Jaká by měla být strava pro hepatitidu C?

Napájení

Hepatitida C je i nadále jednou z nejnebezpečnějších onemocnění: může být dlouhotrvající asymptomatické. Strava s hepatitidou C a kompetentní léčba může pacientovi poskytnout zotavení, ale proces je dlouhý a nákladný. Bez stravy je úspěch v léčbě hepatitidy diskutabilní.

Jaká je strava pro hepatitidu C? Jaké potraviny nelze spotřebovat? Co by mělo být menu pro hepatitidu C?

Co se nedá jednat s hepatitidou C?

Léčba diety proti hepatitidě C není žádoucí, ale je nezbytným předpokladem. Umožňuje snížit zatížení jater a dalších orgánů trávicího systému, poskytuje větší sílu a energii, snižuje pocit bolesti a nepohodlí v pravém hypochondriu. Velmi přísná strava nemůže být nazvána, nicméně v jídle existuje řada omezení. Ve stádiu exacerbace nemoci jsou tato omezení mírně větší.

Pokud se stane, že se člověk onemocněl hepatitidou, měl by se navždy vzdát takových výrobků, jako je:

  1. Pikantní pokrmy, koření a konzervy.
  2. Alkohol.
  3. Soda, tvrdá vařená káva a čaj, kakao.
  4. Uzené a solené výrobky.
  5. Sladkosti, výrobky z těsta.
  6. Mastné maso a mastné ryby.
  7. Ryby a masný vývar.
  8. Majonéza.
  9. Čokoláda, zmrzlina.

Při čtení tohoto seznamu se pacienti často ptají: co můžete jíst, pokud jsou tyto produkty vyloučeny? Ve skutečnosti, dokonce i s hepatitidou, můžete jíst vynikající. Je to záležitost zvyku. Domácí potraviny by měly být prioritou, protože je obtížné najít stravu v jídelnách, kavárnách a restauracích rychlého občerstvení.

Co můžeš jíst špatně?

Dieta pro pacienty s hepatitidou C umožňuje použití následujících produktů:

  1. Bylinné čaje, včetně zelené, kompoty, želé.
  2. Velmi slabá káva s mlékem nebo takzvaným kávovým nápojem.
  3. Nízkotučné mléčné výrobky.
  4. Vařené maso a ryby nízkotučných odrůd.
  5. Čerstvé ovoce a zelenina, s výjimkou ředkvičky, ředkvičky, šťovíku, česneku a cibule.
  6. Vegetariánské saláty, polévky a polévky připravované s minimálním množstvím másla a tuku.
  7. Všechny druhy kaše, vařené jak na vodu, tak na mléko.
  8. Přírodní džusy.
  9. Ořechy.
  10. Včerejší pšeničný chléb.
  11. Výrobky z makarónů.
  12. Povolená omezená spotřeba másla s hotovými jídly (je důležité, aby olej nebyl podroben tepelnému zpracování).

U pacientů s hepatitidou C je vhodná strava č. 5. Je předepsána pro všechny pacienty trpící chorobami jater, žlučových cest a žlučníku.

Příprava stravy pro hepatitidu C

Při léčbě hepatitidy C by měl pacient dodržovat následující zásady výživy:

  1. Je lepší jíst jídlo současně.
  2. Potraviny je třeba rozdělit a skládat z 5-6 jídel.
  3. Kalorický obsah denní dávky by neměl být vyšší než 2500 kalorií.
  4. Jsou povoleny následující druhy vaření: pečení, vaření, páře, smažení je zcela vyloučeno.
  5. Jídlo by nemělo být příliš horké nebo příliš studené, teplota v místnosti je optimální.
  6. Během dne musíte vypít 1,5-2 litru vody.
  7. U pacientů s hepatitidou C je omezení konzumace soli (nejvýše 1 čajovou lžičku denně).
  8. Doporučuje se, aby byly tuky a uhlohydráty významně omezeny.
  9. Zvýšený obsah bílkovin a vitaminů je vítán.

Během exacerbace nemoci by potraviny měly být konzumovány v zkomolené formě, což velmi usnadní jejich asimilaci a sníží zátěž nemocného orgánu.

Tělo pacienta s hepatitidou by mělo dostávat maximální množství živin a vitaminů. Nejprve mu pomůže ošetřující lékař, pak to musí udělat sám pacient. Je žádoucí okamžitě namalovat menu po celý týden: je snadnější si vyladit jídlo a nezapomenout na užitečné produkty.

Zde je přibližné menu pro den:

  1. 8.00. Prsa vařená, čaj, chléb s kousky másla.
  2. 10.00. Omeletová proteinová pára, vývar divoké růže.
  3. 13.00. Polévky na zeleninovém vývaru, vařené hovězí maso s vařenými bramborami, kompot.
  4. 16.00. Nízkotučný tvaroh se zakysanou smetanou, krekrem, zeleným čajem.
  5. 19.00. Vařené pollock, pyré z vařené řepy, čaj s mlékem.
  6. 22.00. Kefír s nízkým obsahem tuku.

Je možné jíst zelí?

Kyselé zelí je národní produkt, láska Rusů se nezastaví. Mnoho lidí považuje tento pokrm za všeléko pro mnohé nemoci. A dokonce i u hepatitidy C, podle většiny, můžete být vyléčeni pouze zelím. No, nebo její šťáva, kterou někteří "léčitelé" doporučují používat každé 3 hodiny.

Není nutné věřit bezpodmínečně všem lidovým receptům. Dieta u hepatitidy C vylučuje použití zelí: obsahuje velké množství soli, je to hrubé vlákno, které se může stát problémem již oslabeného zažívacího traktu, způsobuje fermentaci. Existují určité odpustky pro tento produkt, pokud pacient nemůže žít bez zelí. O tom by měl rozhodnout pouze ošetřující lékař.

Pro výživu s hepatitidou C by měla být přísná, ale vyvážená. Jeho dodržování je nezbytnou podmínkou pro dobré životní podmínky a efektivní léčbu. Dieta po hepatitidě, kdy je nemoc vyléčena, je důležitou složkou zdraví.

Proto pokud máte obavy z hepatitidy, s omezeními na potraviny, stojí za to smířit se hned.

Menu s hepatitidou C: povolené a zakázané potraviny ve stravě

Každý z nás alespoň jednou v životě byl na stravě. Diety mohou být různé v závislosti na cíli nastaveném před osobou. Existuje však kategorie nutričních omezení, která je spojena s onemocněními v těle. Ve většině případů je nutné speciální menu, pokud má člověk problémy s trávicí soustavou.

Jedním z takových vážné problémy v těle, je rozvoj hepatitidy C. S touto diagnózou, že pacient je přiřazen ke speciálním menu, to pomůže zbavit těla tohoto onemocnění. Jedná se o dodržování zvláštní stravy a vyloučení určitých druhů potravin z pacientovy stravy, která je základním kamenem léčby nemoci. V tomto článku se budeme zabývat funkcí lidského těla hepatitidy C, a bude přibližně dietní jídla, které zlepšují stav pacienta a urychlit jeho zotavení.

Hepatitida C: charakteristika onemocnění

Hepatitida C je poměrně složitá onemocnění, která se rozvíjí v oblasti lidské jater. Toto onemocnění se může objevit jak v akutní formě léze, tak v chronické.

Povaha vývoje nemoci přímo závisí na individuálních vlastnostech osoby a faktorech, které na ni působí. Onemocnění se vyvíjí v důsledku proniknutí krve do těla viru, který způsobuje poškození jaterních buněk.

Tento virus se může dostat do těla a sexuálně s častými změnami v partnerstvích. Do lidského těla, a pak do krve v těle, přichází inkubační doba, která různými způsoby pokračuje u různých lidí. Obvykle trvá od pěti do deseti let. Hepatitida C se nachází v těle pouze vyšetřením vzorku lidské krve.

Často se hepatitida C odhaluje těmito znaky:

  • Žlutá kůže v obličeji.
  • Únavové útoky.
  • Žloutnutí oční sklery.
  • Častá deprese.
  • Bezpodmínečné teplotní výkyvy.
  • Oslabená imunita.

Hepatitida C je poněkud mazaná. Jeho hrozba pro tělo spočívá ve schopnosti přejít na cirhózu a následnou rakovinu tohoto těla. Jinými slovy, poškození jater hepatitidou C v těle je jeho nezvratné zničení. Na rozdíl od jiných forem hepatitidy je hepatitida C obtížně léčitelná, i když pacient nepochybně splňuje všechna doporučení ošetřujícího lékaře.

Pacient musí dlouhou dobu sedět na zvláštní stravě a držet se svého menu, pouze v tomto případě bude pro něj lépe zvládat tuto chorobu.

Vědci z celého světa a četné studie v oblasti medicíny byly otevřeny celou řadu léků, které mohou potlačit rozvoj hepatitidy C v těle, ale mnoho z nich jsou velmi drahé a jsou schopny vykonávat na straně karoserie účinky. Proto není nutné upustit od užívání léků proti hepatitidě C.

Po zjištění hepatitidy v organizmu se lékaři pokoušejí vytvořit léčbu tak, aby se na prvním místě zvýšilo imunitní systém organismu. Jedním ze způsobů, jak je posílit, je upravit stravu pacienta. Osobám s hepatitidou C jsou předepsány speciální diety a jídelní lístek, v nichž nejsou žádné produkty škodlivé pro fungování jater. Při pozorování nabídky v této nemoci má člověk významné zlepšení v blahu a snížení zatížení jater.

Vlastnosti nutričního menu pacienta

Jak již bylo řečeno, účinnost odstranění hepatitidy C závisí na správně zvoleném menu pacienta. Přes kompilaci dietního menu pro pacienty s hepatitidou pracují odborníci a odborníci na výživu již několik let.

Výsledky jejich aktivit byly již prezentovány na různých seminářích a fórech, kde našli hodně pozitivní zpětné vazby a přiznání.

Základem nabídky pro pacienty s hepatitidou C je:

  • Snadná výživa, která může vylučovat činnost jaterních buněk. Ale toto menu, navzdory jeho snadnosti, by mělo tělu poskytnout nezbytné stopové prvky a vitamíny, protože je velmi oslabené a potřebuje podporu. V takovém případě nesmí pacientova strava obsahovat nádobí, které jsou silně zpracovány buňkami postižených jater.
  • Ze stravy se postupně odstraňují mastné potraviny.
  • Lidé, v jehož se tělo vyvíjí hepatitidy C nestojí běží příliš na „svačinu“ nebo oběd v gastronomických zařízeních, jako technologie vaření v těchto zařízeních nestanoví souladu s hepatitidou C. To je nejlepší na večeři doma, udržování nabídky a technologie přípravy, a také ušetří rodinný rozpočet.

U mužů s hepatitidou C je důležité konzumovat doporučené potraviny a zcela zakázat zakázané produkty. V tomto případě mnoho lidí přestane mít bolest v zóně jater, rychlá únava a pocit hořkosti v ústech zmizí. Pacienti přestávají stěžovat na pocity slabosti v těle, normalizovali stav teplotního pozadí.

Lidé s hepatitidou C by měli zvýšit frekvenci příjmu potravy až šestkrát denně a snížit množství konzumovaných potravin.

Tímto způsobem můžete nejen snížit zátěž na oslabenou játra, ale také udržet váhu v normě. Toto menu podporuje důkladnou absorpci živin v těle a stimuluje intestinální pohyblivost. Kromě toho zvýšení frekvence příjmu potravy zajišťuje normalizaci choleretického účinku v těle.

Co není možné u hepatitidy C?

Zakázané potraviny s hepatitidou C

Doporučené menu pro pacienty s hepatitidou C zajišťuje úplné vyloučení některých jídel z výživy. Patří mezi ně všechny možné kouřové produkty, smažené potraviny, stejně jako všechny druhy konzervovaných potravin. Jsou to látky, které zvyšují zátěž jater, oslabenou vývojem onemocnění a vedou ke zhoršení celkového stavu těla.

V nabídce hepatitidy C pacienta by neměl obsahovat kořeněné potraviny ochucené různými přísadami, jakož i výrobky, jejichž složení zahrnuje veškeré doplňky syntetického původu. Obsahované sloučeniny v těchto produktech mají také negativní vliv na nemocné játře. Jejich menu neobsahuje šťávy vyrobené z umělých barev. Vedou také ke zhoršení pohody člověka.

Utrpení hepatitidy C nemůže jíst jídlo nasycené tuky a tuky.

Velmi slané potraviny také nepříznivě ovlivňují játra, takže se vyhýbejí konzumaci potravin s velkým množstvím soli. Různé okurky a marinády by neměly vstoupit do stravy pacientů s hepatitidou C, protože tato kategorie potravin může vést ke vzniku akutní bolesti v oblasti jater.

Více informací o správné výživě s hepatitidou C najdete ve videu.

Z nabídky pacientů je nutné vyjmout sladké potraviny, což přispívá k dalšímu zatížení jater. Přebytek cukru v těle může způsobit narušení chemické rovnováhy v lidském těle av nejhorším případě může vést k rozvoji diabetu.

Současně ignorování pravidel správné stravy pro hepatitidu C významně snižuje účinnost léků užívaných pacientům. Nepříší k ozdravění osoby, která přijímá velké množství alkoholických nápojů a kávy, jelikož mají negativní vliv na játra.

Také v kategorii zakázaných přípravků s hepatitidou C vstupuje zázvor.

Tato koření přispívá k narušení koordinované aktivity jaterních buněk a je zdrojem bolesti v nich. Pacienti s tímto onemocněním by neměli jíst pokrmy ochucené zázvorem.

Povolené produkty pro hepatitidu C

Pacientům s diagnózou hepatitidy C se doporučuje speciální menu založené na vařených, dušených nebo ve vzácných případech pečených produktech. Nabídka pacientů by měla být nasycena produkty rostlinného původu, a to jak obsahují velké množství vlákniny, které tělo potřebuje ke zlepšení choleretického účinku. Navíc rostlinné potraviny jsou účinné při odstraňování cholesterolu a jeho derivátů z těla.

Pokrmy pro pacienty s hepatitidou C by měly být nasyceny všemi druhy vitamínů. Jsou vitamíny, které přispívají k obohacení těla vším, co je nezbytné k potírání onemocnění a zvyšování aktivity imunitního systému.

U pacientů s hepatitidou C se navíc ve stravě používá speciální vitamínové multikomplexy, které jsou "Vitrum" nebo "Centrum".

Nabídka pacienta s tímto onemocněním by měla obsahovat:

  • Obiloviny a luštěniny.
  • Všechny druhy mléčné kaše.
  • Zelenina a ovoce krájené čerstvé.
  • Bobule.
  • Mléčné výrobky.
  • Vařené maso a nízkotučné rybí pokrmy.
  • Semena.
  • Ořechy.

Při konzumaci jídel této stravy dochází u pacientů k obnovení pracovní kapacity a zlepšení zdravotního stavu těla. Při vývoji hepatitidy C by pacienti měli konzumovat co nejvíce možných tekutin: polévky, čaje, přírodní šťávy a ne-uhličitá voda. Všechny tyto druhy kapalin přispívají k eliminaci vzniklých toxických látek z těla a přispívají ke zlepšení celkového stavu osoby.

Doporučená nabídka

Doporučené menu pro ty, kteří trpí projevy hepatitidy C, je nasycen základními vitamíny a stopovými prvky. Potraviny by měly být dobře nasekané a mít optimální teplotu pro lidské tělo.

Denní výživa pacienta:

  1. Snídaně pacienta s hepatitidou C se může skládat z jakékoliv mléčné kaše nebo tvarohu. Taková lehká jídla pomáhají probudit játra po spánku a zapojit ji do práce. V roli ranního nápoje může působit jakýkoliv čaj, ale je nejlépe zelený a není obzvláště nasycen cukrem.
  2. Druhé snídani s hepatitidou C by se mělo skládat z ovoce, které se odebírá v malém množství. Může to být jedno jablko nebo hruška. Používání ovoce přispívá k určité saturaci těla před večeří a nevede k dalšímu zatížení jater.
  3. V případě obědové dávky se používá jakýkoli druh polévky s nízkým obsahem tuku. Ideální je v tomto případě zeleninová polévka. Na druhém místě můžete vařit malé množství vařeného masa nebo chudé ryby. Oblíbeným nápojem může být večeře. Podle menu je příjemná večeře poměrně sytená a snadná pro trávení tělem.
  4. Jídelní Hepatitida C může být pokrm z jakékoliv libové vařené ryby s lehkou přílohou, v níž může být vařené bramborovou kaší. Ozdoba by neměla být vyprážena, jako ryba samotná. Jako nápoj čaj udělá.
  5. Krátce před spánkem můžete vypít sklenku lehkého kefíru se sušenkou. Tento druh jídla je rychle tráven, aniž by došlo k nočnímu zatížení oslabených jater.

Vařené nádobí doporučené pro hepatitidu C je poměrně jednoduché. Hlavní věc, která je spojuje, je technologie vaření. Potraviny by měly být vařené, připraveny pro vaření nebo dusit. Současně by měla být výživa nemocné nasycena různými kyselými mléčnými výrobky a čerstvým ovocem se zeleninou. S takovou stravou bude virus, který se dostal do těla, obtížné infikovat nové jaterní buňky a jeho činnost bude postupně utlačována.

Mnoho pacientů s touto formou viru velmi připomíná vařené makarony malé velikosti nebo bílkovinné omelety. Tyto pokrmy jsou velmi užitečné a chutné. Někdy pacienti mohou být spokojeni s přípravou kastrolů, pudinků nebo vareniků.

Menu s hepatitidou by mělo být nasyceno sladidly ve formě ovoce sladké chuti.

Puree se stane nepostradatelným typem jídla a diety lidí s hepatitidou. Základem pyré by měla být zelenina. Toto menu pomůže pacientům s hepatitidou C určitým způsobem normalizovat funkci jaterních buněk a zlepšit celkové zdraví těla.

Nalezli jste chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter, nás informovat.

Dieta a rysy výživy u hepatitidy C

Játra jsou jednou z hlavních žláz trávicího systému. Poskytuje nezbytné k rozštěpení tuků, vstřebávání bílkovin a sacharidů do žluče a také odstraňuje toxiny z těla. Ve zdravém stavu má toto tělo jistou rezervní funkcionalitu, která vám umožňuje opravit drobné porušení. Ale s hepatitidou C v důsledku agrese viru jater je obtížné. Antivirová léčba, kterou je pacient nucen užívat, je kolosální zátěž. Je nemožné dosáhnout zlepšení, pokud není zahrnuto v průběhu dietní terapie.

O této nemoci

Hepatitida C - zánět tkáně jater, který je vyvolán hepatotropním virem obsahujícím RNA. Tropicita znamená vyrovnání; příčinný činitel postihuje játra. Do buněk proniká - hepatocyty, - kde provádí řetězec následných reakcí za účelem replikace (reprodukce) nových virových částic.

Kromě hepatocytů se virus nachází v imunokompetentních krevních buňkách - monocytech, lymfocytech.

Je nakloněn k mutacím, má několik hlavních genotypů, které reagují odlišně na farmakoterapii.

Má destruktivní (cytopatický) účinek na buňky a jeho perzistence (konzervace) v hepatocytech vede k jejich poškození v důsledku imunitní reakce.

Jak se může virus dostat do těla? K tomu používá tři mechanismy:

  • parenterální (kontakt s kůží nebo sliznicí, pokud je porušena jejich celistvost, krevní transfúze (transfúze krve) od infikovaného dárce nebo nosiče);
  • sexuální (přenos patogenu s tajemstvím pohlavních orgánů s nechráněným pohlavním stykem, je také důležité, že existují oděrky a jiné slizniční léze, které mohou být řezány);
  • vertikální (infekce dítěte v děloze nebo procházející rodným kanálem).

Symptomy hepatitidy C se nemusí objevit ihned. Pozorovací období chronické infekce je často pozorováno a její trvání závisí na mnoha faktorech, včetně jater a těla jako celku (souběžné onemocnění, imunodeficience).

V akutní formě může být onemocnění vymazáno, ale i v jasném klinickém obrazu bez laboratorního testu nelze hepatitidu C rozlišit od jiných infekčních a neinfekčních zánětlivých jaterních lézí. Mezi hlavní charakteristiky rozlišujeme:

  1. Konstantní, nemotivovaná slabost, únava.
  2. Nedostatek chuti k jídlu, nevolnost.
  3. Zvýšená tělesná teplota.
  4. Rozšíření jater (hepatomegalie).
  5. Těžnost a bolest v pravé horní části břicha.
  6. Bolest v kloubech.
  7. Žloutenka zbarvení kůže, sliznic a sklery.
  8. Svědění svědění.
  9. Tmavá moč, šedé výkaly.

Konečná diagnóza hepatitidy C se nikdy neuplatňuje na klinické projevy, i když se objeví komplikace jako je cirhóza, portální hypertenze a chronické selhání jater.

Pro potvrzení jsou vyžadovány specifické laboratorní metody, které detekují protilátky proti patogenu (ELISA nebo enzýmová imunoanalýza) nebo jeho RNA (PCR nebo polymerázová řetězová reakce). Na základě výsledků testu ELISA lze určit jistotu infekce u třídy detekovaných protilátek.

Imunoglobuliny M jsou příznaky akutní fáze infekce a imunoglobuliny G jsou chronickým průběhem.

To je především důležité pro terapeutické taktiky. Další informace poskytuje obecná klinická a biochemická analýza krve, ultrazvukové vyšetření břišních orgánů, jaterní biopsie.

Zásady stravování

Výživa pro hepatitidu C je důležitým aspektem léčby, hlavním cílem je snížit zatížení jater, což je dosaženo několika způsoby:

  1. Energetická hodnota. Příjem kalorií ve stravě pacientů s hepatitidou C není omezen tak striktně jako u jiných tabulek léčby. Naopak v případě chronického vývoje je nutné zajistit dostatečnou zásobu látek - bez toho není obtížné očekávat povzbuzující výsledky vyčerpaného organismu.
  2. Režim. Důležitým bodem, včetně frakcionality a pravidelnosti - jíst jídlo 5krát denně, současně.
  3. Rozmanitost a rovnováha. Jídla stravy u hepatitidy by měly být střídány, vzhledem k struktuře pro nejvíce vyváženou stravu. Jídlo by mělo vypadat hezky, mít atraktivní vůni a chuť.
  4. Způsob přípravy. Pacientům se doporučuje vařit, pečené a vařené pokrmy nebo dušená jídla s malým množstvím oleje, pokud to nelze vyloučit.
  5. Účtování jednotlivých charakteristik. Alergické reakce nebo estetická intolerance na chuť, vůni a vzhled jakéhokoli produktu - důvod, proč se odmítá zavést do stravy. Je třeba si uvědomit souběžnou patologii, v níž se složení koše může lišit.

Charakteristika stravy

Pacienti s hepatitidou C obvykle předepisují léčebnou stravu číslo 5 pro přípravek Pevzner. Energetická hodnota denní stravy činí 2 800 kcal a obsahuje: 80 g bílkovin (zvířata - 60 g), tuky 70 až 80 g (zelenina - 30 g), sacharidy 350-400 g. Sůl - do 10 g. 2 litry vody.

Použití by mělo být vařené, vařené, pečené, utírané teplé jídlo.

Co můžete jíst s hepatitidou C:

  • mezi zeleninou jsou preferovány rajčata, řepa, brambory, cibule, bulharská paprika, mrkev, okurky;
  • Nejlepší porridge - pohánka, krupice, oves, rýže;
  • polévky jsou zobrazeny zeleninou, ovoce s obilovinami, makarony;
  • musíte si vybrat ryby a maso s nízkým obsahem tuku;
  • vařené vaječné žloutky, omelety z bílkovin na páru;
  • mléko, sýr, kefír, tvaroh;
  • máslo může být jak krémové, tak rostlinné;
  • včerejší chléb, sušení;
  • ovocné nápoje, čerstvě vymačkané šťávy, čaj, kompoty;
  • marshmallow, med, marmeláda;
  • banány, maliny, sladké jablka.

Co nemůžete jíst s hepatitidou C:

  • fazole, perlový ječmen, cereálie z ječmene;
  • kyselé ovoce;
  • marinované okurky, rajčata, česnek, zelená cibule, ředkvička, ředkvička;
  • tučné maso a ryby;
  • vývar z ryb, masa a hub;
  • horní pepř a hořčice;
  • pečení čerstvé, čokolády, sladkosti s potravinami;
  • silná káva, čaj, alkohol.

Známé aromatické vlastnosti koření - zázvor - je u hepatitidy C zakázáno, protože má nepříznivý účinek na sekreční procesy v jaterní tkáni.

Alkoholické nápoje jsou zcela vyloučeny - jejich účinek na hepatocyty může urychlit průběh onemocnění občas.

Stojí za to konzultovat s ošetřujícím lékařem a zrušit všechny léky, které mají hepatotoxicitu, kterou může pacient odmítnout. V případě, že léky s takovým účinkem musí být nutně přijímány, je jejich dávka upravena, kombinace s jinými léky.

Jsou pomalé náklady a jíst přesně tolik, kolik je třeba k uspokojení hladovění, nejméně 5krát denně. Dieta pro pacienty s hepatitidou C na první pohled obsahuje mnoho omezení, ale díky nim se játra obnovují rychleji.

Existuje mnoho receptů a dokonce i ukázkové menu, které můžete použít při plánování stravy.

Hepatitida C a nadváha

Nadváha tělesné hmotnosti - další zátěž na tělo, včetně jater. Ukázalo se, že výsledky antivirové terapie jsou lepší u lidí, kteří nejsou obézní. Ztráta a ztráta hmotnosti u pacientů s hepatitidou C je pozorována při vzniku cirhózy; s kompenzovanou jaterní funkcí tento výskyt chybí.

Dieta znamená výživu vyváženou z hlediska obsahu kalorií a složení. Stojí za zmínku snadné stravitelné sacharidy (sladkosti, pečivo, bílý cukr) nebo jejich množství. Ve zbytku je ošetřovací tabulka číslo 5 - již dostatečným opatřením pro normalizaci hmotnosti.

Kromě stravy jsou pacienti vybráni individuální schéma fyzické aktivity. Cvičení by nemělo způsobovat nadměrnou únavu, zvýšené příznaky. S hepatitidou S pacientem můžete jíst bez hladovění, což vede k regulovanému poklesu tělesné hmotnosti a absence výrazných výkyvů stravovacích návyků.

Hodnota správné výživy při léčbě onemocnění jater není přehnaná. Ve skutečnosti má vyvážená strava detoxikační a vitaminizační vlastnosti, doplňuje potřebu určitých živin těla.

Je nesmírně důležité, aby pacient věděl, jaká potrava pro hepatitidu C je nezbytná, a aby dodržovala své zásady pro rychlou normalizaci jater.

Dieta pro hepatitidu C: povolené a zakázané potraviny, snadná příprava a lahodné pokrmy

Výživa pro hepatitidu C hraje zásadní roli při léčbě této nemoci. Dodržování stravy může zabránit závažným změnám jaterních tkání, což snižuje riziko přechodu patologie do závažnějších forem. Proto je tak důležité revidovat každodenní stravu.

Co je hepatitida C a kdy je zobrazená strava

Hepatitida C je virové onemocnění, které vede ke změnám struktury jaterních tkání. Taková nemoc může být přenášena krví různými chirurgickými procedurami nebo jinými typy zákroku. Prenos viru se také provádí prostřednictvím sliznic. Hepatitida C je častá u lidí, kteří užívají injekční drogy.

Hepatitida C může způsobit tvorbu nádorů a cirhózu jater

Nemoc je rozdělena do dvou forem:

První typ patologie je charakterizován ostrým zánětlivým procesem, který probíhá v tkáních jater. V tomto případě dochází k symptomatologii ve formě bolesti kloubů, duševních poruch a poruch gastrointestinálního traktu.

Nejnebezpečnějším typem patologie je chronická hepatitida C. Tato forma onemocnění může vést k různým nádorovým procesům a cirhóze jater. Často je průběh onemocnění komplikován přidáním dalších forem hepatitidy, které mohou vést k úmrtí.

Účel stravy pro hepatitidu C není v žádném případě pomocný, jak si myslí mnoho lidí. Výživa je poskytována jako povinná součást léčebného procesu a používá se k jakékoli formě onemocnění.

Terapeutická dieta je zaměřena na snížení zatížení postiženého orgánu a také pomáhá snížit bolest v játrech.

Tabulka číslo 5

Tabulka č. 5 je zobrazena pro onemocnění jater a žlučových cest. Cílem terapeutické výživy je regulovat činnost jater a usnadnit únik žluči. Tato strava má šetrný účinek na postižený orgán. Pokud dodržujete dietu, nahromadíte potřebnou glukózu, játra jsou vyložena a pracujete v požadovaném režimu a obnovíte její funkce.

Tabulka č. 5 je uvedena pro onemocnění jater a žlučových cest, dieta znamená omezení příjmu tuku

Vlastnosti dietní výživy spočívají ve skutečnosti, že v denní stravě neexistují prakticky žádné tuky škodlivé pro nemocné tělo, a karbohydráty a bílkoviny tvoří jeho základ. Doporučuje se vyloučit pokrmy obsahující kyselinu šťavelovou a tuky, které jsou těžko stravitelné. Množství použitého cholesterolu klesá.

Ve stravě převládají potraviny s vysokým obsahem bílkovin. Základní pravidla a zásady této stravy:

  1. Nutno zahrnout denní potravu do stravy, která obsahuje pektin a dietní vlákninu, normalizující práci gastrointestinálního traktu.
  2. Způsob stravování by měl být zlomek. Je potřeba 5-6krát denně.
  3. Jídla mohou být vařená, pečená a dusená.
  4. Nejezte v chladných podmínkách.
  5. Předkrm není možné rozdrtit, s výjimkou některých druhů zeleniny bohaté na vlákninu.

Dieta číslo 5 by měla být sledována alespoň po dobu jednoho roku. Načasování se může lišit v závislosti na závažnosti onemocnění.

Pokud je hepatitida C spojena s cirhózou jater, je také uvedena tabulka č. 5, ale s nižším obsahem bílkovin ve stravě.

Charakteristiky výživové choroby

Strava pro hepatitidu C zahrnuje použití pouze určitých potravin.

Výživa pro hepatitidu C

Zanechat komentář 2,504

Hepatitida C je nebezpečné onemocnění, které trvá dlouhou dobu bez příznaků. Dieta s hepatitidou C a náležitě předepsaná léčba se zbaví této nemoci. Hlavním důrazem stravovací výživy je snížení zátěže jater, která trpí tímto onemocněním.

Proč potřebuji dietu?

Během léčby hepatitidy C je dietní výživa pro játra nežádoucí, ale předpoklad. Přiřaďte je ošetřujícímu lékaři, je důležité, abyste přesně dodrželi všechna jeho doporučení. S pomocí zdravé výživy se sníží účinek na játra a jiné orgány podílející se na metabolismu. Kromě toho vyvážené menu dává pacientovi energii a sílu, zlepšuje imunitní systém, snižuje bolest v játrech. Dieta pro hepatitidu není přísná, ale existují určité omezení.

Zásady tabulky č. 5

U pacientů s hepatitidou je předepsána strava tabulka 5. Dieta pro akutní hepatitidu je založena na následujících pravidlech:

  • Objem spotřebované kapaliny za den musí být nejméně 1,5 litru.
  • Použití soli je povoleno od 6 do 10 gramů. Přesné množství je určeno ošetřujícím lékařem podle stupně onemocnění u konkrétního pacienta.
  • Množství sacharidů by nemělo přesáhnout 350 gramů a mělo by být nižší než 300 gramů. V tomto případě je povoleno použití rychlých sacharidů v množství nejvýše 40 gramů.
  • Tuk musí být konzumován nejméně 70 gramů.
  • Proteiny - 90 gramů, z nichž polovina by měla být rostlinná a druhá polovina zvířat.
  • Celkový denní obsah kalorií se pohybuje od 2100 do 2500 kcal.
  • Je zakázáno používat mastné, kořenité, kořeněné a nadměrně slané.
Zpět na obsah

Co nemůžeš jíst?

Terapeutická výživa pro hepatitidu C zahrnuje vyloučení takové stravy z výživy:

  • konzervované;
  • tučné maso a ryby;
  • výrobky z mouky;
  • sladkosti;
  • majonéza a jiné omáčky;
  • nápoje obsahující alkohol;
  • silný čaj a káva.
Zpět na obsah

Co můžete jíst?

Tabulka povolených produktů umožňuje pacientům trpícím hepatitidou C jíst následující seznam potravin:

  • nízkotučné kyselé mléko;
  • libové maso a ryby;
  • zelenina a ovoce v čerstvé formě (kromě šťovíku, ředkvičky, cibule, česneku a ředkvičky);
  • zeleninová guláš;
  • obiloviny;
  • čerstvě vymačkané šťávy;
  • matice;
  • včerejší chléb z pšenice;
  • makarony;
  • zeleninové polévky (můžete jíst a okroshku);
  • máslo v mírném množství (bez vystavení jeho tepelnému ošetření);
  • čaje plněné bylinkami;
Zpět na obsah

Jak uspořádat dietu pro léčbu hepatitidy C?

Výživa pro chronickou hepatitidu C zahrnuje následující dietní principy:

  • Jíst lépe současně.
  • Jezte malé jídla nejméně pětkrát.
  • Výrobky neplýtvejte. Místo toho je povoleno vaření, pečení, stewing a páření.
  • Jíte potraviny s průměrnou teplotou. Je důležité, aby jídlo bylo při pokojové teplotě.
  • Když se onemocnění zhorší, jíst jídlo roztřepené.
  • Je užitečné pít mléko a jogurt.

Dietní výživa po hepatitidě C

Po hepatitidě nebo ve stadiu zmírnění onemocnění mohou lékaři neuplatňovat přísnou dietu. Potraviny, které jsou zakázány dietou 5, mohou být někdy zařazeny do jídelníčku moderováním. Správná výživa s hepatitidou jater v remisi je zdravá a vyvážená strava. Kromě toho je pro pacienta s hepatitidou důležité regulovat váhu, protože nadměrná tělesná hmotnost dává další zátěži poškozenému filtračnímu orgánu. To je způsobeno skutečností, že tukové buňky se hromadí v buňkách těla, což nepříznivě ovlivňuje buněčný metabolismus. Pokud je tělesná hmotnost vyšší než přípustná norma, měl by pacient okamžitě zhubnout, aby se zabránilo komplikacím.

Ukázkové menu pro týden

Pro výživu za hepatitidu je poměr pacienta tvořen lékařem, ale pro lidi je důležité, aby věděli, které vzorové menu by měly následovat, a jaké recepty jsou povoleny. Denní dávka se skládá z 5 jídel: snídaně, oběd, oběd, odpolední občerstvení, večeře. Ukázkové menu pro týden:

  • Pondělí:
    • kastról z tvarohu s ovocem;
    • matice;
    • zeleninová polévka, dušené kuře se zeleninou;
    • sušenky a čaj;
    • pohánka, ryby pro pár, kompot.
  • Úterý:
    • kaše na mléce, silná káva;
    • jogurt;
    • Vegetariánský boršč, zeleninová guláš a rybí filé;
    • pečené jablko;
    • lazy knedlíky, mors.
  • Středa:
  • těstoviny a páry, slabý čaj;
  • tvaroh s ovocem;
  • zeleninová polévka, pečená mrkev, vařená filetka z krocanů, bobulová šťáva;
  • sušenky a jogurt;
  • ovesné vločky, dušené ryby s květákem a rajčaty, bylinný čaj.
  • Čtvrtek:
    • 2 vařené vajíčka, sendviče ze včerejšího chleba s máslem, káva;
    • ovocná pěna;
    • polévka z prosa, zelí rolí s chudým masem, želé;
    • Pečená dýně;
    • mléčná polévka s pohankou, slabý čaj.
  • Pátek:
    • omelet pro pár 2 vajec na pár, kompot;
    • povolené ovoce;
    • těstoviny, dušené chudé maso, salát z čerstvé zeleniny, kompot;
    • matice;
    • zelí hrnce, dušené krůtí filé, bylinný čaj.
  • Sobota:
    • bramborová kaše, parní masové kuličky, měkká káva;
    • pečené jablko;
    • dietní polévka, pečené kuřecí maso, kaštanová kaše, želé;
    • jogurt;
    • zeleninový salát, vařený filet z krocanů, mor.
  • Neděle:
    • mléčná kaše, sendviče včerejšího chleba s máslem, slabá káva;
    • sušenky, jogurt;
    • Vegetariánský boršč, řepné řepy a telecí maso;
    • Pečená dýně;
    • pohanková kaše, pečená kuřecí řízek, zeleninový salát, vývar na bylinkách.
Zpět na obsah

Užitečné recepty

Perlová polévka

Pro přípravu potřebu přijmout 200 g ječmene, 120 g mrkve, 350 g brambor, 110 g nízkotučného kysané smetany, trochu máslo a byliny. Nejdříve je třeba nejprve vyčistit zeleninu a perličkový ječmen vypláchnout a nechat na nízké teplotě po dobu 3 hodin. Zatímco ječmen je vařená, budete potřebovat nakrájenou mrkev a brambory na malé kousky a vaříme doměkka v samostatném pánvi. Když se ječmen vaří, je třeba je přidat do již vařené zeleniny a vývaru z nich. Pak je polévka mírně slaná a podává se spolu se smetanou, máslem a jemně nasekané zeleniny.

Parní kotlety

Potřebujete 500 gramů štíhlé tele, 100 chlebů, trochu zelených a másla. Musíte opláchnout maso pod tekoucí vodou a vysušit papírovými utěrky. Pak vyčistěte tuk a plenochek, protože u hepatitidy je konzumace tučného masa zakázána. Odstraňte z něho mleté ​​maso pomocí seker nebo mlecího stroje. Chléb v tomto okamžiku je namočený ve vodě, pak vytlačen z jeho pozůstatků a přidán k hotové výplně. Hmota je důkladně promíchána a rozdělena na stejné části. Z nich se vyrábějí malé kuličky, které se pak tvarují do bochníků. Balení se posílá na parník asi 20 minut. Podáváme s bylinkami a máslem.

Mléčné nudle

Chcete-li udělat polévku, musíte vzít 200 g mouky, vejce, 3 lžíce cukru, 0,5 litru mléka, málo másla. Do mouky se přidá 10 gramů vody, vajíčka se tlouknou. Potom se složky důkladně promíchají a výsledné těsto se válí s válcovým kolíkem. Těsto se nakrájí na proužky na nudle. Výsledné nudle jsou vařeny ve vroucí vodě po dobu 10 minut, vypusťte vodu a nalijte teplé mléko. Mléčná polévka s cukrem a olejem se podává.

Dieta s hepatitidou C: co může a co není možné jíst?

Dieta pro hepatitidu C, je vhodný i pro jiné gastrointestinálních onemocnění (gastrointestinální trakt) jako dietní tabulkovým číslem 5a nejšetrnější, stimuluje sekreci žaludečních šťáv a akumulaci glykogenu v játrech a napomáhá obnovit funkci jater a žlučových cest. Výrobky používané v lékařské výživě by neměly přetížit játra. Co by měl pacient jíst, aby se zotavil z nemoci? Jaké potraviny mohou způsobit komplikace?

Co potřebujete vědět o stravě?

Dietní číslo tabulky 5a není jen pro pacienty s chronickou a akutní hepatitidy, ale také lidi s cirhózou jater, žlučníku, žlučových kamenů, stejně jako zánět žaludku a střev.

Při sledování výživy pro hepatitidu C dostává pacient potřebnou denní zásobu kalorií pro normální život. Nicméně strava s hepatitidou C se výrazně liší od obvyklé. Jaký je rozdíl mezi nimi?

Obsahuje dietu č. 5a pro hepatitidu C:

  • omezit spotřebu tuků;
  • odmítnout výrobky obsahující cholesterol, kyselinu šťavelovou nebo esenciální oleje, které dráždí sliznici jater;
  • Omezte používání hrubých vláken a sóji;
  • odmítnutí potravin, které způsobují fermentaci ve střevech a aktivace nadměrné sekrece žluče;
  • odmítnout smažené potraviny;
  • jíst malé jídlo 5krát denně.

Správná výživa pomůže pacientovi normalizovat trávicí proces a játrový robot a také nepřetížit žaludek a játra těžkým jídlem.

Dieta č. 5a pro hepatitidu C zahrnuje příjem asi 2400 kalorií denně. Pacient potřebuje asi 100 gramů bílkovin denně, z nichž většina je živočišného původu, asi 80 gramů tuku a asi 400 gramů sacharidů.

Za den musíte vypít asi 2,5 litru vody.

Dieta pro hepatitidu C zahrnuje použití potravin, které jsou pro tělo nejvýhodnější a jsou snadno stravitelné. Stravovací tabulka číslo 5a pomáhá urychlit léčbu chronické hepatitidy.

Podívejme se konkrétně na to, jaké pokrmy můžete jíst a které ty nemůžete.

Co dělat a co vyloučit ze stravy

Může být obtížné, aby se pacient sám restrukturalizoval, protože strava s hepatitidou C má mnoho omezení. Především se týká tepelného zpracování výrobků. Jídlo se může vařit, vařit nebo dusit, ale není smaženo.

Dieta pro pacienty s hepatitidou C zahrnuje použití tekutých potravin v teplé formě, což pomáhá zlepšit výtok žluči.

Zvažte kategorii produktu, jak jíst:

  1. Maso. Existují pouze pokrmy z nízkotučných odrůd. Z masa můžete vyrábět kuličky nebo rohlíky. Můžete také vyzkoušet klobáskou lékaře.
  2. Ryby. Můžete jíst šťuku, šťuku nebo tresku.
  3. Tuky. Můžete použít pouze strávitelné tuky, například máslo nebo rostlinný olej.
  4. Mléčné výrobky. K dispozici je domácí, nízkotučný tvaroh, jogurt, ryaženka, zakysaná smetana a sýrový sýr.
  5. Vejce. Existují pouze vařené vejce, ale ne více než jeden denně.
  6. Všechny odrůdy obilovin a těstovin.
  7. Zelenina. Ve své surové formě mohou jíst mrkev, okurky a rajčata, vařené -sveklu, květák a cukety.
  8. Sladké ovoce.
  9. Čaj, měkká káva, kompoty, džusy a kyčle.
  10. Výrobky z mouky. Poválečné sušenky a stálý bílý chléb.

Stojí za zmínku důležitost mléka v chronické hepatitidě, měla by být přítomna denně ve stravě pacienta. Mléko odstraňuje toxiny a pomáhá játr regenerovat.

Při dodržování výživy pro pacienty s hepatitidou C by měly být všechny obiloviny vařeny na mléko, protože jsou nejen výživné, ale také užitečné.

Při sledování stravy s hepatitidou C musíte vyloučit tučné pokrmy, sladkosti a slané pokrmy.

Nemůžete jíst polévky na vývaru nebo kyselou zelovou polévku, při vaření používejte tuk, smalt, margarín, mastné maso. O konzervách také musíme zapomenout, protože cholesterol vede ke změně jaterních buněk.

Omáčky, koření, cibule, česnek nemohou být zařazeny do nabídky, jelikož dráždí sliznici jater. Pro ty, kteří mají rádi česnek, je důležité vědět, že je bohatý na esenciální oleje. Dokonce i v dušené formě, česnek nestojí za stravování.

Kysané zelí, fazole, ředkvičky, ředkev, houby, kyselé ovoce, citrusové plody, ořechy a mandle jsou rovněž zakázány u pacientů, kteří jsou diety na hepatitidu C.

Je zakázáno pít černou kávu, kakao, sýtené, alkoholické a studené nápoje.

Při přípravě nabídky mohou někteří pacienti pít kávu. Jaký je důvod pro to? Zvažme konkrétní situaci.

Opravdu můžete pít kávu pouze s mlékem. Nedávné studie ukázaly, že káva dokonce pomáhá při léčbě virové hepatitidy, protože snižuje hladinu jaterních enzymů. Také káva zastavuje průběh onemocnění. V den můžete pít až dvě šálky kávy.

Důležité! Proveďte nabídku za týden a zahrňte nebo vyloučíte určité produkty, pokud by lékař. Pouze v tomto případě bude léčba účinná.

Doporučuje se dodržovat nejméně šest měsíců dietní tabulku číslo 5a, po tomto období si můžete postupně vyzkoušet nové pokrmy. Reakcí těla bude vidět, že člověk nemůže jíst, ale co může být.

Co jiného můžete udělat kromě diety s hepatitidou C k ochraně jater?

Samozřejmě je nutná strava pro pacienty s hepatitidou C, aby nedošlo k zhoršení jater, ale kromě toho je třeba přijmout další opatření. V takovém případě musíte být očkováni proti závažným onemocněním, které mohou ovlivnit vývoj komplikací.

Lékaři doporučují všem pacientům, aby provedli následující očkování:

  • Očkování z hepatitidy A se provádí dvakrát;
  • Očkování z hepatitidy B se provádí třikrát;
  • Očkování proti pneumonii se provádí dvakrát v životě;
  • chřipka každý rok;
  • očkování proti záškrtu a tetanu se provádí každých 10 let;
  • očkování proti černému kašle se provádí jednou za celý život.

Očkování a správná výživa přispějí k rychlému oživení.

Chcete-li nějakým způsobem diverzifikovat nabídku tabulky 5a, zvážíme nejpopulárnější recepty pokrmů.

Recepty

Nabídka na týden se může provést jednou a držet se neustále nebo měnit každý týden, přidávat jiné, povolené s dietou pro hepatitidu C, nádobí.

Navzdory určitým omezením ve stravě pro pacienty s hepatitidou C je jejich nabídka poměrně rozmanitá a potraviny jsou užitečné a bohaté na vitamíny a stopové prvky.

Například dietní menu pro hepatitidu C může vypadat takto:

  • na snídani ovesné vločky kaše, tvaroh a čaj;
  • kousat pečené jablko;
  • na večeři, zeleninová polévka, maso nebo masové kuličky, vařené a kompotové;
  • na večeři, bramborová kaše s kusem rybího masa a čaje;
  • v noci můžete vypít sklenici jogurtu se sušenkou.

Polévky a hrubé obiloviny jsou nejlépe rozemleté, aby usnadnily proces trávení u chronické hepatitidy. Nebuďte líní, abyste to udělali.

Stojí za zmínku, že po zotavení pacienta je převedena na číslo tabulky 5, ale v nabídce zůstává stejná jako v jídelníčku pacientů s hepatitidou C, rozdíl je pouze ve zvyšování energetické hodnoty v nabídce v důsledku použití velkého množství tuků a sacharidů.

U chronické hepatitidy může mít následující první kurzy: polévka pyré zeleninu, mléko či polévka krupice, ovesné vločky polévka Dýňová polévka s ovesnými vločkami a bobulí, zeleninová polévka.

Recepty prvních jídel z tabulky 5a:

  1. Sladká polévka s ovesné vločky a bobule. Vezměte 4 lžíce. l. ovesné vločky a 2 polévkové lžíce. l. cukr, dát kuchaře. Po varení porazíte v mixéru a ochutnáte máslo.
  2. Vegetariánský boršč. Na 3litrovém kontejneru si vezměte brambory, řepu, zelí, 2 mrkve, 400 g vody, 10 g zakysané smetany a 10 g rostlinného oleje. Veškerou zeleninu nakrájíme, zelí nakrájíme a vaříme asi 40 minut. Na konci sezónu s olejem a zakysanou smetanou.
  3. Polévka s ovesnou kaší a dýní. Chcete-li udělat polévku, musíte vzít 100 g dýně, 2 lžíce. l. ovesné vločky a čajové lžičky rostlinného oleje. Dýně nakrájíme na kostky, naléváme vodu, dvakrát větší objem a vaříme. Po ochotě vytáhnout dýně a nechat s olejem, přidejte ovesné vločky a vývar. Připravte polévku, kterou chcete otřít v mixéru. Může být sladká nebo slaná.
  4. Zeleninová polévka s bramborovou kaší. Pro vaření potřebujete poloviční šálek, 2 brambory, 1 mrkvu, trochu květák a olivový olej. Veškerá zelenina musí být vařená a nakrájena v mixéru.

S dietou pro hepatitidu C, krupicovou kaši, rýžovou kaši, ovesné vločky nebo pohanky jsou jako druhá jídla vhodné vermicelli. Proletová kaše je zakázána.

S dietou s hepatitidou C si můžete připravit rybí klečky, masové kuličky, kotletky nebo vařenou sufle.

Mezi masovými pokrmy z tabulky č. 5a pro chronickou hepatitidu je možné rozlišovat kotlety z hovězího masa a malé kousky v mléčné omáčce. Zvažte recepty těchto jídel.

Recept na pálených stehýnka z hovězího masa.

Vezměte 100 g hovězího masa a nakrájený bílý chleb namočený ve vodě a projděte mlecím strojem na maso. Přidejte sůl, trochu vody a promíchejte. Formulujte kotlety a vařte v parníku asi 20 minut. Vařte nádobí máslem.

Kletty jsou vhodné pro zeleninové pyré nebo obiloviny.

Při pozorování stravy s hepatitidou C můžete připravit soufflé z karfiolu. Chcete-li to udělat, vzít asi 200 gramů zelí květenství, 2 lžíce. l. mléko, 1 polévková lžíce. l. manga a vejce. Nalijte mléko do Manky 10 minut. Předparejte květák asi 10 minut, poté rozemleteme míchačkou spolu s mangem a mlékem. Samotné bičování vaječných bílků a plnění mletým masem. Vložte hmotu do tvaru parníku a vařte asi 5 minut.

Když chronická bílá kapusta hepatitidy není žádoucí jíst, ale karfiol je dokonce užitečný.

Nepokoušejte se dostat do obecné tabulky po chronické hepatitidě, protože játra jsou obnovena v období od šesti měsíců do jednoho a půl roku, v závislosti na komplikacích onemocnění. Abyste nemuseli říkat: "Mám hepatitidu C", potřebujete správnou výživu - stravovací tabulka číslo 5a pro hepatitidu C.

Výživa pro hepatitidu C - užitečné a zakázané potraviny

U hepatitidy C většina tkáně jater ovlivňuje zánětlivý proces, který v chronické formě může vést k cirhóze jater. Podporovat poraněný orgán a ne nakládat zdravé hepatocyty může být prostřednictvím výživy. Strava pro hepatitidu C je zaměřena na obnovení nepřerušeného fungování jater a zmírnění celkového stavu pacienta.

Správná výživa s hepatitidou C - hlavní podporou pro poraněnou játra

Správná výživa s hepatitidou C

Zánět jater nepříznivě ovlivňuje fyziologický proces, během kterého jsou potraviny vystaveny fyzikálním a chemickým změnám a absorbovány do krve.

U pacientů s hepatitidou C je nejšetrnější stravou tabulka číslo 5 - vyvážená, ale přísná strava, která má své vlastní vlastnosti:

  • používat dietní pokrmy s minimálním obsahem tuku, cholesterolu, esenciálních olejů a kyseliny šťavelové;
  • potraviny by měly být důkladně rozdrceny - hustá nebo tekutá konzistence;
  • vhodnými způsoby vaření jsou pražení, vaření a páře, s výjimkou pražení;
  • pod zákazem alkoholu (zejména s toxickou hepatitidou), cigaret;
  • použití jídla v malých porcích každých 3-4 hodin;
  • je zakázáno jíst teplé nebo studené potraviny, nejlepší možností je jíst středně teplotní jídla.

Minimální příjem soli je základem výživy pro hepatitidu C

Co se nedá jednat s hepatitidou C?

Páté číslo stravy neumožňuje použití nádob, které způsobují stagnující procesy v žlučových cestách, těžce zatěžují játra, zažívací trakt nebo mají dráždivý účinek.

Mezi zakázané produkty v jakékoli podobě a formě hepatitidy (akutní, chronické, virové, toxické) patří:

  • tukové maso a rybí vývar;
  • vysoce kalorické mléčné výrobky;
  • tukové ryby a maso, uzené vedlejší produkty;
  • konzervované, nakládané výrobky (houby, olivy, okurky, rajčata, zelí), akutní Příchutě, hořčice, majonéza, kečup;
  • fazole, fazole, šťovík, špenát, ředkvička, česnek, zelená cibule, houby, ředkvička, hořká paprika, křen, kukuřice;
  • droždí, pečené pečivo, čokoláda, krémové výrobky, zmrzlina;
  • nápoje s plynem, silný čaj, káva, alkohol;
  • olej živočišného původu a vedlejší produkty, extrakt z palmatu.

Co můžeš jíst špatně?

Výhoda stravovací tabulky №5 - obsah produktů, které obnovují játra:

  • avokáda a jablka podporují syntézu nových jaterních buněk a eliminaci toxinů;
  • banány, hrozny, broskve dodávají poraněnému orgánu přírodní cukr;
  • citrusové plody, zejména pomeranče a citróny, mají antioxidační účinek a obsahují mnoho vitaminu C, které pomáhají stimulovat procesy čištění v játrech.

Plody obsahují produkty regenerující játra

Seznam povolených produktů je rozsáhlý, což vám umožňuje jíst různorodé a vyvážené.

Můžete jíst:

  • chudé polévky se zeleninou, obiloviny;
  • vařené, pečené a dušené nebo syrové zeleniny - mrkev (mrkvové šťávy), rajče (rajčatová šťáva), cibule, řepa, brambory, okurky, sladká paprika, zelí;
  • ovesné vločky, rýže, krupice, pohanky, těstoviny;
  • ryby odrůd s nízkým obsahem tuku (pollock, biskvit), dietní maso (telecí, králík, kuře, krůtí);
  • pečení bez muffinů a kvasnic, krutonů, marmelády, medu, marshmallow, včerejšího chleba (s otrubami, pšenice);
  • odstředěné mléko, nízkokalorický kefír, kvašené mléko, sýr, jogurt, máslo.

Druhy výživy u virové hepatitidy

Na základě závažnosti se formy hepatitidy liší a dieta. Ve stádiu remise je seznam schválených produktů mnohem rozmanitější než s exacerbací, kdy pacienti musí dodržovat nejen přísnou dietu, ale také vypočítat množství spotřebovaných kalorií za den.

Půst je přísná kontraindikace pro jakoukoliv formu hepatitidy

Chronická hepatitida

Chronická hepatitida C probíhá tajně - v zásadě jde o období remise této nemoci. Výživa je zaměřena na udržení postiženého orgánu a zabránění jeho podráždění (exacerbace patologie) - tabulka 5 s denním kalorickým obsahem do 3100 kcal.

S akutní hepatitidou

Akutní zánětlivý proces v játrech vyžaduje nejen naléhavou lékařskou péči, ale také úpravy výživy - používá se tabulka č. 5a.

Dieta č. 5a - závažnější forma výživy při akutní hepatitidě

Dieta je označena přísnými omezeními na jídle:

  • celkové množství spotřebovaného tuku by nemělo překročit 70 g za den;
  • koncentrace proteinu je v rozmezí 80 g;
  • podíl sacharidů v celkové stravě je 330-350 g;
  • denní množství konzumované soli - až 8 g;
  • Maximální přívod energie na den by neměl přesáhnout 2500 kcal.

Se stravou číslo 5a, hlavními jídly jsou vařená zelenina, chudé polévky a obiloviny (ovesné vločky, rýže, pohanka). Můžete jíst ovoce čerstvé, pečené, nápoje želé, džusy. Veškerá jídla by měla být znovu zapotřebí do špinavého stavu a užívat je v intervalech 2,5-3 hodin.

Dodržování požadavků stravovací výživy při akutní hepatitidě snižuje zátěž jater a šetřící účinky ovlivňují její práci, což umožňuje převést patologii do stadia remise, aby se zabránilo vzniku cirhózy.

Obnova po léčbě

Během rehabilitačního období po exacerbaci hepatitidy pokračuje jídelníček č. 5a po dobu prvních 2-3 týdnů, ale bez tření potravin do kapalné hmoty. Jakmile symptomatologie ustoupí a onemocnění přechází do stádiu remise, můžete pokračovat v tabulce 5, která by měla být dodržována po dobu nejméně 6-12 měsíců.

Období obnovy vyžaduje vyšší spotřebu lékárenských produktů s vitamíny:

  • kyselina listová;
  • riboflavin;
  • thiamin;
  • kyselina nikotinová;
  • pyridoxin;
  • kyselina askorbová.

Komplexy vitamínů podporují tělo během regenerace z léčby

Po obnovení kategorických doporučení, aby nebyla jíst, ale aby se udržel normální stav jater, je žádoucí dodržovat zdravou výživu.

Menu na týden pro údržbu jater

Přísná omezení týkající se stravy číslo 5 - žádný důvod odmítnout jíst vynikající jídlo. Z užitečných produktů, které mohou jíst, můžete vytvořit každý den pestré menu.