

  1. Omezte obsah tuku v nabídce.
  2. Hlavními způsoby vaření jsou vaření, pečení a hašení.
  3. Zákaz jídla příliš chladného a teplého jídla: jídlo by mělo být při pokojové teplotě.
  4. Vylučte produkty s vysokým obsahem purinů (silné ryby, houby a masné vývary).
  5. Vylučte produkty s vysokým obsahem kyseliny šťavelové (silná káva, čaj, kakao a čokoláda).
  6. Odstraňte, co může způsobit nadýmání (např. Vlákno).
  7. Snížení spotřeby příliš slaných a konzervovaných potravin.
  8. Pokuste se jíst co nejvíce čerstvého ovoce a zeleniny.
  9. Napijte 5-8 pohárů vody denně.
  10. Jezte malé jídla v malých porcích.

Co můžete jíst s hepatitidou C?

Dieta pacienta by měla obsahovat následující produkty:

  1. Zeleninové polévky.
  2. Rostlinný olej.
  3. Vařené nebo pálené maso s nízkým obsahem tuku (hovězí, králičí, telecí, kuřecí).
  4. Ryby (druhy s nízkým obsahem tuku): vařené, pečené.
  5. Mléčné výrobky: nízkotučný tvaroh, jogurt, ryaženka, jogurt, mléko s nízkým obsahem tuku.
  6. Kaše (ovesné vločky, rýže, pohanka, krupice).
  7. Je lepší jíst mírně sušený nebo včerejší chléb. Je dovoleno jíst pečené neinspirované předměty, stejně jako suchý suchar.
  8. Jíst občerstvení: čerstvý zeleninový salát s rostlinným olejem, ovocných salátů, vinaigrette, squash kaviárem, rosolu ryby, plněné ryby, mořské plody saláty, vařené ryby a maso, dizertační, mléčné výrobky, dietní salám, libové šunky. Pikantní sýr s nízkým obsahem tuku.
  9. Omáčky (zakysaná smetana, mléčné výrobky, zelenina, sladké ovoce).
  10. Ovoce a zelenina (kromě kyselé): vařené, čerstvé.
  11. Dezerty (džem, cukr, med, marshmallow, marmeláda).
  12. Nápoje (čaj, káva s mlékem, ovoce, bobule a zeleninové šťávy).

Jak vidíte, všechno není tak strašné, jak se to může zdát na první pohled. Stačí ukázat představivost a velmi brzy budete mít nové stravovací návyky, díky nimž se budete cítit pohodlně, aniž byste poškodili vaše zdraví.

Co by mělo být přibližné menu pro den?

Tabulka 5 nebo výživa pro hepatitidu C je poměrně rozmanitá. Zde je přibližné vyvážené menu pro den:

  1. Snídaně - ovesná kaše s ovocem, káva s mlékem.
  2. Druhá snídaně je ovocný a přírodní jogurt.
  3. Oběd - zeleninový salát, vařené kuře s pohankou a zakysanou omáčkou, kompot nebo čaj.
  4. Svačina - sklenice s nízkotučným mlékem a chlebem (můžete nahradit včerejší suchar nebo toast).
  5. Večeře - ryby s vařenou zeleninou, bramborovou kaší, sýrovými koláčky s džemem, nápoj dle vlastního výběru.
  6. V noci můžete vypít sklenici mléka nebo kefír.

Menu je zapsáno z výpočtu častého výkonu. Části jsou malé: při opuštění stolu byste neměli být těžké. Pokud si myslíte, že nemůžete jíst tak často, stačí jen snížit obvyklou část, pak je snadné sledovat pravidlo frakční výživy.

Změníme nejen stůl, ale i způsob života.

Abyste tělu pomohli vyrovnat se s onemocněním, nestačí jen dodržovat dietu: stojí za to věnovat pozornost vašemu životnímu stylu a zvykům.

Za prvé je nutné omezit používání alkoholu a tabáku. Za druhé, je nutné sledovat jejich každodenní rutinní: jít do postele, vstávat a jíst v určitém čase, aby se tělo používá k novému způsobu života a ne zažít stres. Únava, naopak, vyvolává přejídání. Za třetí stojí za to věnovat pozornost sportu a cvičení. Zdravotnický průmysl dnes nabízí obrovskou volbu, takže i ty, kteří nemají rádi přepracování, můžete najít zaměstnání podle vašich představ. Například jóga nebo bazén.

A pamatujte, že vše, co děláte, musí být zábavné. Milujte svůj nový způsob života a uvidíte, že změny nebudou dlouho trvat.

Dieta pro hepatitidu B (B): nabídky a doporučení

Většina onemocnění spojených s funkcí vnitřních orgánů vyžaduje dodržování určité stravy, aby se předešlo exacerbacím v budoucnu. Strava pro hepatitidu B není výjimkou. Tato infekční nemoc výrazně ovlivňuje činnost jater, v budoucnu to může vést k cirhóze a dalším extrémně nepříjemným následkům. Bez normálního fungování jater nemůže tělo absorbovat řadu potravin, které jsou často součástí obvyklé stravy těch, kteří trpí hepatitidou. Proto lékaři doporučují určitou stravu.

Jaká strava se používá pro hepatitidu B (B)?

V případě hepatitidy tohoto typu je předepsána standardní lékařská výživa, která má číslo pořadí 5. Vyvinul ji slavný dietitik SSSR Pevzner Manuil Isaakovich. Je také vlastníkem celého systému rozdělení různých druhů stravy na skupiny onemocnění. Díky své vysoké účinnosti je dnes tento systém stále relevantní. Používá se prakticky ve všech zemích bývalého svazu.
Kromě hepatitidy různých typů se dieta č. 5 používá také pro řadu dalších onemocnění, jako je cholecystitida, jaterní cirhóza, cholelitiáza, střevní patologie.
Dieta pro hepatitidu B v první řadě znamená snížení zatížení jater, za předpokladu plné a pestré stravy. Ve stravě existuje řada omezení, ale velké množství povolených produktů vám umožňuje udělat zajímavé menu pro každý den.

Funkce diety číslo 5 pro hepatitidu B (B)

1) Množství tuků, zejména škodlivé, je omezené.
2) Bílkoviny a sacharidy v obvyklém množství.
3) Smažení olejem je vyloučeno. Hasení by mělo být omezeno.
4) Zelenina a ovoce bohaté na vlákninu v surové formě by měly být používány co nejméně.
5) Příliš studené nádobí je vyloučeno.
6) Zakázané potraviny s vysokým obsahem paurinu a kyseliny šťavelové, ale podrobně chápou chemické složení každého produktu není nutné. Všechny zakázané položky jsou již uvedeny.
7) Výrobky, které způsobují nadýmání a nadměrné uvolňování žaludečních šťáv, jsou omezené.
8) Množství soli je omezené. Přidává se k hotovému jídlu.
9) Doporučuje se pít sklenici čištěné vody před prvním jídlem. Tím začne přirozený proces trávení a dokonce i hustá snídaně proběhne bez problémů v gastrointestinálním traktu.
10) Jezte jídla ve stejných dávkách 4-5krát denně.

Denní strava s dietou №5

Je třeba dbát nejen na potraviny používané v potravinách, ale také na množství látek, které dávají.
Menu by mělo být promyšleno tak, aby den, kdy jste konzumovali:
1) Až 80 g bílkovin.
2) Až 80 g tuků, z toho 30% živočišného původu.
3) Až 400 g sacharidů.
4) 1,5-2 litrů tekutiny, většinou přečištěné vody.
5) Přibližně 2400-3000 kalorií. Přesné množství přijaté energie závisí na způsobu života.
6) Ne více než 10 g soli.

Dieta č. 5 (tabulka č. 5)

Dieta č. 5 (tabulka č. 5) - zdravotnický systém výživy vyvinutý pro osoby trpící jaterními onemocněními, žlučovými cestami a žlučníkem - hepatitidou, cholecystitidou, cirhózou jater a dalšími onemocněními.

Zvýšená konzumace zeleniny a ovoce přispívá ke zvýšení choleretického účinku, střevní peristaltiky, zajišťuje maximální eliminaci cholesterolu.

V tomto potravinovém systému jsou vyloučeny silné stimulanty žaludeční a pankreatické sekrece, žáruvzdorné tuky, smažené potraviny, které jsou bohaté na cholesterol, puriny.

Chemické složení diety číslo 5:

  • proteiny 80 g (55% živočišného původu, 45% zeleniny);
  • tuky 80 g (30% zeleniny, 70% živočišného původu);
  • sacharidy 350 až 400 g (70 až 80 g cukru);
  • sůl 10 g;
  • kapalina 1,5-2 l.

Můžete přidat xylitol a sorbitol (25-40 g).

Hmotnost denní dávky: 3 kg.

Denní dávka stravy číslo 5: 2400-2600 kcal.

Režim napájení: 4-5 krát denně.

Indikace stravy č. 5

  • chronická hepatitida (bez exacerbace);
  • chronická cholecystitida;
  • cirhóza jater (jestliže nedochází k žádným nedostatkům funkce);
  • cholelitiáza;
  • akutní hepatitida a cholecystitida (během regenerace).

Důležité! Dieta č. 5 vymezuje, pokud neexistují výrazné patologické stavy žaludku a střev.

Dieta č. 5 (tabulka č. 5). Potraviny

Co můžete jíst s dieta číslo 5:

Polévky: zelenina, s krupičkami na zeleninovém vývaru, mléčné výrobky, ovoce, vegetariánský borš, červená řepa. Fry pro doplňování paliva, které není smaženo v oleji, a sušené v pánvi.

Obiloviny: každý, obzvláště dát přednost pohanky, ovesné vločky, rýži a těstoviny.

Zelenina, zelenina: jsou doporučovány v jakékoli formě (čerstvé, dušené, vařené), není povoleno ani kyselé zelí.

Maso, ryby: libové maso (kuřecí a krůtí bez kůže, hovězí, telecí, mladé skopové). Ryby jsou také odrůdy s nízkým obsahem tuku, vařené nebo pečené po varu.

Vejce: 1 vejce denně (jemně vařené nebo míchané vejce).

Čerstvé ovoce a bobule: ovoce a bobule (kromě kyselých) v jakékoli formě (surové, vařené, pečené), stejně jako sušené ovoce.

Mléčné výrobky: kefír, mléko, kyselé mléko, zakysaná smetana, odvážný a nízkotučný tvaroh, sýr s nízkým obsahem tuku.

Sladkosti: želé, kissels, kompoty, pěny, meringues, sněhové koule, marmeláda, bonbóny (ne čokoláda), pastilky, med, džem.

Výrobky z mouky: pšeničný chléb (z mouky 1. a 2. třídy), včelí žitný chléb (z oseté a zbavené mouky). Nevhodné produkty s masem, rybami, tvarohem nebo jablky, sušenky dlouhé a suché sušenky.

Tuky: smetana a rafinované oleje ze zeleniny.

Nápoje: čaj, káva s mlékem, džusy (ovoce, bobule, zelenina), vývar ze žvýkačky a pšeničné otruby.

Co nemůžete jíst s dietou číslo 5:

  • veškeré bujóny a omáčky založené na nich (maso, ryby, houby), okroska, polévka zelená;
  • nakládaná zelenina, houby, špenát, šťovík, ředkvička, ředkvička, zelená cibule, česnek;
  • čerstvý chléb, pufy a těsto, smažené plátky;
  • fazole;
  • tučné maso a ryby, kachna, husa, vepřové maso, vepřové sádlo, vnitřnosti, vejce, uzeniny, solené ryby, konzervované potraviny, většina uzeniny; konzervy;
  • tučné mléko (6%), smetana, kvasené pečené mléko, tučná zakysaná smetana a tvaroh, slaný, kořeněný a mastný sýr;
  • alkohol, soda, černá silná káva, kakao, hroznová šťáva, studené nápoje;
  • pečení, výrobky se smetanou, čokoládou, zmrzlinou;
  • koření, hořčice, křen, pepř, ocet.

Dieta č. 5 (tabulka č. 5): nabídka týdne

Dieta č. 5 je různorodá a užitečná. Níže je přibližné menu pro týden.

Potraviny se připravují v drcené nebo strouhané formě, vařené ve vodě, vařené nebo pečené. Pokrmy by měly být teplé (jsou velmi horké a studené vyloučeny).

Pondělí

Snídaně: omeleta, ovesné vločky, čaj.
Oběd: pečené jablko.
Oběd: zeleninová polévka s pohankou, kuřecí řízek, rýže, kompot ze sušeného ovoce.
Odpolední svačina: vývar z divoké růže.
Večeře: bramborová kaše, vařené ryby, zeleninový salát.

Úterý

Snídaně: tvaroh s kysanou smetanou a cukrem, silná káva s mlékem.
Oběd: banán.
Oběd: vegetariánský boršč, těstoviny, hovězí kotlety.
Odpolední svačina: kefír.
Večeře: pilaf s vařeným masem, pečená zelenina.

Středa

Snídaně: palačinky pohanky a rýže s džemem, čajem.
Oběd: ovoce.
Oběd: zeleninová polévka s rýží, rybí masové kuličky, ječmen.
Svačina: ovocné želé.
Večeře: pohanková kaše s květákem, kuřecí kotlety.

Čtvrtek

Snídaně: měkké vařené vejce, mléčná vločka, čaj.
Oběd: kissel.
Oběd: dýňová polévka, polévka z cukety, rýže.
Svačina: ovoce.
Večeře: kuřecí masové kuličky, karfiolové pyré, zeleninový salát.

Pátek

Snídaně: zakysaná smetana se zakysanou smetanou, káva s mlékem.
Oběd: ovoce.
Oběd: zeleninový boršč, vinaigrette, kašička z pohankové.
Svačina: pudink.
Večeře: bramborová kaše, rybí kotlety, pečená zelenina.

Sobota

Snídaně: mléčná polévka, čaj.
Oběd: ovocný salát.
Oběd: bramborová polévka s těstovinami, kastrol s kuřecím masem a zeleninou.
Svačina: jujube.
Večeře: zelí, zelenina.

Neděle

Snídaně: dýňová jablková kastrol, čaj.
Oběd: vývar divoké růže.
Oběd: ucho s ječmenem, ovesné vločky, krůty z krocanů.
Odpolední svačina: sufle.
Večeře: dušená telecí se zeleninou, pohankou, zeleninovým salátem.

Dieta pro hepatitidu B

Popis je aktuální 25.2.2012

  • Účinnost: terapeutický účinek po 14 dnech
  • Časový rámec: neustále
  • Náklady na výrobky: 1400-1500 rub. týdně

Obecná pravidla

Virové hepatitidy B - akutní nebo chronické onemocnění jater, které je způsobeno hepatotropním virem (násobí se primárně v jaterních buňkách). Onemocnění se přenáší parenterálně a je charakterizováno pomalým vývojem, prodlouženým průběhem a vysokým stupněm přechodu na chronickou formu. Výsledek chronické virové hepatitidy B je cirhóza nebo rakovina jater.

Virus patří do rodiny hepadnavirus, má vysokou odolnost vůči dezinfekčním prostředkům a faktorům prostředí. Zdrojem infekce je osoba, která má akutní nebo chronickou formu onemocnění. Infekce nastane, když virus vnikne do krevního řečiště. To může být krevní transfúzí, parenterální lékařských a zubařských procedur, děrování ucha, vstřikování léku, tetování, lak na nehty, a jiné kosmetické manipulací. To může také proniknout přes poškozené sliznice a pokožku během sexuálních a intimních kontaktů s domácími. Přírodní způsoby zahrnují přenos na těhotenství od nemocné matky až po dítě, které porušuje placentární bariéru.

Akutní hepatitida je charakterizována přítomností inkubační doby, počáteční, výskytu onemocnění a rekonvalescence (zotavení). Na rozdíl od toho hepatitida A to se vyznačuje trváním všech období, přísnějším průběhem a ne vždy úspěšným výsledkem. Významně častěji jsou středně těžké a těžké formy a těžké fulminantní hepatitida. Je charakterizována masivní nekrózou parenchymu s rychlým rozvojem jaterní insuficience.

Typické (ikterické) formy nechodí do chronické, a žloutenka nebo subklinické formy mohou mít chronický průběh. Pokud akutní hepatitida B nevyžaduje zvláštní léčbu a končí oživením, chronický je spíše závažným problémem. Vzniká u 5-10% pacientů. Odložení doby zotavení po akutní formě 3 až 6 měsíců může být považováno za chronický proces.

Hlavním úkolem léčby je zastavit reprodukci viru a zabránit vzniku rakoviny a cirhózy jater. Vysoké virové zátěž u pacientů je rizikovým faktorem pro tyto komplikace. S ohledem na standardy virové zátěže protivirové terapie byly vyvinuty, což umožňuje kontrolu replikace viru. Rozhodnutí o předepisování léků jsou přijímána jednotlivě a to závisí na virologických indikátorech. Po ukončení léčby se však shromáždění kopií virů obvykle obnovuje a onemocnění postupuje.

Vzhledem k charakteristice průběhu onemocnění s tendencí k chronizaci, komplexní léčba nezbytně zahrnuje dietoterapii. Tradiční přístup k terapeutické výživě je jmenování Diety č. 5 a jeho odrůd. Jeho účelem je snížit zánět, zlepšit funkční stav jater a normalizovat biliární vylučování. Vzhledem k tomu, že játra se podílejí na regulaci metabolismu, její akutní a chronické onemocnění vedou k narušení výživy.

V akutním období je indikován odpočinek na lůžku a přísná strava. Dieta u hepatitidy B v akutním období je zaměřena na maximální třepení těla plnohodnotnou stravou. Akutní proces vyžaduje shodu Diety №5А, ve kterém jsou potraviny připraveny jen strouhaným nebo dobře vařeným. Polévky mohou být vyrobeny z jemně nakrájené zeleniny. Samostatné nádobí se připravují v pečené formě, ale bez výrazné kůry. Strava je 5krát denně.

Jedná se o dietu se středním omezením tuků, solí a mechanických dráždivých látek. Terapeutická výživa této tabulky obsahuje 80 g bílkovin, 70 g tuků (20% rostlin) a 350 g sacharidů. Sůl je omezena na 8 g denně, cukr může být 90 g denně.

  • čerstvý a žitný chléb;
  • výrobky z másla nebo těstoviny;
  • proso a všechny luštěniny;
  • bujóny;
  • masové maso, smažené maso, uzeniny, uzené maso;
  • vedlejší produkty a konzervované potraviny;
  • krém a tučný tvaroh;
  • houby, luštěniny, nakládaná zelenina, řepka, ředkvička, ředkvička, zelí, šťovík, česnek, cibule;
  • kyselé plody a bohaté na vlákninu;
  • kakao, káva, čokoláda, nápoje sýtené oxidem uhličitým.

Strava zahrnuje: vegetariánské polévky se zeleninou nebo jemně nasekanou zeleninou; obilovin vody nebo mléka (krupice, oves, rýže, pohanka nebo příslušného mouky), vařené nebo pára krůta jídla, hovězí, králičí, kuřecí maso; kaší do pyré brambory, mrkev, řepa, květák (squash a dýně může být jeden plátky), libové ryby a kusu ve formě kotlety, bílkovinné omelet, dušená máslo '20

U chronické hepatitidy B by měla být výživa v souladu se zásadami léčení Tabulka číslo 5. Pacienti s nutriční nedostatečností jsou proto zvýšeni potřeba živin, vitamínů (zejména skupiny B a B) kyselina listová) a mikroelementy. kalorická strava by neměla být nižší než 2300 kcal obsah proteinu 1 g na 1 kg tělesné hmotnosti. Proteiny mohou být 80-90 g, tuk 80 g, a sacharidy - 350 g Doporučené použití xylitol nebo sorbitol namísto cukru v množství 25-40 g cukru v každé misce - ne více než 70-80 g

Dodržujte obecná pravidla výživy:

  • ve stravě by měla být plná a snadno stravitelná bílkovina;
  • množství tuku je určeno stavem pacienta. Strava obsahuje až 80 g tuku;
  • celkové množství tuků je omezeno na 50 g denně, je-li k dispozici steatori, at průjem nebo hepatální nedostatečnost;
  • at zácpa je nutné posílit choleretický účinek výživy zvýšením rostlinných tuků ve stravě;
  • zahrnutí potravin bohatých na dietní vlákninu (zelenina, ovoce, otruby, mořské řasy, lněná semínka) zvyšuje choleretický účinek, eliminuje zácpu a poskytuje vylučování cholesterolu s výkaly;
  • při nadměrné hmotnosti je třeba snížit množství sacharidů;
  • množství soli - dvě čajové lžičky bez špičky;
  • množství kapaliny (bez tekutých nádob) 1,5 litru;
  • Šetření zažívacího traktu se dosáhne zpracováním jídla (nakrájené, ztuhlé, když je exacerbováno a vařeno).
  • časté frakční jídlo (5x nebo více) zajišťuje kvalitativní trávení jídla a jeho asimilaci, má choleretický účinek a příznivě ovlivňuje motilitu střev.

Živočišné bílkoviny jsou bohaté aminokyselin a lipotropní faktory, které brání výskytu tukových jater. Obsahuje lipotropické látky v mléčných výrobcích, hovězí, rybí, vejce. Velké číslo methionin a cholin se nalézá v ovesné vločce a pohanky, sójové mouky a sóji. Lipotropní účinek má: celulóza, mastné kyseliny, lentin a fytosterolů. Poslední tři se vyskytují u kukuřičných, lněných, slunečnicových rostlinných olejů.

Zvýšený počet proteinů je nezbytný pro nedostatek bílkovin-energie, avšak v případě selhání jater jsou omezené (doporučují se především rostlinné bílkoviny). Většina tuků jsou rostlinné oleje. Užitečné pro jaterní dýně, sezam, olivový olej. Povolené máslo na 20-30 gramů denně ve všech jídlech. Norma lehce asimilovaných sacharidů je 70-80 g denně ve složení cukru, medu, džemu, sladkého ovoce.

Velký význam ve výživě pacientů má vitamíny. Nejvíce narušená je absorpce vitamínů rozpustných v tucích (A, D, E, Chcete-li) kvůli nedostatku žlučových kyselin, které jsou nezbytné pro jejich absorpci.

Hepatitida B, stejně jako jiné formy hepatitidy, je příčinou deficitu vitamín A, v souvislosti s porušením jeho absorpce ve střevě. Proto je důležité vytvořit poměr tak, aby pacient obdržel denní produkty s dostatečným obsahem vitaminu A (máslo, nemastné krém, mléko, sýry, rybí olej, olej z tresčích jater, kuřecí vaječný žloutek) a výrobky obsahující β-karoten (rajčata, mrkev, rakytník, petržel, meruňky, řeřichový salát, psí růže, mango, brokolice, dýně).

Přes skutečnost, že zdrojové produkty vitamín D vyznačují vysokým obsahem tuku, jsou pravidelně je třeba zahrnout do stravy: pečené sledě, černého a tresčích jater olej, zakysaná smetana, losos, makrela, mléčné výrobky, sýr, máslo. Je třeba mít na paměti, že se vytvoří na kůži, tento vitamín, když je vystavena ultrafialovému záření, takže to pomáhá zůstat v ranním slunci.

Pravidelně je nutné do stravy zahrnout tvaroh a mléčné výrobky

Potraviny je nutné obohatit vitamín E: Olej z pšeničných klíčků, z bavlníkových semen, sojový, světlicový, kukuřičný, podzemnicový, olivový olej, mandle, vlašské ořechy, sója, kukuřice.

U hepatitidy dochází k narušení procesů tvorby žluče, což vede k narušení absorpce v zažívacím traktu vitamín K a jeho nedostatečnost. Potraviny, které obsahují vitamin K: petržel, řeřicha, bazalka, koriandr, zelí (brokolice, čínské zelí,), celer, sušené švestky, avokádo, kešu oříšky, piniové oříšky.

Pacienti musí neustále pamatovat na to, že zneužívání alkoholu a zanedbávání podvýživy urychlují vývoj hepatitidy. Od poloviny devadesátých let. je realizován program očkování dětí a dospělých, kteří jsou ohroženi touto formou hepatitidy. Jedná se o účinnou formu prevence nemocí. Očkování dětí je zahrnuto v kalendáři preventivních očkování a začíná zavedením první dávky z 12 hodin života dítěte, další je podáváno po 1 měsíci a třetí po 5 měsících.

Zakázané a povolené produkty pro hepatitidu C

Dieta s hepatitidou C tabulka č. 5 - postup, jehož cílem není ztráta hmotnosti, ale udržování těla v chronických a těžkých onemocněních jater.

Role správné stravy

Tabulka 5 stravy se doporučuje pro problémy s játry, žlučníkem a pankreasem. Méně časté se používá u nemocí s gastrointestinálním traktem.

Základem stravy číslo 5 je správná výživa, výběr užitečných potravin, vysoce kvalitní tepelné zpracování potravin a určitý počet základních jídel ve stanoveném čase. Důležitým faktorem v terapeutickém účinku stravy na tělo je hmotnost porce, a dokonce i částečná, ale častá jídla.

Nepodmíněná implementace všech doporučení a přísné dodržování předepsaného menu je závazkem pozitivní dynamiky oživení.

Potravinová strava je nezbytná pro normalizaci práce všech systémů v těle. Zpočátku je obnovena funkce nejvíce postižených orgánů: žlučník a játra.

Dieta sestává z určité sady potravin, které obsahují velké množství vlákniny, pektinů a lipotropů. Doporučuje se užívat multivitamínové komplexy, které obsahují cholin a další vitamíny B. Množství bílkovin spotřebovaných ve stravě není omezeno. Během dne nesmí jídla překročit 5-7krát, s maximální přestávkou nejvýše 4 hodiny.

Seznam produktů doporučených pro léčbu hepatitidy:

  • stálý chléb, krekry, pečené koláče;
  • káva s mlékem, čajem, vývarem, želé;
  • sušené meruňky, rozinky, data, čerstvé ovoce, bobule, med, želé, džemy, čokolády;
  • kyselé mléčné výrobky, nízkotučná kysaná smetana a domácí tvaroh, jogurt;
  • omelet z bílkovin, měkké vařené vejce;
  • Boršč a polévky s lehkým vývarem nebo mléčnou kaší;
  • surová, vařená nebo dušená zelenina jako salát nebo obloha;
  • Ryby odrůd s nízkým obsahem tuku, pečené v troubě nebo v kotelně;
  • maso králíka, kuřecího masa, krůty.

Výrobky zakázané pro použití při léčbě hepatitidy C:

  • čerstvé pečené pečivo, chléb, smažené koláče;
  • směs kombinovaných tuků, pomazánek, margarínu, smaltů, sádla;
  • konzervované, nakládané, pikantní, uzené, kyselé potraviny a pokrmy;
  • alkohol, cigarety, přírodní kávy, velmi studené a nadměrně teplé nápoje;
  • konzervované maso, vepřové maso, klobásy se slaninou, droby;
  • houbové polévky, kapustová polévka, okroshka;
  • vajec s pevným vařením, míchaná vejce, omeleta z vaječného žloutku;
  • makrela, ryby s kořením, sumec, gobie, rybí kaviár, jeseter;
  • kuřecí stehna a šunka, kachna, husa;
  • kaše z luštěnin, perličkový ječmen, čočka;
  • čerstvé mléko, smetana, jogurt;
  • česnek, špenát, ředkvička, šťovík, zelená cibule, houby;
  • ovoce a ovoce.

Odstranění těchto potravin z stravy může výrazně zlepšit zdraví hepatitidy C.

Popis přibližné nabídky

Přibližná nabídka za týden je specialistou vzhledem k stupni onemocnění a formě onemocnění. Léčba č. 5 pro hepatitidu C je předepsána pro chronickou odrůdu nebo pro intenzivní pokles onemocnění.

Při akutní, virové, toxické formě je terapie předepsána s použitím lékařské stravy č. 5a.

Pokud je výživa předepsána pro hepatitidu C, nabídka vzorku, kdy nemoc spadne nebo chronická forma obsahuje další stravu.

Den 1

V pondělí se snídaně skládá výhradně z obilovin v mléce (ovesné vločky, pohanka), pokud je to žádoucí, můžete naplnit máslem. Pít měkký čaj nebo kávu. 2-3 hodiny před polednem, kousnout pečené jablko, vzít vývar z dravce.

Na oběd se doporučuje polévka s nízkým obsahem tuku s nudlemi nebo rýží, 100-150 g kuřecích prsou a kompoty. Pro občerstvení můžete mít kousek sušenek a šálek zeleného čaje.

Večeře. Vařené brambory (150 g), dušené krocanové prsíčko (150 g), 2 plátky žitného chleba, sklenice soda. Před spaním použijte 200 ml nízkotučného kefíru.

Pro nezkušené a daleko od vaření lidé mohou být užitečným receptorem na přípravu elementárního vývaru. Chcete-li to provést, potřebujete:

  • 150 g kuřecího filé bez kůže;
  • brambory - 3 ks;
  • 1 mrkev;
  • 1 cibule;
  • stonka celeru;
  • zelené.

Kuřecí prsa nakrájejte cibulkou a mrkví. Přidejte tu stonku celeru a zeleniny. Když je maso téměř uvařeno, vezměte zeleninu z vývaru a přidejte brambory. Nechte na sporáku až do vaření.

Den 2

V úterý snídaně - líný vareniki, oblečený s nízkokalorickou zakysanou smetanou, zeleným čajem. Po 2 hodinách můžete jíst sýr (50 g) a pít s kissel. Ve večerních hodinách je povolen vegetariánský boršč, 2 zelí rohlíky s hovězím masem, plátek včerejšího chleba. Z nápojů - ovocný kompot. Snack je velká hruška.

Večeře s terapeutickou dietou se může skládat ze zeleninové nebo bramborové kastroly. Před spaním spíte malou část beztučného jogurtu.

Den 3

Středa může začít s línou vareniki na 15% zakysané smetaně, pít je lépe s čajem nebo kávou. Po 3 hodinách je dovoleno jíst banán.

Obědové menu se skládá z polévky s rybami, pečené cukety s mrkví, ne více než 3 kusy žitného chleba a sklenici minerální vody. Pro odpolední občerstvení je použito pečené jablko.

Večeře - vařené kotlety, kompot. Doporučuje se jíst trochu sušené meruňky a vypít ne-sýrová voda před jídlem. Tradičně, než jdete do postele, používejte nízkotučný kefír nebo jogurt.

4. den

Čtvrtek bude dobrý začátek s pšeničnou moukou na mléko. Druhá snídaně může obsahovat sendvič s klobásou, čajem nebo sýrovou kastrolkou. Na oběd - jíst misku s rajčaty nebo hrachovou polévkou, 100 g bramborové kaše s rybami pro pár, vypít sklenici teplého nápoje. Odpoledne můžete jíst trochu rozinky.

Na večeři udělají veškerá nízkotučná ryba se zeleninou (150-220 g). Před spaním použijte sklenici fermentovaného mléčného výrobku.

Den 5

S hepatitidou C začíná páteční menu zeleninovým salátem s 2 kotlety na pár a 100 gramů kaše z čeho vybírat. Chcete-li pít vývar z dogrose. Po 3 hodinách uhryzněte malé jablko.

Oběd. Polévka se 2 masovými kuličkami, zeleninovým salátem, vařeným žloutkem, plátkem bílého, ale včerejším chlebem. Umyjte si kvasem. Pro občerstvení - malé sušenky s mlékem. Večeře je tradičně lehká, ale uspokojivá: 2-3 vařené vejce se zeleninovým pyré a želé.

6. den

Snídaně v sobotu - mléčná manna (nebo jiný na výběr) kaše, marshmallow, čaj. Po 2-3 hodinách - tvaroh s jahodovým džemem. Na oběd si můžete připravit zelí rohlíky se zeleninovým salátem nebo s nízkotučným vývarem s krůtovým filé se sklenicí vody bez plynu. V poledne byste měli trochu odpočívat, vypít sklenici želé nebo jíst nějaké ovoce. Večeře sleduje bílkovinnou omeletu a neslazené sýrové koláče. Používat čaj. Před spaním - 250 ml teplého domácího jogurtu.

7. den

270 g pšeničné kaše, hovězí maso. Bylinný čaj. Druhá snídaně je strouhaným jablkem nebo mrkví s tvarohem. Na oběd - bramborová kaše s kuřecím luskem nebo zeleninovým salátem. Čaj nebo káva. Občerstvení na odpolední občerstvení - 1 nekyslé ovoce. Večeře. Králičí maso s omáčkou ze zakysané smetany (obsah tuku nejvýše 15%). Můžete mít zeleninovou guláš. Povolená kaše (rýže, ovesné vločky, pohanka) na vodě. Sklenici kefír před spaním.

U hepatitidy C se nabídka může zdát monotónní a nezajímavá. Ale recepty na takové pokrmy jsou velmi jednoduché.

Pomoc při vaření

Existuje mnoho užitečných a výživných receptů na vytváření pokrmů pro každý den, které mohou lidé s onemocněním jater potřebovat. Jejich nabídka bude rozmanitá a výživná.

  1. Užitečná polévka. 200 g mouky smíchané s 10 g vody. K hmotnosti se přidá 1 vejce, 2 lžíce. l. cukr, 20 g másla. Pak těsto vyhoďte a vyhoďte, osušte a nakrájejte na nudle. Vařte nádobu po dobu 12 minut a poté vylejte 400 ml mléka.
  2. Dezert z dýně a medu. Plody je třeba umýt, vyčistit, nakrájet na malé kostky a skládat do keramických nádob. Pak přidejte hrozinky, sušené meruňky, vlašské ořechy a med. Nalejte přísady s citrónovou šťávou. Vařte nádobí 30-40 minut.

U hepatitidy C mohou být recepty velmi různorodé a prospěšné tělu.